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關於【湖北】蒸南瓜的餐飲百科

蒸南瓜的做法 【湖北】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做
  • 蒸南瓜的做法 【湖北】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做

  • “很簡單的一款蒸南瓜,少花一點兒心思凹個了個造型感覺,還是蠻有年味的。”食材明細主料南瓜(1半(大約350克))黃(1段)胡蘿蔔(1段)輔料糖(10克)澱粉(7克)水(200克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、準備好材料南瓜1半、黃1段、胡蘿蔔1段。2、南瓜斜着切成一塊塊。3、組...
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湖北魚糕的做法 【湖北】魚糕 湖北魚糕怎麼做
  • 湖北魚糕的做法 【湖北】魚糕 湖北魚糕怎麼做

  • “提起魚糕,湖北的人應該都很熟悉,在我們這邊過年或是酒席宴上都會出現魚圓、肉圓、魚糕這幾樣菜,記得小時候過年,每户人家都會在過年前幾天開始準備這幾道年菜,以前都是純手工製作,雖説在我們這邊也隨處可以買到這些,但都不是手工製作的,而且沒有魚鮮味。今天我按照我們這邊傳統...
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湖南甜酒糟蒸乾魚仔怎麼做-湖南甜酒糟蒸乾魚仔的做法
  • 湖南甜酒糟蒸乾魚仔怎麼做-湖南甜酒糟蒸乾魚仔的做法

  • 食材明細主料甜酒糟(150克)乾魚仔(250克)輔料茶油(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒粉(適量)蒜(適量)生薑(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湖南甜酒糟蒸乾魚仔的做法步驟1、先準備好食材2、熱鍋下油等油熱,放下乾魚仔(小火煎炒)3、切好配料4、等油煎香放下料酒,辣椒粉,鹽5、放生薑,...
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南瓜北海道吐司的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜北海道吐司 南瓜北海道吐司怎麼做
南瓜蒸排骨的做法 “蒸菜”南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨怎麼做
  • 南瓜蒸排骨的做法 “蒸菜”南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨怎麼做

  • “一人餐,不好做飯,蒸了四分之一個南瓜,加快塊肋排,要吃兩頓。”食材明細主料南瓜(1塊)排骨(6塊)輔料葱(小許)姜(小許)調料生抽(3克)老抽(3克)黃豆醬(1湯匙)雞精(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸排骨的做法步驟1、排骨浸泡一下,洗淨血水。2、放葱姜。3、放黃豆醬。4、放生抽。5、...
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蒜蒸南瓜的做法 【四川】蒜蒸南瓜 蒜蒸南瓜怎麼做
  • 蒜蒸南瓜的做法 【四川】蒜蒸南瓜 蒜蒸南瓜怎麼做

  • “記得我小時候,爸媽做南瓜都喜歡做南瓜飯,或者南瓜綠豆湯。無論是南瓜飯還是南瓜湯,都透着一股清甜,家人倒是很喜歡~~不過,我例外~~~我一看見南瓜飯,南瓜湯就頭疼~~~所以小時候,我是一點都不喜歡南瓜的~~~現在卻不一樣了~~剛開始是為了注重營養均衡,逼迫自己喜歡南瓜~~一遍一遍...
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湖北風味蒸魚怎麼做-湖北風味蒸魚的做法
  • 湖北風味蒸魚怎麼做-湖北風味蒸魚的做法

  • “以前在家時,每次過年過節,家裏餐桌上必不可少的一道菜。。。幾乎家家户户都是如此。”食材明細主料青魚塊(300克)輔料生薑(適量)蒸肉粉(適量)配料生抽(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湖北風味蒸魚的做法步驟1、青魚塊洗淨,碼上薑絲醃一會2、在魚...
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南瓜蒸餃的做法 金元寶——南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 金元寶——南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “這是一款很有意思的餃子。黃黃的南瓜皮,元寶的形狀。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(300克)輔料烤麩(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)球生菜(適量)葱沫(適量)姜沫(適量)配料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸餃的做法步驟1、將南...
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南瓜蒸肉的做法 【浙菜】--南瓜蒸肉 南瓜蒸肉怎麼做
  • 南瓜蒸肉的做法 【浙菜】--南瓜蒸肉 南瓜蒸肉怎麼做

