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關於抹茶湯圓的餐飲百科

抹茶湯圓怎麼做-抹茶湯圓的做法
  • 抹茶湯圓怎麼做-抹茶湯圓的做法

  • ““抹茶湯圓”是在糯米粉中加了抹茶粉,將其和成麪糰之後包入餡料做成的湯圓。抹茶的用途不僅僅是調色,關鍵的吸取其味道。煮熟的“抹茶湯圓”湯汁是茶色的,喝一口就能品味出淡淡的茶香。”食材明細主料糯米粉(300克)抹茶粉(50克)輔料黑芝麻餡料(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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好吃的抹茶芝麻湯圓如何做簡單又好吃
  • 好吃的抹茶芝麻湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的抹茶芝麻湯圓,是不是大家和我一樣呢,覺得這個好吃的抹茶芝麻湯圓的名字特別的好聽,一聽名字就特別的想吃呢,覺得肯定好好吃,因為我就是一個十足的抹茶控,其實也會這樣的,糯糯的十分的美味,特別是對於喜歡吃...
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抹茶圓子紅豆冰怎麼做-抹茶圓子紅豆冰的做法
  • 抹茶圓子紅豆冰怎麼做-抹茶圓子紅豆冰的做法

  • 食材明細主料糯米粉(50g)輔料抹茶(5g)白糖(10g)蜜紅豆(適量)冰塊(適量)椰汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶圓子紅豆冰的做法步驟1、糯米粉,抹茶粉,白糖,放入容器中。2、分次加水和成麪糰。3、搓成小圓子。4、水開下鍋要不停的攪拌,防止粘在一起。5、煮三分鐘左右飄起撈出過...
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抹茶蜜豆圓吐司怎麼做-抹茶蜜豆圓吐司的做法
  • 抹茶蜜豆圓吐司怎麼做-抹茶蜜豆圓吐司的做法

  • 食材明細食材A高筋麪粉(300克)乾酵母(3克)細砂糖(20克)鹽(3克)奶粉(15克)全蛋(20克)水(1.5大匙)黃油(30克)紅蜜豆(適量)食材B抹茶粉(2大匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜豆圓吐司的做法步驟1、1.將高筋麪粉、細砂糖、鹽、奶粉、全蛋、酵母分別稱好後放入和麪機攪拌盆裏混合拌勻,加...
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綠茶湯圓怎麼做-綠茶湯圓的做法
  • 綠茶湯圓怎麼做-綠茶湯圓的做法

  • “青綠的外表淡淡的茶香,彷彿身心融入茶葉的香氣裏慢慢陶醉!含在嘴裏,輕輕的咬一口細細地品味,香甜的芝麻餡,讓人回味無窮”食材明細主料糯米粉(500克)綠茶粉(30克)輔料白芝麻(適量)熟花生米(適量)葡萄乾(適量)配料白糖(適量)玉米油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠茶湯圓的做法步...
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抹茶核桃圓麪包怎麼做-抹茶核桃圓麪包的做法
  • 抹茶核桃圓麪包怎麼做-抹茶核桃圓麪包的做法

  • “這個三能的不粘圓形土司模是花了200多RMB在淘寶上買,託快遞從中國直運來德國的。當時買這個模具時想做的麪包,到現在都還沒動手⊙﹏⊙b汗,但是總不能這麼閒着。先烤個試試模具質量吧。測試報告是非常好的。傳熱不錯,正常時間內麪包成型,並且內部結構漂亮。的確不粘,烤完後用軟...
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美味的抹茶杏仁湯圓如何做簡單又好吃
  • 美味的抹茶杏仁湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的抹茶杏仁湯圓,是不是已經覺得聽上去是非常美味的東西呢,其實啊,我個人一直都是很喜歡吃這一種東西的呢,所以啊,我在家就會自己滿足自己,所以就會自己製作來吃的啊,這樣呢,能夠培養我做菜的能力呢,我的孩子也是...
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可口抹茶花式湯圓如何做簡單又好吃
  • 可口抹茶花式湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘主料糯米粉:160g輔料抹茶粉:1大勺具體步驟1.先把紅豆沙分成10克一個,搓圓,放冰箱冷凍一會兒。2.這時可以來做糯米粉皮了,分別稱出60克糯米粉加入紅曲粉,60克糯米粉加入一大勺抹茶粉混合。3.然後分別加入熱水和...
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炸湯圓的做法 炸湯圓下午茶 炸湯圓怎麼做
  • 炸湯圓的做法 炸湯圓下午茶 炸湯圓怎麼做

