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關於趴版的餐飲百科

奶酪餅乾條的做法 【奶酪餅乾條】轟趴版 奶酪餅乾條怎麼做
  • 奶酪餅乾條的做法 【奶酪餅乾條】轟趴版 奶酪餅乾條怎麼做

  • “方子的份量很足~Party的小甜點”食材明細主料黃油(200g)奶油奶酪(226g)細砂糖(200g)輔料低筋麪粉(350g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪餅乾條的做法步驟1、奶油奶酪和黃油切成小塊,提前軟化好;2、軟化後的奶油奶酪和黃油用電動打蛋器打勻3、加入細砂糖,繼續用電動...
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可愛飯糰熊貓趴趴的做法 可愛飯糰-----熊貓趴趴 可愛飯糰熊貓趴趴怎麼做
  • 可愛飯糰熊貓趴趴的做法 可愛飯糰-----熊貓趴趴 可愛飯糰熊貓趴趴怎麼做

  • “造型可愛的熊貓相信你會喜歡~”食材明細主料米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)豬肉鬆(適量)蝦(適量)西蘭花(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可愛飯糰熊貓趴趴的做法步驟1、材料:蝦、西蘭花、米飯、胡蘿蔔、豬肉鬆輔料:海苔、剪刀、一次性手套。2、將西蘭花、大蝦分別煮熟備用;米...
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自制烤箱版酸奶-烤箱版酸奶
  • 自制烤箱版酸奶-烤箱版酸奶

  • “媽媽喝牛奶總是肚子不舒服,那是乳糖不耐受造成的,所以將牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收,又營養豐富,老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美電器ATO-E43A烤箱,温度設置43度,用了8小時,朋友們用不同的烤箱,温度也會有差異,所以要根據自己的烤箱來設置發酵温度和時間。”食材明...
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苦蕎粒粒南瓜盅的做法 萬聖節趴體,“妖”你酷炫苦蕎粒粒南瓜盅 苦蕎粒粒南瓜盅怎麼做
南瓜餅怎麼才不會軟趴趴
  • 南瓜餅怎麼才不會軟趴趴

  • 在糯米粉中兑入適量的高筋麪粉或是中筋麪粉即可。若是隻放入糯米粉的南瓜餅炸出來會比較的軟塌而且可能會造成膨脹破裂等情況,加入了適量的麪粉會可以使得南瓜餅更好的定型,炸好的南瓜餅食用起來口感也比較軟糯可口,焦香酥脆。...
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菠蘿包烤出來怎麼都趴下了
  • 菠蘿包烤出來怎麼都趴下了

  • 1、麪粉本身的問題。製作菠蘿包需要選用高筋麪粉,而麪粉本身的筋度不夠,會影響菠蘿包的整體效果。2、麪糰的分量過少。製作菠蘿包使用的麪糰分量過少,做出來的菠蘿包就會出現塌陷等現象。3、發酵過頭。製作菠蘿包發麪時,麪糰發酵的時間過久,烤好的菠蘿包就會扁。...
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軟趴趴的糊塌子如何做簡單又好吃
  • 軟趴趴的糊塌子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量西葫蘆:一個雞蛋:4個輔料大葱:一小段5cm左右鹽:5具體步驟1.將西葫蘆去皮,然後用擦絲器擦絲,放在一個盆裏,加入鹽,醃一小會到出汁兒,大概五分鐘。把大葱切成碎末和西葫蘆混勻2.同時打四個雞蛋,等到醃的...
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紅酒凍的做法 轟趴必備品——紅酒凍 紅酒凍怎麼做
  • 紅酒凍的做法 轟趴必備品——紅酒凍 紅酒凍怎麼做

  • “5-1節的假期很快也要來了,紅酒凍保證讓你大受歡迎。”食材明細主料紅酒(50g)輔料水(200g)白砂糖(30g)橘子(80g)吉利丁(2.5片)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅酒凍的做法步驟1、紅酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只約80g、吉利丁2.5片。2、吉利丁剪碎,用冷水泡軟,備用。3、200...
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這兩個補品明星 幫你冬季暖暖噠!-紅棗人蔘 養身轟趴走一波
  • 這兩個補品明星 幫你冬季暖暖噠!-紅棗人蔘 養身轟趴走一波

  • 紅棗人蔘,這兩個補品界多年以來的C位明星,一個價格親民,另一個價格昂貴,但隨着近年來人們生活水平的提高,人蔘這樣的補品也不在是讓我們望而卻步,很多普通人家也會偶爾購買來進補一下身體,那麼紅棗和人蔘到底都有什麼樣的營養價值呢?紅棗人蔘應該怎麼儲存,又不能與哪些食物同吃呢...
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懶人版蛋撻的做法 懶人版蛋撻(極簡美味版) 懶人版蛋撻怎麼做
  • 懶人版蛋撻的做法 懶人版蛋撻(極簡美味版) 懶人版蛋撻怎麼做

