![臘腸茄子煲怎麼做-臘腸茄子煲的做法]( "臘腸茄子煲怎麼做-臘腸茄子煲的做法")
- “想吃茄子煲，想吃茄子煲，想吃茄子煲，重要的話講三遍，為什麼呢？因為下飯呀！”食材明細主料茄子（一個）臘腸（一條）魚仔（一條）輔料香菜（適量）豆醬（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘腸茄子煲的做法步驟1、煎好臘腸跟小魚(稍微剁碎)，一起放入砂鍋備用。2、茄子洗淨，切塊後泡水。放...
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![臘鴨腿茄子煲怎麼做-臘鴨腿茄子煲的做法]( "臘鴨腿茄子煲怎麼做-臘鴨腿茄子煲的做法")
- 食材明細主料臘鴨腿（3只）茄子（一個）青椒（2個）紅辣椒（一個）輔料姜（適量）葱（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）料酒（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）臘鴨腿茄子煲的做法步驟1、準備好茄子和臘鴨腿。2、臘鴨腿切成大塊。3、茄子切成小條，...
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![臘腸燉茄子怎麼做-臘腸燉茄子的做法]( "臘腸燉茄子怎麼做-臘腸燉茄子的做法")
- “茄子不僅能紅燒還可以醬香燉茄子，加適量臘腸味更香，好下飯。”食材明細主料茄子（1個）青椒（1個）臘腸（3根）輔料葱（適量）蒜末（適量）花椒（1匙）調料豆豉醬（2匙）醬油（1匙）蠔油（1匙）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸燉茄子的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切滾刀，臘腸也切塊。3、熱油爆香蒜末...
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![臘腸炒茄子怎麼做-臘腸炒茄子的做法]( "臘腸炒茄子怎麼做-臘腸炒茄子的做法")
- “吃到好吃的菜，每個人是不一樣的，做出好吃的菜，每個人也是不一樣的。食物圈是無是非的，沒有絕對的做法，也沒有絕對的好吃，只有因人而異。冰箱裏剩最後一根臘腸和三根茄子，搭個伴炒炒起來。”食材明細主料臘腸（1根）細茄子（3根）輔料青蒜（1根）蒜米（8瓣）小米紅椒（3個）薑絲（少許）配料生抽（適量）白...
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![臘肉臘腸煲仔飯怎麼做-臘肉臘腸煲仔飯的做法]( "臘肉臘腸煲仔飯怎麼做-臘肉臘腸煲仔飯的做法")
- “選用地道的臘肉臘腸，煲仔飯專用米。”食材明細主料大米（一杯）臘腸（一根）娃娃菜（適量）胡蘿蔔（50克）杏鮑菇（50克）雞蛋（一個）輔料油（適量）調料生抽（適量）薑絲（適量）葱（適量）蠔油（適量）白糖（適量）香油（適量）陳醋（適量）老乾媽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉臘腸煲仔飯的做法步驟1、準備...
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![濃郁臘腸茄子怎麼做-濃郁臘腸茄子的做法]( "濃郁臘腸茄子怎麼做-濃郁臘腸茄子的做法")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，吃時建議不要去皮。”食材明細主料臘腸（適量）茄子（一個）輔料花椒（適量）紅糖（適量）芝麻油（5ml）蒜（適量）幹辣椒（5個）醬油（5ml）葱頭（適量）香醋（5ml）鹹甜（口味）炒（工藝）一...
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![臘腸茄子粉絲煲怎麼做-臘腸茄子粉絲煲的做法]( "臘腸茄子粉絲煲怎麼做-臘腸茄子粉絲煲的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）辣椒（1個）粉絲（1個）臘腸（2個）香菜（3棵）輔料大料（1個）蒜（3個）食用油（3匙）鹽（1勺）醬油（1勺）醋（1勺）雞精（1勺）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸茄子粉絲煲的做法步驟1、準備好材料2、所有食材切好備用3、粉絲泡軟備用4、油熱炒香大料和蒜，下臘腸翻炒5、放茄子翻炒片刻，加調...
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![臘腸煲仔飯的做法 #禦寒美食#臘腸煲仔飯 臘腸煲仔飯怎麼做]( "臘腸煲仔飯的做法 #禦寒美食#臘腸煲仔飯 臘腸煲仔飯怎麼做")
- “臘腸煲仔飯，簡單易做，有蔬菜有肉，寒冷的冬天做一份自己喜歡的煲仔飯，暖暖的，非常滿足...”食材明細主料廣式臘腸（3根）五常大米（150克）西蘭花（1小顆）雞蛋（1個）輔料生抽（3茶匙）蠔油（1茶匙）香油（適量）糖（1茶匙）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、準備好食材2、米洗淨用水...
