![滷水鵝翅怎麼做-滷水鵝翅的做法]( "滷水鵝翅怎麼做-滷水鵝翅的做法")
- 食材明細主料鵝翅（適量）輔料葱（適量）姜（適量）滷水汁（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷水鵝翅的做法步驟1、鵝翅，葱，姜，滷水汁，料酒。2、把鵝翅，姜，葱冷水下鍋煮。3、煮開後加一點料酒。4、煮到酒味沒啦，就把鵝翅撈起來，用清水沖洗一下。5、滷水跟清水的比例是1：4來調，滷水...
- 7348
![燜鵝翅鵝掌怎麼做-燜鵝翅鵝掌的做法]( "燜鵝翅鵝掌怎麼做-燜鵝翅鵝掌的做法")
- “鵝，相對來説，南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊為最。記憶力就是在逢年過節才會吃鵝。媽媽説小時候能吃幾個鵝腿，這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅（4個）輔料鵝掌（4個）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜鵝翅鵝掌的做法步驟1、鵝翅鵝掌洗淨。2、加一小勺老抽上...
- 7149
![鹽水滷鵝怎麼做-鹽水滷鵝的做法]( "鹽水滷鵝怎麼做-鹽水滷鵝的做法")
- 食材明細主料白鵝肉（500g）輔料生薑（20g）葱末（5g）醬油（10ml）紅油辣椒（2匙）花生醬（1匙）花椒粉（5g）蒜末（10g）混合香料（50g（花椒，八角，茴香，香葉等））水（1000ml）葱結（50）香油（5g）鹽（5匙）花生碎粒（10g）麻辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水滷鵝的做法步驟1、把清洗乾淨的半邊鵝放在案板上，宰成三大塊，方便入鍋2、...
- 10044
![金牌滷水鵝翅如何做簡單又好吃]( "金牌滷水鵝翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵝翅：1000輔料葱段：適量姜塊：適量料酒：2小匙精鹽：少許醬油：適量糖：適量冰糖屑：適量香油：1小匙桂皮：適量八角：適量小茴香：適量具體步驟1.鵝翅洗淨瀝乾，放入有竹算墊底的鍋中，加清水和所有調味料用旺火燒20分鐘。2.改用中...
- 26894
![簡易版滷鵝翅怎麼做-簡易版滷鵝翅的做法]( "簡易版滷鵝翅怎麼做-簡易版滷鵝翅的做法")
- “在這個濕氣重的天氣很容易犯春困，要吃點開胃醒神的食物了。做個滷鵝翅吧！這個簡易版本的，味道還不錯，冷藏後做涼菜味道更佳。”食材明細主料大蒜（兩棵）姜（一塊）香料包（一包）清水（適量）鵝翅（12只）輔料片糖（半片）老抽（適量）食鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡易版...
- 5046
![鹹鵝翅怎麼做-鹹鵝翅的做法]( "鹹鵝翅怎麼做-鹹鵝翅的做法")
- 食材明細主料鹹鵝翅（適量）鹹鵝爪（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹鵝翅的做法步驟1、鹹鵝翅鵝爪浸泡後焯水。2、撈出洗淨。3、加入料酒、八角、花椒、姜葱和適量清水煮熟。4、裝盤。...
- 18030
![五香滷水鴨翅的做法 回味無窮—五香滷水鴨翅 五香滷水鴨翅怎麼做]( "五香滷水鴨翅的做法 回味無窮—五香滷水鴨翅 五香滷水鴨翅怎麼做")
- “翅膀一般是禽類最好吃的地方，因為那裏多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅膀具有補血行水養胃生津止咳自驚消螺螄積清熱健脾的食療效果。一般人羣均可食用。”食材明細主料鴨翅（300克）輔料滷水汁（適量）老抽（1茶勺）料酒（適量）配料生薑（3片）香葱（2根）紅棗（2顆）桂皮（一小節）八角（2個）乾紅椒（2個）...
- 25737
![滷水雞翅的做法 滷水雞亦 滷水雞翅怎麼做]( "滷水雞翅的做法 滷水雞亦 滷水雞翅怎麼做")
- “滷水雞亦熱乎乎，很酥軟，一家老少都喜歡”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹽（一茶匙）糖（三湯匙）油（三湯匙）滷水汁或燒烤汁（一碗）水（三碗）雞粉（兩茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷水雞翅的做法步驟1、雞亦洗乾淨並瀝乾水，加入鹽丶糖丶雞粉和一湯匙的油醃一個小時左右2、在鍋里加一點油...