  • “南瓜蒸肉的特點:味道鮮美口感潤滑。”食材明細主料南瓜(600克)豬五花肉(500克)輔料紹酒(15克)醬油(20克)甜麪醬(甜麪醬)炒米粉(70克)雞粉(2克)白糖(10克)葱(10克)姜(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜蒸肉的做法步驟1、先把五花肉洗淨。2、外皮用刀刮乾淨。3、切成6毫米的片。4、葱...
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冰湖野米南瓜粥怎麼做-冰湖野米南瓜粥的做法
  • 冰湖野米南瓜粥怎麼做-冰湖野米南瓜粥的做法

  • “野米它在世界最大的湖——蘇比利爾湖區域內野生野長上千年。由於其生長環境的清新空氣,毫無污染的純淨湖水,冬季浮蓋的厚雪,冰川形成的地質結構,及多世紀的自然生存進化,從而保證它的奇特的營養成份及藥效。早在幾百年前,當地的印第安人就把它作為主要食品之一。十七世...
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南瓜蒸餅的做法 南瓜蒸餅2 南瓜蒸餅怎麼做
  • 南瓜蒸餅的做法 南瓜蒸餅2 南瓜蒸餅怎麼做

  • “可以任意撒棗子和葡萄乾。”食材明細主料南瓜泥(250g)麪粉(300g)酵母(4g)白砂糖(10g)輔料紅棗(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蒸餅的做法步驟1、碗裏放蒸熟的南瓜泥250克,麪粉300克,酵母4克,白砂糖10克。2、揉成光滑的麪糰。3、發酵2倍大小。4、麪糰有些濕,有...
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雞翅蒸南瓜的做法 【蒸蒸美味】雞翅蒸南瓜 雞翅蒸南瓜怎麼做
  • 雞翅蒸南瓜的做法 【蒸蒸美味】雞翅蒸南瓜 雞翅蒸南瓜怎麼做

  • “蒸是一種重要的烹調方法,是以蒸氣加熱,使調好味的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種營養素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色豔,而且原汁損失較少,又不混味和散亂。正確的使用火候,是蒸制菜餚成功的關鍵。不同的菜餚,要求使...
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湖南的臘肉怎樣蒸着吃
  • 湖南的臘肉怎樣蒸着吃

  • 切片後上鍋蒸三十分鐘左右。湖南的臘肉以獨特的辛辣風味和韌勁十足的嚼勁而為大眾所喜愛,由於臘肉經風乾製作後十分堅硬、味道也過於辛鹹且還是生肉,因此需要蒸制處理後才能享用。要蒸制湖南臘肉,一般需要切片擺盤後再在上汽的鍋中大火蒸制三十分鐘左右即可食用。...
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南瓜蒸怎麼做-南瓜蒸的做法
  • 南瓜蒸怎麼做-南瓜蒸的做法

  • 食材明細主料南瓜(半個)輔料銀耳(半朵)百合(5片)枸杞(5顆)冰糖(3顆)配料糖桂花(10克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸的做法步驟1、南瓜去皮,橫向切2半,去籽備用;銀耳、百合冷水泡發;2、銀耳、百合、枸杞、冰糖放入南瓜芯中鋪平;3、南瓜放入碗中上蒸鍋,上汽後蒸20分鐘即可,取出放入...
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湖南蒸菜加盟多少錢
  • 湖南蒸菜加盟多少錢

  • 湖南蒸菜主要是以各種蒸菜為主,價格便宜,一份也就幾十元錢,大家還是能夠接受的,並且口碑相當的好,市場前景相當不錯,因此成為了許多投資者的關注點,有很多人都加盟了湖南蒸菜。那湖南蒸菜加盟多少錢?下面就跟隨小編一起來看一看吧!湖南蒸菜加盟多少錢1.房租:一般中型的飯店在200平...
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南瓜蒸餃的做法 【徽菜】---南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 【徽菜】---南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “南瓜蒸餃也是徽菜中的一道傳統主食。南瓜蒸餃皮爽滑,餡飽滿,鹹甜不膩,口感鮮嫩。南瓜中含有大量的維生素a和胡蘿蔔素,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料麪粉(200克)嫩南瓜(一個)輔料鹽(適量)雞精(3克)葱花(5克)蒜末(10克)紅椒(15克)香油(適量)色拉油(10克)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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蒸南瓜的做法 蒸南瓜🎃 蒸南瓜怎麼做
  • 蒸南瓜的做法 蒸南瓜🎃 蒸南瓜怎麼做

