![養生竹笙卷怎麼做-養生竹笙卷的做法]( "養生竹笙卷怎麼做-養生竹笙卷的做法")
- “【養生竹笙卷】用了竹笙、蟲草花、金針菇和蘆筍，所以我才將它稱為養生竹笙卷，用金華火腿做成高湯，而為了配合過年喜氣洋洋的氣氛，做成鞭炮的造型。”食材明細主料竹笙（15克）金針菇（80克）金華火腿（30克）食鹽（2克）白醋（15ML）輔料蘆筍（80克）蟲草花（50克）蒜（15克）高湯（1小袋）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘...
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![絲滑竹笙蟹肉羹如何做簡單又好吃]( "絲滑竹笙蟹肉羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛頭牌玉米醬：1罐蟹腳肉：1盒竹笙：30公克金針菇：30公克洋葱碎：10公克蒜末：10公克水：300cc青豆仁：25公克太白粉水：適量牛頭牌原味高湯：1罐牛頭牌鮮味雞晶：1小匙冰糖：1小匙烏醋：1小匙鹽：少許香油：少許米酒：1小匙太白粉：少許輔...
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![竹笙鴛鴦卷如何做簡單又好吃]( "竹笙鴛鴦卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)竹笙用水泡開，切成2?長段後，蒸熟備用。2.腐皮1張對角切成4等份備用。3.將材料全部切細，分成8等份。4份鑲入竹笙內，4份用腐皮包成卷。4.竹笙和高湯一起煮滾，再用太白粉水(材料拌勻)勾芡，腐皮卷用...
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![雞湯雲耳浸竹笙怎麼做-雞湯雲耳浸竹笙的做法]( "雞湯雲耳浸竹笙怎麼做-雞湯雲耳浸竹笙的做法")
- “蚌肉與竹笙搭配，增強機體免疫力竹笙中氨基酸,維生素,無機鹽等有效成分可以補充人體必需的營養物質，蚌肉消除水腫，調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育，湯汁清甜可口，秋冬天來一碗熱湯，暖暖的。”食材明細主料蚌肉（50g）竹笙（10g）輔料木耳（80g）絲瓜（200g）薑片（適量）清湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿...
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![竹笙蓮子綠豆糖水的做法 廣東甜飲品-竹笙蓮子綠豆糖水 竹笙蓮子綠豆糖水怎麼做]( "竹笙蓮子綠豆糖水的做法 廣東甜飲品-竹笙蓮子綠豆糖水 竹笙蓮子綠豆糖水怎麼做")
- “天氣漸漸轉暖，乾燥的天氣，加上忙碌的工作，很容易使人內火上升，加之各種病毒開始隨着氣温上升活動，很容易乘虛入侵我們的身體。。這時，煮一鍋竹笙綠豆蓮子湯可以起到很好的清熱和解毒的功效，它還能夠提高我們人體的免疫功能，起到很好的養生功效和保健的作用。綠豆蓮子湯是我們常...
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![竹笙雞蛋瘦肉湯怎麼做-竹笙雞蛋瘦肉湯的做法]( "竹笙雞蛋瘦肉湯怎麼做-竹笙雞蛋瘦肉湯的做法")
- “竹笙是我國“八大山珍”之一，不僅珍稀美味，而且營養非常豐富，是理想的天然保健食品。用竹笙和雞蛋瘦肉一起煮湯，其湯濃而不膩，淡而不薄，非常可口。”食材明細主料竹笙幹（約7g）枸杞子（一小撮）薑片（2片）雞蛋（2個）清水（1000g）豬瘦肉（150g）輔料白糖（半匙）料酒（適量）蒸魚豉油（兩匙）生粉（一匙半）鹽（一匙...
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![白果竹笙雞湯怎麼做-白果竹笙雞湯的做法]( "白果竹笙雞湯怎麼做-白果竹笙雞湯的做法")
- “此湯具有清潤止咳，降膽固醇的療效。煲的時候，就聞到很香的味道。”食材明細主料（8-10人份）雞（半隻）竹笙（20根）白果（約40粒）玉竹（25g）輔料陳皮（2片）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白果竹笙雞湯的做法步驟1、朋友自家種的白果（銀杏）。去殼。2、去衣洗淨。3、玉竹用水泡軟。4...
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![發財竹笙捲如何做簡單又好吃]( "發財竹笙捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：適量幹髮菜：適量金菇：適量絲瓜：適量香菇：適量素食高湯：適量水：適量糖：適量鹽：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.幹髮菜浸泡冷水至軟備用。2.將絲瓜、香菇切成條形後，再與竹笙、金菇放在一起，利用髮菜稍加捆綁後，放入...
