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關於香煎豬排怎麼做好吃的餐飲百科

香煎豬排怎麼做-香煎豬排的做法
  • 香煎豬排怎麼做-香煎豬排的做法

  • 食材明細主料梅頭肉(一塊)調料姜(少許)葱(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)澱粉(少許)油(少許)蠔油(少許)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豬排的做法步驟1、梅頭肉買回來,清洗乾淨,對半切開,太厚很難煎熟透。2、用刀背敲打,鬆弛筋膜,而且醃入味點。3、下調料,按着順序,姜,葱,白...
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香煎豬排的做法 一學就會——香煎豬排 香煎豬排怎麼做
  • 香煎豬排的做法 一學就會——香煎豬排 香煎豬排怎麼做

  • “這道菜學起來真的很簡單,而且做起來也很快,提前一天醃製好肉,下班回家不需要20分鐘絕對就可以搞定,香脆可口,一道葷菜馬上就可以上桌啦。”食材明細主料豬裏脊(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)小粉(適量)輔料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
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香煎豬排的做法 簡單營養----香煎豬排 香煎豬排怎麼做
  • 香煎豬排的做法 簡單營養----香煎豬排 香煎豬排怎麼做

  • “材料:牛排500g(分割成三片),圓葱絲、鹽、黑胡椒粉、老抽、味精少許。做法:1、牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋,煎的時候不會回縮,用料醃製十分鐘備用。2、煎制牛排時火候要把握好:既要能夠將牛肉表面迅速加熱,又不能使肉質的細胞壁破裂,而且最好用厚底鐵鍋,因為厚厚的生鐵導熱均勻受熱快...
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蒜香煎豬排怎麼做-蒜香煎豬排的做法
  • 蒜香煎豬排怎麼做-蒜香煎豬排的做法

  • 食材明細主料梅花肉(500g)輔料蒜子(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)黑椒粉(適量)糖(半匙)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎豬排的做法步驟1、梅花肉一塊。2、準備適量的蒜。3、梅花肉切成厚塊。4、用刀背把肉敲鬆,可以好入味。5、全部拍好。6、除了...
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自制香煎豬排如何做簡單又好吃
  • 自制香煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬排:500輔料糖:三小匙滷肉醬油:一大匙米酒:一小匙醋:一小匙具體步驟1.豬排洗好備用,鍋裏倒上油。下豬排,最好一塊兒一塊兒下,先煎的兩面微焦(怕上火的就算了,豬排看起來成形了,不那麼軟趴趴的就可以起鍋備用了)2....
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煎烤豬排怎麼做-煎烤豬排的做法
  • 煎烤豬排怎麼做-煎烤豬排的做法

  • “煎烤豬排,系選用豬大排經醃製入味後,在平底燒烤爐上以少許油煎烤而成,大排酥脆松香,兩面金黃。味道很贊,做法簡單,凡食者無不叫好!”食材明細主料豬大排(750克)輔料排骨味王粉(2茶匙)李錦記醬油(2茶匙)白糖(1茶匙)料酒(4茶匙)胡椒粉(少許)洋葱(一個)烤肉醬(1茶匙)生粉(1茶匙)蘇打粉(適量)蒜香(口味)...
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香煎培根豬排怎麼做-香煎培根豬排的做法
  • 香煎培根豬排怎麼做-香煎培根豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(適量)輔料培根(適量)檸檬(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)燒烤醬(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎培根豬排的做法步驟1、準備材料2、用肉錘將豬排錘鬆3、加入適量鹽和白胡椒粉醃漬30分鐘入味4、取培根將醃好的豬排從側面圍住,用牙籤固定5、不...
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煎蒜香豬排的做法 煎蒜香豬排(吃法1) 煎蒜香豬排怎麼做
  • 煎蒜香豬排的做法 煎蒜香豬排(吃法1) 煎蒜香豬排怎麼做

  • “豬排我很愛吃,每次做的時候我都會多做一些。”食材明細主料豬排(適量)輔料紅白洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)白麪(適量)麪包糠(適量)配料黃酒(適量)胡椒麪(適量)鹽(適量)蒜(適量)豆豉(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎蒜香豬排的做法步驟1、豬排洗乾淨。2、有刀背...
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香煎豬排如何做簡單又好吃
  • 香煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘香煎豬排是一道可口的家常美食,它的做法簡單易學,食材也很簡單。豬排的口感嫩滑,炸至金黃,色澤誘人,讓人食慾大增,是小朋友也很愛吃的一道美食,適合懶人自己動手做。既美味又方便,還可以下飯,關鍵時刻,還很適合招待...
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波羅蒂豆香煎豬排怎麼做-波羅蒂豆香煎豬排的做法
  • 波羅蒂豆香煎豬排怎麼做-波羅蒂豆香煎豬排的做法

