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關於老醋海帶根兒的做法的餐飲百科

老醋海帶根兒怎麼做-老醋海帶根兒的做法
  • 老醋海帶根兒怎麼做-老醋海帶根兒的做法

  • “老醋海帶根是一個老少皆宜的下飯菜,酸鹹適口。操作簡單,口感也很有嚼勁兒,特別適合吃餃子時候吃。”食材明細主料淡海帶根(適量)輔料大蒜(適量)山西陳醋(700ml)味精(適量)精鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋海帶根兒的做法步驟1、海帶根兒適量洗淨後改刀。2、把海帶改...
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糖醋海帶怎麼做-糖醋海帶的做法
  • 糖醋海帶怎麼做-糖醋海帶的做法

  • “孩子喜歡酸甜口的飯菜,海帶拌點芝麻,蘿蔔,顏色豐富又有營養。”食材明細主料海帶(適量)輔料芝麻(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱末(適量)薑末(適量)食用油(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋海帶的做法步驟1、準備原料。2、煮鍋里加水,少許醋煮...
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嫩海帶老鴨湯怎麼做-嫩海帶老鴨湯的做法
  • 嫩海帶老鴨湯怎麼做-嫩海帶老鴨湯的做法

  • “春季,多喝湯水,潤燥去濕”食材明細主料老鴨(半隻)輔料嫩海帶(適量)泡姜(一塊)薑片(幾片)花椒(幾粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)嫩海帶老鴨湯的做法步驟1、海帶提前泡發,這種海帶很嫩,幾乎跟海帶苗的口感差不多。2、老鴨宰殺好,燉成塊,泡下血水。3、花椒粒準備好,薑切片。4、熱鍋温...
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醋溜海帶絲怎麼做-醋溜海帶絲的做法
  • 醋溜海帶絲怎麼做-醋溜海帶絲的做法

  • “爽口快手家常菜,低脂又健康哦!”食材明細主料海帶(適量)乾紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)水(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜海帶絲的做法步驟1、海帶泡發洗淨2、紅椒葱蒜備用3、海帶切絲備用4、鍋中入油爆香葱蒜紅椒段5、放入海帶絲翻炒,沿鍋淋入醋...
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家常燉海帶絲兒怎麼做-家常燉海帶絲兒的做法
  • 家常燉海帶絲兒怎麼做-家常燉海帶絲兒的做法

  • “燉海帶絲現在是一道家常菜,小時候它可不家常,是老家辦事兒盛席“八碟四碗”中的最後一碗壓軸大菜,每每想起來都覺得回味無窮。現在的家常仿製版,徒有其形,確實做不出那種味道了,不過也挺好吃的了。”食材明細主料幹海帶(300克)豬膘肉(100克)豆腐皮(100克)輔料葱花(適量)薑末(適量)醬油(...
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醋泡海帶怎麼做-醋泡海帶的做法
  • 醋泡海帶怎麼做-醋泡海帶的做法

  • “海帶有降脂、降壓、減肥、美容等功效,而且醋泡海帶還有一個尤為重要的功效,可以健腦益智,是很多高中生的家長首選的菜品。”食材明細主料海帶(適量)輔料蒜片(適量)小米辣(適量)薑絲(適量)調料生抽(適量)陳醋(適量)糖(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醋泡海帶的做法步驟1...
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薏米海帶老鴨湯怎麼做-薏米海帶老鴨湯的做法
  • 薏米海帶老鴨湯怎麼做-薏米海帶老鴨湯的做法

  • 食材明細主料薏米(1把)海帶(1/2片)老鴨(1/2只)輔料大葱(1段)姜(1塊)調料料酒(1勺)鹽(2匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米海帶老鴨湯的做法步驟1、薏米泡半天。2、海帶泡發。3、鴨子剁塊冷水入鍋,加入料酒焯出血水。4、砂鍋放入鴨塊,薏米,海帶和葱薑片,燒開後轉小火煲2小時,關火加鹽即...
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陳醋海帶絲的做法 【平淡的幸福】陳醋海帶絲 陳醋海帶絲怎麼做
  • 陳醋海帶絲的做法 【平淡的幸福】陳醋海帶絲 陳醋海帶絲怎麼做

  • 食材明細主料海帶絲(適量)輔料蒜末(適量)陳醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳醋海帶絲的做法步驟1、海帶絲洗乾淨後放入鍋裏,加清水煮熟。2、煮熟的海帶絲用清水沖洗後瀝乾水分。3、放入所有的調料拌勻即可。...
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老醋海帶根怎麼做-老醋海帶根的做法
  • 老醋海帶根怎麼做-老醋海帶根的做法

