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關於一窩絲的做法的餐飲百科

一窩絲的做法 在家也可以做酥脆清香----“一窩絲” 一窩絲怎麼做
  • 一窩絲的做法 在家也可以做酥脆清香----“一窩絲” 一窩絲怎麼做

  • ““一窩絲”以酥、脆、香為貴。看去是餅,一動為絲。它鮮食時酥綿可口,幹食時酥脆清香。動一動,散成一堆,嚼一嚼,其味無比,吃起來香噴可口,色澤金黃,酥香不膩。呵呵,真的太好吃了哦,太喜歡了“一窩絲”分為甜類和鹹類。甜類佐以白糖,鹹類加入鹽,我今天做的是鹹的,一窩絲是一種特殊的烙...
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炒窩窩頭怎麼做-炒窩窩頭的做法
  • 炒窩窩頭怎麼做-炒窩窩頭的做法

  • “買了幾個蕎麥麪的窩窩頭,剩下一個,炒着吃,也不錯.”食材明細主料窩窩頭(一個)輔料油(適量)雞蛋(一個)鹽(一茶匙)孜然(適量)蒜葉(適量)胡蘿蔔(少許)原味(口味)未知(難度)炒窩窩頭的做法步驟1、窩窩頭,胡蘿蔔,蒜葉分別切好,雞蛋攪散2、窩窩頭粘滿蛋液3、鍋內放適量油,放入沾滿蛋液的窩窩頭,翻炒4、...
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窩窩頭的做法 【北京】窩窩頭 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 【北京】窩窩頭 窩窩頭怎麼做

  • “窩窩頭源自宮廷,是達官顯貴最愛的糕點,現在生活水平好了,偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”食材明細主料玉米麪(若干)純奶(半袋)奶粉(二勺)輔料糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、取適量玉米麪2、加入奶粉,3、加入純奶,至顆粒狀,不要太多或太少,太少會散,太多...
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涼拌一窩絲怎麼做-涼拌一窩絲的做法
  • 涼拌一窩絲怎麼做-涼拌一窩絲的做法

  • “#涼菜#,傳統一窩絲,是甘肅白銀市的地方傳統麪點,具有色淡黃,味甘甜,質酥脆的特色。做的涼拌一窩絲,形似,口感爽脆酸甜。”食材明細主料黃瓜(一根)萵筍葉(100克)黑木耳(50克)腐竹(50克)冬筍(50克)葱(適量)青蒜(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)醋(20ML)生抽(10ML)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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玉米窩窩頭的做法 初秋養生一一玉米窩窩頭 玉米窩窩頭怎麼做
  • 玉米窩窩頭的做法 初秋養生一一玉米窩窩頭 玉米窩窩頭怎麼做

  • “因為小孩牛奶過敏,於是放的是水,味道一樣棒棒噠!軟糯香甜。”食材明細主料玉米粉(200g)糯米粉(100g)輔料白砂糖(40g)開水(180g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米窩窩頭的做法步驟1、大碗裏,玉米粉200克,糯米粉100克,糖40克。2、加開水180克攪拌成絮狀。3、揉成光滑的麪糰,蓋上蓋...
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燕窩絲怎麼做-燕窩絲的做法
  • 燕窩絲怎麼做-燕窩絲的做法

  • “自貢創新名小吃燕窩絲,始創於1965年,1990年8月,獲四川省風味小吃獎。自貢燕窩絲製作原料採用麪粉、白糖、化豬油、櫻桃、蜜餞等,以精湛的工藝,將酵面拌成絲條,捲成燕窩絲狀,經上籠蒸熟而成。特點是鬆泡散軟,絲條均勻,香甜爽口。燕窩絲在形態,調味和口感上、殊同於通常的麪食花捲,...
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紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做
  • 紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧,身體棒棒!”食材明細主料紅薯泥(110g)玉米粉(200g)奶粉(25g)白砂糖(20g)輔料開水(30g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯窩窩頭的做法步驟1、紅薯泥110克加奶粉一小包(25克),白砂糖20克,玉米粉200克。2、加開水30克,揉勻面團。3、平均分成14個小麪糰,揉圓。4、用手指在底...
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肉絲紅蘿蔔窩筍絲怎麼做-肉絲紅蘿蔔窩筍絲的做法
  • 肉絲紅蘿蔔窩筍絲怎麼做-肉絲紅蘿蔔窩筍絲的做法

