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關於豬肉拌飯的餐飲百科

豬肉拌飯怎麼做-豬肉拌飯的做法
  • 豬肉拌飯怎麼做-豬肉拌飯的做法

  • “高壓鍋做拌飯”食材明細主料豬肉(適量)紫葱頭(適量)胡蘿蔔(適量)大米(適量)高粱米(適量)麥仁(適量)雞蛋(適量)鷹嘴豆(適量)紅豆(適量)輔料蝦皮(適量)醬油(適量)生抽(適量)醬(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)大料(一瓣)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉拌飯的做法步驟1、豬肉裏放入姜、醬油、...
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雜蔬豬肉粒的做法 湯汁拌飯一流的【雜蔬豬肉粒】 雜蔬豬肉粒怎麼做
  • 雜蔬豬肉粒的做法 湯汁拌飯一流的【雜蔬豬肉粒】 雜蔬豬肉粒怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(一大塊)西藍花(一朵)胡蘿蔔(一小節)輔料洋葱(半個)色拉油(適量)配料味好美炸豬排配料(適量)生抽(適量)料酒(兩湯匙)胡椒粉(適量)白糖(一茶匙)雞精(適量)清水(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜蔬豬肉粒的做法步驟1、豬肉一大塊,西藍花一朵,胡蘿蔔一小節,味好美炸豬排配料(黑...
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烤肉拌飯拌米飯用什麼醬
  • 烤肉拌飯拌米飯用什麼醬

  • 韓式辣椒醬、叉燒肉醬、黑胡椒烤肉醬、韓式烤肉醬、蒜蓉醬、香菇醬、牛肉醬。製作烤肉拌飯使用的醬料,可以根據口味酌情選購。烤肉拌飯是由豬肉、洋葱、黃瓜絲、生菜、辣椒圈等食材製作而成。製作烤肉使用的豬肉,可以用雞肉代替。製作烤肉使用的配菜,可以根據口味酌情添加。...
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涼拌豬腿肉怎麼做-涼拌豬腿肉的做法
  • 涼拌豬腿肉怎麼做-涼拌豬腿肉的做法

  • 食材明細主料熟豬肉(適量)輔料包菜(適量)小葱(適量)洋葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬腿肉的做法步驟1、大骨棒煮熟。2、撕成條。3、洋葱、包菜、小葱洗淨備用。4、切好。5、所有食材放在一起,放入生抽、鹽、白糖、芝麻油。6...
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豬油拌飯的做法 懷舊美食-----豬油拌飯 豬油拌飯怎麼做
  • 豬油拌飯的做法 懷舊美食-----豬油拌飯 豬油拌飯怎麼做

  • “現在的人崇尚健康,好象已經很少吃豬油了,但為了做一直想做的一款月餅,準備將人生中第一次煉豬油奉獻出來。在煉油的過程中,無意中想起了兒時吃過的一種飯飯---豬油拌飯,好遙遠的記憶,聽聽這名字,豬油拌飯,這好象不是我的菜啊,是不是很具有鄉土氣息,而且感覺很油膩,雖然小時候吃過,...
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蒜拌豬頸肉怎麼做-蒜拌豬頸肉的做法
  • 蒜拌豬頸肉怎麼做-蒜拌豬頸肉的做法

  • “豬頸肉,肥瘦剛好。在牛的位置一般都會拿來做雪花牛排。”食材明細主料豬頸肉(數量)蒜頭(2個)葱(少許)紅辣椒(一個)輔料醬油(少許)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌豬頸肉的做法步驟1、準備豬頸肉,葱,蒜。2、豬頸肉入鍋加水沒過肉。中火煮15分鐘,看肉大小,大的可以再煮5分鐘,直至肉...
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【芸芸小廚】 豬肉菜飯怎麼做-豬肉菜飯的做法 豬肉菜飯
  • 【芸芸小廚】 豬肉菜飯怎麼做-豬肉菜飯的做法 豬肉菜飯

  • “菜飯是很多國家很多地區都有的一種“菜飯共存”的料理形式。無論是媽媽最拿手的那道“家常菜飯”、日料小館子的日式菜飯還是西班牙海鮮燴飯,可以很家常也可以很洋氣,可以將菜炒好倒進電飯鍋和米一起煮,也可以將飯做熟將炒好的菜和飯拌在一起,但是總是簡簡單單,很快的,一餐的...
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涼拌豬膀肉怎麼做-涼拌豬膀肉的做法
  • 涼拌豬膀肉怎麼做-涼拌豬膀肉的做法

  • “從小就特別喜歡吃涼拌菜,每次去滷菜店最喜歡買的涼菜就是涼拌豬膀肉。覺得豬膀肉部分的肉吃着肥而不膩,肥瘦適中,口感非常好。”食材明細主料豬膀肉(適中)大葱(一根)小葱(適量)老薑(一塊)生薑(一塊)大蒜(適量)小米辣(適量)輔料醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)味精...
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石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯……肉肉肉 石鍋拌飯怎麼做
  • 石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯……肉肉肉 石鍋拌飯怎麼做