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![香菇臘腸烤茄子怎麼做-香菇臘腸烤茄子的做法]( "香菇臘腸烤茄子怎麼做-香菇臘腸烤茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2根）臘腸（1根）幹香菇（5朵）蒜（6瓣）豆瓣醬（適量）植物油（適量）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇臘腸烤茄子的做法步驟1、香菇提前泡發。將泡好的香菇切丁，臘腸切丁、大蒜切碎2、鍋中放油，油熱後放入一半的蒜，將蒜炒黃炒出香味3、放入香菇和臘腸，翻炒一會...
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![臘腸煲仔飯怎麼做-臘腸煲仔飯的做法]( "臘腸煲仔飯怎麼做-臘腸煲仔飯的做法")
- “臘腸的很多吃法裏，最經典的莫過於臘腸煲仔飯了~零基礎也不會失敗，超適合廚房小白。”食材明細主料米飯（一人一平勺）臘腸（一根）香菇（適量）雞蛋（一個）鹹香（口味）半小時（耗時）普通（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、當然是請出我們的華師傅古法臘腸，精選優質土豬肉，三七肥瘦比，還有糖酒風味，一蒸香...
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![臘肉茄子煲如何做簡單又好吃]( "臘肉茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個臘肉：2兩葱：2棵蒜：3瓣料酒：2勺醬油：2勺糖：1勺鹽：很少量油：適量清水：小半碗輔料具體步驟1.茄子切成約3釐米的長條，臘肉切片，蒜切片，葱分二段，葱白切3釐米長段，葱綠切3釐米長細絲。2.鍋入油，油熱下蒜片小火炸香...
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![臘肉粉絲茄子煲怎麼做-臘肉粉絲茄子煲的做法]( "臘肉粉絲茄子煲怎麼做-臘肉粉絲茄子煲的做法")
- “曾經聽有人説：好多菜品的發明是為了處理剩餘食材。我覺得有道理。這不，前兩天蒸了盤臘肉還剩下些不想吃了，但也不能扔了吧。於是將它和茄子一起做成茄子煲味道一定不錯！”食材明細主料粉絲（40g）臘肉（1小塊）青椒（1個）茄子（300g）輔料生抽（適量）郫縣豆瓣（1勺）糖（1小勺）花椒麪（少許）蒜（2粒）鹽（適量...
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![煲仔臘腸飯的做法 【電飯鍋】煲仔臘腸飯 煲仔臘腸飯怎麼做]( "煲仔臘腸飯的做法 【電飯鍋】煲仔臘腸飯 煲仔臘腸飯怎麼做")
- 食材明細主料臘腸（適量）包菜（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煲仔臘腸飯的做法步驟1、米飯上電飯鍋煮，把臘腸切片備用。2、包菜洗淨後切絲。3、乾淨的碗內，醬油1勺，蠔油1勺，鹽少許，白糖少許，芝麻油，雞精，清水2勺調勻備用...
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![臘腸煲仔飯的做法 臘腸煲仔飯(山寨版） 臘腸煲仔飯怎麼做]( "臘腸煲仔飯的做法 臘腸煲仔飯(山寨版） 臘腸煲仔飯怎麼做")
- 食材明細主料米飯（1碗）臘腸（2節）雞蛋（一個）小青菜（3顆）輔料蠔油（1湯勺）生抽（1湯勺）油（30ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、小青菜洗淨放開水裏燙熟。（水中放少量鹽）2、油鍋燒熱，下雞蛋煎一個荷包蛋。3、砂鍋先刷一層油，把米飯倒入抹平壓緊，臘腸切片後平鋪在米飯上...
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![臘鴨茄子煲怎麼做-臘鴨茄子煲的做法]( "臘鴨茄子煲怎麼做-臘鴨茄子煲的做法")
- “我一般都很少炒茄子，覺得太費油，到不是捨不得油，而是怕那油吃多進去身體對身體不好，家裏蒸着吃最多。但有時也不免想換換口味，前兩天在冰箱中找出個臘鴨腿來，於是就有了今天這道菜“臘鴨茄子煲”。説起它，是借鑑廣東一道有名的菜式“鹹魚茄子煲”，在廣東，其普及程度絕不亞於重慶...
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![臘腸煲仔飯的做法 臘腸煲仔飯(電飯煲版) 臘腸煲仔飯怎麼做]( "臘腸煲仔飯的做法 臘腸煲仔飯(電飯煲版) 臘腸煲仔飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（2杯）臘腸（1個）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）香油（少許）植物油（2勺）菠菜（少許）水（適量）叉燒肉（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、備好食材。2、米淘好，放好水，加2勺植物油，浸泡1小時。3、臘腸切片，叉燒肉切片，料汁(生抽、蠔油、白糖、香油、少許水...
