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關於五福臨門——鮮肉榨菜酥餅的餐飲百科

鮮肉榨菜酥餅的做法 五福臨門——鮮肉榨菜酥餅 鮮肉榨菜酥餅怎麼做
  • 鮮肉榨菜酥餅的做法 五福臨門——鮮肉榨菜酥餅 鮮肉榨菜酥餅怎麼做

  • “這款鮮肉榨菜酥餅用了豬油開酥的酥皮面,餅皮很酥,餡料鮮香;蓋上了“福”字章,很是喜人呢!”食材明細主料低筋粉(油酥面)(120克)中粉(水油麪)(200克)水(水油麪)(適量)鮮肉餡(100克)生抽(適量)薑末(適量)白糖(適量)食油(適量)輔料豬油(油酥面)(55克)豬油(水油麪)(75克)糖(水油麪)(10克)榨菜絲(80克)料酒(適量)雞精(適...
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五福臨門如何做簡單又好吃
  • 五福臨門如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料銀耳:50百合:15蓮子:25枸杞:10大棗:6—8個輔料冰糖:200水:適量具體步驟1.先用開水泡發過的銀耳和適量的水一起熬30分鐘2.然後加入冰糖,蓮子熬10分鐘,最後再加入枸杞和大棗熬10分鐘即可!記住用慢火哦!烹飪技巧愛...
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五福臨門湯如何做簡單又好吃
  • 五福臨門湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆泡:10個肉餡:100粉絲:1小捆輔料生抽:1/2湯匙鹽:少許家樂濃湯寶:1塊具體步驟1.肉餡最好選用純瘦肉的肉餡,豆泡選擇周正的為佳。2.如果口重,可以在肉餡中調入少許鹽,用生抽調勻。3.把豆泡意麪用刀子扎一個口,或者用...
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五福臨門怎麼做-五福臨門的做法
  • 五福臨門怎麼做-五福臨門的做法

  • “春節吉祥菜~五彩豆腐。”食材明細主料內酯豆腐(適量)海蔘(一個)蝦仁(幾個)彩椒(小許)輔料食用油(半匙)調料葱芽(小許)食鹽(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五福臨門的做法步驟1、食材備好,該改刀的改刀。2、取內酯豆腐備用。3、熱鍋冷油。4、油熱放五彩食材翻炒。5、翻...
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福壽臨門怎麼做-福壽臨門的做法
  • 福壽臨門怎麼做-福壽臨門的做法

  • 食材明細主料福壽魚(1條)輔料紅椒(1只)花生米(10克)生薑(10克)蒜苗(10克)蒜子(10克)配料花生油(10克)鹽(5克)味精(6克)胡椒粉(少許)紹酒(10克)麻油(5克)花椒油(2克)老抽王(10克)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)福壽臨門的做法步驟1、福壽魚整塊切洗乾淨,花生米去皮炸熟,紅椒去蒂切粒,生薑去皮切片,蒜苗...
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五福臨門煲如何做簡單又好吃
  • 五福臨門煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白豆腐:適量油豆腐:適量凍豆腐:適量豆腐皮:適量腐竹:適量香菇:適量木耳:適量金針菇:適量筍:適量胡蘿蔔:適量油菜:適量輔料具體步驟1.、白豆腐,油豆腐,凍豆腐,豆腐皮切小塊,腐竹用涼水泡軟,切段;2.香菇切塊,胡蘿蔔、春筍切片...
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榨菜肉餡酥餅怎麼做-榨菜肉餡酥餅的做法
  • 榨菜肉餡酥餅怎麼做-榨菜肉餡酥餅的做法

  • “吃慣了甜酥餅,換個口味來吧。這次我做的是榨菜肉絲餡酥餅,榨菜的清香解去油膩,口口香酥,非常好吃”食材明細主料白油(油酥(55g)麪粉(油酥(120g)鹽(油皮(2g)水(油皮(100g)白油(油皮(55g)麪粉(油皮(200g)輔料榨菜(160g)肉(200g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)榨菜肉餡酥餅的做法步驟1、配料中...
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榨菜鮮肉餅怎麼做-榨菜鮮肉餅的做法
  • 榨菜鮮肉餅怎麼做-榨菜鮮肉餅的做法

  • “市場樓下有一家烙餅店,由二元到三元到現在的五元,當然這價格也不是説太高價格方便是一個事,主要就是衞生問題了。最近呢小子也不知道怎麼回事,一定要吵着吃,在樓下吃過二次後説竟然還想吃。好吧我答應小子給他直接做好了。三元錢瘦肉,二塊錢榨菜,五毛錢葱,二塊錢麪粉。就攤了六...
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五福臨門的做法 五福臨門-炒荸薺藕片 五福臨門怎麼做
  • 五福臨門的做法 五福臨門-炒荸薺藕片 五福臨門怎麼做