  • “老少皆宜,簡單好吃。”食材明細主料南瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、老南瓜。2、洗淨切塊。3、鍋中放適量水,再放入南瓜,蒸半個小時即可。4、取出,放入盤中。5、軟軟的、甜甜的,好吃!小竅門加白糖,更好吃!...
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蒸南瓜的做法 【夏日小涼菜】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做
  • 蒸南瓜的做法 【夏日小涼菜】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做

  • “喜歡南瓜香甜糯軟的口感,無論是炒、蒸或是煮,都是那麼讓我難以割捨。這款蒸南瓜香甜清新的口感,是否感動了你?”食材明細主料南瓜(半個)輔料玉米油(適量)蒜子(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、南瓜半個,去皮,切成片。(南瓜子是非常有營養的...
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南瓜蒸餃的做法 【徽菜】--南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 【徽菜】--南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “南瓜蒸餃是以麪粉、南瓜、豬肉為主要原料製成,具有口感清香的特點。南瓜蒸餃皮滑爽,餡飽滿,香甜不膩。南瓜含有大量的維生素A及胡蘿蔔素等營養物質,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料小麥麪粉(400克)豬肉(300克)南瓜(300克)輔料大葱(20克)配料醬油(15克)料酒(10克)鹽(5克)胡椒粉(3...
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湖北粉蒸肉的做法 幼時的美好記憶之【湖北粉蒸肉】 湖北粉蒸肉怎麼做
  • 湖北粉蒸肉的做法 幼時的美好記憶之【湖北粉蒸肉】 湖北粉蒸肉怎麼做

  • “粉蒸肉(又名面面肉)為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性温和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。成菜時以老藕墊底,色澤粉紅,粉糯而清香,更為添色。歷史文化1....
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蒸南瓜怎麼做-蒸南瓜的做法
  • 蒸南瓜怎麼做-蒸南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、南瓜1個。2、去皮切塊,用勺子挖去瓤。3、放蒸屜上。4、蒸屜放蒸鍋上,水燒開後繼續蒸15分鐘左右,南瓜熟透即可,順便蒸了2只雞蛋。5、成品圖。...
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清蒸南瓜的做法 清蒸南瓜~ 清蒸南瓜怎麼做
  • 清蒸南瓜的做法 清蒸南瓜~ 清蒸南瓜怎麼做

  • “據説南瓜有減肥的效果·~所以中午去超市買了個南瓜回來做清蒸南瓜·~以前沒這樣吃過·試試吧!”食材明細主料南瓜(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨、挖去中間的瓤。2、切成一釐米左右寬的長條塊。3、擺入盤中。4、起鍋...
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蒜蓉蒸南瓜的做法 【東北】蒜蓉蒸南瓜 蒜蓉蒸南瓜怎麼做
  • 蒜蓉蒸南瓜的做法 【東北】蒜蓉蒸南瓜 蒜蓉蒸南瓜怎麼做

  • “南瓜營養豐富,軟糯香甜,今天這道菜是鹹口的,配合南瓜的甜味,別有一番風味。”食材明細主料南瓜(500g)大蒜(1頭)輔料白糖(3g)蠔油(3ml)醬油(5ml)植物油(適量)米醋(0.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片、蒜拍碎切末2、熱鍋涼油小火放入大蒜翻炒3、...
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湖南有哪些特色蒸菜
  • 湖南有哪些特色蒸菜

  • 臘味合蒸、剁椒魚頭、豆豉辣椒蒸排骨、雪花丸子、粉蒸肉等。豆豉辣椒蒸排骨製作的主要食材為排骨、豆豉辣椒,輔料包括生薑、蠔油、澱粉、生抽、大蒜等。剁椒魚頭是湖南傳統名菜,屬於湘菜系,製作的主要材料為魚頭、剁椒,輔料包括豉油、生薑、葱花、大蒜,成品後色澤紅亮,肉質細膩...
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(蒸)的南瓜餅 蒸南瓜餅怎麼做-蒸南瓜餅的做法 真
  • (蒸)的南瓜餅 蒸南瓜餅怎麼做-蒸南瓜餅的做法 真

  • “南瓜餅是我們這邊的傳統小吃,我們叫飯瓜塌餅。南瓜餅有蒸和炸兩種熟成方式,口味各有千秋:炸的外脆內軟,蒸的外觀漂亮,軟糯香甜。今天這道小點心,是婆婆準備的,等我發現想拍視頻的時候,她已經把餡弄好,南瓜煮好,正在和麪了。所以視頻中和麪是用開水代替煮沸的南瓜來示意,材料表中的...
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