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關於蒸滑肉丸的做法的餐飲百科

蒸滑肉丸怎麼做-蒸滑肉丸的做法
  • 蒸滑肉丸怎麼做-蒸滑肉丸的做法

  • 食材明細主料豬頸肉(適量)輔料馬蹄(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)麻油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸滑肉丸的做法步驟1、由於趕時間,前面的步驟都沒有照相,只來得及照了張成品的,然後老公就開動了。。。2、豬肉、馬蹄混合、剁碎,然後把調料都加進去,按一個方...
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豆角蒸肉丸怎麼做-豆角蒸肉丸的做法
  • 豆角蒸肉丸怎麼做-豆角蒸肉丸的做法

  • “六一兒童節送崽崽的禮物,好吃又好玩。”食材明細主料豬前腿肉(100克)新鮮豆角(6棵)輔料甜玉米粒(6個)香葱(1棵)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角蒸肉丸的做法步驟1、材料集合,豬前腿肉,豆角,甜玉米,紅辣椒,葱2、用料理機將肉絞成肉泥,加適量鹽,生抽和料酒拌...
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蒸蓮藕肉丸怎麼做-蒸蓮藕肉丸的做法
  • 蒸蓮藕肉丸怎麼做-蒸蓮藕肉丸的做法

  • “秋冬適合吃藕滋補身體,用新下來的蓮藕做的蓮藕肉丸看似平淡,其實非常鮮美,連湯汁都要全部喝掉,是一道健康美味的快手菜”食材明細主料豬肉餡(200g)藕(1節)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)姜粉(1匙)雞粉(1匙)清水(15g)小葱(6根)植物油(3勺)蠔油(1勺)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸蓮藕肉...
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清蒸大肉丸怎麼做-清蒸大肉丸的做法
  • 清蒸大肉丸怎麼做-清蒸大肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)白菜(100g)胡蘿蔔(少許)葱(適量)姜(少許)輔料鹽(適量)雞精(一小勺)胡椒粉(兩小勺)醬油(一大勺)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大肉丸的做法步驟1、將白菜、胡蘿蔔、葱姜剁碎,放入豬肉餡。2、加入鹽兩小勺、雞精一勺、胡椒粉一勺、醬油一大勺(調料依...
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滑丸子怎麼做-滑丸子的做法
  • 滑丸子怎麼做-滑丸子的做法

  • “山東泗水山地丘陵比較多,盛產地瓜也就是紅薯,自然少不了地瓜澱粉。地瓜澱粉除了大量製作粉條、粉皮外,老百姓逢年過節要用它加工白菜、蘿蔔肉餡的滑丸子。白菜或者蘿蔔等剁成餡,去掉些蔬菜汁,伴以肉餡佐料等,用手摶成葷素搭配的丸子,上鍋蒸制或者下水煮熟,吃的時候燉製成各種風...
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青菜蒸肉丸怎麼做-青菜蒸肉丸的做法
  • 青菜蒸肉丸怎麼做-青菜蒸肉丸的做法

  • “這道菜是老公最愛吃的菜,在他説了多遍後,終於今天決定做給他吃,結果一鍋吃得只剩下三個,寶寶也很喜歡吃,呵呵!”食材明細主料豬肉(適量)青菜(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)食用油(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜蒸肉丸的做...
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黃花菜蒸滑肉怎麼做-黃花菜蒸滑肉的做法
  • 黃花菜蒸滑肉怎麼做-黃花菜蒸滑肉的做法

  • 食材明細主料黃花菜(50克)豬肉(200g)輔料蒜末(適量)葱花(少許)調料花生油(1勺)鹽(少許)醬油(半勺)蠔油(半勺)胡椒粉(少許)澱粉(適量)香油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜蒸滑肉的做法步驟1、黃花菜乾。2、入清水浸泡20分鐘。3、泡好的黃花菜。4、豬肉切片,選梅花肉最好。5、放入蒜...
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綠豆芽蒸滑肉片怎麼做-綠豆芽蒸滑肉片的做法
  • 綠豆芽蒸滑肉片怎麼做-綠豆芽蒸滑肉片的做法

