當前位置:味味甜 >

關於雙椒花蛤怎麼做好吃的餐飲百科

雙椒花蛤怎麼做-雙椒花蛤的做法
  • 雙椒花蛤怎麼做-雙椒花蛤的做法

  • “雙椒花蛤屬於特辣的菜餚,”食材明細主料花蛤二斤條小米椒二斤條(200g)泡椒(15g)泡姜(15g)輔料小米椒(50g)八角(5g)貴皮(5g)條料一品鮮(5ml)味精(4g)豆瓣(10g)雞精(4g)超辣(口味)燜(工藝)簡單(難度)雙椒花蛤的做法步驟1、將花蛤超水,2、看一下是否張開3、加豆瓣,香辣醬,辣妹子,老乾媽少量,將準備好的小料...
  • 25844
雙椒五花肉的做法 【簡易家鄉版】————雙椒五花肉 雙椒五花肉怎麼做
  • 雙椒五花肉的做法 【簡易家鄉版】————雙椒五花肉 雙椒五花肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(300g)青椒(4個)紅椒(1個)輔料姜(少許)蒜(少許)配料油(少許)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒五花肉的做法步驟1、將肉洗淨切片,青紅椒切條,姜蒜切片。2、熱鍋放少許油,油熱後將肉倒入鍋中翻炒片刻,加鹽。3、待肉剛變黃,加姜蒜爆香,...
  • 6227
雙椒炒腰花怎麼做-雙椒炒腰花的做法
  • 雙椒炒腰花怎麼做-雙椒炒腰花的做法

  • “豬腰:理腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴。主治:腎虛所致的腰痠痛,腎虛遺精,耳聾,水腫,小便不利。”食材明細主料豬腰(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(1勺)生薑(1塊)料酒(1勺)味極鮮(1勺)茶油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒腰花的做法步驟1、豬腰,一隻;2、豬腰,從中間,平分開,去除中間的白色油...
  • 16161
麻辣椒炒花蛤蜊怎麼做-麻辣椒炒花蛤蜊的做法
  • 麻辣椒炒花蛤蜊怎麼做-麻辣椒炒花蛤蜊的做法

  • “不用幹辣椒,就用新鮮的麻辣椒,味道很特別哦。”食材明細主料花蛤蜊(1000克)麻辣椒(100克)花生油(1湯匙)輔料葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣椒炒花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗淨2、瀝乾水分3、麻辣椒洗淨4、切碎5、熱鍋冷油6、油熱放麻辣椒翻炒至辣椒斷生7、放蛤蜊8...
  • 6786
剁椒花蛤怎麼做-剁椒花蛤的做法
  • 剁椒花蛤怎麼做-剁椒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(250克)輔料香葱(適量)薑末(適量)剁椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨洗淨)。2、香葱、薑末、剁椒。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑末熗鍋。4、接着,下入花蛤,加點料酒翻炒一下,加點鹽、醬油調味,...
  • 28562
剁椒炒花蛤的做法 事事如意的剁椒炒花蛤 剁椒炒花蛤怎麼做
  • 剁椒炒花蛤的做法 事事如意的剁椒炒花蛤 剁椒炒花蛤怎麼做

  • “過年家宴除了一些做法複雜的大菜、硬菜,其實也需要一些快手海鮮菜。而往往那些快手海鮮菜是飯桌上最先吃光光滴好菜,。我們海邊人過年,桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意來年事事如意、紅紅火火的辣椒炒花蛤,今天我創新了一下,用了今年我自己做的剁椒,這樣炒出來的花蛤更加...
  • 29034
雙椒爆花甲怎麼做-雙椒爆花甲的做法
  • 雙椒爆花甲怎麼做-雙椒爆花甲的做法

  • “用泡椒和幹辣椒製作一道花甲。麻辣鮮香,特別的爽口。”食材明細主料花甲(一斤)輔料葱(適量)泡椒(一把)幹辣椒(一把)洋葱(半個)姜(適量)蒜(適量)調料油(半勺)豆瓣醬(半匙)生抽(一匙)蠔油(半匙)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆花甲的做法步驟1、花甲加淡鹽水吐沙一個小...
  • 16161
雙椒炒花蛤怎麼做-雙椒炒花蛤的做法
  • 雙椒炒花蛤怎麼做-雙椒炒花蛤的做法

