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關於菠蘿蜜核燉雞的家常做法的餐飲百科

菠蘿蜜核燉雞怎麼做-菠蘿蜜核燉雞的做法
  • 菠蘿蜜核燉雞怎麼做-菠蘿蜜核燉雞的做法

  • “本來想做板栗雞的,沒買到板栗,就湊合用了菠蘿蜜核。味道還可以”食材明細主料小公雞(1只)菠蘿蜜核(適量)輔料葱(1顆)姜(小半塊)辣椒(6個)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿蜜核燉雞的做法步驟1、雞切塊,菠蘿蜜核去外邊的硬殼,葱切段,姜切絲或者條,辣椒...
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菠蘿蜜核奶糊怎麼做-菠蘿蜜核奶糊的做法
  • 菠蘿蜜核奶糊怎麼做-菠蘿蜜核奶糊的做法

  • “幹掉半個菠蘿蜜之後,剩下一堆核。這東西也不能被浪費,或煮或烤,吃起來粉粉的,有些像板栗。只是,直接吃未免有些太單調。在吃掉一小部分之後,便有些厭倦。忽然間靈機一動,把它用來製作飲品,應當也是不錯,就像曾經對付菱角一樣。一不做二不休,把剩下的核全都蒸熟,配上牛奶,一股腦兒打...
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菠蘿蜜核豬蹄湯怎麼做-菠蘿蜜核豬蹄湯的做法
  • 菠蘿蜜核豬蹄湯怎麼做-菠蘿蜜核豬蹄湯的做法

  • “這道湯是我兒子很喜歡的,兒子問我媽媽這個是什麼?我説吃一口嚐嚐,然後問我板栗怎麼長這個樣子,豬蹄經過電壓鍋壓過後口感很軟,兒子一個人可以把半個豬蹄啃完。”食材明細主料豬蹄(適量)菠蘿蜜核(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿...
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菠蘿蜜核怎麼吃-菠蘿蜜核能吃嗎
  • 菠蘿蜜核怎麼吃-菠蘿蜜核能吃嗎

  • 菠蘿蜜,估計大家都非常熟悉,它是一款非常受人喜愛的水果。它的味道獨特,而且營養價值也是非常高的。有很多仔細的小夥伴都會發現很多水果店的老闆都會把菠蘿蜜的核留住,這是為什麼呢?菠蘿蜜核能吃嗎?今天,小編就給大家介紹關於菠蘿蜜核的一些小知識!一、菠蘿蜜核能吃嗎大多數的...
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菠蘿蜜核排骨湯怎麼做-菠蘿蜜核排骨湯的做法
  • 菠蘿蜜核排骨湯怎麼做-菠蘿蜜核排骨湯的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜核(225克)排骨(460克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜核排骨湯的做法步驟1、食材:菠蘿蜜核、排骨(已清洗焯水)。2、將菠蘿蜜核下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。3、晾涼一下。4、剝去外硬皮。5、接着,將已焯水的排骨放入...
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菠蘿蜜的核燉湯要剝殼嗎
  • 菠蘿蜜的核燉湯要剝殼嗎

  • 不需要。因為菠蘿蜜果核內的果肉經過長時間的燉煮後會變得比較綿密,要是沒有外殼的包裹,會使得果肉散落在湯汁中反而會影響菠蘿蜜果核的食用,另外其果核的堅硬度比較高,剝皮時會比較困難,所以一般不去皮而是直接將其清洗乾淨後放入燉鍋內熬湯即可。...
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菠蘿蜜核全麥馬芬怎麼做-菠蘿蜜核全麥馬芬的做法
  • 菠蘿蜜核全麥馬芬怎麼做-菠蘿蜜核全麥馬芬的做法

  • “忽然想到,還沒做過菠蘿蜜核與全麥搭配的蛋糕,確切地説是馬芬,這個特別快手而簡單的蛋糕。一下子來了精神,立即投入行動。借鑑了香蕉的做法,把那一包剩下的菠蘿蜜核,大約140克,全都折騰掉,多一點就多一點,應該不會有太多影響。還是影響了麪糊的稀稠度。菠蘿蜜核沒多少水分,再加上...
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菠蘿蜜果仁(核)怎麼做-菠蘿蜜果仁(核)的做法
  • 菠蘿蜜果仁(核)怎麼做-菠蘿蜜果仁(核)的做法

  • “水煮菠蘿蜜果核,味道跟水煮菱角差不多,更粉、軟一些。”食材明細主料菠蘿蜜果核(依個人喜歡)輔料水(浸過果仁)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜果仁(核)的做法步驟1、菠蘿蜜果核加水入鍋,水要末過果核。如喜歡鹹味可加少許鹽一起,本人喜歡原味的。2、煮十五分鐘左右,嘗一個...
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酸奶菠蘿蜜核蛋糕怎麼做-酸奶菠蘿蜜核蛋糕的做法
  • 酸奶菠蘿蜜核蛋糕怎麼做-酸奶菠蘿蜜核蛋糕的做法