  • “紅蘿蔔、窩筍搭配,色澤美麗,加之肉絲,葷素營養均衡,味道清香甜潤,家常菜的美食。”食材明細主料瘦肉(50克)紅蘿蔔(300克)窩筍(400克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蒜蓉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲紅蘿蔔窩筍絲的做法步驟1、胡蘿蔔、窩筍去皮切絲,加適量鹽抓勻醃製。2、豬...
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玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】----給餐桌添加一道粗糧食品 玉米麪窩窩頭怎麼做
一窩小雞怎麼做-一窩小雞的做法
  • 一窩小雞怎麼做-一窩小雞的做法

  • “我女兒喜歡小雞,要求咕咕(小雞)”食材明細主料雜醬麪(1條)輔料鵪鶉蛋(4個)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一窩小雞的做法步驟1、麪湯熟,放入煮好的雜醬裏,2、紫薯蒸熟做紫薯奶昔3、鵪鶉蛋做出小雞模樣...
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艾窩窩怎麼做-艾窩窩的做法
  • 艾窩窩怎麼做-艾窩窩的做法

  • “艾窩窩是北京一款用糯米制作的清真風味小吃,其特點是色澤雪白,形如球狀,質地粘軟,口味香甜。不僅北京人喜歡這款小吃,就是進京的外地人也常常要品味下這款聞名全國的清真小吃。”食材明細主料江米(280克)麪粉(適量)輔料白糖(120克)白芝麻(10克)花生仁(20克)山楂糕(50克)玫瑰醬(2湯匙)甜味(...
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鮮奶燉金絲燕窩的做法 鮮奶燉泰國金絲燕窩 鮮奶燉金絲燕窩怎麼做
  • 鮮奶燉金絲燕窩的做法 鮮奶燉泰國金絲燕窩 鮮奶燉金絲燕窩怎麼做

  • “介紹一下製作美味又滋補的鮮奶燉泰國金絲燕窩,我們選用的是高級的泰國金絲燕窩碎,燕窩和鮮奶搭配營養豐富具有美容養顏的功效,特別適合在晚上睡覺前享用。吃完後燕窩膠原和氨基酸營養物質經過一個晚上的完全吸收養顏功效特別好。”食材明細主料金絲燕窩碎(10克)冰糖(5克)鮮奶(1...
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胡蘿蔔絲窩頭怎麼做-胡蘿蔔絲窩頭的做法
  • 胡蘿蔔絲窩頭怎麼做-胡蘿蔔絲窩頭的做法

  • “創新窩頭新吃法,變着花樣吃粗糧。蒸米飯時加點糙米,蒸饅頭時加點玉米麪,不要讓吃得太精細,對我們的身體有益處的。”食材明細主料黃豆麪(2勺)小米麪(2勺)胡蘿蔔(1個)玉米麪(3勺)輔料酵母粉(適量)温水(適量)油(少許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔絲窩頭的做法步驟1、把玉米麪,黃...
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窩邊兔 胡蘿蔔絲和窩邊兔怎麼做-胡蘿蔔絲和窩邊兔的做法 胡蘿蔔絲&
  • 窩邊兔 胡蘿蔔絲和窩邊兔怎麼做-胡蘿蔔絲和窩邊兔的做法 胡蘿蔔絲&

  • “誰説兔子不吃窩邊草,這裏的兔子就喜歡吃窩邊胡蘿蔔絲。是不是很萌(⊙o⊙)啊!”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)輔料紅辣椒(1個)配料辣椒油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔絲和窩邊兔的做法步驟1、雞蛋一枚煮熟去殼備用2...
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腐乳紅油一窩猴的做法 快速發麪法/腐乳紅油一窩猴 腐乳紅油一窩猴怎麼做
  • 腐乳紅油一窩猴的做法 快速發麪法/腐乳紅油一窩猴 腐乳紅油一窩猴怎麼做

  • “給明天早上做的早點所有大晚上出鍋了,光線的原因請忽略手機拍照的效果。只需要十幾分鐘面團就成功發酵!再也不用發愁麪糰發酵的時間那麼長,大冬天只要家裏有暖氣、室温下就能發酵,我試做了兩種麪食,西式的披薩和中式花捲都忒棒,方子裏的花捲是用腐乳和老乾媽辣椒油做的餡料,很...
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蒸窩窩怎麼做-蒸窩窩的做法
  • 蒸窩窩怎麼做-蒸窩窩的做法

  • “窩頭裏面的的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。”食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸窩窩的做法步驟1、玉米麪適量2、用開水燙麪3...
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一窩猴怎麼做-一窩猴的做法
  • 一窩猴怎麼做-一窩猴的做法

