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關於臘肉蒸芋頭的做法的餐飲百科

臘肉蒸芋頭怎麼做-臘肉蒸芋頭的做法
  • 臘肉蒸芋頭怎麼做-臘肉蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)芋頭(適量)輔料蒜苗(少許)調料蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蒸芋頭的做法步驟1、準備好食材:臘肉用熱水清洗乾淨,芋頭削好皮,(蒜苗未入鏡)。2、芋頭切片。3、臘肉切片。4、芋頭片夾着臘肉片依次的擺放好。5、放入開水鍋裏大火蒸15分鐘...
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臘肉蒸芋頭 怎麼做-臘肉蒸芋頭 的做法
  • 臘肉蒸芋頭 怎麼做-臘肉蒸芋頭 的做法

  • “臘肉的湯汁浸到芋頭中,吃起來鹹香軟糯,口感真的是很可口。這道菜即可做主食充飢,又是美味菜餚,滋味十足,真的好吃停不了口。。。記得要夾起來一片臘肉一片芋頭一起吃,它們會很配喲!”食材明細主料臘肉(1小塊)芋頭(200克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸芋頭的做...
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芋頭蒸五花肉的做法 清新---芋頭蒸五花肉 芋頭蒸五花肉怎麼做
  • 芋頭蒸五花肉的做法 清新---芋頭蒸五花肉 芋頭蒸五花肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料芋頭(適量)配料姜(適量)蒜米(適量)鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭蒸五花肉的做法步驟1、芋頭削皮切厚片,擺盤2、五花肉切塊,放醬油,姜,蒜米,花生,油,鹽,醃製10分鐘。3、把五花肉放在芋頭上,蓋滿就上鍋蒸20分鐘。4、蒸到一半時...
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蒸臘豬頭肉怎麼做-蒸臘豬頭肉的做法
  • 蒸臘豬頭肉怎麼做-蒸臘豬頭肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料臘豬頭肉(300g)輔料幹辣椒粉(5g)調料植物油(5g)生抽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒸臘豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉冷水下鍋放料酒大火煮滾綽水五分鐘。2、冷水沖洗乾淨瀝乾水分。3、植物油放豬頭肉大...
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芋頭蒸臘肉怎麼做-芋頭蒸臘肉的做法
  • 芋頭蒸臘肉怎麼做-芋頭蒸臘肉的做法

  • “現在是芋頭收穫的季節,本地村民種的芋頭一般都是粉的,好好吃,我家老人也種有,不過沒那麼快收,我這段時間就買了兩次街上賣的。芋頭即使白蒸無油鹽也好吃,所以拿來墊底蒸臘肉無需其他調料就很好吃。又特別適合老人小孩。”食材明細主料臘肉(適量)輔料芋頭(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分...
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臘肉炒老芋頭的做法 【湘菜】:臘肉炒老芋頭 臘肉炒老芋頭怎麼做
  • 臘肉炒老芋頭的做法 【湘菜】:臘肉炒老芋頭 臘肉炒老芋頭怎麼做

  • “芋頭的澱粉含量很高,既可以當菜吃,也可以當飯吃。臘肉味道厚重,成香鮮美!臘肉的來歷一到農曆臘月快過年的時候,人們就開始熏製醃過的肉。用這種方法做出的肉能保存很長時間,由於這種燻肉通常在臘月做,“臘肉”也由此得名。”食材明細主料臘肉(適量)芋頭(適量)輔料蒜苗(適量)紅辣椒(...
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芋頭蒸肉怎麼做-芋頭蒸肉的做法
  • 芋頭蒸肉怎麼做-芋頭蒸肉的做法

  • “備好的五花肉放進開水裏去焯水,撈出趁熱抹上醬油上色。再放進熱油鍋裏半煎半炸將肉皮煎黃。將五花肉切片加適量的精鹽,黑豆豉合勻待用。芋頭去皮切片,再將肉片和香芋片扣在碗裏。一片芋頭一片肉,放進電壓鍋裏隔水蒸20分鐘即成。”食材明細主料五花肉(適量)輔料芋頭片(適量)配料...
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臘肉芋頭片怎麼做-臘肉芋頭片的做法
  • 臘肉芋頭片怎麼做-臘肉芋頭片的做法

  • “今天就跟大家分享芋頭的新吃法,用臘肉來燒芋頭,兩種葷蔬食材的巧妙搭配在一起,臘肉的鮮香,香芋的香糯,兩香和一,香而不膩,酥而不爛,芋含肉鮮,肉有芋香。這樣既可做主食頂飢,又是美味菜餚,滋味十足,煮的時候滿屋飄香,垂涎欲滴。。。”食材明細主料臘肉(1小塊)芋頭(200克)輔料紅椒(半個)油(適...
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臘肉蒸芋艿怎麼做-臘肉蒸芋艿的做法
  • 臘肉蒸芋艿怎麼做-臘肉蒸芋艿的做法