  • “年齡大了,要多吃些清淡少油少火氣的菜,最近都在嘗試做各種蒸菜,遇上家人都喜歡的就記錄下來,方便日後不知道吃什麼時翻出來看看。”食材明細主料綠豆芽(250g)胡蘿蔔(1小根)豬頸肉(200g)輔料鹽(適量)生抽(1.5匙)蠔油(0.5匙)玉米胚芽油(1匙)紅薯澱粉(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠...
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香滑蒸肉餅怎麼做-香滑蒸肉餅的做法
  • 香滑蒸肉餅怎麼做-香滑蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香滑蒸肉餅的做法步驟1、將肉剁碎2、香菇也剁成末3、加入少許鹽,,放入些蒜末,醬油,料酒,胡椒粉,灑些芝麻油,打上一顆雞蛋攪拌好後醃製幾分鐘。4、放入盆中上鍋蒸6分鐘...
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鮮菇魚滑蒸肉餅 怎麼做-鮮菇魚滑蒸肉餅 的做法
  • 鮮菇魚滑蒸肉餅 怎麼做-鮮菇魚滑蒸肉餅 的做法

  • “不用五花肉,也無需額外增加肥肉,普通瘦肉也能蒸出又嫩又滑的肉餅,關鍵在於加入魚滑!肉餅油脂低,更健康。還有,你不説,沒人能看出來或者吃出來,鮮嫩是因為加了魚滑,只會覺得你做得“特別好吃”!”食材明細主料豬肉碎(適量)魚滑(適量)輔料鮮菇(適量)調料豉油(適量)耗油(適量)糖(少量)麻油(少量)胡...
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香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎麼做
  • 香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(250g)香菇(4朵)雞蛋(1個)輔料姜(一小塊)蒜瓣(2瓣)葱(2根)配料油(少許)鹽(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)胡椒粉(少許)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸的做法步驟1、將主料,配料洗淨。2、將肉和姜一起剁成肉碎,再將香菇,蒜瓣,葱分別切成細末,越細越好。3、依次加入一個雞...
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清蒸豬肉丸怎麼做-清蒸豬肉丸的做法
  • 清蒸豬肉丸怎麼做-清蒸豬肉丸的做法

  • “這款肉丸,加入了蓮藕,非常爽甜彈牙,簡單易做,值得一試哦!”食材明細主料豬肉(350克)蓮藕(200克)輔料香菇(3只)芫茜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)香油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豬肉丸的做法步驟1、準備食材2、香菇提前浸泡1小時3...
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南瓜蒸肉丸怎麼做-南瓜蒸肉丸的做法
  • 南瓜蒸肉丸怎麼做-南瓜蒸肉丸的做法

  • “南瓜蒸肉丸,味道鮮美,肉丸鮮香味醇,肉質細嫩,鮮汁流到南瓜裏,南瓜吃起來軟綿綿的,甜糯糯的,又略帶鹹鮮,葷素搭配,簡單,營養又美味。”食材明細主料肉糜(250g)南瓜(450g)輔料葱(適量)料酒(1勺)澱粉(適量)蠔油(1大勺)鹽(適量)白糖(適量)枸杞(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜蒸肉丸的做法步...
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蒸紫菜肉丸怎麼做-蒸紫菜肉丸的做法
  • 蒸紫菜肉丸怎麼做-蒸紫菜肉丸的做法

  • “朋友去洞頭給我帶了紫菜肉丸,吃了我就愛上了,自己反覆着做了好幾次,我覺得ok。”食材明細主料五花肉(300g)紫菜(9g)輔料番薯粉(50g)馬蹄粉(20g)調料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸紫菜肉丸的做法步驟1、五花肉剁碎,其實我覺得市場裏去買的換時候...
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蒸山藥肉丸的做法 蒸蒸日上——蒸山藥肉丸 蒸山藥肉丸怎麼做
  • 蒸山藥肉丸的做法 蒸蒸日上——蒸山藥肉丸 蒸山藥肉丸怎麼做

  • “春節的雞鴨魚肉少不了,如果都用傳統的炒炸燉的方法,估計做好一桌菜至少要兩個小時都不止,所以充分利用家裏的廚具,把中國的烹飪方法全都用上,蒸煮燉炒炸,不但菜品和口味豐富多彩,還能節約很多時間,更能兼顧到男女老少不同的口味。今兒我帶來的這道蒸菜,食材就只有山藥和豬肉兩樣...
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肉丸蒸蛋怎麼做-肉丸蒸蛋的做法
  • 肉丸蒸蛋怎麼做-肉丸蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)肉餡(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)葱花(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丸蒸蛋的做法步驟1、肉餡中加葱薑末。2、加鹽和雞精。3、加胡椒粉和十三香。4、加生抽,料酒,耗油,老抽。5、打入...
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肉丸蒸蛋的做法 #紅色吉祥菜#肉丸蒸蛋 肉丸蒸蛋怎麼做
  • 肉丸蒸蛋的做法 #紅色吉祥菜#肉丸蒸蛋 肉丸蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(100g)葱(20克)姜(5克)雞蛋(6個)紅辣椒(5g)輔料油(適量)一品鮮醬油(2勺)蠔油(2勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸蒸蛋的做法步驟1、準備原材料豬肉餡、雞蛋、葱、姜備用。2、葱、姜剁成小粒粒。3、豬肉餡先倒入適量純淨水攪拌均勻,這樣吃起來口感特嫩,...
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扣蒸肉丸怎麼做-扣蒸肉丸的做法
  • 扣蒸肉丸怎麼做-扣蒸肉丸的做法