  • “假期裏給家人做個簡易下午茶。”食材明細主料帶餡料的小元宵(適量)輔料麪包糠(適量)芝麻(少量)調料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸湯圓的做法步驟1、麪包糠。2、超市買現成的湯圓。3、煮好過涼水。4、準備材料。5、裹上面包糠。6、油鍋炸金黃。7、撒上芝麻即可。...
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酒釀抹茶圓子的做法 【廣東】酒釀抹茶圓子 酒釀抹茶圓子怎麼做
  • 酒釀抹茶圓子的做法 【廣東】酒釀抹茶圓子 酒釀抹茶圓子怎麼做

  • “從初一到十五鬧完元宵年才算過完,三十晚上吃餃子迎接新年,十五吃湯圓滾運氣,祝全家團團圓圓,幸福美滿!我今天做的是小湯圓,加了抹茶粉,喜歡抹茶的顏色和味道,和灑釀一起做成了酒釀圓子。南方的女同胞們喜歡用它做補品,女孩子生理期結束喝點酒釀圓子,它有調脾胃、調月經、補血的功...
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自制抹茶圓如何做簡單又好吃
  • 自制抹茶圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料抹茶粉:少量糯米粉:適量木薯澱粉:適量木薯粉:適量輔料具體步驟1.糯米粉與木薯粉1:1混合,加入少量抹茶粉2.一點點加入水,直到可以揉成團,不黏手的狀態3.將團分成小劑子,搓成長條,切成小粒,整成方形或圓形或異形~4...
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椰香抹茶芋圓怎麼做-椰香抹茶芋圓的做法
  • 椰香抹茶芋圓怎麼做-椰香抹茶芋圓的做法

  • 食材明細主料小芋頭(適量)木薯粉(適量)紅豆(適量)抹茶(適量)椰子粉(適量)輔料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰香抹茶芋圓的做法步驟1、紅豆放在高壓鍋中煮熟。2、紅豆湯中加少許白糖。3、紅豆湯中加少許椰子粉。4、芋頭煮熟後趁熱加少許白糖和綠茶粉,壓成泥。5、芋頭泥...
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甜蜜蜜抹茶杏仁湯圓如何做簡單又好吃
  • 甜蜜蜜抹茶杏仁湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘抹茶杏仁湯圓是近些年比較流行的元宵口味之一,也是很多抹茶愛好者的心頭愛,內陷也很講究,包裹着的是杏仁,它有着脆脆的口感,又富有營養,還有甜蜜蜜的滋味,還飄着杏仁油的清香,讓你再綠色的元宵皮夏尋找到白色的寶...
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如何做簡單又好吃-自制抹茶芝麻湯圓
  • 如何做簡單又好吃-自制抹茶芝麻湯圓

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘在元宵節那天,各地習俗也不一樣。就拿南方來説就會吃湯圓,在元宵節吃湯圓也代表美好的寓意。那今天就教大家怎樣製作出不一樣的湯圓。傳統的湯圓,口味較單一。那今天的抹茶芝麻湯圓是進行了創新,口味自然香甜...
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自制抹茶花式湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制抹茶花式湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:160輔料熱水:100紅豆沙:180抹茶粉:1大勺紅曲粉:1/4小勺具體步驟1.先把紅豆沙分成10克一個,搓圓,放冰箱冷凍一會兒。2.這時可以來做糯米粉皮了,分別稱出60克糯米粉加入紅曲粉,60克糯米粉加入一大勺抹茶...
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抹茶奶圓怎麼做-抹茶奶圓的做法
  • 抹茶奶圓怎麼做-抹茶奶圓的做法

  • “3月下旬,濟南氣温直逼30℃。是時候來一些甜甜的,涼涼的來消暑啦。”食材明細主料抹茶小圓子(50個左右)牛奶(100ml)輔料煉乳(1匙)清水(半鍋)冰水(半盆)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶奶圓的做法步驟1、快看看我發現了啥!這麼一大包,吃到夏天過去!哈哈哈哈哈!2、水開後下入珍貴的...
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抹茶蔓越莓湯圓怎麼做-抹茶蔓越莓湯圓的做法
  • 抹茶蔓越莓湯圓怎麼做-抹茶蔓越莓湯圓的做法