  • 食材明細主料臘肉(250克)輔料芋艿(3只)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸芋艿的做法步驟1、所有食材2、將芋艿去皮洗淨切片放入碗中3、臘肉洗淨切片放入芋艿上4、鍋中放水,放入臘肉芋艿蒸30分鐘5、30分鐘後出鍋即可6、成品圖。...
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芋頭蒸臘肉的做法 芋頭蒸臘肉---荔浦芋頭做法 芋頭蒸臘肉怎麼做
  • 芋頭蒸臘肉的做法 芋頭蒸臘肉---荔浦芋頭做法 芋頭蒸臘肉怎麼做

  • “無意中看到一道粉蒸臘肉菜,覺得很特別,所以自己根據粉蒸臘肉這道菜改良下,做成了現在的芋頭蒸臘肉,而且又到了吃臘肉的季節,這樣芋頭配臘肉的感覺極好。芋頭的營養價值:1.增強免疫力能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。2.潔齒防齲氟的含量較...
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臘肉芋頭糕怎麼做-臘肉芋頭糕的做法
  • 臘肉芋頭糕怎麼做-臘肉芋頭糕的做法

  • 食材明細主料芋頭(一個)米粉(一小碗)輔料炸酥花生米(100克)臘肉(100克)葱(3根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉芋頭糕的做法步驟1、1、米粉加適量水攪勻,水不要太多,剛好能調成糊狀就行。2、2、芋頭和臘肉切成小塊。葱白和葱葉分別切葱花。3、3、炒鍋上火,油温熱後下臘肉煸炒。4...
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芋頭蒸肉末怎麼做-芋頭蒸肉末的做法
  • 芋頭蒸肉末怎麼做-芋頭蒸肉末的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)香芋(1個)小葱(1根)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭蒸肉末的做法步驟1、準備好香芋2、把芋頭去皮,刨成絲放入盤子3、把豬肉洗乾淨4、把豬肉剁成肉未,用鹽、油和醬油拌勻5、將拌好的肉未放在芋頭上面平鋪好6、熱水上鍋蒸,大概...
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芋頭蒸肉片怎麼做-芋頭蒸肉片的做法
  • 芋頭蒸肉片怎麼做-芋頭蒸肉片的做法

  • “芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為,芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸...
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鹹肉蒸芋頭怎麼做-鹹肉蒸芋頭的做法
  • 鹹肉蒸芋頭怎麼做-鹹肉蒸芋頭的做法

  • “今天給大家推薦一道菜餚——鹹肉蒸芋頭。做這道菜起因是妹妹產他公公經常用鹹肉蒸土豆,挺好吃的。可是現在的土豆有點不敢買啊,就想到用芋頭來代替,人家做扣肉不是也有用芋頭的麼?本來我是不愛吃鹹肉的,又肥又鹹,不好吃。可是這道鹹肉蒸芋頭,顛覆了我對鹹肉的認知,鹹肉肥而不膩...
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臘豬臉蒸芋頭怎麼做-臘豬臉蒸芋頭的做法
  • 臘豬臉蒸芋頭怎麼做-臘豬臉蒸芋頭的做法

  • “臘味是很多人喜愛的傳統食品,也是人們相互饋贈的佳品。因為臘味是將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成,熱天不能做,多在寒冷的秋末冬初製作而成,在臘月可食用,故名。臘味不只是常見的臘肉,還有臘雞、臘鴨、臘豬蹄、臘豬臉。臘味多在南方見,但隨着南北旅遊和物流的發達,北方人也非常喜...
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荔浦芋頭蒸臘肉怎麼做-荔浦芋頭蒸臘肉的做法
  • 荔浦芋頭蒸臘肉怎麼做-荔浦芋頭蒸臘肉的做法

  • “元旦的時候去了廣州為了挑選美味的臘腸帶回北方家人給用臘腸臘肉蒸了來當宵夜吃了一次就再也忘不掉那種帶着淡淡酒香有點甜還有點鹹的的味道還有芋頭那種粉糯綿軟的口感簡直是絕配”食材明細主料荔浦芋頭(1/2個)廣式臘腸(1條)廣式臘肉(1/2條)輔料香葱葉(3條)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小...
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荷香芋頭蒸臘肉怎麼做-荷香芋頭蒸臘肉的做法
  • 荷香芋頭蒸臘肉怎麼做-荷香芋頭蒸臘肉的做法

  • “臘肉🥓用芋頭🥔這樣蒸💨,又香又粉、味道醇香、肥不膩口❗️做法簡單,端上桌搶着吃❗️❤方太蒸箱美食👉第6⃣道‼️荷香🍀芋頭🥔蒸💨臘肉🥓〰️”食材明細主料荔浦芋頭(半個)臘肉(半條)幹荷葉(1-2片)葱(2根)輔料生抽(25g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷香芋頭蒸臘肉的做法步驟1、🍀主...
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臘肉海米芋頭糕怎麼做-臘肉海米芋頭糕的做法
  • 臘肉海米芋頭糕怎麼做-臘肉海米芋頭糕的做法

