![烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做]( "烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做")
- “個人認為豬頸肉是豬肉中最好吃的部分，肉質特別的嫩，油脂充足卻不肥膩，屬於怎麼做都好吃的類型。有一段時間特別迷戀做叉燒，有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試，結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒醬，我個人嫌叉燒醬過甜，所以通常醃漬都是自己配的料，少糖...
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![香烤豬頸肉怎麼做-香烤豬頸肉的做法]( "香烤豬頸肉怎麼做-香烤豬頸肉的做法")
- “豬頸肉位於豬頸兩邊，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中。用奧爾良烤肉料醃製後，電餅鐺烤香，鮮嫩味美，製做簡單，人人愛哦。食材：豬頸肉400克、烤肉料30克配料：洋葱適量、食用油適量。清水適量。”食材明細主料豬頸...
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![叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法]( "叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、第二天跟汁水一起放入鍋中燜10分鐘左右。5、成品。...
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![叉燒肉的做法 家常宴客菜---叉燒肉(平底鍋版) 叉燒肉怎麼做]( "叉燒肉的做法 家常宴客菜---叉燒肉(平底鍋版) 叉燒肉怎麼做")
- “我個人覺得,用平底鍋做的叉燒,比用烤箱烤的叉燒好吃多了,因為用平底鍋煎燜的叉燒沒那麼幹,帶着水份,比較好吃,親們,你們覺得呢?不是每家每户家裏都有烤箱的,但是平底鍋卻是每家每户都有,這樣做叉燒也就方便多了.自己動手做,比外面買來的好吃太多了,吃得還放心,想吃就趕...
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![免烤版叉燒的做法 玫瑰家園--免烤版叉燒 免烤版叉燒怎麼做]( "免烤版叉燒的做法 玫瑰家園--免烤版叉燒 免烤版叉燒怎麼做")
- “用平底鍋做叉燒，效果一點不比用烤箱做的差，能節電，對於家中沒設置烤箱的朋友，可以説是一個福音。”食材明細主料精豬肉（400-500克）燒烤醬（3湯匙）輔料生抽（2湯匙）老（1湯匙）高度酒（3湯匙）花椒粉（1茶匙）鹹鮮（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）免烤版叉燒的做法步驟1、一、用一平底鍋，開大火，放肉...
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![叉燒烤雞翅的做法 祕製叉燒烤雞翅 叉燒烤雞翅怎麼做]( "叉燒烤雞翅的做法 祕製叉燒烤雞翅 叉燒烤雞翅怎麼做")
- “是用空氣炸鍋做的一款炸雞翅，口感有別於烤箱和煎鍋，表皮是有點酥脆的，裏面的肉是嫩嫩的，而且吃上去也沒那麼油膩，色澤也十分誘人。操作起來也十分簡單。”食材明細主料雞翅中（9個）輔料叉燒醬（2大勺）蠔油（1大勺）老薑（幾片）大蒜（1瓣）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）叉燒烤雞翅的做法步...
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![豬頸肉叉燒如何做簡單又好吃]( "豬頸肉叉燒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬頸肉：400輔料鹽：適量蜂蜜：適量李錦記叉燒醬：二湯匙玫瑰露酒：適量南乳汁：適量具體步驟1.豬頸肉洗淨,晾水.用叉燒醬,玫瑰露酒,鹽,南乳汁醃12小時.2.已經醃過的豬頸肉用竹籤穿好.預熱烤箱200度.上下火.烤25分...
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![白果串燒豬頸肉的做法 【白果串燒豬頸肉】入喉爽口滑順 白果串燒豬頸肉怎麼做]( "白果串燒豬頸肉的做法 【白果串燒豬頸肉】入喉爽口滑順 白果串燒豬頸肉怎麼做")
- “我們家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度極其精準，利用這麼穩定的高温，今天烤肉肉吃，何為豬頸肉，那就是位於豬頸兩邊的肉，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈，肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中，在這樣的冬天烤着吃，送送小酒，有一種説不出的爽快。”食...
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![叉燒汁豬排怎麼做-叉燒汁豬排的做法]( "叉燒汁豬排怎麼做-叉燒汁豬排的做法")
- “這回筆者都分不清是做叉燒還是做豬排，看見冰箱裏有幾塊肉，就拿來做了，不倫不類的，反正是家常菜，也沒啥非要立正名、走正規，網友看見不適應的、反感的，請忽視哈，反正想玩玩空氣鍋。”食材明細主料豬排肉（3塊）醃肉調料李錦記叉燒汁（1大匙）李錦記蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（1小匙）黑椒粉（1/4...
