- “醬湯粥醬湯粥是將粳米浸泡並粗略的搗碎後,與牛肉,香菇一起煮成的粥。因是用醬油調味故而稱為醬湯粥。醬湯粥含有豐富的蛋白質,因此是對恢復期的病人與老人有益的食品。”食材明細主料粳米(180g)牛肉(適量)香菇(10g)芝麻油(6.5g()輔料醬油(9g()蒜泥(1.4g)葱末(2.3g(1)胡椒粉(0.1g)芝麻鹽(1g...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大醬:一大勺豬肉:一小塊兒土豆:兩個元葱:四分之一個豆腐:半塊兒輔料淘米水:適量青辣椒:一個具體步驟1.土豆切片或丁,大小約葡萄那麼大;豬肉切丁,約黃豆大小;元葱切絲,青辣椒切段,豆腐且塊兒。2.放入土豆和豬肉,放入淘米...
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- “説起這大醬湯不知道的人很少,跟辣炒年糕,韓國烤肉等同樣出名,它以獨特的醬香和豐富的營養而獲得良好的口碑這兩天傾城事情比較多,有點忙了,還要研究那個或許已經失傳的美食,在等待那個東東的成熟,現在還很嫩,要過幾天才會老一點,只有老一點了,才可以拿來做,等待是漫長的,卻也是幸福...
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- “天氣漸冷,一道看熱乎乎的美食,會讓人倍感滿足與幸福。”食材明細主料五花肉(200g)韓國辣白菜(300g)豆腐(200g)輔料鹽(適量)大蒜(適量)白糖(適量)米酒(少許)酸辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓國泡菜湯的做法步驟1、鍋內放入切成小塊的豆腐、韓國辣白菜段、五花肉片2、加入適量清水後,放...
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- 食材明細主料清水(1大碗)豆醬(2大勺)香菇(5朵)土豆(1個)洋葱(1/2個)白蘿蔔(1/3根)蟶子(100克)螃蟹(2只)蝦(5只)豆腐(1/2塊)西葫蘆(1/2根)小青椒(1根)輔料大葱(1/2根)蒜末(1茶勺)鹽(1茶勺)辣椒粉(1茶勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓國海鮮豆醬湯的做法步驟1、將西葫蘆、土豆、白蘿蔔、洋葱、香菇、...
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- “鮑魚粥鮑魚粥是將鮑魚切成薄片,與浸泡過的粳米一起煮成的風味美食。鮑魚粥裏放的鮑魚,不但使粥的味道與香氣更好,而且使粥的營養更加豐富,從以前開始就因是貴重的材料而多用於宮廷。在盛產鮑魚的濟州島,也有因在熬煮時放入新鮮的鮑魚內臟而發出藍色光澤的鮑魚粥,並以其特有的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:100西葫蘆:100豆腐:100輔料淘米水:600ml牛肉粉:適量油:適量韓國大醬:1勺紫菜:10韓國辣椒醬:1勺葱碎:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.大醬放入淘米水中溶化。3.把所用的食材切成片備用。4.鍋中注入油,下入...
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- “黑芝麻粥黑芝麻粥是將黑芝麻和粳米細細的磨碎後熬煮成的美食。味道香甜,色彩濃厚的黑芝麻粥具有很高的營養價值並利於消化,是老人們喜愛的營養食品。主材料黑芝麻(黑荏子,Heugimja),從很早以前開始就是可以促進身心健康,增強體力,使頭髮健康,身體輕盈的人們喜愛的健康食品。...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大醬:適量輔料豆腐:適量豆芽:適量金針菇:適量尖椒:適量蒜:適量土豆:適量西葫蘆:適量具體步驟1.準備好醬2.豆腐切塊3.豆芽4.西葫蘆切片,把上面的菜全部下鍋,煮開後把準備好的醬加進去攪開,煮到沸騰,就好了就可以出...
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- “我們美味大醬湯現在有菜譜跟進啦!非常容易上手,跟我來一起做做看吧。”食材明細主料豬肉(5克)豆腐(1塊)土豆(0.5個)西葫蘆(1/3個)小白菜(一小把)輔料大醬(3勺)蒜(2瓣)牛肉粉(1小勺(大喜大))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓國大醬湯的做法步驟1、洗淨所需材料。洋葱切小段,豆腐切小丁,小白...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韓國甜辣醬:適量大醬:適量活蝦:適量辣椒粉:適量蒜泥(:3個)葱段(:2段)土豆切片(:1個)白玉的南豆腐切塊(粉條:適量蘑菇撕片(平菇:適量金針菇都可以):適量西葫蘆切片:適量輔料具體步驟1.砂鍋中放入淘米水(如果沒有,普通水也可以),舀1...
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- “紅豆粥紅豆粥是將紅豆煮熟並用篩子過濾後,放入粳米一起煮制的美食,根據風俗習慣是在一年中夜晚最長的冬至日那天吃的食品。人們相信紅豆粥的紅色可以趕走惡鬼,消除病痛,保持健康並能夠幫助自己逃離厄運。在食用時也可以根據年齡大小在紅豆粥裏放入同等數量的用糯米做的小...