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![竹笙鮑魚燉花膠怎麼做-竹笙鮑魚燉花膠的做法]( "竹笙鮑魚燉花膠怎麼做-竹笙鮑魚燉花膠的做法")
- “竹蓀，又名竹笙，香味濃郁，滋味鮮美，營養價值豐富。竹笙可以提高人體免疫力，具有補氣養陰、潤肺止咳、寧神健體的功效，也有“刮油”的作用，對降血壓、降血脂和減肥有一定的幫助，是一種美味又營養健康的菌類。這次森媽用竹笙搭配上花膠、鮑魚和豬骨煲出一道清潤靚湯，推薦給大家。__...
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![竹笙豆腐煲如何做簡單又好吃]( "竹笙豆腐煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：4根豆腐：1盒鮮蝦：1只乾貝／瑤柱：適量輔料鹽：適量芹菜珠：隨意上湯／豬骨湯：1碗具體步驟1.竹笙泡水洗淨切段，乾貝泡半碗水，豆腐切塊灑少許鹽醃上，蝦去殼切丁，芹菜切珠，待用2.把泡水的乾貝連水倒進砂鍋，燒開加豆腐，竹...
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![乾貝竹笙煮娃娃菜怎麼做-乾貝竹笙煮娃娃菜的做法]( "乾貝竹笙煮娃娃菜怎麼做-乾貝竹笙煮娃娃菜的做法")
- 食材明細主料乾貝（30g）娃娃菜（2顆）竹笙（適量）輔料鹽（少許）雞粉（少許）芹菜（1棵）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝竹笙煮娃娃菜的做法步驟1、食材。2、乾貝跟竹笙用水浸泡30分鐘以上。3、準備骨湯一份再加入乾貝連浸乾貝的水一起加入。4、煮開後中小火煮十來分鐘。5、等乾貝煮10分...
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![金湯養生竹笙怎麼做-金湯養生竹笙的做法]( "金湯養生竹笙怎麼做-金湯養生竹笙的做法")
- “【金湯養生竹笙】所用的食材：竹笙、蟲草花、金針菇和蘆筍。竹笙又名竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，做這道菜就採用雪白色的圓柱狀菌柄。...
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![滋補竹笙雞絲羹如何做簡單又好吃]( "滋補竹笙雞絲羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：25公克雞胸肉：60公克泡髮香菇：20公克金華火腿：15公克鹽：1/2小匙雞精粉：1/2小匙太白粉水：1又1/2大匙香油：1小匙大骨高湯：400㏄輔料具體步驟1.竹笙用200㏄開水泡5分鐘後用冷水洗淨。2.將作法1竹笙的蒂頭及網裙...
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![竹笙鑲肉如何做簡單又好吃]( "竹笙鑲肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：10條絞肉：4兩魚漿：2兩香菇：3朵紅蘿蔔絲：1兩葱：1支鹽：2小匙糖：1/3大匙胡椒粉：1小匙香油：2小匙水：1杯太白粉：1/2大匙輔料具體步驟1.)將竹笙洗淨浸水2～3小時，再洗淨瀝乾，然後頭尾切除備用。香菇切片，葱切段備用。2.)將...
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![香菇竹笙甲魚湯怎麼做-香菇竹笙甲魚湯的做法]( "香菇竹笙甲魚湯怎麼做-香菇竹笙甲魚湯的做法")
- 食材明細主料甲魚（適量）香菇（適量）紅棗（適量）薑片（適量）竹笙（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇竹笙甲魚湯的做法步驟1、備材料，甲魚清理好切件，香菇、竹笙預先泡透2、取一鍋，先下香菇、竹笙、紅棗、、薑片煲30分鐘3、甲魚、瘦肉出一下水4、把甲魚、瘦肉放在湯煲內...
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![竹笙勝瓜湯怎麼做-竹笙勝瓜湯的做法]( "竹笙勝瓜湯怎麼做-竹笙勝瓜湯的做法")
- “竹笙又稱竹蓀、竹菌、竹參，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素。竹笙有降血壓血脂、瘦身、助消化的功效與作用。竹笙脆嫩爽口，食味佳美，香氣濃郁，別具風味。作為菜餚，竹笙具有一種獨特的無可比擬的清鮮風味，能夠使菜、湯味道愈發鮮美而爽口。勝瓜是大部分廣東人叫法實際就是...
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![猴頭菇竹笙雞湯怎麼做-猴頭菇竹笙雞湯的做法]( "猴頭菇竹笙雞湯怎麼做-猴頭菇竹笙雞湯的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）猴頭菇（適量）竹笙（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）猴頭菇竹笙雞湯的做法步驟1、提前一天泡猴頭菇2、第二天，猴頭菇撕小朵，反覆檸出水分，去根部，可除苦味，泡竹笙、雞切小塊，薑切片3、雞肉過水，去腥4、砂鍋入猴頭菇、薑片，入綽過的雞肉5、...