  • “食材是很普通五樣,每樣都有利於健康的。簡單地説,荸薺質嫩多津,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,據説可以防癌的;黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂;蓮藕,民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的説法。天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。...
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榨菜鮮肉酥餅怎麼做-榨菜鮮肉酥餅的做法
  • 榨菜鮮肉酥餅怎麼做-榨菜鮮肉酥餅的做法

  • “鮮肉酥餅是爺們多次要求吃,一直未做,趕在中秋當天做了一次,剛出爐的酥餅,外皮酥鬆,肉餡鮮美,直呼太好吃”食材明細主料中粉(210克)細砂糖(40克)豬油(65克)鹽(3克)温水(80克)輔料中粉(160克)豬油(70克)豬肉餡(260克)榨菜芯(80克)白芝麻(一大勺)生抽(一勺)料酒(一小勺)葱花(少許)姜粉(少許)鹽(3克)香油(一勺)白...
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榨菜五彩福包的做法 花開富貴—榨菜五彩福包 榨菜五彩福包怎麼做
  • 榨菜五彩福包的做法 花開富貴—榨菜五彩福包 榨菜五彩福包怎麼做

  • “中國人過年總少不了紅色。紅春聯,紅福字,紅包,紅衣裳,紅紅火火,喜氣洋洋。吃的食物當然也不能另外,澄粉+紅莧菜汁做的外皮,紅的晶瑩透亮。內餡精心搭配了五種材料,相對健康的雞腿肉,清爽漂亮的玉米,青豆和胡蘿蔔丁,還有口感清脆能解油膩的榨菜,營養好吃還健康。而且,五種材料又正好應...
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榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(蘇式) 榨菜鮮肉月餅怎麼做
  • 榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(蘇式) 榨菜鮮肉月餅怎麼做

  • “中秋節嘗試做了這款月餅,家人都説很好吃,比買的好吃百倍,哈哈!看到家人吃的開心,我就舒心了,只是自己一個都沒吃着。。。週日下雨,閒着也是閒着,補嘗自己一下下,剛好作小兒的夜宵!”食材明細主料中筋麪粉(400克(油皮))低筋麪粉(270克(油酥))糖粉(40克(油皮))温水(145克(油皮))豬油(120克(油皮))豬肉(50...
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蘇式榨菜鮮肉月餅的做法 酥得掉渣的月餅--蘇式榨菜鮮肉月餅 蘇式榨菜鮮肉月餅怎麼做
榨菜鮮肉酥皮月餅怎麼做-榨菜鮮肉酥皮月餅的做法
  • 榨菜鮮肉酥皮月餅怎麼做-榨菜鮮肉酥皮月餅的做法

  • “在美食網站上我領略了蘇式月餅的風采,更為其繁複的程序、精緻的外形、以及圖片及文字上對於酥皮和餡料的描述所吸引。這不,我也忙不迭地做了起來。有南方的朋友説,正宗的蘇式月餅應該是扁的,類似於老婆餅那種形狀的,而且表面也是不刷蛋液的。只因我不是蘇浙一帶的人,也沒見過...
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五福臨門的做法 五福臨門滿朝喜 五福臨門怎麼做
  • 五福臨門的做法 五福臨門滿朝喜 五福臨門怎麼做

  • “《五福臨門滿朝喜》---高檔花色造型壽宴類菜餚菜名《五福臨門滿朝喜》的命名:是根據,五種健康食材香菇、素雞、烤麩、金針菜(黃花菜)、鵪鶉蛋、五種主料和小紅棗、枸杞子等烹飪及菜式成品的碼盤造型和五味口感而命名。烹飪方法簡介:1、將去殼鵪鶉蛋入鍋炸至金黃色虎皮蛋備用...
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五福蛋餃的做法 五福臨門六六大順——五福蛋餃 五福蛋餃怎麼做
  • 五福蛋餃的做法 五福臨門六六大順——五福蛋餃 五福蛋餃怎麼做

  • “噹噹噹噹噹,我的五小福閃亮登場,祝大家新年五福臨門!六六大順!招財進寶!為啥捏?因為五隻蛋餃用了六種原料做餡,並且每個都是元寶的形狀!”食材明細主料雞蛋(4個)輔料土豆(100g)香菇(20g)胡蘿蔔(20g)青豆(20g)青菜(適量)紫甘藍(適量)海帶(少許)玉米澱粉(適量)欣和黃豆醬(1勺)配料食鹽(少許)雞精(少許)鹹...
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五福豆腐煲的做法 五福臨門——五福豆腐煲 五福豆腐煲怎麼做
  • 五福豆腐煲的做法 五福臨門——五福豆腐煲 五福豆腐煲怎麼做

