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關於香梅的餐飲百科

豉香梅蛤怎麼做-豉香梅蛤的做法
  • 豉香梅蛤怎麼做-豉香梅蛤的做法

  • 食材明細主料梅蛤(500克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)豆豉醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香梅蛤的做法步驟1、食材:梅蛤(已洗淨)、薑片、香葱、豆豉醬2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入已洗淨的梅蛤,加適量的料酒。4、加適量的清水。5、翻炒...
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自制蒜香梅豆角如何做簡單又好吃
  • 自制蒜香梅豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘自制蒜香梅豆角,一道美味的菜,製作方法簡單,用料也簡單。這道菜不僅十分的有營養而且特別美味,口感更是一流,老少皆宜,濃濃的蒜香配上豆角真的是完美的單配,做給家人吃,都特別喜歡吃,簡直愛不釋手,恨不得把盤子吞下...
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家常豉香梅蛤如何做簡單又好吃
  • 家常豉香梅蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘這一道家常的豉香梅蛤是我本人非常喜歡的一道菜,也是我自己在家裏面經常做的一道菜。喜歡是因為它的味道鮮美無比,而經常做這一道豉香梅蛤是因為它製作簡單明瞭,不用過多的技術在裏面。於是,我建議每個人都可...
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香梅如何做簡單又好吃
  • 香梅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.求肥:10公克白豆泥餡:150公克水麥芽:10公克B.食用紅色色素:適量食用黃色色素:適量C.紅豆泥餡:45公克輔料具體步驟1.將材料A混合拌勻後,分割成90公克、60公克與10公克的三份練切餡,取60公克加入紅色食用色素,取10...
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豉香梅豆絲怎麼做-豉香梅豆絲的做法
  • 豉香梅豆絲怎麼做-豉香梅豆絲的做法

  • “梅豆,開着紫色的花,爬滿籬笆…這是我記憶中梅豆的樣子,像彎彎的小月亮,一個一個掛在藤間。現在看到市場上的梅豆,個頭都特別大,不知是否是大棚裏養出來的,味道也不似從前,但是偶爾吃吃也可以回味一下兒時的那種感覺。”食材明細主料梅豆(250克)輔料油(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)青辣椒(...
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香梅的豆豉臘肉煸花菜如何做簡單又好吃
  • 香梅的豆豉臘肉煸花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘只要的才樸實是臘肉、花菜、青椒、蒜、豆豉、乾紅椒、蒸魚鼓油等這幾個條件,花菜是蔬菜的一類,蔬菜可以有很多的能量,再次建議呢多吃蔬菜,臘肉家裏的臘肉都是在湖南的那邊那捱得,然後呢家裏的人經常吃,不給我留...
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美味營養豉香梅蛤如何做簡單又好吃
  • 美味營養豉香梅蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豉香梅蛤是一道營養美味的美味菜餚。這道菜餚的味道鮮美,口味獨特,既有新鮮河鮮的鮮香味美,又有豆豉的獨特美味,能讓我們體會到獨特的口味。這道美食不僅口味新鮮,而且營養價值也非常高,富含豐富蛋白質以及微量...
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鮮美的豉香梅蛤如何做簡單又好吃
  • 鮮美的豉香梅蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蛤是一種鮮美的海產品,其味道之鮮美,相信吃過的人都是印象深刻的。而且蛤的做法很多,每一種做法都有獨特的味道精髓。豉香梅蛤是其中一種,梅蛤是蛤的一種,豉香梅蛤以梅蛤作為主要食材,做出來的豉香梅蛤香氣濃郁...
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家常蒜香梅豆角如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香梅豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜香梅豆角是素菜得一種,是梅豆角做成的,非常好吃,這款菜最好得是,吃了身體不會發胖,對於減肥的女孩子來説非常好,不會導致吃了身材走樣,喜歡吃素菜的人也非常適合,做法非常簡單,趕緊嘗試一下吧,用來招待客人也是非...
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梅香排骨怎麼做-梅香排骨的做法
  • 梅香排骨怎麼做-梅香排骨的做法