  • “第一次做花蛤,味道還不錯,此菜屬於微辣的鹹鮮味,不喜歡辣的朋友,也可以不放或是適量少放一些辣椒。算算賬,比肉便宜多了,做起來也快!今兒有一朋友告訴我也想學,所以趕忙上來發日誌供他參考!”食材明細主料花蛤(800克)輔料美人椒(50克)水澱粉(適量)配料小葱(50克)蠔油(適量)生抽(適量)幹辣椒(...
  • 19123
彩椒拌雙花怎麼做-彩椒拌雙花的做法
  • 彩椒拌雙花怎麼做-彩椒拌雙花的做法

  • “第一次髮菜譜,請多指教。天氣額、熱了,做一款小菜,彩椒拌雙花”食材明細主料花生(適量)彩椒(適量)青椒(適量)松花蛋(適量)輔料乾紅椒(適量)配料醋(適量)生抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)彩椒拌雙花的做法步驟1、花生,彩椒,青椒,松花蛋。醋,生抽,香油,乾紅椒。2、花生下油鍋...
  • 10336
雙椒炒白蛤怎麼做-雙椒炒白蛤的做法
  • 雙椒炒白蛤怎麼做-雙椒炒白蛤的做法

  • 食材明細主料白蛤(適量)杭椒(切絲)紅椒(切絲)輔料姜(切末)葱(切末)蒜(切末)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒白蛤的做法步驟1、鍋中入油,爆香葱薑蒜。2、白蛤洗淨,入鍋,爆炒。3、加鹽、醬油、糖、少許料酒,翻炒。出水後大火收幹。白蛤全部張開入...
  • 23412
雙椒炒菜花怎麼做-雙椒炒菜花的做法
  • 雙椒炒菜花怎麼做-雙椒炒菜花的做法

  • “雙椒炒菜花是一道家常菜,主料是菜花,配料是青椒、甜椒。營養豐富清淡好吃。”食材明細主料菜花(1個)青椒(1個)甜椒(1個)大葱(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒菜花的做法步驟1、菜花一個,青椒一個,甜椒一個,大葱一根。2、菜花掰成小塊。3、焯...
  • 12272
豉椒爆花蛤怎麼做-豉椒爆花蛤的做法
  • 豉椒爆花蛤怎麼做-豉椒爆花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(500克)輔料青椒(1根)紅椒(1根)姜(3片)配料料酒(2湯匙(30ml))老乾媽豆豉辣醬(2湯匙(30克))原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉椒爆花蛤的做法步驟1、花蛤泡入鹽水中半小時,吐淨泥沙,反覆衝淨後,撈出控水備用。2、青紅椒去蒂去籽洗淨後切塊。姜洗淨後切片。3、鍋中倒入油,中...
  • 22251
雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠
  • 雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠

  • “花甲很美味,雙椒炒花甲,步奏簡單又好吃。”食材明細主料花甲(適量)青椒(適量)鹽(適量)輔料紅椒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒花甲的做法步驟1、燒一鍋水,水開後把花甲放進去煮,把花甲全部煮開口,再用冷水衝花甲。開口的花甲留下,沒開口的丟掉,沒開口...
  • 10406
瓜片辣椒炒花蛤怎麼做-瓜片辣椒炒花蛤的做法
  • 瓜片辣椒炒花蛤怎麼做-瓜片辣椒炒花蛤的做法

  • 食材明細主料沙蜆子(2斤)輔料黃瓜(1根)尖椒(2-3個)小葱(1根)姜(2片)配料生抽(1匙)白糖(1茶匙)澱粉(1匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜片辣椒炒花蛤的做法步驟1、新鮮沙蜆子2斤,吐淨泥沙,洗乾淨備用。2、黃瓜一根切片,尖辣椒2-3個,小葱1根,姜2片。3、鍋內放水,水開後放入沙蜆子煮到開口即...
  • 29317
雙椒爆腰花怎麼做-雙椒爆腰花的做法
  • 雙椒爆腰花怎麼做-雙椒爆腰花的做法

  • 食材明細主料腰花(2個)輔料青紅辣椒(各2個)洋葱(1個)配料薑片(適量)蒜片(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)白酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒爆腰花的做法步驟1、準備好原材料;2、腰花對半切開,切去中間白色的膜;3、翻過來,在腰花正面打花刀,再切成小塊...
  • 10185
雙椒肉花腸怎麼做-雙椒肉花腸的做法
  • 雙椒肉花腸怎麼做-雙椒肉花腸的做法

