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關於羊奶酪拌菊苣的做法的餐飲百科

羊奶酪拌菊苣怎麼做-羊奶酪拌菊苣的做法
  • 羊奶酪拌菊苣怎麼做-羊奶酪拌菊苣的做法

  • “菊苣葉片柔嫩多汁,營養豐富,粗蛋白質含量高,粗纖維含量也很高,適合減肥排毒。菊苣氨基酸含量豐富,含有大量的維生素、胡蘿蔔素、鈣含量豐富。菊苣的根經烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加劑或作咖啡的代用品;根煮熟後可塗上奶油食用,葉可做沙拉。有時用於咖啡的着色、增濃和增加苦...
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菊苣是什麼
  • 菊苣是什麼

  • 菊科植物。菊苣是多年生的草本植物,還有個名字叫做菊苣根,花冠舌狀,葉互生,頭狀花序,花色青藍可以長到40~100釐米左右的高度,這種野菜是不能食用的,目前可以食用的野菜有馬齒莧、莧菜、蒲公英、黃花菜、薺菜、車前草、蕨菜、椿菜、小根蒜、刺兒菜、苦菜等。...
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自制茅屋山羊奶酪-茅屋山羊奶酪
  • 自制茅屋山羊奶酪-茅屋山羊奶酪

  • “茅屋芝士CottageCheese。它是一種未經完全熟成的白色軟芝士,味道温和,脂肪含量比一般的芝士要低很多,只有2%~10%,十分健康。在歐美十分流行,多用作沙拉,主要配合水果食用.儲存方面,茅屋芝士不能久存,只有大約5~7日食用時間,並要放在冰箱。茅屋奶酪因其保質期短,一般很難買...
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奶爸清拌萵苣怎麼做-奶爸清拌萵苣的做法
  • 奶爸清拌萵苣怎麼做-奶爸清拌萵苣的做法

  • “太清口啦!!!”食材明細主料萵苣(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶爸清拌萵苣的做法步驟1、萵苣切薄片備用。2、香腸切薄片備用。3、鍋內加水燒開後放入萵苣焯水。4、焯水後撈出放入涼開水中拔涼(可多換幾次水)。5、將萵苣與香腸加...
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紅菊苣的習性是什麼-紅菊苣是什麼
  • 紅菊苣的習性是什麼-紅菊苣是什麼

  • 在看英劇或者美劇的時候,如果看到主人公們進餐,我們常常會看到他們的菜餚裏會出現一種長相有點像洋葱的蔬菜。但是,這種蔬菜其實是紅菊苣而並不是洋葱。那麼,你知道紅菊苣是什麼嗎?下面就請各位小可愛們跟隨小編的步伐一起來看看吧。一、紅菊苣是什麼紅菊苣是海水蔬菜的一種...
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紅薯濃湯搭配羊奶酪怎麼做-紅薯濃湯搭配羊奶酪的做法
  • 紅薯濃湯搭配羊奶酪怎麼做-紅薯濃湯搭配羊奶酪的做法

  • 食材明細主料橄欖油(1湯勺)洋葱(1個)紅薯(1個(去皮切塊))羊奶酪(150克)輔料雞湯(1公升)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯濃湯搭配羊奶酪的做法步驟1、取一湯鍋,開大火加熱。倒入橄欖油,再加入切碎的洋葱和紅薯塊。翻炒大約2-3分鐘,直至洋葱變軟。2、加入雞湯煮開。直到紅薯變軟,筷子...
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山羊奶酪的做法 山羊奶酪法式好時之吻 山羊奶酪怎麼做
  • 山羊奶酪的做法 山羊奶酪法式好時之吻 山羊奶酪怎麼做

  • “因為兒子愛吃三明治,奶酪也是他的大愛,買奶酪吃總是擔心添加劑太多,可以偶爾為之,不可天天食之。為了家人的健康,我愛上了自制奶酪,為了做出不同口味的奶酪,特意買了兩本製作奶酪的書,參照書中的配方和方法,自己也做了好多種奶酪了。自己做的奶酪口感醇香,是那種自然的奶香,少了香...
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山羊奶酪土司塔怎麼做-山羊奶酪土司塔的做法
  • 山羊奶酪土司塔怎麼做-山羊奶酪土司塔的做法

  • “據説山羊奶酪的營養價值很高,但是味道有點小羶,有些人不能接受這個味道。我以前也沒有用過山羊奶酪,逛超市時發現有山羊奶酪賣,就買了兩盒,不得不説的是,價格真的好貴的,一小盒只有140克,就要49元。還好是用它做了美食後,家裏孩子特別愛吃,這個奶酪好香的,吃了以後越回味越香,貴也...
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菊苣茶哪裏有賣的-菊苣茶是什麼東西
  • 菊苣茶哪裏有賣的-菊苣茶是什麼東西