- 20018
![滷水鴨翅怎麼做-滷水鴨翅的做法]( "滷水鴨翅怎麼做-滷水鴨翅的做法")
- “好吃又簡單，一直都很喜歡吃，這次採用了香料做的，簡單易做，味道棒棒的！”食材明細主料鴨翅（適量）輔料滷水汁（適量）老抽（1少勺）料酒（適量）調料生薑（4片）葱（3根）桂皮（一小節）八角（4個）乾紅辣椒（適量）小茴香（一點）丁香（一點）香葉（適量）甘草（3片）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷水鴨翅的做法步驟1、鴨翅...
- 13885
![滷鵝翅怎麼做-滷鵝翅的做法]( "滷鵝翅怎麼做-滷鵝翅的做法")
- 食材明細主料鵝翅（四個）鴨頭（兩個）鴨脖（兩個）調料油（適量）蒜頭（一個）葱（三根）姜（一塊）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷鵝翅的做法步驟1、焯水。2、焯水後洗乾淨。3、熱油放配料炒一下。4、放食材炒一分鐘這樣。5、放醬油。6、蠔油炒一會兒。7、放適量水。8、...
- 27606
![滷鵝怎麼做-滷鵝的做法]( "滷鵝怎麼做-滷鵝的做法")
- “姐姐給我拿了一隻大鵝，有十幾斤重，處理好，分成幾份收拾起來，留下鵝頭、翅膀、鵝掌做滷味。”食材明細主料鵝頭（1個）翅膀（2個）鵝掌（2個）輔料清水（若干）調料滷肉料（適量）食鹽（6克）甜麪醬（10克）生抽（30克）葱（適量）味精（1克）料酒（20克）冰糖（3塊）姜（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鵝的做法步驟1...
- 9011
![家常燉大鵝怎麼做-家常燉大鵝的做法]( "家常燉大鵝怎麼做-家常燉大鵝的做法")
- “團圓飯中的燉菜對於東北人來説是必不可少的，比如鐵鍋燉大鵝啦，鐵鍋燉魚啦等等，燉一大鍋菜，鍋邊再貼一圈大餅子，邊吃邊燉，甭提多香啦！”食材明細主料鵝（1只）土豆（2個）大白菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料大醬（適量）八角（適量）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通...
- 9610
![鹽水鵝翅的做法 【芸芸小廚】鹽水鵝翅——簡單也有真滋味 鹽水鵝翅怎麼做]( "鹽水鵝翅的做法 【芸芸小廚】鹽水鵝翅——簡單也有真滋味 鹽水鵝翅怎麼做")
- “美食具有治癒人心的力量，對我來説做菜的過程本身也是這樣。烹飪時看着水煮開，在鍋中舞蹈，心情也跟着跳躍。今天做的也是快手菜，鹽水鵝翅。雖然簡單，味道卻不簡單。”食材明細主料鵝翅（250g）輔料鹽（30g）料酒（少許）小葱（2根）姜（一小塊）花椒（2個）八角（1個）香葉（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普...
- 26038
![鵝怎麼做——幾種鵝的家常做法]( "鵝怎麼做——幾種鵝的家常做法")
- 鵝作為中國人餐桌上的一道常見食物，中國人對於鵝的做法可謂是千奇百怪、各式各樣，滿足了中國人挑剔的味蕾，今天小編就來説説幾種關於家常的鵝菜樣是如何製作的，保證既滿足你們的自己動手的想法，又保證你們可以做出一道色香味全的鵝的盛宴。下面我們就來看看吧。今天主要講講鵝...
- 23118
![家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法]( "家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅尖（半斤）輔料姜（半隻）五香（兩個）桂皮（一小片）香葉（兩片）調料醬油（1勺）紅糖（1只）雞精（1勺）料酒（1匙）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常滷雞翅的做法步驟1、準備雞翅，姜，八角，桂皮，香葉，葱頭，雞翅半斤！洗淨。2、雞翅過水焯下。3、焯好的雞翅，備用。4、鍋內放油，下薑片，八角，桂皮，香葉...
- 26000
![滷水雞翅根怎麼做-滷水雞翅根的做法]( "滷水雞翅根怎麼做-滷水雞翅根的做法")
- “最近領導上火，就做些不煎炸的菜，還好，有配滷水的材料，搭配起來，滷上雞翅根了。”食材明細主料雞翅根（6枚）輔料生薑（4片）調料花椒（1/2大匙）八角（1朵）小茴香（1/2小匙）桂皮（1塊）甘草（2片）香葉（3片）陳皮（1大塊）生抽（3大匙）冰糖（8~10克）老抽（1大匙）精鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）滷水雞翅根的...
