- “每日熬夜就為那讓人又愛又恨的午夜才開始的歐洲盃。等待球賽開始的過程是寂寞的,來一點小酒,再配上一盤清清爽爽的小菜可能是這個夜晚裏不算靚麗的一個點綴。”食材明細主料海蜇頭(150克)輔料黃瓜(適量)配料精鹽(適量)白糖(適量)大蒜(適量)香油(適量)鮮紅椒(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工...
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- 食材明細主料海蟄絲(250克)輔料黃瓜(300克)辣椒(2個)香腸(100克)姜蒜(適量)香菜(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜海蟄絲的做法步驟1、準備好所有食材,洗淨備用。2、黃瓜切絲備用。3、海蟄絲提前用水泡去鹹味。4、辣椒切碎備用。5、姜切絲,蒜切末備用。6、...
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- “這是一道很開味的菜,海蟄和黃瓜吃起來都是脆爽的,用橄欖油涼拌,更健康!”食材明細主料海蟄皮(250克)黃瓜(1根)橄欖油(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海蟄黃瓜的做法步驟1、將海蟄洗乾淨,泡水5個小時2、鍋裏水快開時將海蟄倒入,攪拌...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)豬頭肉(200g)調料大蒜(幾顆)食鹽(1g)雞精(1g)鴨梨醋(1匙)生抽(些許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌豬頭肉的做法步驟1、鮮蒜去皮洗淨,黃瓜洗淨。2、大蒜拍碎,黃瓜拍一拍,切塊。3、取豬頭肉。4、切厚片。5、所有食材放一起,加食鹽。6、放雞精。7、放鴨梨醋。8...
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- “滷味的豬頭肉吃起來是不是有些乏味?還有些油膩?那試試那黃瓜拌一下試試吧,豬頭肉不再那麼油膩,黃瓜吃起來還有股燒肉的味道,真的是超讚的涼拌菜哦”食材明細主料豬頭肉(半斤)黃瓜(2根)輔料蒜瓣(8顆)配料味達美(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “清爽小菜,低脂健康又美味!”食材明細主料黃瓜(1根)海蜇頭(400g)輔料蒜(4瓣)香菜(1根)調料醬油(2勺)米醋(2勺)糖(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海蜇頭的做法步驟1、準備好全部食材,海蜇頭要提前浸泡去鹽。2、黃瓜用刀背拍扁切小塊,海蜇頭斜刀切小塊。3、大蒜剁碎也一併倒進...
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- “黃瓜是咱常見的瓜果類蔬菜,有清熱、清腸的效果。海蜇頭是海蜇的頭部,與身體一樣,富含蛋白質、鈣、碘等多種維生素。海蜇具有清熱解素、止咳化痰、降壓消腫的功效。因此冬季乾燥易患感冒、痰多咳嗽的時候,不妨多吃點海蜇拌黃瓜絲或者黃瓜片。或者就把它直接當成一道爽口小菜...
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- 食材明細主料黃瓜(二根)花生米(一些)熟豬頭肉(一些)輔料糖(適量)醋(一點)蠔油(一點)生抽(適量)辣椒油(一點)蒜末(適量)香菜(一洗)鹽(一點)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬頭肉拌黃瓜的做法步驟1、熟豬頭肉切成小塊。2、黃瓜拍碎。3、蒜末香菜切碎。4、所有食材放在一起,加入適量蠔油辣椒油,蒜...
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- “春宴餐桌上吃油膩了,來盤爽口開胃涼拌菜”食材明細主料香油黃瓜(2根)蜇頭(150g)水泡花生(200g)輔料醋(3匙)鹽(適量)蒜末(4掰)辣椒芝麻碎油(一匙)香油(少許)味精(適量)白糖(一匙)鮮味生抽(二匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋拌黃瓜蜇頭的做法步驟1、黃瓜拍成塊2、水泡花生洗淨3、蜇頭用水...
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- 食材明細主料蟄頭(1塊)黃瓜(半根)輔料醋(20ml)白糖(5g)味極鮮(5ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、蟄頭泡2小時去除鹹味,黃瓜洗淨。2、蟄頭切片,黃瓜切絲。3、味極鮮,醋,白糖調汁。4、放入盤中拌勻。...
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- “來一盤酸酸爽口的涼拌菜,敲打着鍵盤,想起來還是口水直咽,那個酸爽啊~~~記得有一年吃日式料理餐廳吃飯,剛巧廚師新出的菜是蘋果絲北極貝,請我們試吃,味道酸甜清新~~後來回家自己將海蜇頭和蘋果搭配,味道也是不錯,就是更酸啊~~因為我總喜歡放很多的醋~~過癮啊~~所以一直以來吃海蜇,我總是習慣...
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- “我的爸媽都喜歡吃海蟄,尤其喜歡吃海蟄頭子。記得我們剛剛從廈門回到老家,那個時候海蟄頭非常便宜,只有5毛錢一斤,媽媽説,比鹹瓜都便宜!所以媽媽一買就是一大缸!而我們家的餐桌上,常常就出現一大盤的涼拌海蟄頭。現在這個海蟄頭子貴的嚇人!不是逢年過節,不是有客人來,也不會去吃它...
