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關於滑炒山珍的家常做法的餐飲百科

滑炒山珍怎麼做-滑炒山珍的做法
  • 滑炒山珍怎麼做-滑炒山珍的做法

  • “木耳,能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。滑子菇是湯料的美好添加品.而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物...
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山珍海味怎麼做-山珍海味的做法
  • 山珍海味怎麼做-山珍海味的做法

  • “這道蘑菇長在肉餅裏的美味清新可口菌鮮肉香”食材明細主料小米椒(5個)大肉餡(300克)雞蛋(1個)蝦(6個)白玉菇(20個)芹菜(半根)葱(1根)輔料鹽(半勺)生抽(1勺)胡椒粉(2克)料酒(1勺)澱粉(1勺)味精(2克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山珍海味的做法步驟1、備食材2、蝦洗淨去殼去蝦線小米椒洗淨切碎...
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家常山藥小炒怎麼做-家常山藥小炒的做法
  • 家常山藥小炒怎麼做-家常山藥小炒的做法

  • “在外面玩了一天回來,中午吃多了,晚飯準備省下來,但是不能不考慮明天的午飯,翻出家裏的材料,做了個家常山藥小炒準備明天中午的帶飯。我喜歡顏色鮮豔有層次感的菜菜,而且營養搭配也算不錯嘻嘻”食材明細主料山藥(800g)輔料胡蘿蔔(1根)黑木耳(適量)肉片(適量)配料乾紅辣椒(幾顆)洋葱絲(若...
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如何做簡單又好吃-家常山藥滑雞片
  • 如何做簡單又好吃-家常山藥滑雞片

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常山藥滑雞片濃郁的蘑菇香味包裹着滑嫩的雞片那種美妙只可意會不可言傳。最美妙之處是做法超簡單!這種家常菜做法簡單到人人都會,而且口感非常好,營養價值高,特別是女孩子吃了皮膚更好,老年人吃了強身健體,是...
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家常山藥怎麼做-家常山藥的做法
  • 家常山藥怎麼做-家常山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(倆根)油菜(倆小把)西紅柿(一個)輔料葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常山藥的做法步驟1、準備ing。2、山藥削皮,備用。3、蘑菇和菜,備用。4、西紅柿備用,我的是凍的,冷水一衝掉皮先。5、起鍋燒油。6、葱薑蒜,我喜歡。7、先炒山...
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家常滑嫩炒豬血怎麼做-家常滑嫩炒豬血的做法
  • 家常滑嫩炒豬血怎麼做-家常滑嫩炒豬血的做法

  • “豬血是美味,想做的滑嫩也油竅門的,姥姥恰好擅長。”食材明細主料豬血(一塊)尖椒(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常滑嫩炒豬血的做法步驟1、豬血一塊。2、切成約5毫米厚的厚片3、鍋內加適量清水,燒至微微冒泡,下豬血。4、...
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順滑珍珠奶茶怎麼做-順滑珍珠奶茶的做法
  • 順滑珍珠奶茶怎麼做-順滑珍珠奶茶的做法

  • “網上訂的珍珠粉圓,在日盼夜盼中終於到了,迫不及待的做了一直最愛的珍珠奶茶。”食材明細主料珍珠粉圓(適量)立頓紅茶(2包)白砂糖(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)順滑珍珠奶茶的做法步驟1、水燒開,放入適量珍珠粉圓,要不停攪拌,煮5分鐘後關火燜10分鐘2、準...
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山珍乳鴿湯怎麼做-山珍乳鴿湯的做法
  • 山珍乳鴿湯怎麼做-山珍乳鴿湯的做法

  • “冬天的時候要及時的進補,乳鴿湯對身體大有益處!”食材明細主料乳鴿(一隻)銀耳(一朵)輔料鵪鶉蛋(15枚)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山珍乳鴿湯的做法步驟1、乳鴿一隻,斬成小塊,焯水洗淨備用2、砂鍋添上適當的清水,放入焯水後的乳鴿3、放入一段葱段,幾片老薑,大火燒開小火慢燉一...
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山珍海味時蔬亂炒怎麼做-山珍海味時蔬亂炒的做法
  • 山珍海味時蔬亂炒怎麼做-山珍海味時蔬亂炒的做法

