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關於【百變主食】換個花樣吃花捲-紫薯雙色花捲的餐飲百科

紫薯雙色花捲的做法 【百變主食】換個花樣吃花捲---紫薯雙色花捲 紫薯雙色花捲怎麼做
紫薯花捲的做法 紫暑花捲 紫薯花捲怎麼做
  • 紫薯花捲的做法 紫暑花捲 紫薯花捲怎麼做

  • “1把紫暑上鍋蒸至軟透,把紫暑放盆裏用勺子搗碎,2用温水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆裏,另一半倒進另一個盆裏,分別把兩盆裏加面和成軟硬適中的面塊,等待2個小時,3把紫暑面和白麪分別擀成面片,要一樣大小,把兩面片重疊放,從一邊捲起來,捲成一個長卷,把它切成3公分...
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紫薯花捲麪包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花捲麪包怎麼做
  • 紫薯花捲麪包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花捲麪包怎麼做

  • “有人説烘焙玩的是好心情,好的興致,心情好,自然就有新花樣,今天心情美麗卷一朵紫薯花了”食材明細主料紫薯泥(100g)雞蛋(50g)高筋麪粉(300g)黃油(35g(麪包))鹽(2g(麪包))酵母(5g)熱水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黃油(10g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花捲麪包的做法步驟1、食材...
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紫薯蝴蝶小花捲的做法 【紫薯蝴蝶小花捲】小紫薯新花樣 紫薯蝴蝶小花捲怎麼做
  • 紫薯蝴蝶小花捲的做法 【紫薯蝴蝶小花捲】小紫薯新花樣 紫薯蝴蝶小花捲怎麼做

  • “抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病”食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蝴蝶小花捲的做法步驟1、用三十度的温水把酵母稀釋,加入麪粉和成光滑的麪糰,讓在室温下發酵2、紫薯洗淨、去皮...
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紫薯雙色花捲的做法 【紫薯雙色花捲】-----花樣主食自己做 紫薯雙色花捲怎麼做
  • 紫薯雙色花捲的做法 【紫薯雙色花捲】-----花樣主食自己做 紫薯雙色花捲怎麼做

  • “和麪包相比較,蒸饅頭要簡單很多,以前根本沒蒸過饅頭,雖然是正宗的北方人,很早就離開家來到武漢,還沒來得及跟媽媽學蒸饅頭,很多東西都要從頭學起,自從前年進了美食家,看到這麼多高手都會蒸饅頭,我也學着蒸饅頭,畢竟是北方人嘛,饅頭都不會蒸,感覺好羞愧!從第一步開始學習蒸饅頭,剛開始...
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三色花捲的做法 換着花樣做饅頭——【三色花捲】 三色花捲怎麼做
  • 三色花捲的做法 換着花樣做饅頭——【三色花捲】 三色花捲怎麼做

  • “前幾天發了三種顏色的麪糰,做了好幾種款式的麪食,這一款三色花捲是我最喜歡的,只是前幾天把資料差點弄丟了,失而復得,來之不易啊。吃慣了普通白麪饅頭的人往往有點審美疲勞,換着花樣做點各色麪食,大人孩子都會增加食慾哦”食材明細主料紫薯(適量)南瓜(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母...
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雙色葱花捲怎麼做-雙色葱花捲的做法
  • 雙色葱花捲怎麼做-雙色葱花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料豆渣(適量)奶清(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)酵母粉(適量)玉米油(適量)葱花(適量)甘藍汁(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色葱花捲的做法步驟1、準備白色麪糰所需材料。2、揉成光滑麪糰。3、紫色麪糰所需材料。4、揉成紫色的光滑麪糰。5、白麪團醒發...
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雙色花捲的做法 雙色花捲🌸 雙色花捲怎麼做
  • 雙色花捲的做法 雙色花捲🌸 雙色花捲怎麼做

  • “層層暄軟的花捲,非常漂亮的顏色,喜歡嗎?”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)水(適量)鹽(一點)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和麪2、活成白和黃2個麪糰醒發至2倍大3、醒好面揉麪排氣,然後擀成大的麪餅撒上油和乾粉,這...
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雙色花捲的做法 萬能土雞蛋(5)雙色花捲 雙色花捲怎麼做
  • 雙色花捲的做法 萬能土雞蛋(5)雙色花捲 雙色花捲怎麼做