  • “這道西餐源自一次活動,吃完便被這味道深深吸引,十一家裏來了好幾個小朋友好,正好做了給他們打打牙祭。波羅蒂豆是這道菜的靈魂,生豆子呈漂亮的花紫色,這次用的是可以直接食用的罐頭熟豆子,微鹹帶酸,非常適合與豬排搭配。”食材明細主料豬排(3塊)輔料波羅蒂豆(1/3罐)洋葱(1個)蒜頭(3瓣...
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家常版香煎豬排怎麼做-家常版香煎豬排的做法
  • 家常版香煎豬排怎麼做-家常版香煎豬排的做法

  • “看了下冰箱還有裏脊肉,想想就做個家常版煎豬排吧,反正也想嘗試下這個菜,嘻嘻,今天中午的午餐~”食材明細主料豬肉裏脊(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版香煎豬排的做法步驟1、...
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祕製香煎豬排如何做簡單又好吃
  • 祕製香煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排:3片葱段:10公克薑片:10公克蒜仁:10公克地瓜粉:適量醬油:1又1/2大匙醬油膏:1/2大匙細砂糖:1小匙米酒:1大匙烏醋:少許胡椒粉:少許五香粉:少許輔料具體步驟1.豬排洗淨瀝乾水份,以刀背或肉槌拍打數下備用;蒜仁拍扁備用...
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煎豬排怎麼做-煎豬排的做法
  • 煎豬排怎麼做-煎豬排的做法

  • “這是一道適合孩子更適合世界盃期間看球時候的一道小零食,簡單易做,一盤豬皮,一罐啤酒即可激情看球。”食材明細主料豬肉(300g)輔料大蒜(依個人口味添加)料酒(2勺)醬油(3勺)五香粉(2匙)麪粉(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎豬排的做法步驟1、豬肉洗淨瀝乾水分。2、切片後用擀...
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煎豬排的做法 基礎版煎豬排(牛排) 煎豬排怎麼做
  • 煎豬排的做法 基礎版煎豬排(牛排) 煎豬排怎麼做

  • “非常簡單的煎豬排和煎牛排的方法,也是最基礎的~”食材明細主料豬排(兩塊)輔料鹽(一小勺)胡椒粉(適量)黃油(一小塊)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豬排的做法步驟1、選擇豬排的時候最好不要帶皮和帶肥肉條的(類似五花肉),煎豬排時間很短,肥肉沒有時間煎透,吃起來反而會膩。牛肉同...
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無油煎豬排的做法 簡易無油煎豬排 無油煎豬排怎麼做
  • 無油煎豬排的做法 簡易無油煎豬排 無油煎豬排怎麼做

  • 食材明細主料豬排(四塊)輔料雜蔬(適量)配料芥未(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油煎豬排的做法步驟1、燒熱鍋(不粘平底鍋)將豬排放入中火煎。2、由於沒放油,過程中需不斷移動。3、煎好一面再反轉煎另外一面。4、出鍋之前最好兩面都重複再煎一次,以確保熟透,然後裝盤。5、...
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香煎芝士豬排怎麼做-香煎芝士豬排的做法
  • 香煎芝士豬排怎麼做-香煎芝士豬排的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(一塊)芝士(一片)輔料黑胡椒調味料(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎芝士豬排的做法步驟1、豬裏脊從中間橫切開,切三片,要不太厚煎不熟,也不入味,用刀背兩面敲鬆2、倒入適量黑胡椒汁,抓勻醃製3、蓋上蓋子放入冰箱冷藏4、醃製好的豬排從中間切開,加入芝士...
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噴香的香煎豬排如何做簡單又好吃
  • 噴香的香煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬排:500輔料料酒:6油:適量鹽:適量烤肉料:15具體步驟1.豬排2.然後用錘子敲打3.加入料酒4.加入醃肉料5.在加入生抽6.抓勻醃一天7.醃好的8.放烤盤裏9.上下火200度烤15分鐘10.烤好的11.翻面刷上一層醃料,在烤5分...
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家常香煎豬排如何做簡單又好吃
  • 家常香煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊豬肉:200輔料鹽:少許白糖:少許毛葱:適量生抽:適量具體步驟1.把裏脊洗淨切成1.5釐米後的大片2.用刀背砸肉的表面,使肉質更鬆軟3.把肉裝入容器裏,加入生抽.鹽.白糖和切好的毛葱,翻拌均勻,蓋上保鮮膜醃製半個...
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蒜香咖喱煎豬排如何做簡單又好吃
  • 蒜香咖喱煎豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將排骨用刀背拍鬆,加料酒、鹽、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌勻醃製入味(15分鐘)。2.取一小碗,加咖喱粉,再加點鮮牛奶半開成液體咖喱汁,然後倒入排骨拌勻再醃製及分鐘。3.煎豬排,先放點黃油,然後放...
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煎豬排的做法 豬排(煎豬排) 煎豬排怎麼做
  • 煎豬排的做法 豬排(煎豬排) 煎豬排怎麼做