  • “各種菜可以根據自己愛好隨意搭配”食材明細主料鮮貝肉(一兩)木耳(適量)杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(一根)蒜薹(三根)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(一個)配料泡椒(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山珍海味時蔬亂炒的做法步驟1、木耳、杏鮑菇、胡蘿蔔洗淨...
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滑溜裏脊的家常做法
  • 滑溜裏脊的家常做法

  • 裏脊肉是我們可以多吃的美食,也是調理身體比較好的菜品呢。對於我們來説,它可以和其他食物搭配起來吃。那麼,大家知道滑溜裏脊的家常做法,下面我們一起來看看裏脊肉的具體介紹吧,讓我們學會更多裏脊肉的做法,瞭解做裏脊肉的技巧。一、滑溜裏脊的家常做法做法一用料:豬裏脊、黃瓜...
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山珍野菊怎麼做-山珍野菊的做法
  • 山珍野菊怎麼做-山珍野菊的做法

  • “菌類的營養價值十分豐富,含有較多的蛋白質,碳水化合物,維生素等,還有微量元素和礦物質,多吃可增人體免疫力,因此冬天菌類食品是人們養生保健的首選食品。”食材明細主料雞胸肉(100克)菌類(100克)輔料美國大杏仁(100克)配料鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
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山珍雞怎麼做-山珍雞的做法
  • 山珍雞怎麼做-山珍雞的做法

  • “小時候“小雞燉蘑菇”簡直紅遍東三省,國際化後,紅遍全球。”食材明細主料雞中翅(1公斤)榛蘑(300塊)小辣椒(3根)輔料桂皮(一根)八角(4朵)小茴香(一湯匙)老抽(兩湯匙)糖(一湯匙)葱(適量)雞精塊(一塊)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)山珍雞的做法步驟1、人家都説山珍海味,這就是山...
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家常山珍燴海鮮如何做簡單又好吃
  • 家常山珍燴海鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魷魚切花刀(太薄花刀不成功)清水箭筍斜刀切段(超市有賣),魚肚(泡發的豬肉皮)切成菱形塊,豬肉切成大薄片用鹽料酒醃上十分鐘上漿。2.黃瓜把切成小圓片,胡蘿蔔切成花片,擺成下面的造型。3.然...
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家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做

  • “家常小菜,很受歡迎。”食材明細主料木耳(1把)胡蘿蔔(適量)蒜苗(6棵)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨,切段。胡蘿蔔去皮洗淨切薄條。2、木耳泡發洗淨。3、豬肉切條。4、鍋裏油熱,加入豬肉煸炒。5、加...
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家常炒山藥怎麼做-家常炒山藥的做法
  • 家常炒山藥怎麼做-家常炒山藥的做法

  • “山藥和胡蘿蔔是很好的搭配,色香味俱全,還有着較好的營養,這是一道菜的關鍵。很喜歡這道菜,因為喜歡辣一點的就放了一點辣椒,也可以做清淡型的,根據自己口味定。”食材明細主料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)葱花(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)油(適量)微辣(口...
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米酒滑炒仔雞的做法 家常風味小炒“米酒滑炒仔雞” 米酒滑炒仔雞怎麼做
  • 米酒滑炒仔雞的做法 家常風味小炒“米酒滑炒仔雞” 米酒滑炒仔雞怎麼做

  • “在製作家常小炒菜餚時可隨意,大可不必太過於拘謹和認真,只要炒出好的味道和突出自己的烹飪特色,便已達到了展示自己烹飪技藝的目的。今天炒一道普通但又具有自己風格的菜,叫做“米酒滑炒仔雞”。仔雞指的是整隻嫩雞,在炒制前需要剔骨,用整隻雞剔骨後炒出的菜肉質會很嫩,味道也...
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家常八珍豆腐怎麼做-家常八珍豆腐的做法
  • 家常八珍豆腐怎麼做-家常八珍豆腐的做法