  • “為了這菠蘿蜜核,也真是拼了,各種版本的馬芬,不厭其煩,變着花樣植入菠蘿蜜核。酸奶版本的菠蘿蜜核馬芬,其實有些猶豫,要不做半份算了,就那麼四五個,不會感覺太多。終究還是懶了,因為要分出半個雞蛋。看到高高鼓起的七個馬芬,感覺好飽。。。。。”食材明細主料雞蛋(1個)玉米油(30克)酸...
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菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做
  • 菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做

  • “各種快手回到麪包,忽然感覺似乎有些不適應,不知道要如何安排時間。這麪包冷藏發酵,似乎並不會太費工夫。按照方子備料,照例把板栗改成菠蘿蜜核。全麥粉和菠蘿蜜核的粉末摻雜在麪糰中,讓麪糰的筋膜變得不那麼結實。揉好的麪糰直接放在冰箱中冷藏發酵一晚,取出的時候似乎還是剛...
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菠蘿蜜核法式麪包怎麼做-菠蘿蜜核法式麪包的做法
  • 菠蘿蜜核法式麪包怎麼做-菠蘿蜜核法式麪包的做法

  • “其實只是麪包機的法式麪包程序。這一次,菠蘿蜜核不再是顆粒,而是碎末。思路來自於紅薯板栗麪包。原本為那50克紅薯泥苦惱,在非紅薯的季節,為這50克去弄一個紅薯雖然不難,卻不想再去考慮消耗剩下部分的問題。以為或許應該放棄,卻忽然找到了新的思路。為什麼不能把紅薯也變成菠...
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菠蘿蜜燉雞湯怎麼做-菠蘿蜜燉雞湯的做法
  • 菠蘿蜜燉雞湯怎麼做-菠蘿蜜燉雞湯的做法

  • “做法非常非常簡單的一道靚湯,很鮮美,飯前的開胃滋補湯,這款湯我能喝到飽。”食材明細主料菠蘿蜜果肉(1碗)小母雞(0.5只)菠蘿蜜核(1碗)調料鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜燉雞湯的做法步驟1、準備一碗菠蘿蜜肉,每粒都去核撕成兩半備用。2、家雞涼水下鍋,大火煮開,撈...
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菠蘿蜜核有什麼營養-菠蘿蜜的核能吃嗎
  • 菠蘿蜜核有什麼營養-菠蘿蜜的核能吃嗎

  • 菠蘿蜜是我們在八九月份季節經常可以看到的一種水果。它翠綠的橢圓形外表,黃澄澄的果肉都引發了人們的關注。但很多人在吃菠蘿蜜的時候只會吃它的果肉,而菠蘿蜜果肉裏面的核就直接給吐掉了。那麼菠蘿蜜的核能吃嗎?下面就和小編一起來看看吧。一、菠蘿蜜的核能吃嗎一般我們...
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菠蘿蜜的核需要剝皮燉湯嗎
  • 菠蘿蜜的核需要剝皮燉湯嗎

  • 不需要。菠蘿蜜核的外皮是比較有韌性的,在燉湯的過程中是不建議剝皮的,因為菠蘿蜜核是比較軟的,如果去掉外皮在燉湯的過程中更容易使菠蘿蜜核散掉,那樣就會影響口感,而且菠蘿蜜核的外皮是比較硬的,比較難剝掉,建議帶皮一起燉湯食用。...
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水煮菠蘿蜜核怎麼做-水煮菠蘿蜜核的做法
  • 水煮菠蘿蜜核怎麼做-水煮菠蘿蜜核的做法