  • 食材明細主料海帶根(300g)肽椒(5個)大蒜(3瓣)輔料米醋(100g)糖(3勺)味精(1勺)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋海帶根的做法步驟1、海帶根洗乾淨切塊,用清水浸泡一夜後放入開水中煮5分鐘,瀝乾水份備用。2、肽椒切段,大蒜切片。3、將海帶根、大蒜、肽椒放入容器中,加入糖、醋和味精。...
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黃豆海帶燜雞翅根 怎麼做-黃豆海帶燜雞翅根 的做法
  • 黃豆海帶燜雞翅根 怎麼做-黃豆海帶燜雞翅根 的做法

  • “【黃豆海帶燜雞翅根】醬香的味道、味道好極了,我兒子連湯汁都不放過哦。。。”食材明細主料黃豆(85克)雞翅根(360克)海帶(100克)輔料料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)油(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆海帶燜雞翅根的做法步驟1、食材:黃豆(已泡發清洗煮熟)、雞翅根(...
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糖醋海帶絲怎麼做-糖醋海帶絲的做法
  • 糖醋海帶絲怎麼做-糖醋海帶絲的做法

  • “這是媽媽的拿手菜,好多人吃了都讚不絕口,又有美容瘦身之功效。”食材明細主料幹海帶(1段)輔料葱(5棵)蒜瓣(5個)乾紅辣椒(6個)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋海帶絲的做法步驟1、幹海帶一張。2、蒜瓣,幹辣椒洗淨。3、葱切葱花。(我是提前準備好的)4、蒜,幹辣椒都切成末。5、將...
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老醋拌海蜇頭怎麼做-老醋拌海蜇頭的做法
  • 老醋拌海蜇頭怎麼做-老醋拌海蜇頭的做法

  • “海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由水母加工泡製而成的。海蜇皮由水母的傘蓋製成,特點是片大、皮薄、色白、並無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。”食材明細主料海蜇頭(300g)輔料胡蘿蔔(半根)大蒜(4瓣)配料...
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酸辣海帶根怎麼做-酸辣海帶根的做法
  • 酸辣海帶根怎麼做-酸辣海帶根的做法

  • 食材明細主料海帶根(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)糖(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣海帶根的做法步驟1、海帶根切好清洗乾淨。2、切好蒜末,小米辣。3、鍋裏燒開水倒入海帶根焯水2分鐘撈起過冰水。4、瀝乾水分放入碗中,加...
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醋醪翡翠海帶怎麼做-醋醪翡翠海帶的做法
  • 醋醪翡翠海帶怎麼做-醋醪翡翠海帶的做法

  • “海帶,又被稱為昆布,屬於食用的海藻類,營養豐富,價格也比較低廉,是作為素食者非常好的食材。海帶可以涼拌着吃,也可以炒着吃,或是放在火鍋裏燙着吃,含有豐富的膳食纖維,可以很好的清理腸道,也很有飽腹感,用酒釀和米醋混合的調味汁,可以增加酸甜的口感,加入白色的金針菇和綠色的黃瓜,也...
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醋泡海帶根的做法 清爽小菜~醋泡海帶根 醋泡海帶根怎麼做
  • 醋泡海帶根的做法 清爽小菜~醋泡海帶根 醋泡海帶根怎麼做

  • 食材明細主料海帶根(適量)醋(適量)輔料蒜(四瓣)幹辣椒(四個)糖稀(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醋泡海帶根的做法步驟1、鹽漬海帶根清水浸泡去除多餘鹽分,煮熟備用。2、蒜,切片。3、海帶根,切小塊。4、調汁,適量醋,糖稀混合,放入少量的生抽,鹽,切好的蒜片,辣椒段。放入...
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醋泡海帶的做法 醋泡海帶——拯救夏日沒食慾的你 醋泡海帶怎麼做
  • 醋泡海帶的做法 醋泡海帶——拯救夏日沒食慾的你 醋泡海帶怎麼做