  • 食材明細主料黑豆豆腐(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)包菜(適量)木耳(適量)口蘑(適量)蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常八珍豆腐的做法步驟1、黑豆豆腐一塊備用。2、木耳提前浸泡,各種配菜就緒。3...
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素炒山珍怎麼做-素炒山珍的做法
  • 素炒山珍怎麼做-素炒山珍的做法

  • “山珍的組合,舌尖的誘惑。”食材明細主料香菇(270g)輔料麻椒(1個)木耳(若干)胡蘿蔔(半個)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒山珍的做法步驟1、香菇除去黑色根部,對半切開,洗淨。2、燒開水,把切好的香菇焯大約10分鐘左右(蘑菇類一定要做熟),多焯一會。3、焯好的香菇拿出放到涼水裏備...
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滑山藥怎麼做-滑山藥的做法
  • 滑山藥怎麼做-滑山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(1段)胡蘿蔔(1段)木耳(5棵)輔料蒜(適量)葱花(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)滑山藥的做法步驟1、胡蘿蔔切絲2、山藥切片3、木耳泡發,用水焯過4、油熱後放入胡蘿蔔,炒至柔軟,有黃汁出來就盛出備用5、熱油,放入山藥和木耳翻炒30秒左右就加入胡蘿蔔...
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家常版珍珠奶茶怎麼做-家常版珍珠奶茶的做法
  • 家常版珍珠奶茶怎麼做-家常版珍珠奶茶的做法

  • 食材明細主料紅薯澱粉(適量)黑糖(適量)茶葉(適量)輔料牛奶(一包)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版珍珠奶茶的做法步驟1、適量紅糖倒入水裏煮沸。然後將紅薯澱粉倒入這沸水中攪拌,再來點乾的紅薯澱粉,把它揉成麪糰。我是沒有紅薯澱粉啦,就用麪粉把它揉成麪糰。2、把揉好的麪糰...
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家常山珍野味如何做簡單又好吃
  • 家常山珍野味如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山蘑菇:適量灰汗菜:適量幹辣椒:適量輔料葱:適量蒜:適量鹽:適量雞精:少許食用油:適量具體步驟1.山蘑菇用清水泡發,並清洗乾淨,裏面有好多的沙土,需要多撈洗幾次才可以洗淨。2.灰汗菜用清水多衝洗幾遍至洗淨,然後入開水...
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山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做
  • 山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做

  • “這個菜昨天做失敗了,肉肉的口感比較老比較柴。總結原因:1,肉片炒好後,應該先裝入盤內,等山藥等配菜炒到八成熟時,再倒入一起翻炒。昨天做的菜太多,着急了。2,最後應該勾芡。而我忘記了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)山藥(200克)胡蘿蔔(50克)木耳(5朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)...
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家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做
  • 家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做

  • “這款家常炒蓮藕在小時候經常吃,也很簡單。霧霾天氣多吃些蓮藕,對於肺部的清理有一定的作用,在今冬霧霾天氣增多,不放在家多吃些蓮藕,來對抗霧霾天氣。。”食材明細主料蓮藕(1塊)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蓮...
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山珍炒麪筋怎麼做-山珍炒麪筋的做法
  • 山珍炒麪筋怎麼做-山珍炒麪筋的做法

  • 食材明細主料油麪筋(適量)黑木耳(適量)草菇(適量)杏鮑菇(適量)黃花菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)老抽(適量)油(適量)水(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山珍炒麪筋的做法步驟1、主要原料圖。2、起油鍋,依次下入黑木耳、黃花菜、杏鮑菇、草菇翻炒均勻,加少量水略煮10分鐘。3、加...
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闖王山珍煲的做法 【湘菜】—闖王山珍煲 闖王山珍煲怎麼做
  • 闖王山珍煲的做法 【湘菜】—闖王山珍煲 闖王山珍煲怎麼做

  • “相傳闖王李自成兵敗流落莽山,在此削髮為僧,改觀音寺為回龍寺,以寄託其莽山再起恢復龍位的抱負。在此居住期間常上山採集菌筍野菜合烹食之,以養精蓄鋭,此菜在民間流傳至今。此菜選用莽山野菌、山芋頭、野生小筍配以骨肉湯熬製而成,口感豐富,湯汁鮮美無比。我在做這道菜時原料有...
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