- “紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還藴藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。青瓜含有重要的礦物質和多種的維他命,有蛋白質、鈣質、磷質、鐵質、維他命A及C。”食材明細主料紅蘿蔔(1條)花青瓜(1條)火腿(10克)輔料...
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- “豬肝含有豐富的營養,加上菠菜和枸杞一起燉煮,既不膩口又色香味俱全~”食材明細主料菠菜(適量)豬肝(適量)枸杞(適量)輔料十三香(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)營養豬肝湯的做法步驟1、豬肝切片,用料酒、生抽、澱粉抓勻醃製2、菠菜切斷、...
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- 食材明細主料青椒(95克)千張(110克)黑木耳(5克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常素三絲的做法步驟1、材料:青椒、千張、黑木耳(已泡發清洗)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將已泡發清洗好的黑木耳放在案板上切成絲,待用。5、...
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- “前幾天整理櫥櫃時,發現還有幾根黃花菜,這還是去年回老家時帶過來的,家裏人知道我喜歡吃黃花菜,所以每次回去都會給準備一點帶回來,而且還是特意託人從農村老家那邊買過的,現在農村老家能買到純天然的黃花菜也越來越少。”食材明細主料幹黃花菜(1小把)紅蘿蔔(1根)青椒(2個)輔料油(適...
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- 食材明細主料韭菜(100克)黃豆芽(50克)豆腐皮(1張)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蒜蓉(適量)花椒粉(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常炒三絲的做法步驟1、準備食材:豆腐皮清洗乾淨後切絲,韭菜清洗乾淨後切段;黃豆芽準備清洗。2、準備蒜蓉。3、起鍋燒油。4、炒香蒜蓉。5、下入黃豆芽翻...
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- “冬天來了,每頓總喜歡有碗熱乎的湯,冒着熱氣,暖暖的喝着,整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但沒時間或者一個人在家的時候,來上一碗再平凡不過的三鮮湯,也一樣暖心暖胃,好生滿足。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)平菇(100克)雞蛋(1個)輔料香菜(1顆)葱白(少...
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- “養胃健脾,益腎安神助眠等功效。”食材明細主料小米(適量)大米(適量)薏米(適量)瘦肉(三兩)輔料蓮子(幾顆)紅棗(幾顆)薑片(幾片)香菜(一顆)雞精(適量)食用鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三米營養粥的做法步驟1、準備好素材:取適量的(我煮的是兩人份)小米、大米、薏米放入大碗中備用...
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- “一日之計在於晨,早餐一定要吃好,才能開啟能量滿滿的一天!今天早餐用香芋味吐司做了一個營養三明治,有吐司補充碳水,有蔬菜補充維生素,蛋和芝士可以補充蛋白質和鈣,再搭配一杯五穀豆漿,營養滿滿,開啟美好的一天!”食材明細主料吐司麪包(3片)輔料黃瓜(3片)西紅柿(3片)香腸(5片)雞蛋(1個)調料...
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- “根據家裏現有的材料做的,非常美味哦!”食材明細主料白粉絲(100克)雞胸肉(100克)輔料香菜(50克)配料幹辣椒(3個)蒜瓣(4個)油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、將白粉絲泡發。2、雞胸肉洗淨用少量鹽和料酒醃製十分鐘。3、鍋內燒開水,將白粉...
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- “青筍的營養成分很多,包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維,故可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育,有助於人的生長。…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍(1根)胡蘿蔔(1根)香菇(6朵)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)雞...
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- “#快手湯#絲絲順滑、營養好喝快手湯!”食材明細主料香菇(8朵)黑木耳(10朵)火腿腸(半個)輔料大葱(適量)香菜(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲湯的做法步驟1、香菇切細絲,下入開水中焯水,撈出洗淨控幹。2、利用燙香菇的水繼續焯...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘絲瓜豬肝排骨湯,湯鮮濃郁,喜歡週末在家,備上排骨、絲瓜、豬肝,進行搭配,營養都在湯裏,絲瓜清熱去火,豬肝補鐵及各種維生素,可是個明星食材哦。燉出來的湯,鮮美,口感清爽,根據自己愛好,也可以加上其它食材,比如玉米、蘿...
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- 很多人可能聽説過扣三絲,但是具體並不瞭解扣三絲這道菜。扣三絲起源於淮揚菜,淮揚菜的特點就是“和、精、清、新”。追求口感和視覺上的精緻。扣三絲也秉承着淮揚菜的特點,選料精細,刀工嫻熟,味道鮮美。其實扣三絲隱藏的營養價值是十分豐富的,那扣三絲到底有哪些價值呢,讓我們一...