  • 現在很多人都非常的喜歡慢節奏的生活,漸漸的這些人就會有了喝茶的習慣。我們平時所聽説過的比較有名的茶就是龍井茶或者是烏龍茶,但是還是有很多的茶的名字我們是沒有聽説過的,比如菊苣茶,那麼菊苣茶是什麼東西?一、菊苣茶是什麼東西菊苣茶的主要原料的名字就叫做菊苣,當然,還...
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西蘭花拌凍奶芙奶酪怎麼做-西蘭花拌凍奶芙奶酪的做法
  • 西蘭花拌凍奶芙奶酪怎麼做-西蘭花拌凍奶芙奶酪的做法

  • “中醫認為:“脾主長夏”;夏季汗多易傷害陰,飲食應以清淡,苦寒,營養豐富,易消化的實物為佳,適時來道涼拌菜餚絕對是個不錯的選擇;清爽開胃又營養還可以保持身體健康之需,何樂而為之~~~涼拌菜的樣式繁多,而今天我的這道涼拌菜真的比較另類呢;用凍過奶芙奶酪搭配焯燙過的西蘭花,最後再...
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拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做
  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做

  • 食材明細主料苦苣(1顆)發芽葱(1顆)輔料幹辣椒絲(適量)海鮮醬油(4小勺)蠔油(1小勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦苣的做法步驟1、苦苣洗淨控水2、瀝乾水分的苦苣直接用手擺成兩段3、發芽葱斜切成寸段4、幹辣椒絲水洗一下5、涼油下辣椒絲,小火炸香6、辣椒絲取出,放在苦苣上7、...
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自制山羊奶酪-山羊奶酪
  • 自制山羊奶酪-山羊奶酪

  • “每年的3--5月份,是孩子們長高的重要階段,奶酪是孩子長高的最佳食材。奶酪是鮮奶經濃縮,發酵而成的奶製品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中的’黃金“。而山羊奶酪因更稀少,所以價格是牛奶奶酪的好幾倍。我在超市買了兩盒山羊奶...
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拌苦苣的做法 #春季野菜#拌苦苣 拌苦苣怎麼做
  • 拌苦苣的做法 #春季野菜#拌苦苣 拌苦苣怎麼做

  • “近年野菜越來越吃香2017參加了“春食野菜香”認識和做了吃了好多種野菜2018春季繼續野菜”食材明細主料苦苣(半棵)輔料小柿子(2個)蒜(3瓣)辣椒油(適量)鹽(適量)醋精(適量)味精(適量)白糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦苣的做法步驟1、新鮮的苦苣。2、鹽水浸泡,洗淨。3、手...
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羊奶酪烤西葫蘆怎麼做-羊奶酪烤西葫蘆的做法
  • 羊奶酪烤西葫蘆怎麼做-羊奶酪烤西葫蘆的做法

  • “最近看了一個紀錄片,專門介紹法國羊奶酪的製作加工。看後非常想嘗試一下用羊奶酪做菜。現在正值春季,正是羊奶酪味到最佳時,故買了進口的羊奶酪試着做了這道又簡單、又美味、而且還很健康的羊奶酪烤西葫蘆。沒有更多的佐料,就吃西葫蘆和奶酪的原汁原味,真的是很美妙!”食材明...
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蒜拌苦苣怎麼做-蒜拌苦苣的做法
  • 蒜拌苦苣怎麼做-蒜拌苦苣的做法

  • “這些苦苣是鄰居家阿姨自家種的,無農藥無化肥的天熱綠色食品,她家有個小菜園種了些蔬菜,長的還挺茂盛,這不吃不過來就給我家送了些過來。看到這些苦苣是翠綠翠綠的,苦苣杆一碰就會折,真是新鮮脆嫩。”食材明細主料苦苣(300克)輔料香油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)海鮮醬油(適量)白糖(適量)大...
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菊苣大蝦沙拉怎麼做-菊苣大蝦沙拉的做法
  • 菊苣大蝦沙拉怎麼做-菊苣大蝦沙拉的做法

  • 食材明細主料菊苣(100g)大蝦(10只)輔料奶酪(20g)龍鬚菜(50g)核桃(10g)鮮奶油(適量)薄荷碎(5g)鹹甜(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊苣大蝦沙拉的做法步驟1、菊苣、龍鬚菜擇洗乾淨,菊苣切塊,龍鬚菜切成小段,大蝦去皮,去頭、去蝦線,放入沸水中汆燙熟,奶酪切丁備用。2、將鮮奶油放入鍋中加熱,放...
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涼拌萵苣怎麼做-涼拌萵苣的做法
  • 涼拌萵苣怎麼做-涼拌萵苣的做法