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![茄子臘腸燜飯的做法 茄子臘腸燜飯#茄子# 茄子臘腸燜飯怎麼做]( "茄子臘腸燜飯的做法 茄子臘腸燜飯#茄子# 茄子臘腸燜飯怎麼做")
- “這次的米飯用了2種米，大米和糙米。糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利於預防心血管疾病和貧血症。...
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![臘鴨臘腸煲仔飯怎麼做-臘鴨臘腸煲仔飯的做法]( "臘鴨臘腸煲仔飯怎麼做-臘鴨臘腸煲仔飯的做法")
- 食材明細主料臘鴨（1個）臘腸（1根）輔料醬油（適量）蠔油（適量）雞蛋（1個）青菜（適量）花生油（一滴）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘鴨臘腸煲仔飯的做法步驟1、原材料，忘記拍雞蛋了米泡了5分鐘，醬油和蠔油蒸熟備用2、砂鍋放米，加水和油，水以剛好漫過一指頭3、大火燒開，然後轉小火，放入所有肉，等水...
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![茄子臘腸糙米燜飯怎麼做-茄子臘腸糙米燜飯的做法]( "茄子臘腸糙米燜飯怎麼做-茄子臘腸糙米燜飯的做法")
- “糙米，是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較...
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![臘腸蘿蔔煲怎麼做-臘腸蘿蔔煲的做法]( "臘腸蘿蔔煲怎麼做-臘腸蘿蔔煲的做法")
- “在小時候吃鄉下的東西那時候沒有覺得多好吃現在長大了在外面的時間多，反而懷念那口主要現在的人都喜歡外面買現成的不願意自己動手，去年無意的一次分享，結果沒有想到受到那麼多人的歡迎”食材明細主料臘腸（一節）蘿蔔（一個）輔料小米辣（六個）生薑（3g）大蒜（3g）洋葱（四分之一個）葱苗（適量）豆...
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![肥腸茄子煲如何做簡單又好吃]( "肥腸茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將茄子去皮與肥腸切成與食指大小粗細相仿的段狀，熱鍋倒入適量沙拉油，將茄子下鍋煎至邊緣微焦後起鍋備用。2.熱鍋，倒入少許沙拉油，將蒜末、薑末及辣豆瓣醬下鍋以小火爆香後，加入作法１的肥腸略炒至...
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![臘味茄煲怎麼做-臘味茄煲的做法]( "臘味茄煲怎麼做-臘味茄煲的做法")
- “相傳在上古夏朝時，人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關於“肉甫”和“臘味”的記載。當時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。在民間學生也用成束乾肉贈給老師作為學費或聘禮，這種乾肉稱為“束脩”。臘味中經典，則是...
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![臘腸煲仔飯的做法 懶人版臘腸煲仔飯 臘腸煲仔飯怎麼做]( "臘腸煲仔飯的做法 懶人版臘腸煲仔飯 臘腸煲仔飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（2杯）輔料臘腸（2根）胡蘿蔔（適量）青豌豆（適量）香菇（適量）葱（適量）洋葱（適量）白糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、輔料洗淨切丁，臘腸切片。2、葱花+洋葱。3、先放胡蘿蔔炒，因為我覺得最不愛軟，所以先炒...
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![臘肉茄子煲怎麼做-臘肉茄子煲的做法]( "臘肉茄子煲怎麼做-臘肉茄子煲的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料臘肉（適量）豆瓣醬（1勺）葱（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉茄子煲的做法步驟1、茄子切段2、鍋中倒入油炸茄子3、撈出瀝乾油4、裝盤備用5、鍋中留油爆香蒜薑辣椒6、加入豆瓣醬炒勻7、加入臘肉翻炒（臘肉提前清洗乾淨切片）8、加入茄子翻炒...
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![臘魚茄子煲怎麼做-臘魚茄子煲的做法]( "臘魚茄子煲怎麼做-臘魚茄子煲的做法")
- 食材明細主料長茄子（2個）輔料臘魚（適量）葱蒜（適量）紅椒（適量）生菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘魚茄子煲的做法步驟1、葱薑蒜洗切好，茄子泡清水十分鐘瀝乾。做好的臘魚切小塊。生菜洗淨瀝乾。2、鍋預熱，倒油，放入葱薑蒜。3、放入茄子，翻炒二分鐘。加鹽和...
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味味甜
