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關於紅覓菜皮蛋湯的餐飲百科

紅覓菜皮蛋湯怎麼做-紅覓菜皮蛋湯的做法
  • 紅覓菜皮蛋湯怎麼做-紅覓菜皮蛋湯的做法

  • “每當我走進超市到了蔬菜區,有一抹紅遠遠的吸引了我,好像一個小姑娘在向我招手問好!我輕輕走過去,湊近看看,嗯,很新鮮!用手掐了下根部很嫩!就買了一把回來!家裏正好有兩個皮蛋可以搭配一起!紅覓菜具有清熱解毒,潤腸通便!不過紅覓菜是感光食品,白天少吃,真吃了也不用擔心,做好物理防曬就...
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蛋皮菠菜湯怎麼做-蛋皮菠菜湯的做法
  • 蛋皮菠菜湯怎麼做-蛋皮菠菜湯的做法

  • “簡單的材料,加上‘史雲生濃醇高湯’就有了一碗美味的湯。。。。”食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(250克)輔料木耳(適量)配料高湯(1條)鹽(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮菠菜湯的做法步驟1、菠菜洗淨,木耳泡軟。2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻。3...
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皮蛋莧菜湯怎麼做-皮蛋莧菜湯的做法
  • 皮蛋莧菜湯怎麼做-皮蛋莧菜湯的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)莧菜(適量)輔料蒜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋莧菜湯的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸炒蒜末。3、加入莧菜翻炒。4、加入皮蛋清洗煮熟。5、加入鹽調味。6、裝盤。...
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蛋皮紫菜湯怎麼做-蛋皮紫菜湯的做法
  • 蛋皮紫菜湯怎麼做-蛋皮紫菜湯的做法

  • “紫菜營養又低脂,加上把煎好的雞蛋改刀,一款清爽鮮美的湯品,節後多喝有益哦。”食材明細主料紫菜(適量)雞蛋(1個)輔料蝦(少許)香油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮紫菜湯的做法步驟1、備好食材:雞蛋,蝦皮,紫菜,葱。2、康寧小湯鍋,加入適量的水,加少許...
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皮蛋生菜湯怎麼做-皮蛋生菜湯的做法
  • 皮蛋生菜湯怎麼做-皮蛋生菜湯的做法

  • 食材明細主料生菜(一斤)皮蛋(兩個)姜(小量)蒜(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋生菜湯的做法步驟1、生菜洗乾淨2、起油鍋,下姜蒜,爆香3、放皮蛋爆兩面4、放入清水5、水煮滾6、下生菜7、滴幾滴生油8、翻轉下菜,這樣葉子不怕變黑。9、調味道,關火,完成,趁熱吃,放涼就...
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菠菜蝦皮蛋皮湯怎麼做-菠菜蝦皮蛋皮湯的做法
  • 菠菜蝦皮蛋皮湯怎麼做-菠菜蝦皮蛋皮湯的做法

  • “超級鮮美好喝,營養豐富,來一碗暖暖的超讚”食材明細主料菠菜(250克)雞蛋(2個)蝦皮(10克)輔料葱花(3克)鹽(1茶匙)雞粉(1茶匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蝦皮蛋皮湯的做法步驟1、菠菜洗淨,切成2段。2、雞蛋打散。3、放入鍋中煎成蛋餅。4、取出稍稍放涼。5、切成寬絲。6、大葱...
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紅薯粉皮白菜湯怎麼做-紅薯粉皮白菜湯的做法
  • 紅薯粉皮白菜湯怎麼做-紅薯粉皮白菜湯的做法

  • 食材明細主料紅薯粉皮(適量)大白菜(適量)幹辣椒粉(少許)輔料豬油(少許)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯粉皮白菜湯的做法步驟1、將紅薯粉皮提前用温水泡發,大白菜洗淨,將大白菜撕成段杆子和葉子分開。2、將大白菜,紅薯粉皮濾幹水。3、不粘鍋熱鍋放豬油。4、放入...
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鹹蛋皮蛋湯菠菜怎麼做-鹹蛋皮蛋湯菠菜的做法
  • 鹹蛋皮蛋湯菠菜怎麼做-鹹蛋皮蛋湯菠菜的做法

  • “菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)等,湯燒的最為簡單好吃~~~”食材明細主料菠菜(500g)鹹蛋(一個)皮蛋(一個)輔料鹽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋皮蛋湯菠菜的做法步驟1、準備材料,鹹蛋、皮蛋蒸12min,去...
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菠菜蛋皮湯怎麼做-菠菜蛋皮湯的做法
  • 菠菜蛋皮湯怎麼做-菠菜蛋皮湯的做法

