當前位置:味味甜 >

關於雞塊雜菌燜黃米糕的做法的餐飲百科

雞塊雜菌燜黃米糕怎麼做-雞塊雜菌燜黃米糕的做法
  • 雞塊雜菌燜黃米糕怎麼做-雞塊雜菌燜黃米糕的做法

  • 食材明細主料黃米糕(適量)雞肉(適量)黑木耳(適量)花菇(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞塊雜菌燜黃米糕的做法步驟1、黃米糕切片。2、雞肉剁成塊加入適量生粉生抽鹽糖胡椒粉拌勻。3、芹菜切段。4、黑木耳花...
  • 9656
雜菌燜豆腐怎麼做-雜菌燜豆腐的做法
  • 雜菌燜豆腐怎麼做-雜菌燜豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)青槓菌(適量)羊肚菌(適量)松茸(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菌燜豆腐的做法步驟1、雜菌泡水。2、老豆腐切塊浸水。3、瘦肉剁碎。4、加入適量生抽生粉糖鹽...
  • 32418
菌菇燜雞怎麼做-菌菇燜雞的做法
  • 菌菇燜雞怎麼做-菌菇燜雞的做法

  • “食用菌含有人體必需的多種營養成分,菌類的蛋白質雖然不像肉類那麼高,但比蔬菜高出好幾倍,而且脂肪含量低。多種菌菇類搭配雞肉,既營養又美味。”食材明細主料三黃雞(1只)花菇(15個)黑木耳(5克)黃花菜乾(35克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)洋葱(適量)葱薑蒜(適量)鹹...
  • 20489
黃金雞米塊怎麼做-黃金雞米塊的做法
  • 黃金雞米塊怎麼做-黃金雞米塊的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料味極鮮(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金雞米塊的做法步驟1、準備雞胸肉,清洗乾淨。2、切厚一點點的片片。3、放入鹽、雞精、胡椒粉、半勺味極鮮、玉米澱粉抓勻。4、再加入一勺...
  • 29257
黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯怎麼做

  • “介紹了黃燜雞米飯的詳細做法,開店適用”食材明細主料雞腿肉(2斤)輔料香菇(70克)姜(60克)清水(500克)配料醬料(130克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜雞米飯的做法步驟1、準備醬料130克2、準備姜60克3、準備香菇70克4、準備清水500克5、準備砂鍋一個6、準備高壓鍋1個(直徑22)7...
  • 22495
茶油燜雜菌的做法 圍山公社瀏陽菜:茶油燜雜菌 茶油燜雜菌怎麼做
  • 茶油燜雜菌的做法 圍山公社瀏陽菜:茶油燜雜菌 茶油燜雜菌怎麼做

  • “野山茶油的清香不適合很多湘菜的熱烈,就如山茶花一樣,更加適合清雅原味的做法。這道菜慢慢煨煮,將野山茶油的清香與菇類的鮮味互相慢慢滲透,千萬急火不得,當你吃在嘴裏的那種滑嫩細膩的鮮香時,你能明白這種慢火的等待是完全值得的。”食材明細主料野山茶油(1湯匙)蟹腿菇(50克)香...
  • 30573
特色黃燜雞塊怎麼做-特色黃燜雞塊的做法
  • 特色黃燜雞塊怎麼做-特色黃燜雞塊的做法

  • “新入手的奈瓷刀,無論是切片、刻花還是剔骨都非常好用。”食材明細主料雞腿(5個)香菇(適量)年糕(適量)黑木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱段(少許)薑片(少許)花椒(少許)八角(少許)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)特色黃燜雞塊的做法步驟1、香菇...
  • 28507
黃燜雞米飯的做法 簡易版黃燜雞米飯 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 簡易版黃燜雞米飯 黃燜雞米飯怎麼做

  • “就像一陣風一樣,黃燜雞米飯刮遍了臨沂城,遍地開花,到處都是,他們是雞和米飯分開,咱們是一塊兒燜,也就是簡易版的黃燜雞米飯,裏面也可以放洋葱,土豆,胡蘿蔔什麼的,隨你喜歡,省時且好吃,非常適合上班一族。做好的黃燜雞米飯色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁,令人回味無窮,百吃不厭。...
  • 25856
黃燜雞塊圓蛤怎麼做-黃燜雞塊圓蛤的做法
  • 黃燜雞塊圓蛤怎麼做-黃燜雞塊圓蛤的做法

  • 食材明細主料雞塊(295克)圓蛤(450克)輔料薑片(適量)調料黃燜醬汁(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜雞塊圓蛤的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯熟)、圓蛤(已清洗焯水)、薑片、黃燜醬汁。2、起鍋倒油燒熱,下入雞塊翻炒翻炒。3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。4、加適量的黃...
  • 29748
雞肉雜菌PIZZA怎麼做-雞肉雜菌PIZZA的做法
  • 雞肉雜菌PIZZA怎麼做-雞肉雜菌PIZZA的做法