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- “中國地緣廣大,人口眾多,風俗各異,中秋節的過法也是多種多樣,並帶有濃厚的地方特色。就家鄉而言,潮汕人的中秋夜習俗很多,拜月娘、盪鞦韆、燃煙堆、燒瓦塔,尤其是在潮汕農村,燒瓦塔的習俗是月圓之夜男女老少都參與、調劑中秋氣氛的一項傳統風俗。中秋的月亮,潮人“祭月”俗稱“拜...
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- “蘑菇、黑木耳、香菇是家裏常備的食材,多吃菌類對身體有很多好處,特別是黑木耳,不論是炒菜或者是做餡料我都要放上,連寶寶吃的飯菜也要剁碎了給他添加上。”食材明細主料蘑菇(適量)香菇(適量)黑木耳(適量)輔料豬肉(適量)配料大葱(適量)大姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)香菜(適量)鹽(少許)味...
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- ““豆絲”,是武漢的叫法,洪湖這邊叫“綠豆皮子”,是用綠豆泡水磨成漿煮熟後加澱粉調成糊,下鍋攤成較厚的綠豆麪皮,捲起晾涼,食用時改刀切成條或者絲即可。還可將新鮮的豆絲切成細絲後在太陽下曬乾,做成“幹豆絲”,新鮮的豆絲吃起來比較鮮美,但不易保存,一般包上保鮮膜密封放進冰箱...
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- 食材明細主料海帶絲(適量)豆腐皮(兩張)胡蘿蔔(一個)小香葱(適量)辣椒粉(適量)蒜瓣(五個)白芝麻(少許)輔料鹽(適量)味精粉(適量)食用油(適量)涼拌醬油(適量)醋(適量)芝麻香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、準備好要用到的食材。2、胡蘿蔔切成絲或擦成絲,我是用擦的,刀...
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- 食材明細主料瘦肉(120克)青瓜(半根)胡蘿蔔(8片)雞蛋(2只)輔料鹽(2克)雞精(2克)生抽(半勺)胡椒粉(2克)生粉(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常營養小炒的做法步驟1、瘦肉切片,加生抽、胡椒粉、生粉、花生油,抓勻醃製十分鐘。2、青瓜切片、胡蘿蔔切片。3、雞蛋兩隻打散入鍋煎熟,鏟成小塊...
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- “自從被查出有萎縮性胃炎,現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就連太硬的東西都不敢吃了,肉類現在都不敢吃了治療期間醫生説最好少吃油膩的,每次做的肉類,看到家人吃的很香,真的很眼饞,為了這胃炎,自己一直在堅持着不吃,雖然知道這胃炎不能徹底治癒,只能控制,可為了健康還是很努力的戒掉...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(1根)青椒(1個)木耳(5朵)葱(適量)輔料油(適量)花椒(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)營養炒三絲的做法步驟1、將胡蘿蔔去皮切絲,青椒切絲。2、木耳泡發,切絲。3、鍋中放油,燒熱,下花椒,炸香後撈出;4、下葱花爆香,先放入胡蘿蔔,煸炒片刻,再放入青椒和木耳...
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- 食材明細主料杏鮑菇(2個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)肉絲(適量)輔料料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲,用精鹽料酒醃漬20分鐘。杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒,生薑切絲,大蒜切末。2、鍋裏倒入食油,油熱後放入薑絲...
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- 食材明細主料芹菜(50克)土豆(300克)胡蘿蔔(200克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(少許)葱末(10克)薑末(10克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒三絲的做法步驟1、將芹菜清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將土豆去皮,清洗乾淨,切成絲,過涼後,裝入盤中待用。3、將胡蘿蔔清洗...
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- 説到炒三絲,想必人們都是比較陌生的。炒三絲其實在有些地方還是很常見的。多吃炒三絲對人體有很大的好處。關鍵是好處吃不長肉哦。那麼很多人就會有疑問啦,炒三絲是哪三絲呢?吃炒三絲對人體有什麼好處?接下來,就讓小編來給你們簡單的介紹一下吧。一、炒三絲是什麼呢炒三絲是一...
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- 山藥是人們經常吃的一種食物,它不僅營養豐富,而且也具有養生保健的功效。山藥的做法非常多,人們經常把山藥添加各種藥膳來熬湯,或者用山藥來炒肉片、涼拌等烹飪方法。而且山藥具有補脾養胃的功效經常吃山藥湯能促進消化和提升腸胃功能,因此今天就推薦幾款健康美味的山藥湯給大...
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- 食材明細主料豬肝(100克)瘦肉(100克)西紅柿(3個)桶裝面(1個)輔料菜心(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、將菜心洗乾淨2、豬肝和瘦肉洗乾淨後切成片,豬肝切片後用水泡幾分鐘,然後用油、鹽、少量豉油和糖醃一下。3、...
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