  • “今來一款低脂菜品:菠菜蛋皮湯,好吃零負擔,顏值超級贊”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料水(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蛋皮湯的做法步驟1、雞蛋打散,平底鍋刷油,攤成蛋皮2、菠菜胡蘿蔔備用3、胡蘿蔔改刀4、蛋皮切條5、湯鍋入水煮沸加胡蘿蔔6...
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皮蛋娃娃菜湯的做法 減脂期美味——皮蛋娃娃菜湯 皮蛋娃娃菜湯怎麼做
  • 皮蛋娃娃菜湯的做法 減脂期美味——皮蛋娃娃菜湯 皮蛋娃娃菜湯怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(3個)娃娃菜(1顆)午餐肉(半盒)輔料蒜(少許)調料鹽(半勺)白胡椒粉(半勺)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋娃娃菜湯的做法步驟1、皮蛋和蒜末先炒香,加入午餐肉炒勻。2、加入娃娃菜炒軟,加兩大碗水煮沸。3、加適量鹽和白胡椒粉,再煮4分鐘撒葱花即可!...
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皮蛋炒紅莧菜怎麼做-皮蛋炒紅莧菜的做法
  • 皮蛋炒紅莧菜怎麼做-皮蛋炒紅莧菜的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(500克)皮蛋(2個)輔料蒜頭(兩小個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜洗淨掐斷,蒜拍碎,皮蛋切碎。2、油燒熱下蒜粒爆香。3、放紅莧菜翻炒出水。4、放入皮蛋,加鹽調味。5、翻炒一兩分鐘,起鍋裝盤。小竅門皮蛋有鮮味,一般除了鹽,不用...
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皮蛋芥菜湯怎麼做-皮蛋芥菜湯的做法
  • 皮蛋芥菜湯怎麼做-皮蛋芥菜湯的做法

  • “老人家種有芥菜,那種小棵薄梗的那種,苦味很足,我覺得做湯還可以,不過湯也是苦味十足,有次我家老二也許是比較渴,端起桌上的芥菜湯就喝,咕嚕咕嚕喝了幾口,長歎一聲“好苦”😂,那次還是純芥菜湯,沒加別的!我都不想喝。”食材明細主料芥菜(適量)皮蛋(一顆)輔料姜(幾片)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮...
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皮蛋香菜湯怎麼做-皮蛋香菜湯的做法
  • 皮蛋香菜湯怎麼做-皮蛋香菜湯的做法

  • “可下火,製作簡單”食材明細主料皮蛋(1個)香菜(1把)鴨蛋(1個)輔料蘿蔔(適量)姜(1塊)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋香菜湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,皮蛋切好。2、先下蘿蔔,煮直半透明,加入香菜頭和皮蛋。3、打入一顆鴨蛋。4、材料都煮熟後,加入香菜葉子,一分鐘就成了。5、...
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皮蛋白菜湯怎麼做-皮蛋白菜湯的做法
  • 皮蛋白菜湯怎麼做-皮蛋白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)皮蛋(一個)熟香腸(一根)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋白菜湯的做法步驟1、準備:白菜,皮蛋,香腸。2、白菜改刀切段。3、皮蛋切碎,香腸切片,備點蒜末,葱花忘了拍。4、熱鍋放油,下香腸,皮蛋,蒜末小火炒香。5、添加適量...
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漢菜皮蛋湯怎麼做-漢菜皮蛋湯的做法
  • 漢菜皮蛋湯怎麼做-漢菜皮蛋湯的做法

  • “夏季下火菜。”食材明細主料皮蛋(2只)漢菜(適量)輔料大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漢菜皮蛋湯的做法步驟1、漢菜去根洗淨。2、皮蛋剝殼切成小塊。3、大蒜切片。4、起鍋燒油,大蒜爆香。5、加入漢菜翻炒斷生。6、加入適量清水。7、水開放入...
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皮蛋菜心湯怎麼做-皮蛋菜心湯的做法
  • 皮蛋菜心湯怎麼做-皮蛋菜心湯的做法

  • 食材明細主料菜心(一斤)皮蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(一匙)白糖(少許)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋菜心湯的做法步驟1、起油鍋,下姜蒜,皮蛋。2、煎黃皮蛋3、放入清水。4、水滾開了,加入菜心。5、快速翻一下菜心。6、煮至菜心熟了,可以調味。喜歡葱,可以放葱。7、完成。...
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莧菜皮蛋湯怎麼做-莧菜皮蛋湯的做法
  • 莧菜皮蛋湯怎麼做-莧菜皮蛋湯的做法