  • “做這個PIZZA的起因是媽媽總想嚐嚐外國的餡餅到底什麼滋味,但是嘗過之後她説:還不如韭菜盒子好吃!哈哈,我們中國人的胃,已經適應了中國的食物,相信這些舶來品,只是生活的點綴罷了。”食材明細餅坯高粉(70g)低筋粉(30克)水(65克)輔料橄欖油(少許)細砂糖(5克)乾酵母(1克)鹽(1克)奶粉(4克)PIZZA醬(...
  • 19328
雜菌胡蘿蔔燜大骨怎麼做-雜菌胡蘿蔔燜大骨的做法
  • 雜菌胡蘿蔔燜大骨怎麼做-雜菌胡蘿蔔燜大骨的做法

  • 食材明細主料大骨(適量)胡蘿蔔(適量)雜菌(適量)輔料生抽(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)洋葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜菌胡蘿蔔燜大骨的做法步驟1、大骨飛水。2、雜菌洗淨。3、胡蘿蔔切斜刀。4、洋葱切片。5、竹蓀洗淨。6、大骨放入...
  • 24512
黃燜雞的做法 黃燜雞米飯的黃燜雞 黃燜雞怎麼做
  • 黃燜雞的做法 黃燜雞米飯的黃燜雞 黃燜雞怎麼做

  • “之前做黃燜雞都是用整隻童子雞製作,為嘛沒想到全部用雞腿呢,小美的腦袋是榆木做的,這麼久才開竅,用雞腿實在是太好吃了。上海這邊到處都是黃燜雞米飯,不過小美就吃過一兩次。算一算成本,他們也就對半賺而已。相對於土豆絲和番茄雞蛋湯的利潤來講,忽然覺得他們利潤好低!”食材明...
  • 24291
雜糧米糕的做法 大黃米(雜糧)米糕 雜糧米糕怎麼做
  • 雜糧米糕的做法 大黃米(雜糧)米糕 雜糧米糕怎麼做

  • “米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式,吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。”食材明細主料大黃米粉((任意雜糧粉)40克)雞蛋(1只)輔料玉米油(8克)糖(10克)水(30克(或純牛奶35克...
  • 23377
菌茹雞塊怎麼做-菌茹雞塊的做法
  • 菌茹雞塊怎麼做-菌茹雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(1000克)輔料香菇(適量)小葱(適量)金針菇(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌茹雞塊的做法步驟1、原料2、將雞湯倒入鍋內,燒開放入香菇3、待香菇基本煮軟後加入泡發好的木耳和金針菇4、放入雞塊,待再次燒開時加入小葱沫。...
  • 24560
黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯做法 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯做法 黃燜雞米飯怎麼做

  • “這一段時間非常喜歡吃黃燜雞米飯,濟南大街小巷數不勝數這種店面。口味自然是吸引我的主要原因,15元一份的黃燜雞米飯吃起來非常過癮,作為一個吃貨自然不能放過這些美食,遍尋濟南城,吃了很多家,都是那麼美味。如果你來到濟南,不去品嚐一下黃燜雞米飯,可惜之極啊。”食材明細主料...
  • 11497
玉米燜雞塊怎麼做-玉米燜雞塊的做法
  • 玉米燜雞塊怎麼做-玉米燜雞塊的做法

  • “夏天各口味玉米上市,這是冰糖玉米與雞塊同燉,吸收雞肉鮮美湯汁,味兒更豐富。而粗細搭配,健康營養。玉米挑選鮮嫩一些的,而雞肉可用雞腿肉,或是嫩雞為佳。”食材明細主料童子雞(1只)玉米(1根)胡蘿蔔(1根)香菇(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)生抽醬油(適量)紅燒醬油(適量)精鹽(適量)食用油(適量)料酒(...
  • 5478
雜炒雞塊怎麼做-雜炒雞塊的做法
  • 雜炒雞塊怎麼做-雜炒雞塊的做法

  • “一道非常有味道的小炒菜。各種食材切成丁炒制在一起,味道非常好。”食材明細主料土豆(150g)黃瓜(100g)火腿(75g)雞腿(1只)花生油(75g)輔料葱(10g)姜(10g)醬油(10ml)美極鮮(10ml)鹽(3g)胡椒粉(2g)蠔油(5ml)花生油(35ml)白砂糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜炒雞塊的做法步驟1、土豆去皮切成...
  • 18663
黃燜鴨塊怎麼做-黃燜鴨塊的做法
  • 黃燜鴨塊怎麼做-黃燜鴨塊的做法