  • “石鍋拌飯……好好吃……有菜有肉……有最愛的雞蛋”食材明細主料胡蘿蔔(一根)豬裏脊(一碗)菠菜(一捆)雞蛋(2個)香菇(3個)白芝麻(一小把)拌飯醬(適量)米飯(適量)輔料食鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)黃酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石鍋拌飯的做法步驟1、所有蔬菜切絲後焯水,...
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肉蔬拌飯怎麼做-肉蔬拌飯的做法
  • 肉蔬拌飯怎麼做-肉蔬拌飯的做法

  • “營養美味。”食材明細主料冷飯(100g)輔料雞蛋(1個)牛肉絲(50g)蘆筍(50g)青椒肥腸(50g)兒菜片(50g)調料豬油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉蔬拌飯的做法步驟1、冷飯,兒菜片和蘆筍放入平底鍋。2、放入碼好味道的牛肉絲。3、放入青椒肥腸,所有的飯和菜在周圍,中間留下雞蛋...
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涼拌豬頭肉怎麼做-涼拌豬頭肉的做法
  • 涼拌豬頭肉怎麼做-涼拌豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(150g)輔料蒜瓣(2顆)辣椒(一個)調料醬油(適量)蠔油(少量)鹽(少量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豬頭肉的做法步驟1、蒜瓣辣椒切好。2、豬頭肉放盆裏,把辣椒,蒜蓉,醬油,蠔油,鹽拌勻。3、成品。...
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涼拌豬肉凍怎麼做-涼拌豬肉凍的做法
  • 涼拌豬肉凍怎麼做-涼拌豬肉凍的做法

  • “買肉豬皮經常剩下,做成豬肉凍不浪費又富含膠原蛋白,美容哦,讓皮膚也Q彈起來吧!”食材明細主料豬皮(一些)輔料鹽(一些)料酒(一點)微辣(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬肉凍的做法步驟1、豬皮去毛後待水煮開後下鍋焯水,待肉皮捲起來後撈出。2、將撈出的豬皮去油,把油割掉,毛拔掉後...
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石鍋拌飯和豬油拌飯一樣嗎
  • 石鍋拌飯和豬油拌飯一樣嗎

  • 不一樣。豬油拌飯是在鍋中放入豬油,然後放入醬油。葱等調味料,倒入米飯翻炒而成。石鍋拌飯是將米飯先蒸熟,然後放入胡蘿蔔絲,荷包蛋,黃瓜絲,香菇等子米飯上方,然後加入番茄醬或者沙拉醬的一種食物。石鍋拌飯的石鍋,用陶瓷製成,有良好的保温效果。...
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烤肉拌飯的做法 自主研發烤肉拌飯、 烤肉拌飯怎麼做
  • 烤肉拌飯的做法 自主研發烤肉拌飯、 烤肉拌飯怎麼做

  • “一直想吃那種土耳其的烤肉、但是那是人家的商業機密怎麼都搞不到、還很想吃學校門口賣的烤肉拌飯、於是自己開始研發一下、沒想到成功了、味道超級贊、和學校賣的一樣好吃、配上美味的韓式辣醬、阿姆阿姆、”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料圓葱(適量)豆芽(適量)煎蛋(適量)米飯(適...
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豬油拌飯怎麼做-豬油拌飯的做法
  • 豬油拌飯怎麼做-豬油拌飯的做法

  • “還記得小時候,最喜歡吃的就是媽媽做的豬油拌飯,每次熬完豬油,用豬油和肉渣拌上一些米飯,那感覺,真的是太棒了,現在生活好了,對於豬油拌飯的要求也高了,用輕養一罐鮮米做來的豬油拌飯,真的是太好吃了,香葱用豬油煸炒,加上一個煎蛋,依然是小時候的味道。”食材明細主料雞蛋(適量)香葱(適...
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拌豬頭肉 拌豬頭肉怎麼做-拌豬頭肉的做法 二月二吃豬頭
  • 拌豬頭肉 拌豬頭肉怎麼做-拌豬頭肉的做法 二月二吃豬頭

  • “今天是二月二抬龍頭吃豬頭,我們北方有吃豬頭的習俗,我也是每年在二月二這天買一些豬頭肉吃,今天到超市買豬頭肉的人很多,商家也是備足了食材。”食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)芝麻(適量)花生(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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牛肉拌飯怎麼做-牛肉拌飯的做法
  • 牛肉拌飯怎麼做-牛肉拌飯的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)豆芽(適量)香菇(適量)金針菇(適量)菠菜(適量)辣白菜(適量)桔梗(適量)雞蛋(一個)黑芝麻(適量)輔料烤肉醬(適量)韓式辣醬(適量)香油(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉拌飯的做法步驟1、牛肋條倒入適量烤肉醬抓勻煨制一小時以上,其實我覺得用肥牛片更好,因為冰箱裏只...
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涼拌豬耳的做法 *團圓飯*涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做
  • 涼拌豬耳的做法 *團圓飯*涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做

