![自制下飯醬怎麼做-自制下飯醬的做法]( "自制下飯醬怎麼做-自制下飯醬的做法")
- “有很多時候家裏還有前一天的剩飯，還不想動火再去炒飯，怎麼辦，如果有點可以下飯的拌飯醬就太好了。之前老公都在超市裏買成罐的下飯菜，可是也不知道用的什麼油，什麼材料，總是不太放心讓他吃，所以就自己研究了這一款下飯菜，每次不想做飯了，拌點醬和飯，味道真是好極了。”食材明細主...
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![教你自制絕對美味的辣椒醬-四川辣醬怎麼做好吃又下飯]( "教你自制絕對美味的辣椒醬-四川辣醬怎麼做好吃又下飯")
- 很多喜歡吃川菜的朋友都知道，辣椒醬幾乎是川菜的靈魂，一盆好吃的辣醬能夠撐起一個店面的所有菜，也是四川人的味覺密碼。在四川，幾乎每家每户都會自己做辣醬，不管是平時用於炒菜作料，或者是調製火鍋底料，甚至是用來拌飯吃，都是非常可口的。今天小編就教大家自己在家做好吃的四川辣...
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![下飯的家庭自制辣椒醬如何做簡單又好吃]( "下飯的家庭自制辣椒醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：100輔料油：1湯匙蠔油：1湯匙白糖：5味精：2金黃醬：300具體步驟材料：紅尖椒、綠尖椒、金黃醬紅尖椒、綠尖椒切碎起鍋熱油、放入切碎的紅尖椒、綠尖椒煸炒均勻烹入蠔油，加入金黃醬改用小火熬製，這個過程俗稱“...
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![自制下飯醬之蒜蓉肉醬如何做簡單又好吃]( "自制下飯醬之蒜蓉肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘自制下飯醬之蒜蓉肉醬是一道特別簡單易學的菜餚，吃起來不僅特別下飯，而且還特別的美味可口。醬香和蒜蓉得到了完美的融合，吃着讓人也特別的滿足。在家做一份自制下飯醬之蒜蓉肉醬吧，它真的又開胃又下飯。吃貨...
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![下飯醬豆怎麼做-下飯醬豆的做法]( "下飯醬豆怎麼做-下飯醬豆的做法")
- 食材明細主料芹菜（適量）瘦肉（適量）香菜（適量）茴香（適量）幹海帶（適量）黃豆（適量）花生米（適量）輔料醬油（適量）葱薑蒜（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）下飯醬豆的做法步驟1、將黃豆和花生米放鍋的最底層中間放調料類上面放青菜類2、放入醬油和適量清水中火燉30分鐘以上待黃豆熟了（但不...
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![自制拌飯醬如何做簡單又好吃]( "自制拌飯醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：10四季豆：50鮮香菇：50瘦肉：200輔料料酒：1湯匙油：適量甜椒：20白糖：半湯匙鹽：適量生抽：2湯匙生薑：適量具體步驟1.瘦肉切小丁後，稍剁一下做成肉末，放入深碗裏，加入生抽、料酒、薑絲、白糖、鹽、油醃製30分鐘2.四...
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![自制下飯鹹菜如何做簡單又好吃]( "自制下飯鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘對於北方的人們來説，下飯鹹菜是他們日常生活中必不可少的一種食物。不論是早餐時就炸饅頭吃還是喝粥的時候又或者是喝酒時的下酒菜，下飯鹹菜都是極佳的選擇。通過醃製既保留了蔬菜本身的爽脆口感，有讓蔬菜擁...
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![特下飯的自制涼皮如何做簡單又好吃]( "特下飯的自制涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：250輔料水：適量生抽：適量辣椒油：適量黃瓜：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.和麪2.洗面，水要浸過麪糰3.洗3遍後，出的麪筋4.將洗面的水靜放，讓它沉澱，4小時左右5.蒸麪筋6.熟後，。。。呵呵，打開鍋太快了，都抽抽了7.沉...