  • “萬能土雞蛋系列的第一款麪食,歡迎圍觀😍”食材明細主料普通麪粉(500克)雞蛋(2個)奶粉(40克)牛奶(180ml)輔料酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色花捲的做法步驟1、準備材料:麪粉500克,雞蛋兩個,奶粉40克,牛奶180ml,酵母5克。2、麪粉平均分成兩份,取一個蛋清,剩餘一個半雞蛋打...
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紫米黑花捲的做法 【百變麪食】純手工老面雜糧主食---紫米黑花捲 紫米黑花捲怎麼做
  • 紫米黑花捲的做法 【百變麪食】純手工老面雜糧主食---紫米黑花捲 紫米黑花捲怎麼做

  • “經常吃點雜糧對身體有好處,尤其是紫米,一般我們都是做粥,這回自己用粉碎機打了一些紫米,用麪肥自發了一些老面,別説自發的手工紫米饅頭,味道非常的香。”食材明細主料麪粉(400克)紫米粉(100克)輔料天然酵頭(50克)鹼面(4-5克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫米黑花捲的做法步驟1、...
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紫薯花捲怎麼做-紫薯花捲的做法
  • 紫薯花捲怎麼做-紫薯花捲的做法

  • “今天用紫薯泥做了花捲,沒有以前做的顏色好看,不知道是不是紫薯太少,不過也是美美噠,發發噠,絲毫不影響味道!”食材明細主料普通麪粉(適量)紫薯泥(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟切成小塊兒。2、放入料理杯裏面。3、加...
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花樣紫薯卷怎麼做-花樣紫薯卷的做法
  • 花樣紫薯卷怎麼做-花樣紫薯卷的做法

  • “紫薯中的花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。用紫薯做出的花樣麪點不僅味道甜美,營養豐富,而且賞心悦目,誘人食慾。”食材明細主料普通麪粉(400克)酵母(3克)温水(200克(根據麪粉吸水性增減))輔料紫...
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香葱花捲的做法 花樣主食——香葱花捲 香葱花捲怎麼做
  • 香葱花捲的做法 花樣主食——香葱花捲 香葱花捲怎麼做

  • “花捲是一種古老的中國麪食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。”食材明細主料麪粉(250g)輔料酵母(2)葱(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)泡打粉(2g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香葱花捲的做法步驟1、將酵母加入適量的水中攪拌化開,倒...
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雙色番薯饅頭卷的做法 【雙色番薯饅頭卷】花樣饅頭 雙色番薯饅頭卷怎麼做
  • 雙色番薯饅頭卷的做法 【雙色番薯饅頭卷】花樣饅頭 雙色番薯饅頭卷怎麼做

  • “很久沒做饅頭了。最近夏天終於有點兒跡象了,終於可以做了特地買了番薯回來,弄了點花樣,只是多了一道工序,小小的饅頭好看多了,一圈一圈的,很可愛哈。”食材明細主料麪粉(550克)番薯(1個)酵母(4克)白糖(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色番薯饅頭卷的做法步驟1、準備...
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紫薯花捲的做法 漂亮的紫薯花捲 紫薯花捲怎麼做
  • 紫薯花捲的做法 漂亮的紫薯花捲 紫薯花捲怎麼做

  • “我的第一篇參賽作品因為在菜譜裏忘記註明是[美食家主題賽---第四季],所以不能投票,暈啦,怎麼辦,日誌裏又寫上了。”食材明細主料紫薯泥(50g)麪粉(200g)輔料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紫薯花捲的做法步驟1、所有材料。2、紫薯切塊蒸熟,壓...
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雙色豬蹄花捲的做法 不一樣的花捲------雙色豬蹄花捲 雙色豬蹄花捲怎麼做
  • 雙色豬蹄花捲的做法 不一樣的花捲------雙色豬蹄花捲 雙色豬蹄花捲怎麼做

  • “想當初羣磕時我只想到做簡單的雙色花捲,總覺得很是不盡人意,可是一時又不知什麼樣的好看,偶然一天同事空間轉了一個花捲做法,幾乎都做過,唯獨這個豬蹄花捲沒做,但原帖子加的是肉餡,做的也不是那麼好看,於是遲遲未動手,昨個兒看到做派剩下的可可粉,想着怎麼消滅了,就想起了雙色卷,也...
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紫薯雙色花捲的做法 豆漿風味的紫薯雙色花捲 紫薯雙色花捲怎麼做
  • 紫薯雙色花捲的做法 豆漿風味的紫薯雙色花捲 紫薯雙色花捲怎麼做