  • 食材明細主料莧菜(適量)皮蛋(適量)輔料蒜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜皮蛋湯的做法步驟1、莧菜清水。2、皮蛋切塊備用。3、鍋中熱熱煸炒蒜末。4、倒入莧菜翻炒。5、加入皮蛋。6、加入少許清水煮幾分鐘。7、加入鹽調味即可。...
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上湯皮蛋娃娃菜湯怎麼做-上湯皮蛋娃娃菜湯的做法
  • 上湯皮蛋娃娃菜湯怎麼做-上湯皮蛋娃娃菜湯的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)皮蛋(1個)水豆腐(200g)輔料香菜(1把)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯皮蛋娃娃菜湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨切成長條備用,用雞湯把它煮軟。2、把皮蛋切成小塊。3、加入皮蛋和水豆腐煮熟。4、出鍋前撒入少許鹽、胡椒粉調味,喜歡香...
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皮蛋青菜湯怎麼做-皮蛋青菜湯的做法
  • 皮蛋青菜湯怎麼做-皮蛋青菜湯的做法

  • “我用的空心菜葉子,可以換成別的青菜。”食材明細主料空心菜葉(少量)皮蛋(1個)輔料姜(少量)蒜(少量)鹽(適量)食用油(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋青菜湯的做法步驟1、空心菜取葉子部分,洗淨。2、皮蛋切小塊。3、姜蒜切沫,鍋中放油。4、放入皮蛋輕炒。5、皮蛋要炒到心變幹...
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皮蛋紅莧菜湯怎麼做-皮蛋紅莧菜湯的做法
  • 皮蛋紅莧菜湯怎麼做-皮蛋紅莧菜湯的做法

  • “現在是吃紅莧菜的季節,每天市場好多賣紅莧菜的人。小時候,最喜歡用這個菜湯泡飯了,紅通通的好看,感覺吃的更有味。”食材明細主料紅莧菜(1斤)皮蛋(1個)大蒜(3瓣)調料食用油(適量)鹽(1小勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋紅莧菜湯的做法步驟1、紅莧菜摘去根部和黃葉老葉,洗乾淨,...
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紅莧菜皮蛋湯怎麼做-紅莧菜皮蛋湯的做法
  • 紅莧菜皮蛋湯怎麼做-紅莧菜皮蛋湯的做法

  • “紅莧菜皮蛋湯是用紅莧菜、皮蛋製作的一道家常菜。莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸,莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K,促進造血等功能。也可以減肥清身,促進排毒,防止便祕。用水煮才能保持此菜的原汁原味。”食材明細主料紅莧菜(適量)皮蛋(適量)蒜瓣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適...
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紅覓菜煮豆腐湯怎麼做-紅覓菜煮豆腐湯的做法
  • 紅覓菜煮豆腐湯怎麼做-紅覓菜煮豆腐湯的做法

  • “功效:可清熱利竅,用於赤白痢、二便不通。 紅莧菜烹調前一定要焯水,以去除其中所含的草酸。 ”食材明細主料紅覓菜(100克)豆腐(100克)輔料鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅覓菜煮豆腐湯的做法步驟1、準備食材2、清湯根據人口計算加入,滾開之後先倒入豆腐滾1分...
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皮蛋春菜湯怎麼做-皮蛋春菜湯的做法
  • 皮蛋春菜湯怎麼做-皮蛋春菜湯的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)皮蛋(適量)燒肉(適量)瑤柱(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋春菜湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、燒肉切片。3、瑤柱泡發,皮蛋切小丁。4、春菜切段,梗葉分開。5、鍋子燒開水放入皮蛋和瑤柱。6、另起鍋加入燒肉...
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蝦皮紫菜蛋湯的做法 #雞蛋#蝦皮紫菜蛋湯 蝦皮紫菜蛋湯怎麼做
  • 蝦皮紫菜蛋湯的做法 #雞蛋#蝦皮紫菜蛋湯 蝦皮紫菜蛋湯怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1只)紫菜(10g)蝦皮(10g)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮紫菜蛋湯的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中攪拌,蝦皮洗淨,紫菜撕碎3、鍋中放水放入蝦皮煮開4、放入紫菜煮開5、再倒入雞蛋煮開6、放入適量的鹽拌勻7、最後放入適量的味精即可...
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西紅柿皮蛋湯怎麼做-西紅柿皮蛋湯的做法
  • 西紅柿皮蛋湯怎麼做-西紅柿皮蛋湯的做法

  • “一直想介紹這個湯,無奈拍照的技術太糟糕,拍湯品始終拍不好。不理想的圖片只好文字代替,請大家將就看吧。這道湯很適合家庭做。食材簡單,做法簡單,味道卻濃郁有層次,就這樣簡單的食材來講,味道可説是相當驚豔。西紅柿的酸味與皮蛋的鹼味綜合之後,居然出來一股海鮮湯的味道.........
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