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![自制田螺醬，濃郁風味好下飯，簡單易學]( "自制田螺醬，濃郁風味好下飯，簡單易學")
- 常常用有滋有味來形容生活，其實就是這樣的，生活就是有滋有味，不僅僅是心情，還有美食的味道，不論是吃米飯還是麪條甚至是餃子，總會有各種醬的相伴，今天想要和大家分享的是田螺醬，一般人都是直接去超市購買，有沒有想過自己在家裏做呢?今天就教你自制田螺醬的方法，好下飯又簡單易學。...
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![下飯的自制蒜蓉辣椒醬如何做簡單又好吃]( "下飯的自制蒜蓉辣椒醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韓國辣椒粉：100蒜頭：600辣椒：2000輔料白醋：100ml白糖：70油：500鹽：適量具體步驟1.辣椒洗淨，晾乾。2.蒜頭剝衣。3.把蒜頭剁碎，剁好待用。4.把辣椒剁碎，剁好待用。5.熱油鍋。6.待油燒熱後，把剁好的辣椒倒入鍋裏，翻炒...
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![下飯菜自制老乾媽如何做簡單又好吃]( "下飯菜自制老乾媽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老乾媽是四川地區家中常備的調味品和下飯佐料。顆粒分明的豆豉與辣椒粉的碰撞，再加上紅油的混合，確實是讓人胃口大開的良品，還具有改善消化的功效。家中有花椒八角之類的香料的話也可以放點在裏面提味。老幹...
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![下飯自制香腸如何做簡單又好吃]( "下飯自制香腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬前腿肉：6000輔料生薑：150香葱：100十三香：15胡椒粉：10二鍋頭：200白砂糖：150精鹽：120生抽：50老抽：20腸衣：10米具體步驟1.肉洗後要瀝乾水份，切片。2.姜葱洗好。薑切片，葱切段後，加入料理機打成泥。3.備好胡椒粉，這是自...
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![下飯醬怎麼做-下飯醬的做法]( "下飯醬怎麼做-下飯醬的做法")
- “XO醬世界頂級醬料。第一次做，味道還不錯😎。”食材明細主料瑤柱（半碗）輔料小海米（半碗）廣式臘腸（1條）雞肉火腿腸（2條）洋葱（1小塊）葱白（2根）花生碎（半碗）辣椒麪（適量）蠔油（1大勺）白糖（1勺）米酒（1勺）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯醬的做法步驟1、食材準備好，海米，瑤柱熱水泡一會。2、...
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![下飯的自制泡菜如何做簡單又好吃]( "下飯的自制泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：1270輔料大蒜頭：1個生薑：適量蘋果：1個辣椒粉：適量皇冠梨：1個白糖：適量韓國辣醬：適量鹽：70具體步驟1.準備食材2.大白菜去除外面老葉用流動水沖洗乾淨後瀝乾水分3.然後對切開後再分別切3片一共6片，用海鹽...
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![自制下飯醃嫩姜如何做簡單又好吃]( "自制下飯醃嫩姜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩姜：600輔料糖：適量醋：適量水：適量具體步驟1.菜場買的嫩姜2.把嫩姜去除外面的淡紅色部分，清洗乾淨3.在通風處，風乾4.嫩姜用刨子刨片5.加入適量白糖，攪拌均勻6.醃製到出水。如果夏天最好放冰箱醃製7.開始調製...
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![自制美味香菇醬的做法 自制美味香菇醬，拌飯拌麪都好吃~ 自制美味香菇醬怎麼做]( "自制美味香菇醬的做法 自制美味香菇醬，拌飯拌麪都好吃~ 自制美味香菇醬怎麼做")
- “超簡單的香菇醬，醬料可以直接就饅頭、拌飯、拌麪條、做蘸料等等，不僅吃法多種多樣，口味也很多，今天給大家推薦一個香菇醬，味道很好哦！”食材明細主料香菇（300克）五花肉（200克）輔料黃豆醬（300克）甜麪醬（100克）大葱（1根）姜（1塊）大料（1粒）調料白糖（6克）油（50毫升）水量（200毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...