  • 食材明細A豬梅花肉(150g×4)鹽(少許)胡椒(少許)低筋麪粉(適量)沙拉油(適量)B蒜頭(適量)沙拉油(2大匙)C醬汁Worcestershiresauce(4大匙)番茄醬(2大匙)醬油(2.5大匙)味醂((調味料)1大匙)Oystersauce(2大匙)鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豬排的做法步驟1、用刀將豬梅花肉較硬的筋的部位切斷,...
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香煎帶骨豬排怎麼做-香煎帶骨豬排的做法
  • 香煎帶骨豬排怎麼做-香煎帶骨豬排的做法

  • “第一次買到帶骨大豬排,排骨連着裏脊,豬身上的精華都到這裏來了,真是好激動。即使烤到全熟,一點也不會老,柔嫩多汁,焦香誘人,令人大快朵頤呀,關鍵是好吃不貴,這麼大一塊(350g)才21塊呢。還在猶豫什麼呢,趕緊買一塊來試手吧,肉質軟嫩,無筋好嚼,也很適合小朋友及老人食用喲。”食材明細主...
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電餅鐺香煎豬排怎麼做-電餅鐺香煎豬排的做法
  • 電餅鐺香煎豬排怎麼做-電餅鐺香煎豬排的做法

  • “現在的小孩子怎麼都那麼愛吃肉,我家寶貝也不例外每天都只吃肉不吃蔬菜,還特愛吃烤肉,有烤肉的那頓能吃一大碗飯,這兩天的菜不合他的胃口沒好好吃飯,今天只好用電餅鐺給他煎豬排了。”食材明細主料豬排(300克)輔料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)黑胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三...
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香煎小豬排如何做簡單又好吃
  • 香煎小豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料小豬排:適量紅酒:適量小番茄:適量輔料黑胡椒:適量鹽:適量糖:適量橄欖油:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.小豬排洗淨,瀝乾後切格子刀2.將醬油,料酒,鹽,糖,黑胡椒攪拌作為醃漬料,將小豬排醃漬1個小時3.熱油鍋,將醃漬...
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香煎芝士豬排的做法 普通食材的新吃法----香煎芝士豬排 香煎芝士豬排怎麼做
  • 香煎芝士豬排的做法 普通食材的新吃法----香煎芝士豬排 香煎芝士豬排怎麼做

  • “豬裏脊肉質細嫩,是豬全身上下最嫩的部位,也是我們常吃常做的普通食材。做中餐時我們通常會用它做魚香肉絲,鍋包肉或是糖醋里脊等等,做西餐時它就是豬排的最好選擇,除了炸豬排外我還喜歡用它做這道香煎芝士豬排,蛋液中加了芝士和淡奶油,奶香味十足,再切了一些新鮮的百里香進去,配...
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Fläskkarre 煎豬排怎麼做-煎豬排的做法 煎豬排/
  • Fläskkarre 煎豬排怎麼做-煎豬排的做法 煎豬排/

  • “煎豬排,體現原汁原味,很香”食材明細主料精豬肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)奶油(適量)牛油(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎豬排的做法步驟1、新鮮精豬肉2、平鍋放牛油,煎兩面.煮土豆3、兩面煎出色,就放進烤盤,放進烤箱180度15...
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