  • “這道菜,和傳統的糖醋排骨不一樣,融合了梅子的酸,梅子的香氣,酸甜可口,解膩!”食材明細主料排骨(500克)輔料梅子醬(2勺)生薑(1塊)調料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅香排骨的做法步驟1、買的尾骨,隊友説,再放點五花肉,洗乾淨,焯水控幹。2、梅子醬,多挖點,温水調...
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梅香茄子怎麼做-梅香茄子的做法
  • 梅香茄子怎麼做-梅香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500克)梅乾菜(100克)輔料豬五花肉(80克)配料植物油(30毫升)蠔油(1.5湯匙)精鹽(2克)生抽(1/4湯匙)料酒(1/4湯匙)味精(1克)白糖(2克)白胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅香茄子的做法步驟1、原料圖。2、茄子洗淨,切去蒂,切兩段,再順長切成四瓣待用。3、將茄條盛進盤中...
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烏梅香蕉怎麼做-烏梅香蕉的做法
  • 烏梅香蕉怎麼做-烏梅香蕉的做法

  • “香蕉又被稱為“智慧之果”,傳説是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相當好的營養食品。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作...
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梅香瓤苦瓜的做法 【粵菜】梅香瓤苦瓜 梅香瓤苦瓜怎麼做
  • 梅香瓤苦瓜的做法 【粵菜】梅香瓤苦瓜 梅香瓤苦瓜怎麼做

  • “瓤在廣東菜特別是客家菜是經常用到的菜市。瓤豆腐。瓤茄子,瓤苦瓜,瓤燈籠椒,三樣合在一起做為:煎瓤三寶。瓤。。。特別是瓤苦瓜,煮的越綿越好,特別是隔餐吃更入味,更好吃,下飯。這次是四姐做給我們吃的,我和睿去旅遊途徑四姐家,順道去探望姐姐他們。”食材明細主料苦瓜(500克)五花...
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春香梅花肉的做法 一肉兩吃~春香梅花肉 春香梅花肉怎麼做
  • 春香梅花肉的做法 一肉兩吃~春香梅花肉 春香梅花肉怎麼做

  • “外焦裏內嫩,微微甜,肥兒不膩”食材明細主料梅花肉(1塊)輔料鹽(少許)蜂蜜(根據個人口味)現磨黑胡椒粉(適量)橄欖油(3適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春香梅花肉的做法步驟1、選一塊肥瘦適中的梅花肉,兩面均勻塗抹上少許鹽,然後拍打肉面,加速鹽的滲入2、拍打一分鐘後,將蜂蜜塗抹在...
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梅菜炒香芹怎麼做-梅菜炒香芹的做法
  • 梅菜炒香芹怎麼做-梅菜炒香芹的做法

  • “沒有胃口的時候特別喜歡吃點酸酸辣辣的東西有木有!今天把梅菜和香芹湊到了一起,放點辣椒一炒,感覺味道好極了。梅菜有助消化的作用,香芹含有豐富的維生素和膳食纖維,而且口感爽脆,咀嚼起來有股很清新的味道,甚是開胃。這樣的一道菜,又多吃一碗飯的有木有·····”食材明細主...
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梅豆燒香芋怎麼做-梅豆燒香芋的做法
  • 梅豆燒香芋怎麼做-梅豆燒香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(395克)毛豆(145克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆燒香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨切成塊)、梅豆(已摘洗)。2、燒鍋倒油燒熱,下入香芋翻炒一下。3、隨後,加適量的清水。4、煮開。5、接着,合入梅豆翻動一下。6、然...
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梅香小排的做法 梅香小排--酸甜口,愛上啃排骨 梅香小排怎麼做
  • 梅香小排的做法 梅香小排--酸甜口,愛上啃排骨 梅香小排怎麼做

  • “酸酸甜甜,讓你愛上啃排骨,更適合那些挑嘴的小夥伴,隨意隨性,啃地開心!”食材明細主料豬排骨(350g)輔料生抽(1大勺)黃酒(1.5大勺)香醋(1.5大勺)冰糖(25克)烏梅(2顆)清水(250毫升)鹽(1克-2克)薑片(3片)熟白芝麻(1小勺)葱花(1小勺)色拉油(1大勺)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅香小排的做法步驟1、...
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梅香豬蹄怎麼做-梅香豬蹄的做法
  • 梅香豬蹄怎麼做-梅香豬蹄的做法