  • “到底五福是什麼呢?第一福是“長壽”,第二福是“富貴”,第三福是“康寧”,第四福是“好德”,第五福是“善終”。如果能有這些真的是人生的大福氣呀!所以用了五種豆腐,與其它食材一起煲,明亮的顏色,盛滿滿的一鍋,熱氣騰騰,是不是有一種福氣滿滿的感覺呢!這道菜也是我書裏,《春節家宴》...
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迎新春五福臨門怎麼做-迎新春五福臨門的做法
  • 迎新春五福臨門怎麼做-迎新春五福臨門的做法

  • “迎新春五福臨門,過年必備美食,寓意美好“長壽、富貴、康寧、好德、善終!”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)糖(2克)南瓜泥(適量)温水(50克)輔料油(適量)雞蛋(2個)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迎新春五福臨門的做法步驟...
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榨菜鮮肉酥怎麼做-榨菜鮮肉酥的做法
  • 榨菜鮮肉酥怎麼做-榨菜鮮肉酥的做法

  • “榨菜鹹肉酥,鹹香的肉餡被酥皮層層包裹,一口下去,鮮香口感,愛不釋手!!!”食材明細主料中筋麪粉(200g)豬油(80g)肉末(200g)輔料清水(40g)榨菜(80g)調料糖粉(5g)胡椒粉(少許)澱粉(1勺)料酒(1勺)醬油(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榨菜鮮肉酥的做法步驟1、準備食材。2、料酒、醬油、澱粉、胡椒...
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五福臨門的做法 【廣州】五福臨門 五福臨門怎麼做
  • 五福臨門的做法 【廣州】五福臨門 五福臨門怎麼做

  • “新年聚餐“炒丁”是常見的菜式。因“丁”有“旺丁”之意(即人丁興旺,家族開枝散葉),意頭極好。炒丁可以根據各家口味搭配四種蔬菜菌類,一種肉,五彩繽紛,顏色好看,又有“五福臨門”好兆頭。色香俱全,老少皆喜歡。”食材明細主料火腿(100克)杏鮑菇(100克)玉米(100克)青瓜(100克)胡蘿蔔(100...
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福臨門的做法 吉祥年菜——福 福臨門怎麼做
  • 福臨門的做法 吉祥年菜——福 福臨門怎麼做

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟”食材明細主料花生米(2兩)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(一段)調料玉米油(適量)精鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福臨門的做法步驟1、花生米用水沖洗一下。2、熱鍋涼油,放花生米小火翻炒。3、至有噼啪聲,關火出鍋,撒精鹽適量...
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鮮肉榨菜餅怎麼做-鮮肉榨菜餅的做法
  • 鮮肉榨菜餅怎麼做-鮮肉榨菜餅的做法

  • “方子可以做十個鮮肉榨菜餅。”食材明細餡料豬肉(100g(肥瘦比9.5:5))胡椒粉(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)料酒(1小勺)醬油(1小勺)生薑(2片)味聚特原味榨菜(35g)油酥豬油(35g)普通麪粉(70g)水油皮豬油(35g)普通麪粉(120g)鹽(1g)糖(8g)85度開水(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉榨菜餅的做法...
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五福臨門 豆皮肉卷怎麼做-豆皮肉卷的做法 豆皮肉卷——三鮮福包
  • 五福臨門 豆皮肉卷怎麼做-豆皮肉卷的做法 豆皮肉卷——三鮮福包

  • 食材明細主料豆皮(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)高湯(適量)一品鮮醬油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆皮肉卷的做法步驟1、肉、蝦、胡蘿蔔、葱薑蒜切碎。2、加入醬油、鹽等調味料、少量蛋清、澱粉,攪拌...
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榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅,第一次嘗試大包酥,又酥又香超級好吃。 榨菜鮮肉月餅怎麼做
五福臨門壽桃饅頭怎麼做-五福臨門壽桃饅頭的做法
  • 五福臨門壽桃饅頭怎麼做-五福臨門壽桃饅頭的做法

  • “以前經常會給家裏長輩買重陽糕,後來發現他們總是覺得糯米類的不太容易消化,容易積食,所以今年就自己做可這款五福臨門壽桃饅頭,祝天下老人都健康長壽。”食材明細主料中筋麪粉(250g)温水(130g左右)酵母(3g)白糖(5g)抹茶粉(少許)紅色食用色素(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五福...
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