  • “海帶是一種營養很高的蔬菜,而且還有一定的藥用價值,吃慣了涼拌海帶絲和海帶排骨湯,今天不如嘗試下醋泡海帶,烏髮補鈣,還能降脂降壓。”食材明細主料海帶(100克)醋(200ml)輔料辣椒(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋泡海帶的做法步驟1、準備好原料2、將海帶絲洗淨,放入玻璃...
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海帶煲老鴨怎麼做-海帶煲老鴨的做法
  • 海帶煲老鴨怎麼做-海帶煲老鴨的做法

  • “雖然這兩天的天氣不是很熱,但是很奇怪,總是悶得慌。夏天喝多點鴨湯,可以消暑祛濕。”食材明細主料海帶(適量)鴨(適量)輔料眉豆(適量)花生(適量)枸杞(適量)薑片(適量)蜜棗(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶煲老鴨的做法步驟1、材料包括:海帶,鴨,眉豆,花生,枸杞,薑片,蜜棗。2、我忘記了...
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海帶燒雞翅根怎麼做-海帶燒雞翅根的做法
  • 海帶燒雞翅根怎麼做-海帶燒雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(380克)幹海帶(20克)輔料白胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、幹海帶(已泡發洗淨切開)、白胡椒粉2、燒鍋倒油燒熱,下入海帶和雞翅根翻炒翻炒。3、接着,加適量的白胡椒...
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滷海帶根怎麼做-滷海帶根的做法
  • 滷海帶根怎麼做-滷海帶根的做法

  • “海帶是我們餐桌上常見的菜品,涼拌、葷炒、煨湯……無所不可。海帶營養價值豐富,能延年益壽,被稱作“長壽菜”,多吃海帶對身體健康很有好處。海帶不僅是“健康菜”,更是“美容菜”。海帶不僅能改善代謝功能,消除乳腺增生,還能排毒瘦身、養顏美容,更不為人所知的是,海帶還有助於護...
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涼拌糖醋海帶絲怎麼做-涼拌糖醋海帶絲的做法
  • 涼拌糖醋海帶絲怎麼做-涼拌糖醋海帶絲的做法

  • “海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶中含有褐藻氨酸,有預防白血病和胃癌的功能,可以降血壓、降血脂,對動脈出血亦有止血作用。”食材明細主料海帶(300g)輔料香油(適量)白糖...
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涼拌海帶根怎麼做-涼拌海帶根的做法
  • 涼拌海帶根怎麼做-涼拌海帶根的做法

  • “海帶性味微寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。現代醫學研究證明,海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇,可有效預防動脈硬化、便祕、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海帶稱為“長...
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泡椒海帶根怎麼做-泡椒海帶根的做法
  • 泡椒海帶根怎麼做-泡椒海帶根的做法

  • “早晨去早市,看到有賣泡椒海帶根的,食慾大開想買點吃,一問十塊錢一斤,算了,這麼簡單的東西還是回家自己做吧~~”食材明細主料海帶根(300g)輔料泰椒(隨意)姜(半塊)蒜(一頭)野山椒(一袋)調料白糖(一小勺)鹽(適量)生抽(三勺)米醋(三勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒海帶根的做法步驟1、所需...
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筍尖海帶老鴨湯怎麼做-筍尖海帶老鴨湯的做法
  • 筍尖海帶老鴨湯怎麼做-筍尖海帶老鴨湯的做法

  • “鴨肉是祛寒除濕温補之物,適合體熱上火者,以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質,筍呢,是我公園挖來的,沒吃完就扔裏面一起煲,沒想到還特別的好吃。”食材明細主料老鴨(適量)海帶(適量)輔料筍(適量)香葉(適量)老薑(適量)配料...
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老醋辣根茼蒿怎麼做-老醋辣根茼蒿的做法
  • 老醋辣根茼蒿怎麼做-老醋辣根茼蒿的做法

  • “家裏請朋友吃飯又剩茼蒿了,呵呵呵,每次朋友來家吃飯都是火鍋啊、還有烤肉啊,所以茼蒿總是準備多,總剩,上次做了蒜蓉茼蒿,這次變了一下口味~老醋辣根茼蒿。剛剛吃完了,味道嘛,有茼蒿的原味~清清淡淡的、有辣根的辣味~一點點、有老醋的酸味加上白糖絲絲的酸酸甜甜,嗯~餐桌上有這麼...
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五花肉炒海帶根怎麼做-五花肉炒海帶根的做法
  • 五花肉炒海帶根怎麼做-五花肉炒海帶根的做法

  • “營養功效:味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。常食海帶能消炎退熱,補血潤脾和降低血壓,還對淋巴結核、腳氣浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等症狀有療效。食用...
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