- 25721
![滷鵝雜怎麼做-滷鵝雜的做法]( "滷鵝雜怎麼做-滷鵝雜的做法")
- 食材明細主料鵝內臟（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）香油（適量）葱（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷鵝雜的做法步驟1、準備好的料。2、鵝腸用麪粉，鹽，食用油抓洗三四遍。3、所有鵝雜再用清水泡半小時，洗淨。4、處理好的鵝雜加鹽，料酒，生薑冷...
- 13891
![滷水鵝胗怎麼做-滷水鵝胗的做法]( "滷水鵝胗怎麼做-滷水鵝胗的做法")
- “鵝胗即鵝胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鵝胗的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵等礦物質。最簡單的方法就是用現成的滷水汁滷了！”食材明細主料鵝胗（4個）滷水（250毫升）輔料料酒（1勺）冰糖（1小...
- 9430
![家常雞翅的做法 雞翅·家常 家常雞翅怎麼做]( "家常雞翅的做法 雞翅·家常 家常雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（你的食量）土豆條（適量）輔料太空青椒（適量）紅幹椒（適量）大葱（適量）大蒜（適量）薑片（適量）調料油（4勺）料酒（1勺）蠔油（1匙）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）白糖（少量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常雞翅的做法步驟1、備料。2、雞翅。3、多油，煸香料。4、下雞翅。5、料酒或者二鍋頭，我...
- 7920
![滷大鵝怎麼做-滷大鵝的做法]( "滷大鵝怎麼做-滷大鵝的做法")
- 食材明細主料鵝（四分之一隻）輔料生薑（適量）調料排骨醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆豉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷大鵝的做法步驟1、鵝肉解凍，先焯水。另起鍋放清水，燒開。放入鵝肉和生薑和調料。大火燒開，改小火。滷45分鐘。2、滷好在滷汁中浸泡二十分鐘，取...
- 28681
![家常滷常怎麼做-家常滷常的做法]( "家常滷常怎麼做-家常滷常的做法")
- “滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷出來的菜餚質地適口，味感豐富、香氣宜人，潤而不膩。”食材明細主料雞爪（250G）鵪鶉蛋（500G）輔料滷汁（200克）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常滷常的做法步驟1、先把鵪鶉蛋用開水煮熟。然後去殼。2、...
- 24823
![家常鵝肉怎麼做-家常鵝肉的做法]( "家常鵝肉怎麼做-家常鵝肉的做法")
- ““吃鵝肉，喝鵝湯，一年四季不咳嗽”。小時候奶奶常嘮叨這句活，中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五臟之熱。鵝肉又稱“世界綠色食品之王”，蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞...
- 11027
![香滷鵝怎麼做-香滷鵝的做法]( "香滷鵝怎麼做-香滷鵝的做法")
- 食材明細主料鵝翅（適量）輔料滷料（適量）鹽（適量）醬油（適量）紅糖（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷鵝的做法步驟1、備鵝翅。2、過開水瀝水。3、滷料一包。4、煮鍋裏放清水燒開再放進滷料。5、依次放進鹽，醬油，紅糖燒開。6、再放進備好的鵝翅。7、大火燒開，。8、轉中火滷上一小...
- 9131
![滷水雞中翅怎麼做-滷水雞中翅的做法]( "滷水雞中翅怎麼做-滷水雞中翅的做法")
- “這個屬於簡易版的家庭滷水，做法簡單，可以做成濃香的也可以做成帶辣味的，加的材料稍不同。”食材明細主料雞中翅（8只）八角（兩個）桂皮（一片）香葉（五片）姜（幾片）廚邦滷水汁（100ML）幹辣椒（4個）輔料生抽（50ML）老抽（20ML）冰糖（2顆）芝麻油（5克）料酒（10克）鹽（5克）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷水雞中翅...
- 12762
![滷水鵝掌翼怎麼做-滷水鵝掌翼的做法]( "滷水鵝掌翼怎麼做-滷水鵝掌翼的做法")
- 食材明細主料鵝掌（適量）鵝翅（適量）輔料滷料包（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷水鵝掌翼的做法步驟1、準備好滷料，左邊的是一小包一小包的，我用了一小包，右邊的一包裏有四小包（像茶包那樣的，要用滷料格子裝起來的）我全部用了。2、我用...
- 16872
味味甜