  • “鴨腿肉,配以尖椒、土豆燜制,口味鹹香,味道美妙,入口爽滑彈牙,湯汁鮮美,淡醬色,四季皆宜。”食材明細主料鴨腿(2個)葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)土豆(1個)尖椒(兩個)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)甜麪醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜鴨塊的做...
  • 28015
黃燜雞塊怎麼做-黃燜雞塊的做法
  • 黃燜雞塊怎麼做-黃燜雞塊的做法

  • “喜歡清淡口味配米飯的話,這道菜很值得推薦!而且老幼皆宜!此菜色澤黃亮,口感鹹甜鮮香,肉質緊繃彈牙,土豆香甜軟糯,青椒清脆微辣。”食材明細主料大雞腿(1個)輔料土豆(2個)青椒(2個)大葱(1根)生薑(1塊)大蒜(3個)料酒(3匙)生抽(3匙)鹽(1匙)白糖(2匙)雞精(1匙)八角(1顆)桂皮(1塊)香葉(2片)油(35ml)鹹香(口味)燒(工藝...
  • 11233
黃燜雞的做法 黃燜雞米飯 黃燜雞怎麼做
  • 黃燜雞的做法 黃燜雞米飯 黃燜雞怎麼做

  • “這兩年黃燜雞米飯簡直是風靡全國今天教您做。還可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜更好吃的。”食材明細主料雞(500g)香菇(10個)青椒(2個)輔料醬油(2勺)姜(一個)幹辣椒(2個)蒜(5瓣)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃燜雞的做法步驟1、雞腿洗淨剁塊、香菇泡好擠幹水分、生薑切塊、幹辣...
  • 28340
黃燜魚塊怎麼做-黃燜魚塊的做法
  • 黃燜魚塊怎麼做-黃燜魚塊的做法

  • “黃燜和紅燒相對,紅燒的顏色較為濃重,一般都會炒糖色來增加肉類的紅色。而黃燜就不會炒糖色,也比較好掌握,顏色比紅燒的淺,呈黃酒黃,顏色很好看。味道也比較柔和。屬於家常菜中很常見的燒法。”食材明細主料魚尾(適量)輔料香菇(適量)葱姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)十三香(適...
  • 26483
黃燜雞米飯的做法 摯愛的黃燜雞米飯 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 摯愛的黃燜雞米飯 黃燜雞米飯怎麼做

  • “每次逛街找不到好吃的,就會來一份黃燜雞米飯。黃燜雞米飯,是魯菜一大名吃,加盟店更是遍佈全國各地,六安市區也有很多家,當然也有很多是掛羊頭賣狗肉,味道自然也是大有差異,要吃必須選擇正宗的招牌黃燜雞店鋪。這麼好吃的食物,一定要自己親手學會啊,雙休果斷一試。”食材明細主料...
  • 16957
雜菌燜飯的做法 夏日殺手鐗——雜菌燜飯 雜菌燜飯怎麼做
  • 雜菌燜飯的做法 夏日殺手鐗——雜菌燜飯 雜菌燜飯怎麼做

  • “今年的夏天雨水特別多,但儘管如此天氣卻還是十分悶熱,我自打放暑假以來就成了十足的宅女,不上街不外出不旅遊不出門,每天宅在家裏吃吃喝喝玩玩睡睡,最多的也就是去一趟大型市場去一趟超市買一些蔬菜水果之類的.不過我倒是藉此機會做了許多好吃的,研究了許多創新菜,今天...
  • 6216
泡菜雜菌燉雞塊怎麼做-泡菜雜菌燉雞塊的做法
  • 泡菜雜菌燉雞塊怎麼做-泡菜雜菌燉雞塊的做法

  • “簡單易操作的冬日熱湯”食材明細主料雞塊(800克)泡菜(600克)輔料幹香菇(20朵)幹杏鮑菇(50克)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜雜菌燉雞塊的做法步驟1、材料2、雞塊洗淨炒制3、炒制15分鐘以後4、把所有材料倒入高壓鍋5、煮15分鐘以後基本入味6、盛上一碗7、湯色紅亮,味道酸...
  • 4975
茶油燜雜菌的做法 山哥來了美食課堂:茶油燜雜菌 茶油燜雜菌怎麼做
  • 茶油燜雜菌的做法 山哥來了美食課堂:茶油燜雜菌 茶油燜雜菌怎麼做

  • “野山茶油的清香不適合很多湘菜的熱烈,就如山茶花一樣,更加適合清雅原味的做法。這道菜慢慢煨煮,將野山茶油的清香與菇類的鮮味互相慢慢滲透,千萬急火不得,當你吃在嘴裏的那種滑嫩細膩的鮮香時,你能明白這種慢火的等待是完全值得的。更多美食及原材料,請微信關注:山哥來了”食材...
  • 18460
專題