  • 食材明細主料萵苣(一根)輔料小葱(適量)調料糖(兩勺)鹽(一勺)雞精(半勺)香油(半勺)油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵苣的做法步驟1、萵苣去皮切片切絲,放入大一些的盤中,便於攪拌。2、加入鹽,雞精,糖,香油,小葱。3、取適量油加熱,倒在小葱上。4、攪拌均勻放置片刻,也可以放冰箱,更...
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炒菊苣的功效
  • 炒菊苣的功效

  • 菊苣是個菊類植物,其實在日常生活中不算很常見,可以像生菜一樣直接吃,也可以入藥,炒菊苣的功效還是很大的。隨着人們生活水平的提高,大家都不滿足於吃一些大眾的菜品了,菊苣也慢慢的走進了千家萬户,收到了越來越多人的歡迎。炒菊苣的功效菊苣葉片柔嫩多汁,營養豐富,葉叢期粗蛋白含...
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拌苦苣怎麼做-拌苦苣的做法
  • 拌苦苣怎麼做-拌苦苣的做法

  • “春天人常常火大,吃點敗火的蔬菜是個不錯的選擇。這道拌苦苣微微帶點甜味,還有蒜香味,連不愛吃苦味菜的孩子都愛吃。”食材明細主料苦苣(一棵)輔料蒜(2瓣)糖(適量)鹽(適量)豆油(適量)雞精(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦苣的做法步驟1、苦苣掰開,洗淨2、葱切成葱花,蒜切成末3...
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菊苣的家常菜做法
  • 菊苣的家常菜做法

  • 説起菊苣,可能大家第一個就會想到菊苣沙拉,確實,菊苣作為一種蔬菜,在西餐的桌上時常出現。但是,菊苣同樣也可以作為藥食,據中醫古籍記載,菊苣有清熱解毒的功效,非常有助於身體健康。那麼,平時在家中我們可以怎麼製作出美味的菊苣呢?下面就讓我麼來看一下菊苣的家常菜做法吧。一、...
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拌苦菊的做法 涼拌苦菊 拌苦菊怎麼做
  • 拌苦菊的做法 涼拌苦菊 拌苦菊怎麼做

  • 食材明細主料苦菊(500g)輔料陳醋(2勺)蠔油(2勺)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨,控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段,放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些,醬油少一些即可,太多容易出湯,影響口感。再放入香油適量...
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山羊奶酪小點怎麼做-山羊奶酪小點的做法
  • 山羊奶酪小點怎麼做-山羊奶酪小點的做法

  • “又見到山羊奶酪了,趕緊買了兩盒,俺家孩子最愛這種奶酪了,買了兩個口味的,都是鹹味的,今天用的這個是蒜香味的。山羊奶酪比較少見,價格也是蠻貴的,一小盒才140克,就要49元。如果不是買給孩子吃,我自己吃的話都捨不得買哩O(∩_∩)O。山羊鹹奶酪剛入口還不覺得有多香,越品越好吃,吃完...
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乳酪菊苣梨子沙拉如何做簡單又好吃
  • 乳酪菊苣梨子沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料整顆新鮮核桃或去殼半邊核桃仁:6顆(12片)菊苣(Chicory):3棵甜梨:2個法國羊乳乳酪:85細葉芹:1小把或龍蒿輔料酒醋:1湯匙鹽:少許純橄欖油:2湯匙核桃油:3湯匙具體步驟1.若用新鮮核桃,鉗碎核桃外殼,取出果仁。核桃仁稍切待用...
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酸奶酪拌雙果怎麼做-酸奶酪拌雙果的做法
  • 酸奶酪拌雙果怎麼做-酸奶酪拌雙果的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)芒果(3個)草莓(6個)輔料酸奶酪(80克)酸奶(100克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶酪拌雙果的做法步驟1、原料圖。2、把草莓洗淨一切為二,碼放盤子周圍。3、蘋果削去皮切成小丁放入盤中。4、芒果削去皮也切成小丁放在蘋果之上。5、酸奶酪用小勺挖出放在芒...
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菊苣是苦菊嗎
  • 菊苣是苦菊嗎

  • 是的。苦菊和苦苣是同一種,苦菊又叫苦苣,是一種草本植物,之所以會有這樣的叫法區別,是因為在不同的地方對苦菊的稱呼也不一樣,但這並不影響這是同一種植物。苦菊花的做法也很多,平時吃的時候可以把苦菊涼拌,做湯、清炒等,口感清爽。...
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專題