  • “露珠最怕麻煩,而這款蛋撻液需要的材料不僅少還很美味!省去了麪粉.淡奶油.烤熟後蛋撻像果凍一樣柔軟細膩!全家都覺得比之前放奶油和煉乳的口感要好!推薦!!此配方可以做上口徑8釐米的蛋撻10個”食材明細主料牛奶(200g)雞蛋(2個)細砂糖(60g,Or糖粉)輔料冷凍蛋撻皮(10個)奶香(口味)烘焙(工藝)...
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自制酵母版油條-酵母版油條
  • 自制酵母版油條-酵母版油條

  • 食材明細主料普通麪粉(500g)雞蛋(1個)酵母(5g)輔料糖(5g)鹽(8g)小蘇打(2g)牛奶(30g)黃油(30g)玉米油(20g)温水(245g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酵母版油條的做法步驟1、所有材料混合揉成柔軟的光滑麪糰,室温靜置發酵30分鐘左右(冬天適當延長髮酵時間)2、重新排氣揉成團。此時的麪糰毫...
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蝦趴龍蝦加盟的優勢是什麼
  • 蝦趴龍蝦加盟的優勢是什麼

  • 麻辣小龍蝦一直是我國龍蝦加盟項目中的佼佼者,憑藉着麻辣,鮮香的味道吸引了無數消費者。説道麻辣小龍蝦不得不説一下蝦趴龍蝦啦。蝦趴龍蝦可是麻辣小龍蝦加盟的代表,完全的掌握了麻辣小龍蝦的製作工藝,蝦趴龍蝦很受消費者的喜歡。在我國許多地方都有蝦趴龍蝦加盟店,但是還是有...
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英版、德國版還是澳洲版奶粉-愛他美奶粉哪個版本最好
  • 英版、德國版還是澳洲版奶粉-愛他美奶粉哪個版本最好

  • 愛他美奶粉是海淘媽媽最喜歡的奶粉品牌之一,在國內媽媽圈中的口碑非常好。只不過愛他美奶粉的版本比較多,其中最知名的就是澳洲愛他美,英國愛他美和德國愛他美這三個版本。哪個版本的愛他美奶粉最值得買呢?小編混跡奶粉圈多年,對愛他美奶粉瞭解頗深,今天小編就給大家點評一下...
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米蘭趴房牛排加盟麼
  • 米蘭趴房牛排加盟麼

  • 餐飲提問:米蘭趴房牛排加盟麼XM8582回答:想做牛排項目?現在牛排加盟項目很多,很多品牌,做的好的也有,比如説青島的爵士牛排,公司文化,產品,都很不錯,你可以實地考察下,比較投資須謹慎!...
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“妖”你酷炫苦蕎粒粒南瓜盅如何做簡單又好吃-萬聖節趴體
  • “妖”你酷炫苦蕎粒粒南瓜盅如何做簡單又好吃-萬聖節趴體

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘在萬聖節的前夕,除了準備狂歡的面具和糖果,我們也為大家準備了一份中國傳統清高廚房精心準備的萬聖節趴體,用萬聖節的寵物——南瓜,製作的美味餐食,妖你酷炫品享“苦蕎粒粒南瓜盅”,把祝福帶給大家,讓我們拭目以...
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香菇雞蛋趴粉絲怎麼做-香菇雞蛋趴粉絲的做法
  • 香菇雞蛋趴粉絲怎麼做-香菇雞蛋趴粉絲的做法

  • “香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。”食材明細主料香菇(250g)龍口粉絲(1扎)雞蛋(2個)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)生抽(少許)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香...
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孜然牙籤牛肉的做法 孜然牙籤牛肉,葛優同款沙發,我就往上一趴 孜然牙籤牛肉怎麼做
  • 孜然牙籤牛肉的做法 孜然牙籤牛肉,葛優同款沙發,我就往上一趴 孜然牙籤牛肉怎麼做

  • “藤老樹昏鴉,空調WiFi西瓜,葛優同款沙發,夕陽西下,我就往上一趴”食材明細主料牛裏脊(適量)孜然(適量)牙籤(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)大蒜片(適量)生粉(適量)葱段(適量)幹辣椒(適量)食用油(適量)黑胡椒粉(適量)芝麻(適量)水(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然牙籤牛肉的做...
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抹茶瑪德琳的做法 高顏值の抹茶瑪德琳,聖誕趴必備小甜品 抹茶瑪德琳怎麼做
  • 抹茶瑪德琳的做法 高顏值の抹茶瑪德琳,聖誕趴必備小甜品 抹茶瑪德琳怎麼做