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![烤叉燒怎麼做-烤叉燒的做法]( "烤叉燒怎麼做-烤叉燒的做法")
- “叉燒肉在以前是插燒，叉是象形字，燒是象聲詞，久而久叉燒肉之，成為了一道菜名——叉燒。“叉燒”是從“插燒”發展而來的，久而久之插燒之名便被叉燒所替代。烤叉燒是我家做得最多一道烤箱菜，因為簡單味美。醃好後直接放烤箱烤熟即可，特別的適合夏天，不用開火忍受油煙之苦。叉燒我...
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![串燒野山豬頸肉怎麼做-串燒野山豬頸肉的做法]( "串燒野山豬頸肉怎麼做-串燒野山豬頸肉的做法")
- “普遍食材的珍貴處在於其出處，通過烹調手法令整道菜品擁有不同的風味、口感，經典中不失創意，處處體現廚師廚藝的用心妙處，唯有體驗才能領略其中之奧妙。主料：野山豬頸肉400克輔料；白芝麻調料：粵大師粵式雞汁10克、麥芽糖5克、勁霸燒汁5克、鹽適量”食材明細主料野山豬頸肉（400克...
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![烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法]( "烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法")
- “烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要是不要的話，我有個老同事也喜歡呢，想送給她”，“這麼好肯定要啦”......可等我一看到那傳...
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![蜜烤叉燒肉 蜜烤叉燒肉怎麼做-蜜烤叉燒肉的做法 蜜烤叉燒肉]( "蜜烤叉燒肉 蜜烤叉燒肉怎麼做-蜜烤叉燒肉的做法 蜜烤叉燒肉")
- “放假的時候,大家都會有請親朋好友來玩的時候吧,那麼,今天送大家一款宴客菜吧,蜜烤叉燒肉,哈哈,無需什麼很高的手藝,只要將調料調好味,用個烤箱,輕輕鬆鬆就能做出來,現在外賣的燒臘,聽着一堆的添加,想着你都不敢去買來吃,不如自己做的實在,安心又健康。這款叉燒肉，濤媽買...
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![有一種豬頸肉叫古藺丫叉豆腐豬頸肉圖解]( "有一種豬頸肉叫古藺丫叉豆腐豬頸肉圖解")
- 這道菜很有特色，是地方名菜，第一次吃就愛上了，豆腐咬上一口，滿嘴爆汁兒流油，豬頸肉軟糯有嚼勁，美味下飯。今天的菜譜參考了一個油管美食大神的做法，我自己進行了改良，味道依舊很不錯，感興趣的朋友可以嘗試一下。主料豆腐：四塊紅椒：一個黃椒：一個豬頸肉：適量輔料蒜：兩瓣葱：兩根香菜：兩根生...
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![叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做]( "叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做")
- “賣相過不去，但是味道真的好。大小寶寶都愛吃。自制的叉燒肉做餡兒。提前一晚醃製，取出烤一下剁碎，入餡兒，放心吃。”食材明細主料叉燒肉（550g）叉燒肉醃製叉燒醬①（3匙）叉燒醬②（2匙）包子皮材料玉米油（50g）麪粉（700g）酵母（10g）牛奶（或清水，360-380g）白砂糖（120g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級...
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![家常版蜜汁叉燒的做法 輕鬆搞定的家常版蜜汁叉燒 家常版蜜汁叉燒怎麼做]( "家常版蜜汁叉燒的做法 輕鬆搞定的家常版蜜汁叉燒 家常版蜜汁叉燒怎麼做")
- “平時和老公下館子，一份叉燒要五六十塊，端上來分量又少，吃不過癮。而且我老公完全不喜歡吃肥肉，只喜歡瘦肉。自己在家制作，方便快捷。傳統用的是梅花肉，肥瘦相間，香而不膩。然而在老公的強烈要求下，這次選用的是裏脊肉。做好也是別有一番風味。”食材明細主料裏脊肉（500g）輔料叉燒...