  • “一款小時候的味道、一窩🐒!像包子一樣的饅頭。和饅頭的區別是掰開後你會很驚喜,裏面包着芝麻醬紅糖卷。很像“一窩猴”。而且芝麻醬和紅糖混合包入想想都很好吃、很好吃,吃完後手上不會粘的稔乎乎的、很乾淨,連蒸鍋都很好清潔,每次做“一窩猴”都會想起我爸、為了他這形象的...
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肉絲炒窩筍乾怎麼做-肉絲炒窩筍乾的做法
  • 肉絲炒窩筍乾怎麼做-肉絲炒窩筍乾的做法

  • 食材明細主料肉絲(80克)窩筍乾(100克)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒窩筍乾的做法步驟1、窩筍先用清水浸泡至軟。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油,將醃製過的肉絲加入大火翻炒。3、炒至轉色盛起備用。4、鍋裏再倒入適量橄欖油,放入大...
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窩筍絲炒火腿腸怎麼做-窩筍絲炒火腿腸的做法
  • 窩筍絲炒火腿腸怎麼做-窩筍絲炒火腿腸的做法

  • “萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和...
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Q你一夏 芋圓燕窩怎麼做-芋圓燕窩的做法 芋圓燕窩
  • Q你一夏 芋圓燕窩怎麼做-芋圓燕窩的做法 芋圓燕窩

  • “清潤爽口的燕窩混合着軟糯Q彈的芋圓,芋圓咬開來有芋頭、紅薯的清甜,也有糯米紮實的彈性,慢慢咀嚼還能吃到紅薯和芋頭獨特的香氣,還有幾顆堅果碎在嘴裏蹦來蹦去,這口感太夢幻了。”食材明細主料芋頭(半個)紅薯(3個)紫薯(3個)即食燕窩(1瓶)輔料白糖(適量)木薯粉(適量)煉乳(適量)堅果(適量)甜味...
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窩絲怎麼做-窩絲的做法
  • 窩絲怎麼做-窩絲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料60-70度水(275克)胡麻油(適量)配料鹽(5克)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)窩絲的做法步驟1、材料:麪粉500克、60-70度水275克、胡麻油(橄欖油代替)、鹽5克。2、麪粉加入60-70度水、鹽,面要和好揉到,醒20分鐘。3、把醒好的面擀開成牛舌狀薄薄長條,涮上橄...
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甜絲絲的椰奶燕窩怎麼做-甜絲絲的椰奶燕窩的做法
  • 甜絲絲的椰奶燕窩怎麼做-甜絲絲的椰奶燕窩的做法

  • “燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物和微量元素,兒童食用燕窩更有利於各種營養的全面攝取。燕窩還富含活性蛋白和膠原蛋白,能促進表皮細胞生長及其它人體所需的各種微量元素的吸收,可增強體質。是一種純正高貴的天然保健品。正因為燕窩含有表皮細胞生長因子,常吃燕窩...
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一窩絲餅怎麼做-一窩絲餅的做法
  • 一窩絲餅怎麼做-一窩絲餅的做法

  • “一次看電視,看到中國南方的小鎮很流行這種餅,我也試着做一做。不但很成功,而且也很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)温開水(適量)色拉油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一窩絲餅的做法步驟1、用温開水和麪,面要和的軟,揉成光滑的麪糰,用保鮮膜包好,醒30分鐘。2、把醒好的麪糰...
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粘窩窩怎麼做-粘窩窩的做法
  • 粘窩窩怎麼做-粘窩窩的做法

  • “聽媽媽經常説起小時候吃的粘窩窩,用大黃米碾成的黃米麪,加上老家樹上的小棗蒸熟了吃,軟糯香甜,美味可口,適合冬季天冷趁熱吃。離老家相隔幾百裏,竟然買不到黃米麪。偶然在一家新開的超市裏發現了黃米麪,仍不能確定是老家那種粘米,營業員説你先買點嚐嚐試一下,回家迫不及待照着老...
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窩窩頭怎麼做-窩窩頭的做法
  • 窩窩頭怎麼做-窩窩頭的做法

  • “每次吃窩窩頭,都能想起那首歌,要帶有哭腔的、深情的唱一句,手裏捧着窩窩頭,菜裏沒有一滴油……真的要感謝國家,感謝共產黨,讓我們過上了這麼好的生活。經常做點窩窩頭,憶苦思甜一下吧。”食材明細主料粗玉米麪(1斤)熱水(2/3)常温水(適量)輔料食用小蘇打(1g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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