  • 食材明細主料肉花腸(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉花腸的做法步驟1、備肉花腸和辣椒。2、肉花腸切片,辣椒切絲。3、先炒辣椒,。4、放點鹽將辣椒炒斷生。5、吃更辣的撒上辣椒粉。再放進肉花腸炒...
  • 13696
雙拼花蛤如何做簡單又好吃
  • 雙拼花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:500魷魚須:250西芹:200輔料鹽:適量朝天椒:150青花椒:100姜:5—10片蒜:5粒蠔油:2勺生抽:2勺冰糖:5粒具體步驟1.朝天椒,大蒜,薑片,花椒,冰糖爆炒出香味2.花蛤買回泡鹽水吐沙洗淨。瀝乾水後入鍋一起炒3分鐘3.蓋上...
  • 10531
青椒炒花蛤怎麼做-青椒炒花蛤的做法
  • 青椒炒花蛤怎麼做-青椒炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(320克)青椒(80克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙)、青椒、薑片2、將已吐完泥沙的花蛤清洗一下,撈出待用。3、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒...
  • 20200
泡椒花蛤怎麼做-泡椒花蛤的做法
  • 泡椒花蛤怎麼做-泡椒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(395克)輔料小米辣泡椒(適量)紅泡椒(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒花蛤的做法步驟1、材料:花蛤(已吐完泥沙)2、小米辣泡椒、紅泡椒、薑片3、將已吐完泥沙的花蛤洗淨,撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片...
  • 12781
辣椒炒雙花怎麼做-辣椒炒雙花的做法
  • 辣椒炒雙花怎麼做-辣椒炒雙花的做法

  • 食材明細主料白花菜(適量)西蘭花(適量)調料小紅椒(適量)蒜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雙花的做法步驟1、花菜焯水。2、撈出冷水浸泡一會兒撈出備用。3、熱油放入小紅椒和大蒜片爆香。4、放入備用的花菜翻炒。5、翻炒均勻。6、2-3分鐘就差不多。7、最後加...
  • 13612
洋葱青椒炒花蛤怎麼做-洋葱青椒炒花蛤的做法
  • 洋葱青椒炒花蛤怎麼做-洋葱青椒炒花蛤的做法

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低...
  • 17049
剁椒炒花蛤怎麼做-剁椒炒花蛤的做法
  • 剁椒炒花蛤怎麼做-剁椒炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤蜊(適量(洗淨))自制剁椒(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒花蛤的做法步驟1、主輔料:洗淨的花蛤蜊、自制剁椒、葱。2、起鍋熱油,爆香葱花。3、放入剁椒炒勻。4、放入洗淨的花蛤蜊。5、烹入料酒、生抽。6、加鹽...
  • 19342
雙椒五花肉怎麼做-雙椒五花肉的做法
  • 雙椒五花肉怎麼做-雙椒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料杭椒(適量)紅甜椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒五花肉的做法步驟1、將五花肉切成2毫米左右的片備用2、杭椒切段、甜椒切片備用3、五花肉下鍋4、幹煎出油,略硬即可。(煎到自己能接受的程度)5、鍋中留少許底...
  • 7901
椒油雙花怎麼做-椒油雙花的做法
  • 椒油雙花怎麼做-椒油雙花的做法

  • “椒油指的是花椒油,雙花即菜花與西蘭花。兩種很不錯的利好食材,焯熟後加簡單的調味品,再加花椒油拌均勻即可。這次用的是超市買的花椒油,真是麻啊,用的量不大,菜品卻麻香濃郁,麻麻的口感吃着很過癮。”食材明細主料菜花(150g)西蘭花(150g)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒油(適量)麻香(口味)拌(工...
  • 5254
自己做的雙椒蛤蜊肉如何做簡單又好吃
  • 自己做的雙椒蛤蜊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料哈蜊肉:500輔料醬油:10ml鹽:2葱:適量紅辣椒:3_4粒青椒:1個具體步驟1.準備食材2.輔料備全3.鍋內放油,花椒4.葱薑辣椒爆香5.將蛤蜊肉倒入炒鍋內,依口味倒入醬油鹽進行翻炒。6.出鍋烹飪技巧因蛤蜊肉本身帶些鹹...
  • 31317
專題