  • “菠蘿蜜核具有滋補身體、減肥降脂、通乳消炎等功效。”食材明細主料菠蘿蜜核(150g)輔料八角(2個)調料鹽(一匙)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮菠蘿蜜核的做法步驟1、水果店買的現剝菠蘿蜜,一斤35元,這一盒花了45元。貴是真的貴,但吃也是真的好吃,非常香甜。2、菠蘿蜜剝開取...
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菠蘿蜜核燒中翅怎麼做-菠蘿蜜核燒中翅的做法
  • 菠蘿蜜核燒中翅怎麼做-菠蘿蜜核燒中翅的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜核(225克)中翅(340克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜核燒中翅的做法步驟1、食材:菠蘿蜜核、中翅(已清洗焯水)、桂皮、大料、黃冰糖。2、將菠蘿蜜核下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。3、...
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菠蘿蜜核燒小素雞怎麼做-菠蘿蜜核燒小素雞的做法
  • 菠蘿蜜核燒小素雞怎麼做-菠蘿蜜核燒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)菠蘿蜜核(250克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜核燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、菠蘿蜜核。2、將菠蘿蜜核下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。3、晾涼一下。4、剝去外硬皮。5、將小素雞拆開包裝放...
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五香鹽水菠蘿蜜核怎麼做-五香鹽水菠蘿蜜核的做法
  • 五香鹽水菠蘿蜜核怎麼做-五香鹽水菠蘿蜜核的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜核(500g)調料鹽(2小勺)五香粉(3g)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鹽水菠蘿蜜核的做法步驟1、菠蘿蜜。2、吃剩下的核洗淨放清水裏面煮開。3、加鹽和五香粉煮熟。4、倒掉多餘的水乾炒。5、炒幹水分,像炒花生一樣炒到核籽皮起皺焦脆,相互摩擦發出響聲即可。...
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鹽水菠蘿蜜核怎麼做-鹽水菠蘿蜜核的做法
  • 鹽水菠蘿蜜核怎麼做-鹽水菠蘿蜜核的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜核(適量)輔料鹽(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水菠蘿蜜核的做法步驟1、菠蘿蜜核清洗乾淨。2、放入電飯鍋中加入清水。3、加入一勺鹽啟動煮飯鍵即可。4、煮熟後撈出瀝乾水倒入鍋中炒幹水分。5、水分炒幹即可。6、粉糯粉糯的,有點淡淡鹹味。...
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菠蘿蜜子燉雞骨架怎麼做-菠蘿蜜子燉雞骨架的做法
  • 菠蘿蜜子燉雞骨架怎麼做-菠蘿蜜子燉雞骨架的做法

  • “菠蘿蜜子食物營養價值高,有很多種菜系佳餚做法。菠蘿蜜子無論蒸煮,清燉,還是燒滷,煎炸,都風味香濃,營養豐富。”食材明細主料菠蘿蜜子(20g)雞骨架(2個)土豆(1個)輔料姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)葱(適量)糖(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿蜜子燉雞骨架的做法步驟1、...
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無粉菠蘿蜜核鬆餅怎麼做-無粉菠蘿蜜核鬆餅的做法
  • 無粉菠蘿蜜核鬆餅怎麼做-無粉菠蘿蜜核鬆餅的做法

  • “用菠蘿蜜核做蛋糕麪包已經很多了,唯獨沒做過餅。忽然意識到這一點,頓時又亮光一閃。來個鬆餅如何?無麪粉,只用菠蘿蜜核打的粉。因為這樣可以最大限度地消耗菠蘿蜜核。用菠蘿蜜核打成的粉,沒什麼筋力,煎出來的餅餅會不會在冷卻後收縮癟掉?這就只能等着瞧了。濕潤的菠蘿蜜核粉自...
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椒炒菠蘿蜜核兒怎麼做-椒炒菠蘿蜜核兒的做法
  • 椒炒菠蘿蜜核兒怎麼做-椒炒菠蘿蜜核兒的做法

  • “麻辣鹹香,粉糯,味道像極了蘭花豆,菱角,好吃極啦。”食材明細主料菠蘿蜜核兒(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)麻椒(適量)魔鬼椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒炒菠蘿蜜核兒的做法步驟1、剝出的菠蘿蜜核兒適量,清水洗淨。(時間充裕的話,用小刀在菠蘿蜜核兒背上...
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菠蘿蜜核芝麻蜂蜜餅乾怎麼做-菠蘿蜜核芝麻蜂蜜餅乾的做法
  • 菠蘿蜜核芝麻蜂蜜餅乾怎麼做-菠蘿蜜核芝麻蜂蜜餅乾的做法

  • “香甜的菠蘿蜜肉被幹掉之後,剩下一大堆菠蘿蜜核。雖説這東西可以像板栗一樣烤着吃炒着吃,口感也像板栗一樣粉粉的,但真沒什麼人對它有興趣。一堆剩貨,棄之可惜。忽見光明,既然這東西口感如板栗,莫不如把它當板栗,製作各種蛋糕麪包餅乾。。。餅乾最省事,也找到一個簡便的關於板栗...
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菠蘿蜜核銀耳露怎麼做-菠蘿蜜核銀耳露的做法
  • 菠蘿蜜核銀耳露怎麼做-菠蘿蜜核銀耳露的做法

  • “菠蘿蜜核多得讓人有些不知所措。沒時間,更確切地説是沒心思去琢磨開發關於菠蘿蜜核的各種食法。泡發的銀耳也需要儘快消耗,索性就把它們組合起來,來個懶人銀耳露。菠蘿蜜核沒有過於特別的味道,銀耳被粉粹以後製造出稠滑的口感。兩者搭配,並沒有讓人有怪異之感,若是加點兒糖,大...
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蒸菠蘿蜜核怎麼做-蒸菠蘿蜜核的做法
  • 蒸菠蘿蜜核怎麼做-蒸菠蘿蜜核的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜核(適量)輔料鹹(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸菠蘿蜜核的做法步驟1、把菠蘿蜜的核取出來。2、把取好的波蘿蜜核放進鍋裏裏面放上面把水滲過核裏開大火煮幹就好可以放點鹹3、成品圖...
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