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- “海蜇的營養極為豐富,且有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效,對胸熱,利尿等有獨特的功效,對除濕,滑腸,鎮痛也有明顯效果。對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病,黃瓜和海蟄是一種理想的食療良蔬。再配上殺菌的大蒜,更是不可多得的佳...
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- “炎炎夏日來個涼菜還是很爽的,海蟄具有多種營養成分,富含碘,可以降血壓,防治腫瘤,去除塵積,具有很好的保健功能.”食材明細主料黃瓜(1根)海蟄(1袋)輔料大蒜(4瓣)配料醋(適量)香油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蟄拌黃瓜的做法步驟1、我用的是開袋即食的海蟄。2、...
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- “我家某人吃什麼都得配些鹹菜,沒有鹹菜也得吃些什麼大葱、黃瓜的蘸醬吃,不然他就覺得這頓飯吃着沒味兒。今天看家裏有黃瓜和大頭菜,就做個口味涼爽又鹹鹹的佐餐小菜,滿足他這個口重者的需要吧。(展開)”食材明細主料大頭菜(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)配料醬油(適量)陳醋(適量)精鹽...
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- “豬頭肉是我們平時生活中經常見的一種熟食,其實它對我們的身體也是有好處的,豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。”食材明細主料豬頭肉(500g)黃瓜(2根)輔料蒜(10g)香菜(10g)調料鹽(2匙)糖(1匙)醋(1勺)味精(0.2匙)鹹...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)蟄頭(適量)輔料l花生碎(適量)葱(適量)蒜(適量)香草(適量)老醋(適量)香油(適量)麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇頭拌黃瓜的做法步驟1、準備好的食材。2、葱切沫,蒜切沫香菜切沫陳醋醬油香油麻油糖鹽,放在一起。3、放入黃蟄頭...
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- “海蟄,是我們家鄉的特產。吃海蟄,也是家鄉人的習慣。無論婚宴請客還是朋友聚會,餐桌上都少不了海蟄。前幾天同學聚會,去了一家新開的酒樓,其中有一道冷盆,就是涼拌海蟄。只是用蘿蔔皮拌的。那蘿蔔皮特有的辛辣味,與海蟄的鮮脆,倒是很搭,所以回到家,就學習做了一次。海蜇具有清熱解...
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- 食材明細主料海蜇(2袋)黃瓜(2根)輔料昧極鮮醬油(一勺)蠔油(一勺)香醋(兩勺)香油(適量)胡椒粉(少許)辣椒油(小半勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海蟄的做法步驟1、黃瓜洗淨,稍拍,切滾刀塊。2、將兩包成品裝海蟄包撕開,倒掉包中水分,備用。3、將海蟄放在拍好的黃瓜上。4、將...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)海蟄頭(200g)輔料蒜(2瓣)小米辣(1個)鹽(適量)糖(2g)油辣子(適量)白醋(1.5勺)香醋(1.5勺)熟芝麻(適量)五香汁(1勺)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海蟄頭的做法步驟1、將袋裝海蟄頭控去泡水,用水沖洗乾淨。也可以整塊泡水,時間比較長。2、切絲後再泡水,比較省...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每當黃瓜成熟的季節,人們喜歡用黃瓜配各種菜,而蟄頭黃瓜就是這眾多吃法中的一種。蟄頭原本就爽口美味且富有營養,再加上新鮮黃瓜的清淡爽口就更加的美味可口了,非常適合在和人喝酒的時候做喝酒的涼菜,既營養又...
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- 食材明細主料海蜇頭(1帶)黃瓜(適量)輔料陳醋(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)芝麻(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老醋黃瓜拌蟄頭的做法步驟1、準備好的食材2、黃瓜去皮切丁。3、蟄頭打包洗乾淨和黃瓜放在一起。4、放入芝麻。5、葱蒜香菜切沫。6、放在提起。7...
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- 食材明細主料蟄頭(半斤)黃瓜(半根)輔料醋(20ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蟄頭的做法步驟1、蟄頭提前3小時寖泡,然後瀝乾水分在開水裏焯一下,切小塊2、黃瓜切絲3、蟄頭,黃瓜放入碟中,倒入醋和白糖攪拌均勻4、成品圖。...
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- 食材明細主料蟄頭(適量)黃瓜(半根)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜蟄頭的做法步驟1、洗泡蟄頭1小時。2、黃瓜切絲,蟄頭切絲擺盤。3、加調料拌勻即可。...
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- “東北家涼拌菜食材豐富,最大的特點是無肉不歡,經常用盆上菜。無論冬夏東北人都愛小酌一杯,同時來盤下酒小菜,下酒菜以涼菜最受歡迎。而此款涼菜以鮮,酸,甜,微辣為特點(喜歡辣的朋友可以做的再辣點),很受大家喜愛!”食材明細主料黃瓜(1根)海蜇頭(300克)輔料大蒜(3顆)白糖(1大勺)食鹽(1小勺...
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