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- 食材明細主料南瓜(適量)輔料糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)韓國南瓜粥的做法步驟1、南瓜,去皮,切小塊。2、隔水蒸,筷子可以輕易戳進去,都軟了就行(我蒸了15分鐘左右)。3、用勺子壓成泥。4、加水,水開加適量的糖(南瓜本來就很甜,建議不要加太多糖)。5、加入澱粉(最好邊攪拌邊加入)。6、...
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- “上週做的辣白菜還有一點,隨手做個韓國豬骨湯。早年在多倫多時常為了吃這個GamjaTang開高速跑KoreaTown去吃這口”食材明細主料娃娃菜(200g)土豆(2個)豬龍骨(500g)辣白菜(100g)輔料生薑(1塊)黃豆醬(1勺)八角(2個)雞精(2匙)葱(1段)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓國豬骨湯的做法步驟1、...
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- 喜歡看韓劇的人都會時常看到一個場景,就是韓國的媽媽都會從一個大缸子裏面勺出幾勺大醬,然後做成美味的韓國大醬湯,這幾乎成為每個韓國家庭的日常必吃食品,為什麼韓國人都喜歡韓國大醬湯呢?下面讓小編為你講述一下韓國大醬湯在韓國的日常地位吧。為什麼韓國人都喜歡韓國大醬...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料牛肉:適量輔料辣椒:適量具體步驟1.土豆切片或丁,大小約葡萄那麼大,豬肉切丁,約黃豆大小,洋葱切絲,青辣椒切段,豆腐切塊兒;2.放入土豆和豬肉,放入淘米水,大火燒開後轉中火,燒約15分鐘後轉小火,放入大醬和元葱;3.燒約1...
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- “牛骨燉湯參雞湯是在小雞的肚子裏,加入糯米,人蔘,大棗,蒜頭等一起熬煮的食品。雞的種類有土雞,烏骨雞等,也有放入中藥材料做的韓方參雞湯。”食材明細主料小雞(4只(2.2kg))輔料黃芪水(適量)黃芪(20g(4根))水(3kg(15杯))水參(40g(4根))蒜頭(20g(4個),)紅棗(紅棗16g(4個))雞蛋(雞蛋60g(1個)...
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- “傳統炸醬麪”食材明細主料手擀麪(適量)輔料白芝麻(一個)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)土豆(適量)味精(適量)春醬(適量)辣椒麪(適量)雞蛋餅(一個)薑絲(適量)胡蘿蔔(適量)葱段(適量)豬五花肉(適量)黃瓜絲(適量)捲心菜(適量)洋葱(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓國炸醬麪的做法步驟1、把土豆。瘦肉...
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- “松子粥松子粥是將松子去皮,與粳米一起細細磨碎後熬煮的美食。香氣宜人,口感柔滑的松子粥以前是宮中皇帝喜愛的食品,現在也受到男女老少毫不掩飾的偏愛。主材料松子含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,是堅果類食品中的極品。”食材明細主料粳米(180g)水(300g)輔料松子(90g)配料鹽(4g...
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- “大醬湯大醬湯是放入豆腐,南瓜等多種材料,用大醬調味煮成的具有韓國代表性的湯。大醬湯從以前開始就是人們喜愛的湯類之一,要用砂鍋煮味道才純正。大醬是將豆子發酵後做成的韓國代表食品,具有調節食物味道的調味料,去除豬肉等肉類腥味等多種用途。同時大醬含有的卵磷脂可以...
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- “韓國人喜愛喝湯湯是韓國人飲食中的重要組成部分是就餐時所不可缺少的大醬湯是上至總統,下至平民百姓日常餐桌必不可少的傳統菜品大醬湯的做法很簡單最重要的是要用韓國專用的做醬湯的那種醬我這個做法是和一位朝鮮族阿姨學的真的很好喝大醬湯也我比較鍾愛的一款湯”食材...
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- 食材明細主料蟹(1只)大蝦(4只)蛤蜊(100克)魷魚(1只)西葫蘆(100克)白蘿蔔(200克)大葱(1根)青辣椒(1根)紅辣椒(1根)洋葱(1個)輔料淘米水(1000ml)配料大醬(2大勺)辣椒醬(1大勺)蒜泥(1小勺)生薑末(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國海鮮大醬湯的做法步驟1、1、準備材料:蟹洗淨後切塊、魷魚去皮切一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韓國大醬湯是一道味道十分鮮美可口的菜餚。其中運用了多種蔬菜作為食材,再搭配上美味的韓國大醬,可謂是色香味俱全。豆腐含有大量的植物蛋白,不僅能美容養顏,還能補充一定的雌性激素。胡蘿蔔含有維生素A,能夠...
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- “紅豆粥紅豆粥是將紅豆煮熟並用篩子過濾後,放入粳米一起煮制的美食,根據風俗習慣是在一年中夜晚最長的冬至日那天吃的食品。人們相信紅豆粥的紅色可以趕走惡鬼,消除病痛,保持健康並能夠幫助自己逃離厄運。在食用時也可以根據年齡大小在紅豆粥裏放入同等數量的用糯米做的小...
- 20145
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料大醬:1大勺豬肉:1小塊輔料土豆:2個洋葱:1/4個青椒:1個豆腐:1/2塊淘米水:適量具體步驟土豆切片或丁,大小約葡萄那麼大,豬肉切丁,約黃豆大小,洋葱切絲,青辣椒切段,豆腐切塊兒;放入土豆和豬肉,放入淘米水,大火燒開後轉中...
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