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![營養竹笙花膠老鴨湯如何做簡單又好吃]( "營養竹笙花膠老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘竹笙花膠老鴨湯，老鴨湯一直都是很補的一種湯料，最近家裏人都要補補身體，我就想燉老鴨湯給她們喝，然後我就去市場買鴨子，賣鴨子的人告訴我一種頓鴨湯的新方法，就是用竹笙和花膠來燉，她説這是一種很補的的燉法，而且...
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![竹笙香菇木耳羹怎麼做-竹笙香菇木耳羹的做法]( "竹笙香菇木耳羹怎麼做-竹笙香菇木耳羹的做法")
- “前些日,同事送了3個幹木耳,火腿肉也是同事'歐洲一遊'的手信,鷄湯一合也是同事買回,一直沒用,眼見鷄湯和火腿肉存放有效限期己近,大家提議我拿來做菜,以免浪費了.我想到家裏存有香菇和竹笙.今早又去買了半支黃芽菜.想著做個羹湯.呵呵,原本竹笙和香菇我準備用來做魚翅...
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![竹笙鮑魚扎如何做簡單又好吃]( "竹笙鮑魚扎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：2條鮑魚條：2條香菇條：2個火腿條：2個山藥條：2個蘆筍：1根輔料鹽：5公克糖：8公克雞粉：3公克蠔油：6公克水：30公克具體步驟1.將竹笙泡水軟化後，再把鮑魚條、香菇條、火腿條、山藥條放置在竹笙上面，用手捲成圓柱狀。2.將...
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![#記憶#竹笙鴛鴦卷如何做簡單又好吃]( "#記憶#竹笙鴛鴦卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.竹笙：4條2.腐皮：1張3.髮菜：40公克竹筍：40公克黑木耳：40公克紅蘿蔔：40公克香菇：40公克金針菇：40公克4.高湯：150㏄5.太白粉：適量水：10㏄鹽：1/3小匙糖：1/3小匙鮮雞粉：1/3小匙輔料具體步驟1.竹笙用水泡開，切成2吋長段後，蒸...
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![營養雪蛤竹笙瘦肉湯如何做簡單又好吃]( "營養雪蛤竹笙瘦肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雪蛤提前一夜泡發挑淨瀝乾水.2.竹笙也泡軟洗淨.3.把切小的瘦肉和竹笙和幾粒紅棗姜幾片先煲到湯有肉香後加入雪蛤煲開加鹽調味關火.吃多了甜的雪蛤換個鹹口味也很好....
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![竹笙粉葛海底椰湯的做法 廣東老火靚湯-竹笙粉葛海底椰湯 竹笙粉葛海底椰湯怎麼做]( "竹笙粉葛海底椰湯的做法 廣東老火靚湯-竹笙粉葛海底椰湯 竹笙粉葛海底椰湯怎麼做")
- “鍋裏翻滾着滋潤的湯水,空氣中瀰漫着誘人的香味,簡單的食材經過一番處理,變成可口的菜餚,這是家的味道，湯中的海底椰，竹蓀能滋陰、潤肺止咳、清熱利濕；葛根能清火，排毒；搭配健脾、除濕的薏米，芡實，淮山和豬骨同煲2小時，湯色清甜，不僅散熱消暑，養顏消脂，並有降血脂，降血糖，預防心腦血...
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![竹笙雜菇湯怎麼做-竹笙雜菇湯的做法]( "竹笙雜菇湯怎麼做-竹笙雜菇湯的做法")
- 食材明細主料竹笙（適量）茶樹菇（適量）花菇（適量）真姬菇（適量）豬肉（適量）雞（適量）輔料玉竹（適量）紅棗（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹笙雜菇湯的做法步驟1、備材料,菇類泡透,雞、豬肉切件2、取鍋加入適量的水,投入除竹笙外的所有材料,煮1小時左右3、加入竹笙4...
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![竹笙瘦肉絲瓜湯怎麼做-竹笙瘦肉絲瓜湯的做法]( "竹笙瘦肉絲瓜湯怎麼做-竹笙瘦肉絲瓜湯的做法")
- “清甜”食材明細主料竹笙（適量）瘦肉（適量）絲瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹笙瘦肉絲瓜湯的做法步驟1、竹笙先泡20分鐘2、剪掉根部小白圈，在剪成小節3、竹笙擠幹水放入鍋中煮15分鐘放入瘦肉，絲瓜等待絲瓜熟後就可以起鍋了4、完成...
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味味甜