  • “芋頭糕選用大塊頭的芋頭,將芋頭擦絲,摻幾把大米粉或者澱粉,再加入諸如鹽、辣椒粉或者胡椒粉等調料,攪拌成糊狀上鍋蒸,做熟的成品可直接食用當主食當菜,亦可二次加工炒燉煎炸看個人的發揮。老公江西老家的做法是加入鄉下原生態的紅薯粉、香菇丁、蘿蔔絲等多種材料混合而成,蒸一...
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臘肉燒芋頭怎麼做-臘肉燒芋頭的做法
  • 臘肉燒芋頭怎麼做-臘肉燒芋頭的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)芋頭(半個)調料玉米油(5毫升)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燒芋頭的做法步驟1、準備材料,臘肉切片備用。2、油鍋起火燒至六成熟,倒入少許玉米油,倒入臘肉大火快速翻炒,在倒入芋頭。3、煸炒均勻加入適量清水。4、加入少許鹽。5、煸炒均勻,準備出...
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芋頭粉蒸肉怎麼做-芋頭粉蒸肉的做法
  • 芋頭粉蒸肉怎麼做-芋頭粉蒸肉的做法

  • “這道菜是地道的湖北菜,我從小吃到大的一道美味佳餚,非常簡單,卻也是一道可以端上桌宴客的硬菜。第一次在浙江給浙江的同事們製作這道菜時,得到大家的一致讚美,也成了本人的招牌菜之一。呵呵。味道真的沒話説。”食材明細主料五花肉(適量(排骨))芋頭(適量(土豆、藕、紅薯、豇豆等))輔...
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毛芋蒸臘肉怎麼做-毛芋蒸臘肉的做法
  • 毛芋蒸臘肉怎麼做-毛芋蒸臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)毛芋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛芋蒸臘肉的做法步驟1、毛芋去皮清洗。2、切成4mm左右厚的圓片。3、放到盤中。4、臘肉切成片,姜切絲。5、臘肉放到毛芋上,再放上薑絲,淋一點料酒。6、上鍋蒸30分鐘左右(煮飯時順...
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芋頭粉蒸肉的做法 粉蒸肉——芋頭 芋頭粉蒸肉怎麼做
  • 芋頭粉蒸肉的做法 粉蒸肉——芋頭 芋頭粉蒸肉怎麼做

  • “一個月吃一次感覺還不錯哦!快試試”食材明細主料五花肉(500克)芋頭(2只)輔料粉肉粉(一包)調料料酒(適量)葱花(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭粉蒸肉的做法步驟1、五花肉。2、切片。3、倒入鍋中炒出油。4、芋頭。5、切塊。6、鍋中炒一下。7、倒入碗中。8、把醃製好的粉...
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肉末蒸芋頭怎麼做-肉末蒸芋頭的做法
  • 肉末蒸芋頭怎麼做-肉末蒸芋頭的做法

  • “芋頭成熟的季節……接下來會有很多關於芋頭的美食想要去做😬☺️耶~😝😝☺️”食材明細主料姜(適量)豬肉(適量)小米辣(兩個)檳榔芋(200g)葱(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(一點點)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸芋頭的做法步驟1、材料準備一下2、把材料洗乾淨豬肉剁碎芋頭切成大小...
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芋頭蒸雙臘怎麼做-芋頭蒸雙臘的做法
  • 芋頭蒸雙臘怎麼做-芋頭蒸雙臘的做法

  • “用臘肉和麻辣腸來蒸臘肉,撒點臘八蒜,去膩增香。”食材明細主料芋頭(220g)臘肉(幾片)麻辣腸(幾片)輔料無(適量)調料臘八蒜(幾個)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭蒸雙臘的做法步驟1、芋頭去皮洗淨。2、臘肉和芋頭都切片。3、取麻辣腸也切片。4、芋頭和臘肉臘腸夾雜放在盤子裏。...
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剁椒臘腸蒸芋頭怎麼做-剁椒臘腸蒸芋頭的做法
  • 剁椒臘腸蒸芋頭怎麼做-剁椒臘腸蒸芋頭的做法

  • “買的當地大芋頭,一斤7毛5。比荔浦芋頭便宜好多,口感跟荔浦芋頭比不那麼粉糯而已。芋頭去皮得時候,忘了帶手套,手癢的我想把手剁掉。在這提醒美食家們,芋頭去皮要帶手套操作哦。”食材明細主料芋頭(半個)臘腸(適量)調料剁椒(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒臘腸蒸芋頭的...
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