  • “聖誕節越來越近了,是不是要組個聖誕趴呢,這款高顏值的抹茶瑪德琳,絕對是必備小甜品,好看、好吃又簡單~”食材明細主料蛋白(2個)細砂糖(35g)黃油(50g)低筋麪粉(45g)抹茶粉(5g)泡打粉(2.5g)輔料白巧克力(少許)糖珠(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶瑪德琳的做法步驟1、準備好全部...
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直擊京城大型海洋池狂歡趴!潛入可親手“捕捉”大閘蟹帶回家?
  • 直擊京城大型海洋池狂歡趴!潛入可親手“捕捉”大閘蟹帶回家?

  • 9月將至,秋意盎然又到了每年螃蟹最肥美的季節不過隨着大閘蟹名聲見長它的價格也慢慢變得有些高不可攀…不過今年的秋天,你跟我都有口福了!從今天開始,來到天貓聚划算主辦的活動現場躍入海洋球中,就有機會親手“捕捉”大閘蟹帶回傢俱體都是怎麼玩的?大北帶你去現場看一看走進...
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鹽焗三黃雞的做法 鳳趴窩“鹽焗三黃雞” 鹽焗三黃雞怎麼做
  • 鹽焗三黃雞的做法 鳳趴窩“鹽焗三黃雞” 鹽焗三黃雞怎麼做

  • ““東江鹽焗雞”是廣東的一道名菜,它首創於廣東東江一帶。在300多年前的東江沿海一帶鹽場很多,有人把熟雞用紗紙包好埋入鹽堆裏進行醃製儲存,這種雞味道鮮美可口,別具風味,更便於儲存。後來,東江由於鹽業發達商賈雲集,內地的商家也不斷的往來,當地的菜館也爭相用最好的菜餚來款...
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麩皮芝麻趴趴熊如何做簡單又好吃
  • 麩皮芝麻趴趴熊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘芝麻也是一種黑色食物,可以去補腎益氣的功效,而且芝麻有白芝麻和黑芝麻兩種成分或者都含有豐富的脂肪,當然在減肥中的人羣,不應該過多的食用芝麻,否則會加重減肥的難度等等,但是味道是相當的不錯,可以增加人的食...
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龍蝦趴加盟需要什麼條件?
  • 龍蝦趴加盟需要什麼條件?

  • 現在加盟餐飲行業是非常火爆的,現在有很多的人都想要加盟一個餐飲行業,但是關於加盟什麼餐飲行業比較好,加盟什麼項目比較好,可能大家都不是很清楚,但是小編還是給大家推薦龍蝦加盟,龍蝦加盟前景是發展的非常好的,比如説龍蝦趴加盟就是非常的火爆的,但是關於龍蝦趴加盟需要什麼條...
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自制簡易版涼皮-簡易版涼皮
  • 自制簡易版涼皮-簡易版涼皮

  • “炎炎夏日沒有胃口,來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧,不用洗面,超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉(240g)紅薯粉(10g)水(400g)鹽(4g)黃瓜(半根)大蒜子(4個)綠豆芽(40g)油炸花生米(50g)輔料食用油(適量)生抽(適量)醋(適量)鮮雞汁(適量)紅油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制簡易版涼皮的做法步驟1...
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香菇趴油菜怎麼做-香菇趴油菜的做法
  • 香菇趴油菜怎麼做-香菇趴油菜的做法

  • “這個菜我們都愛吃,特別女生小孩子吃,有青菜還有菌類”食材明細主料油菜(400)香菇(100)輔料味極鮮醬油(10)蒜片(5)蠔油(10)生粉(10)花生油(40)水(一勺)白糖(15)葱花(5)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇趴油菜的做法步驟1、油菜洗乾淨2、準備葱花3、鍋裏放上花生油葱花4、然後油菜下鍋炒5...
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家庭版烤魚,無烤箱版-烤魚
  • 家庭版烤魚,無烤箱版-烤魚

  • 食材明細主料魚(一條)輔料腐竹(適量)洋葱(適量)菇(適量)豆芽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)火鍋料(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版烤魚的做法步驟1、魚洗乾淨,控幹水分。2、控好水分的魚加上鹽料酒,生薑,抓勻醃製半小時。3、把魚的背面拍上生澱粉,起鍋燒油,五成熱下入煎一下。有條件...
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