  • “馬上就要過年了。趕緊滷些下酒菜放冰箱。一部分團圓飯桌上吃。一部分招待客人,今天滷好,先生説。攪拌一點點我幫你嚐嚐味道。哈哈哈。想吃直説嘛。我又不是第一次滷。味道肯定可以的。”食材明細主料豬耳(適量)鴨脖(適量)豬尾(適量)豬肝(適量)輔料滷料包(適量)姜(適量)辣椒(適量)葱(適量...
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烤肉拌飯怎麼做-烤肉拌飯的做法
  • 烤肉拌飯怎麼做-烤肉拌飯的做法

  • “天陰陰的,突然很想吃烤肉,又不想太膩,所以就做烤肉拌飯吧,很下飯噠~”食材明細主料豬肉(適量)黃瓜(適量)生菜(適量)香菜(適量)輔料烤肉醃料(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤肉拌飯的做法步驟1、1.前一晚先把肉切1釐米左右的片,放在容器裏,加入烤肉醃料(調配好那種,我用的...
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豬肉烤肉拌飯加盟哪家好
  • 豬肉烤肉拌飯加盟哪家好

  • 作為一種特色的美味佳餚,豬肉烤肉拌飯深受廣大消費者的喜愛和青睞。以其鮮美的口感和較高的營養價值,贏得了眾多消費者的喜愛和青睞。到目前為止,市場上已經建立了許多商業品牌。從其年度業績分析來看,豬肉烤肉拌飯行業發展良好,許多特許經營商也打算加入。下面,小編將分析一下...
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豬油拌飯的注意事項有哪些-豬油拌飯的由來
  • 豬油拌飯的注意事項有哪些-豬油拌飯的由來

  • 豬油拌飯是南方人常吃的一種主食,“南人吃米,北人吃麪”就很好的説明了這一點,但是隨着文化經濟的交流與融合,南北方的差異逐漸減小,在美食文化上更是跨地域的傳播,那麼,豬油拌飯最開始是怎麼出現的呢?製作豬油拌飯的注意事項是什麼?一、豬油拌飯的由來最早的豬油拌飯起源於《禮...
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羊肉拌飯怎麼做-羊肉拌飯的做法
  • 羊肉拌飯怎麼做-羊肉拌飯的做法

  • “這是一道亦飯亦菜的主食,大米吸足了羊肉的湯汁後鮮香四溢。熱乎乎、香噴噴的米飯,再來一碗清湯,一碟爽口小菜,足矣。”食材明細主料羊肉(1塊)青蘿蔔(半個)豆腐乾(3-4塊)小土豆(1個)豆角(1小把)洋葱(1/3個)大葱(1小節)姜(2-3片)大米(適量)輔料生抽(2湯匙)鹽(適量)雞精(適量)白糖(2-3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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雞肉拌飯怎麼做-雞肉拌飯的做法
  • 雞肉拌飯怎麼做-雞肉拌飯的做法

  • “外賣的烤肉拌飯吃膩了也可以自己做一下,簡單、安全、衞生、美味。”食材明細主料雞胸肉(半塊)香菇(三朵)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(或水蘿蔔,適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉拌飯的做法步驟1、雞胸肉半塊,切絲還是...
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豬肉絲拌大黃米飯的做法 【東北】豬肉絲拌大黃米飯 豬肉絲拌大黃米飯怎麼做
  • 豬肉絲拌大黃米飯的做法 【東北】豬肉絲拌大黃米飯 豬肉絲拌大黃米飯怎麼做

  • “大黃米(又稱軟黃米),是由糜子(黍)去皮加工而成,含有人體必須的八種氨基酸,含量均高於小米小麥。各種微量元素,維生素E,膳食纖維含量豐富,為大米4倍。含鈉低,對高血壓者有益。有益陰、利肺、利大腸之功效,但小兒不宜食用。小時候,每到臘月初八,老爸老媽都要做上一鍋帶豆的大黃米飯...
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豬肉豆角拌麪的做法 【北京】豬肉豆角拌麪 豬肉豆角拌麪怎麼做
  • 豬肉豆角拌麪的做法 【北京】豬肉豆角拌麪 豬肉豆角拌麪怎麼做

  • “這是一道極為家常的麪食。北京人把豆角叫扁豆,雖然品種不一樣,模樣也不一樣,但都統稱為扁豆。平時扁豆以燜、燉、炒多見,今天咱們換種吃法。我用豬肉餡炒的扁豆丁,北京話管這叫“扁豆汆兒”面。老頭兒説,這面真水靈,還挺入味,以後可以經常做着點兒。嘿嘿,要知道他這麼喜歡吃,我還...
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