  • “最近去超市的頻率高了,每次看到誘人的紫薯都忍不住買點回家,大部分時間都是煮米飯時放進去一起煮着吃,偶兒會變變花樣做其他美食。前幾天做冰皮月餅蒸了幾個紫薯,做完冰皮月餅後剩下一些紫薯泥正好用來搭配做花捲。加了紫薯泥做出來的花捲比普通白麪花捲更漂亮,也更加受小朋...
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紫薯小花捲怎麼做-紫薯小花捲的做法
  • 紫薯小花捲怎麼做-紫薯小花捲的做法

  • “粉色的花捲萌萌噠”食材明細主料中筋麪粉(150g)牛奶(250mL)酵母粉(1.5g)白糖(15g)紫薯(一根)輔料鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯小花捲的做法步驟1、準備材料2、紫薯去皮後切塊蒸熟3、加入牛奶用料理機打成奶昔4、酵母粉用20ML温水溶解,攪拌均勻靜置5分鐘5、麪粉放入白...
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花捲的做法 主食:花捲 花捲怎麼做
  • 花捲的做法 主食:花捲 花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(1500g/約20個(大))輔料油(適量)蘇打(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花捲的做法步驟1、取面⇨加酵母、白糖均勻的和好⇨準備好温水灑到手背上使水均勻地流到白麪上,以便更好的和好麪糰(如圖)。2、把揉好的面加蓋開始發麪。Ps:)發麪時間取決於周...
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黑米雙色花捲的做法 超詳圖解花捲做法——黑米雙色花捲 黑米雙色花捲怎麼做
  • 黑米雙色花捲的做法 超詳圖解花捲做法——黑米雙色花捲 黑米雙色花捲怎麼做

  • “最近這幾天不知道怎麼回事,渾身沒勁,老感覺打不起精神來做任何事情。心情一陣一陣地煩燥、鬱悶,哎呀!我到底是怎麼了嘛?!好像好久都沒有這種情況了,記得以前每隔一段時間就會出現心情的低谷期,心情會爛到極點。茂名地沮喪,過一陣子就又不治自愈了。想想可能是這一陣子太累了,身心...
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雙色麻花捲怎麼做-雙色麻花捲的做法
  • 雙色麻花捲怎麼做-雙色麻花捲的做法

  • “我很少做饅頭之類的主食,家裏人都愛吃米飯,想要讓不愛吃饅頭的人吃饅頭就要花一些心思了,我做了這個雙色麻卷,不但顏色上有新意,造型也頗可愛,儘管味道和普通的饅頭差不了多少,但是大家都覺得很新奇很喜歡呢!”食材明細主料麪粉(600克)輔料温水(適量)酵母(5克)菠菜汁(適量)原味(口味)蒸(工...
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紫薯雙色花捲怎麼做-紫薯雙色花捲的做法
  • 紫薯雙色花捲怎麼做-紫薯雙色花捲的做法

  • “一款典型的中式麪點,各家都在製作,如果説特色,那就是各家有各家的招兒了,好吃才是硬道理。一樣的東西,不同人製作,會有不同的結果,自己喜歡就好。”食材明細主料麪粉(400克)紫薯(150克)輔料酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟...
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紫薯雙色饅頭卷的做法 花樣紫薯雙色饅頭卷 紫薯雙色饅頭卷怎麼做
  • 紫薯雙色饅頭卷的做法 花樣紫薯雙色饅頭卷 紫薯雙色饅頭卷怎麼做

  • “我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,這次想做個花樣的,可能麪糰略微軟點,不是很理想,這次用的燕子的耐高糖酵母,氣温高感覺發酵的太快了...
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雙色花捲怎麼做-雙色花捲的做法
  • 雙色花捲怎麼做-雙色花捲的做法

  • 食材明細主料南瓜麪糰(適量)紫薯麪糰(適量)輔料清水(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙色花捲的做法步驟1、南瓜泥與普通麪粉混合,加適量酵母粉,根據南瓜品種,酌情加水。2、活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰戳一個洞無回縮。4、揉勻排氣...
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核桃雙色花捲的做法 【核桃雙色花捲】 核桃雙色花捲怎麼做
  • 核桃雙色花捲的做法 【核桃雙色花捲】 核桃雙色花捲怎麼做

  • “孩他小姑給了不少的核桃,烤了一些核桃仁裝瓶子裏讓他當零食,話説這再好吃的東西也不能常吃,吃多了就膩了,我就想再換個花樣給他做成饅頭,估計他能喜歡,呵呵就有了這個核桃雙色花捲,第一次做這個樣子的花捲,嘗試成功,以前看人家做的感覺真漂亮,這次做了之後心裏也在竊喜,關鍵是加了...
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