  • “豬蹄,又稱豬腳、豬手、元蹄、肘子、豬肘子。不過不論哪種叫法,反正都是豬的蹄子就是了……O(∩_∩)O哈哈~……豬蹄,大家肯定都不陌生,這個讓女人既愛又恨的東西,因為它不僅是美容養顏佳品,同時卻也是比較漲脂肪的東東……可是,可是,可是……在這美味當前,就只想美容養顏,長膘的神...
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梅香烤翅怎麼做-梅香烤翅的做法
  • 梅香烤翅怎麼做-梅香烤翅的做法

  • “用空氣炸鍋做烤翅,真心的好贊哦。雞翅本身所含的油脂,經過炸鍋後,口感就清新很多,再者我加了話梅來提味,就更加的有滋有味了,朋友們喜歡也可以參考一下。”食材明細主料雞翅(500克)輔料話梅(6粒)醬油(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)梅香烤翅的做法步驟1、備所用的食...
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香煎梅菜卷怎麼做-香煎梅菜卷的做法
  • 香煎梅菜卷怎麼做-香煎梅菜卷的做法

  • “梅乾菜除了做梅菜扣肉以外,還可以做很多美食的。如今天的這款梅菜卷,就是用梅乾菜做的哦。喜歡梅乾菜的朋友都會説,梅乾菜怎麼做都好吃。嘿嘿,我也是這麼認為的。這個香煎的梅菜卷,是先蒸後煎,兩端煎過的部分是脆脆的香,而其它部位是軟香,從裏到外透着梅乾菜的特殊香味,擺出來也...
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香芹梅花怎麼做-香芹梅花的做法
  • 香芹梅花怎麼做-香芹梅花的做法

  • 食材明細主料豬梅花(300g)輔料蒜頭(適量)幹朝天椒(適量)香芹(一大根)配料豉油(10ml)酒(10ml)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹梅花的做法步驟1、不粘鍋燒熱,不需要放油,放入豬梅花。2、將豬梅花煎出油脂。3、放入蒜頭小火炒香。4、放入米酒嗆一下,沿着鍋邊倒入豉油。5、將幹辣椒下...
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香煎梅魚怎麼做-香煎梅魚的做法
  • 香煎梅魚怎麼做-香煎梅魚的做法

  • 食材明細主料梅魚(5條)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎梅魚的做法步驟1、原料2、梅魚去內臟洗淨,加料酒,鹽,胡椒粉醃製入味3、平底鍋加油燒熱後,放入梅魚4、小火煎至金黃後翻面5、兩面全部煎成金黃色6、倒去多餘的油,撒上葱花出鍋7、成品...
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香煎梅子肉怎麼做-香煎梅子肉的做法
  • 香煎梅子肉怎麼做-香煎梅子肉的做法

  • “梅子肉肥瘦相間,非常的嫩。醃製入味,煎制,不油膩,很美味。”食材明細主料梅子肉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎梅子肉的做法步驟1、主要原料。2、梅子肉洗淨,切大薄片備用。3、梅子肉片放盆裏,加蠔油,...
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奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做
  • 奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做

  • “話梅搭上雞翅,濃郁的奶香,可口的酸甜”食材明細主料雞中翅(500g)輔料奶香話梅(10顆)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、在雞翅表皮上劃2道口子,方便入味3、雞翅中入適量...
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金牌梅香骨怎麼做-金牌梅香骨的做法
  • 金牌梅香骨怎麼做-金牌梅香骨的做法

  • “家鄉普寧,號稱“青梅之鄉”,而青梅的初加工產品---鹹梅(青梅加粗鹽醃製而成)可以説是家庭必備的日常調味品,具有消食開胃的作用,也多用來烹飪海鮮,如蒸烏頭、白鱔等,是廣式燒鵝(鴨)必不可少的調味品。”食材明細主料排骨(二條)輔料蛋黃(一個)鹽(適量)雞粉(適量)麪粉(適量)配料鹹梅(二粒)白砂...
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