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![泰式烤豬頸肉的做法 泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做]( "泰式烤豬頸肉的做法 泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做")
- “為了我4月底要交的家宴作業，這個月的菜式全部以泰式的為主，今天的嘗試是泰式豬頸肉。優點：鮮嫩多汁，配上醬汁，我家小朋友吃了80%。缺點：香茅檸檬葉在醃製的時候量不足，成品出爐時味道太淡，缺少泰國特色。”食材明細主料豬頸肉（250克）輔料糖（適量（蘸料））蠔油（3茶匙（醃料））魚露（適量（蘸料））香茅...
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![叉燒烤翅怎麼做-叉燒烤翅的做法]( "叉燒烤翅怎麼做-叉燒烤翅的做法")
- “我家已經做了很多個方法的燒雞翅了，估計很多家庭或者孩子也都很愛吧其實做法很難都木有啦，只是要花那麼一點點的時間和小心思其實我倒沒有特別愛，但是小淇淇同學是百吃不膩啊，就好奇怪，那麼小小的一個胃能塞下那麼多個雞翅之後還能吃一碗飯....不過也好，總比端着碗飯在後面追...
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![叉燒烤雞怎麼做-叉燒烤雞的做法]( "叉燒烤雞怎麼做-叉燒烤雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻（500g））輔料叉燒醬（2勺）料酒（適量）醬油（適量）鹽（少許）油（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒烤雞的做法步驟1、雞半隻，清洗乾淨。2、放入少許鹽、叉燒醬、料酒、醬油醃製，存放冰箱一晚，達到更加入味。3、醃製了一晚的雞已完全入味了，表面刷上油，放入錫紙內4、完...
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![烤叉燒肉怎麼做-烤叉燒肉的做法]( "烤叉燒肉怎麼做-烤叉燒肉的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）孜然（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）烤叉燒肉的做法步驟1、取瘦肉。2、切條。3、加入所需要的調料。4、用手揉勻放進冰箱醃製一天入味。5、將醃好的瘦肉放在烤盤上。6、放進烤箱上下火200度烤20...
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![照燒豬頸肉怎麼做-照燒豬頸肉的做法]( "照燒豬頸肉怎麼做-照燒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（300g）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊，用適量的鹽塗抺表面，無需太多鹽，後面還要加調料。2、豬頸肉直接入鍋煎，不需放油。3、煎至兩面變黃，而且煎出...
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![醬汁烤制豬頸肉怎麼做-醬汁烤制豬頸肉的做法]( "醬汁烤制豬頸肉怎麼做-醬汁烤制豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（適量）輔料料酒（適量）蜂蜜（適量）蘋果醋（適量）豉油（適量）芝麻油（適量）蕃茄醬（適量）燒烤汁（適量）姜（適量）紅糖（適量）泰式醬汁：芫茜（適量）蒜蓉（適量）葱（適量）檸檬汁（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁烤制豬頸肉的做法步驟1、先將豬頸肉用醃料醃製一晚。2、放入烤箱...
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![烤叉燒雞怎麼做-烤叉燒雞的做法]( "烤叉燒雞怎麼做-烤叉燒雞的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料叉燒醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤叉燒雞的做法步驟1、雞胸肉橫切開，切成片，敲鬆2、這個牌子的叉燒醬3、放入適量的叉燒醬，我愛吃點辣味的，也是怕甜，放了一些辣椒末4、帶上一次性手套，抓勻5、放入冰箱冷藏後，拿出放入光波爐中，烤8分鐘6、這...
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![頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法]( "頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法")
- “不同於梅花叉燒的口感使用豬頸肉口感香醇，入口即化的感覺十分美味，讓你欲罷不能.......”食材明細主料豬頸肉（1包）輔料叉燒醬（3匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）頸肉叉燒的做法步驟1、豬頸肉在於油花小分佈廣，食用口感綿密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味...
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![叉燒醬豬排怎麼做-叉燒醬豬排的做法]( "叉燒醬豬排怎麼做-叉燒醬豬排的做法")
- “領導喜歡吃全肉，所以豬排也是他的心水菜，本人試試用中式醬料來處理，很受歡迎，其實也很容易做，以後多做唄。”食材明細主料薄豬排（2塊）調料叉燒醬（2大匙）蠔油（1大匙）生抽（1/2大匙）蜂蜜（1大匙）醬香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）叉燒醬豬排的做法步驟1、用錘肉錘把肉錘鬆，再用刀拍一邊；2、...
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味味甜