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![下飯醬的做法 超級好吃的下飯醬 下飯醬怎麼做]( "下飯醬的做法 超級好吃的下飯醬 下飯醬怎麼做")
- “拌麪，饅頭幹，拌飯～懶人必學”食材明細主料黃豆醬（一盒）肉末（適量）榨菜絲（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯醬的做法步驟1、先把榨菜切成末，準備好肉末和黃豆醬，黃豆醬中放兩小勺水2、放入香葱煸炒肉末3、倒入榨菜煸炒，再倒入調好的醬汁4、只需十分...
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![下飯的自制花生豬肉醬如何做簡單又好吃]( "下飯的自制花生豬肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花生醬相信大家都吃多了，它可是早餐神器啊，拿一片面包，當然麪包烤過就更好了脆脆的，然後抹上一層花生醬，那叫一個美味啊。今天小編也要給大家介紹花生醬，不過這花生醬不是早餐吃的，而是午餐和晚餐拌着飯吃的，這個...
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![自制紅醬炒飯如何做簡單又好吃]( "自制紅醬炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.起鍋下奶油,油熱將蛋倒下平底鍋後炒至黃色成形,倒下白飯炒.2.依序加入火腿丁,黑椒粒,西紅柿醬,(多點)後轉大火加入切碎起士,少許鹽(試夠鹹就不加)3.鍋後放入心型模具,倒扣到盤上後撒點歐西...
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![肉末醬的做法 自制開胃下飯的肉末醬 肉末醬怎麼做]( "肉末醬的做法 自制開胃下飯的肉末醬 肉末醬怎麼做")
- “從小吃慣了外婆、媽媽做的各種老醬，自己也學會了把醬再加工製作成更多的各種美食，想吃什麼還是自己會了好啊！還可以根據自己喜好來靈活變換食材。這款肉末醬是專門熬製給女兒拌麪吃的，用朋友送的一瓶沙茶醬熬了一大鍋肉末醬，夠吃一陣子了。家裏如果沒有沙茶醬有甜麪醬、黃豆...
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![自制醬油炒飯如何做簡單又好吃]( "自制醬油炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料剩米飯：1碗輔料油：適量小葱：適量鹽：適量紅燒醬油：適量具體步驟1.葱切碎。2.準備好一碗剩米飯。3.坐鍋熱油。4.讓每粒米都裹上油。5.倒入紅燒醬油。6.仔細的翻炒，翻炒顏色均勻。7.放入適量的鹽再次翻炒均勻...
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![自制下飯豆瓣醬菜如何做簡單又好吃]( "自制下飯豆瓣醬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬前夾心肉：200輔料鹽：少許糖：量比鹽多一倍甜麪醬：根據量選擇葱姜：少許具體步驟1.只展示了成品，我把步驟説一下吧，先把肉切成肉丁，新鮮毛豆撥好，五香茶幹切丁，肉丁焯水，起油鍋，爆葱姜，放肉丁，料酒，加水中火煮至9成熟...
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![自制下飯醬如何做簡單又好吃]( "自制下飯醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料花生米：適量五花肉丁：適量豆乾丁：適量輔料葱姜：適量鹽、紅糖、料酒、甜麪醬：適量具體步驟1.花生米冷水浸泡12小時，入鍋，加入少許鹽，水沒過花生米清煮好撈出；2.五花肉洗淨切丁，入鍋倒油，放入葱姜和肉丁，放紅糖料酒，...
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![特下飯的自制辣椒醬如何做簡單又好吃]( "特下飯的自制辣椒醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料朝天椒：300輔料鹽：姜：1塊梨：1個糖：油：具體步驟1.朝天椒洗淨，控幹水，把綠色尾巴去掉，一個辣椒切成3段的樣子把瓶子用開水煮下，控幹水份。到時候準備裝瓶2.梨削皮切碎，花生準備好，還有姜削皮切碎3.先把辣椒打碎4.把花和...
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![下飯的自制芝麻醬如何做簡單又好吃]( "下飯的自制芝麻醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芝麻醬相信大家都很喜歡吃吧，不管吃什麼飯，或者炒什麼菜，配上點芝麻醬是非常美味的，反正小編是非常愛吃的哦！今天，小編來給大家介紹一下芝麻醬的做法，讓我們一起來看看到底要怎麼做吧，我們一起來了解了解具體做法...
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味味甜