  • “日本的抹茶粉,新西蘭的奶粉,外加春節“尾貨”蔓越莓幹,今年的湯圓有“譜”了。新西蘭的奶粉冷水都可以衝開,奶味很足,與抹茶搭配其實已經很美味了。加上酸甜的蔓越莓幹,口味更豐富,顏色也好看。特別是還能清倉不是。”食材明細主料江米麪(60克)抹茶粉(30克)奶粉(30克)黃油(15克)鹽(1克)...
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抹茶芝麻湯圓如何做簡單又好吃
  • 抹茶芝麻湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘你們知道嗎?湯圓有着團團圓圓、閤家團圓的意思。我們家在元宵節和春節的早上都會做湯圓當早餐的。你那麼今天我就給你們推薦一款我最喜歡吃的湯圓,那就是抹茶芝麻湯圓,在抹茶芝麻湯圓中,你們會吃到抹茶的味道...
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抹茶紅豆湯圓圖解
  • 抹茶紅豆湯圓圖解

  • 這道甜品的難點我覺得在於紅豆沙的製作,紅豆是比較南熬成沙的,所以熬紅豆有很多技巧和講究的,除了下面的做法我這邊再介紹一種比較簡單的辦法,就是紅豆洗淨以後密封放在冷凍室冷凍三個小時以上,然後在高壓鍋里加入適量水煮開後燜半小時,然後再開火燒開再燜半個小時。還有一道亮...
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如何做簡單又好吃-誘人的抹茶花式湯圓
  • 如何做簡單又好吃-誘人的抹茶花式湯圓

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料抹茶粉:適量輔料糯米:適量具體步驟先把紅豆沙分成10克一個,搓圓,放冰箱冷凍一會兒。這時可以來做糯米粉皮了,分別稱出60克糯米粉加入紅曲粉,60克糯米粉加入一大勺抹茶粉混合。然後分別加入熱水和成團,並分成1...
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亞麻籽桂圓抹茶軟歐怎麼做-亞麻籽桂圓抹茶軟歐的做法
  • 亞麻籽桂圓抹茶軟歐怎麼做-亞麻籽桂圓抹茶軟歐的做法

  • “今天的天氣好熱,已經有初夏的味道,做麪包的時候一直在出汗,不由得懷念秋天的感覺。送孩子上學時看到車邊的幾片落葉,順手撿起,給麪包擺拍的時候點綴一下氣氛⋯抹茶軟歐的綠色和幾片樹葉相映生輝,真的有種秋意濃的感覺,好像一陣涼風吹過,典型的印象派,呵呵😊”食材明細主料雞蛋(1...
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豆漿抹茶湯圓怎麼做-豆漿抹茶湯圓的做法
  • 豆漿抹茶湯圓怎麼做-豆漿抹茶湯圓的做法

  • 食材明細主料黃豆(一杯)湯圓粉(適量)抹茶粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆漿抹茶湯圓的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時)2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏。3、加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能,讓豆漿機開始工作。4、豆漿機結束工作後,把豆...
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抹茶紅豆花生湯圓如何做簡單又好吃
  • 抹茶紅豆花生湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水磨糯米粉:300紅豆沙:100輔料花生仁:20抹茶粉:30具體步驟1.糯米粉加入抹茶粉2.混合均勻3.多次少量加入温水4.直到表面光滑且有一定延展性5.用刀等份切開6.包入自己喜愛的餡料我用的是紅豆沙花生碎(那個失...
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抹茶紫菜麪湯怎麼做-抹茶紫菜麪湯的做法
  • 抹茶紫菜麪湯怎麼做-抹茶紫菜麪湯的做法

  • “用抹茶粉和麪做的麪條,加點番茄和紫菜做成麪湯,美味好喝。”食材明細主料抹茶麪條(200g)雞蛋(1個)輔料番茄(1個)紫菜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶紫菜麪湯的做法步驟1、紫菜泡開、番茄切塊、切好葱花2、炒鍋倒少許油放葱花煸出香味後放番茄翻炒3、炒出番...
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家庭版桂花抹茶湯圓如何做簡單又好吃
  • 家庭版桂花抹茶湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料糯米粉:200抹茶奶茶:一條輔料桂花糖:適量具體步驟1.先取糯米粉放入一個大碗裏2.抹茶味的奶茶也倒進碗裏3.將兩種粉混合均勻之後慢慢的加入適量的水4.捏好的麪糰放冰箱醒二十分鐘5.將醒好的麪糰搓成條分成等...
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