  • “鮮甜清香,津津有味。”食材明細主料絞肉(300克)西蘭花(1個)輔料澱粉(5茶匙)蠔抽(3茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)老薑(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扣蒸肉丸的做法步驟1、鉸肉中加入鹽、胡椒粉、料酒、姜粒、澱粉和水拌勻,分別用勺子做成圓丸放入六七...
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清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做
  • 清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(兩個)輔料葱(一顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(一匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小肉丸的做法步驟1、備好的食材。2、全部剁碎。3、打入雞蛋。4、加澱粉。5、加鹽,剁成均勻的肉泥。6、旁邊放一碗涼水,一邊做肉丸,一邊沾着水,防止粘連。7、做好...
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蒸肉丸怎麼做-蒸肉丸的做法
  • 蒸肉丸怎麼做-蒸肉丸的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料香菇肉醬(1勺)雞蛋(1個)葱花(適量)調料醬油(適量)糖(適量)葱姜水(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸肉丸的做法步驟1、瘦肉攪碎。2、加入醬油,糖,攪拌出黏性。3、分三次加入提前泡好的葱姜水(不要加太多,一邊加,一邊攪拌),葱姜水就是用開水泡葱姜,放...
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白菜蒸肉丸怎麼做-白菜蒸肉丸的做法
  • 白菜蒸肉丸怎麼做-白菜蒸肉丸的做法

  • “這到菜是自己琢磨着做的,小的時候家人帶我去吃喜酒,吃到這道菜的,但不知道叫什麼名字,後來長大了一直想吃卻在找不到這道菜了,無奈之下自己琢磨做了做,其實小時候的味道已經模糊了,不過這個也可以解解饞啦~”食材明細主料豬肉(100g)白菜(八片)輔料生抽(兩勺)鹽(兩小勺)五香粉(小半勺)姜...
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蒸肉丸的做法
  • 蒸肉丸的做法

  • 清蒸肉丸子,肯定大家的心頭好,蒸出來的圓滾滾的肉丸子,那肉香,哇不敢想象。小編今天給大家帶來的就是蒸肉丸的做法,希望那些做的不好的朋友們,能夠從小編給大家整理的做法中吸取經驗,做出好吃的蒸肉丸,也希望熟練蒸肉丸的朋友們,能夠從小編的文章中獲取更多關於蒸肉丸的經驗!蒸肉丸...
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肉末蒸滑蛋怎麼做-肉末蒸滑蛋的做法
  • 肉末蒸滑蛋怎麼做-肉末蒸滑蛋的做法

  • “媽媽以前經常做的,今天試試~很簡單,蛋很滑,很好吃哦~~”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(適量)輔料葱(適量)水(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸滑蛋的做法步驟1、肉末切碎,這裏我的肉末是原來就弄好的加了木耳2、雞蛋兩個,打均勻3、加入半...
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清蒸肉丸怎麼做-清蒸肉丸的做法
  • 清蒸肉丸怎麼做-清蒸肉丸的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)胡蘿蔔(適量)荸薺(適量)香菇(適量)白菜(適量)輔料葱姜水(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成末,加鹽、料酒、生抽、蠔油、葱姜水往同一個方向攪拌上勁。2、荸薺、香菇、...
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蒸芋泥肉丸怎麼做-蒸芋泥肉丸的做法
  • 蒸芋泥肉丸怎麼做-蒸芋泥肉丸的做法

  • 食材明細主料毛芋(適量)肉末(適量)澱粉(適量)枸杞(適量)葱白(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸芋泥肉丸的做法步驟1、毛芋洗淨在高壓鍋中煮熟。2、去皮壓成泥。3、加入肉末、澱粉、葱白、鹽、料酒、生抽、蠔油。4、拌勻。5、做成芋泥肉...
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