![普寧芋頭卷煎如何做簡單又好吃]( "普寧芋頭卷煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香芋：2個輔料油：適量腐膜：3張鹽：適量蒜苗：適量薯粉：適量五香粉：適量花生仁：適量具體步驟1.花生仁用水浸泡後瀝乾。2.將2個大芋頭洗淨、去皮，用刨絲器刨絲。3.放入適量切碎的蒜苗末。4.加入適量五香粉。5.加入...
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![香酥可口如何做簡單又好吃-潮汕芋頭卷]( "香酥可口如何做簡單又好吃-潮汕芋頭卷")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘中秋節剝芋頭寓意剝鬼皮；中秋食芋頭，寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概。芋頭卷，在潮汕地區是很普遍的小食。潮汕人...
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![普寧菜頭卷煎如何做簡單又好吃]( "普寧菜頭卷煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：6個輔料油：適量小蘇打粉：少許五香粉：適量花生仁：適量腐膜：3張薯粉：適量蒜苗：適量鹽：適量具體步驟1.花生仁用水浸泡片刻，瀝乾。2.白蘿蔔去皮刨絲，加入適量鹽攪拌，醃出水。3.將白蘿蔔絲擠去水分，加入一點小蘇...
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![芋頭絲煎餅怎麼做-芋頭絲煎餅的做法]( "芋頭絲煎餅怎麼做-芋頭絲煎餅的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋頭絲煎餅的做法步驟1、香芋去皮刨絲，2、白糖少許，3、倒進白糖，4、麪粉少許，5、放進麪粉，6、放點清水拌勻。7、依次放進熱油鍋裏油煎，8、翻面，9、小火煎熟，10、煎香煎黃，11、好香甜的餅餅。...
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![香煎香芋卷怎麼做-香煎香芋卷的做法]( "香煎香芋卷怎麼做-香煎香芋卷的做法")
- 食材明細主料春捲皮（適量）香芋泥（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎香芋卷的做法步驟1、春捲皮少許。2、拌好糖的香芋泥。3、取一張春捲皮平鋪碼上香芋泥。4、捲成卷。5、卷好的香芋卷。6、全卷好。7、卷好的香芋卷放進熱油鍋裏油煎。8、翻面。9、移鍋邊...
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![芋頭蛋卷的做法 【芋頭蛋卷】 芋頭蛋卷怎麼做]( "芋頭蛋卷的做法 【芋頭蛋卷】 芋頭蛋卷怎麼做")
- “有時真是覺得很奇怪，小孩子也是很會審美的。就那芋頭來説，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道為什麼，如果換個花樣來做，他就很愛吃。上次的米奇如此，這回的雞蛋卷亦如此。”食材明細主料雞蛋（1個）芋頭（1個）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭蛋卷的做法步驟1、準備食材。2...
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![芋頭卷怎麼做-芋頭卷的做法]( "芋頭卷怎麼做-芋頭卷的做法")
- 食材明細主料芋頭（適量）輔料白糖（適量）玉米澱粉（適量）調料食用油（適量）雞蛋（一顆）麪包糠（適量）麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭卷的做法步驟1、芋頭去皮。2、切片上蒸鍋蒸熟。3、放入白糖壓碎（不用壓太碎顆粒狀）。4、放入澱粉攪拌均勻。5、攪拌均勻。6、案板放麪粉把芋頭...
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![香煎芋頭糕怎麼做-香煎芋頭糕的做法]( "香煎芋頭糕怎麼做-香煎芋頭糕的做法")
- “軟軟糯糯，加上芋頭特有的香味，真是好吃！”食材明細主料芋頭（適量）白糖（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎芋頭糕的做法步驟1、芋頭洗淨，切片。2、放蒸鍋裏蒸熟。3、搗成泥，加糖、糯米粉、黑芝麻攪拌。4、揉成團不粘手為宜。5、搓成均勻小球。6...
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![芋頭蛋卷怎麼做-芋頭蛋卷的做法]( "芋頭蛋卷怎麼做-芋頭蛋卷的做法")
- “芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。”食材明細主料芋頭（150克）雞蛋（兩個）輔料白糖（50克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭蛋卷的做法步驟1、準...
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![普寧豆醬煎魚怎麼做-普寧豆醬煎魚的做法]( "普寧豆醬煎魚怎麼做-普寧豆醬煎魚的做法")
- “普寧豆醬的廣泛應用，為潮菜以至粵菜的形成和興起奠定了堅實的物質基礎。在潮菜中，普寧豆醬幾乎是不可缺少的佐料，蘸不蘸上一點豆醬，菜餚味道的鮮美程度大不一樣。譬如“魚飯”(又稱“熟盤魚”)，用筷子夾上一塊直接品嚐，滋味很一般甚至味同嚼蠟，而在碟子裏蘸上一點豆醬再吃,那...
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![香煎芋頭怎麼做-香煎芋頭的做法]( "香煎芋頭怎麼做-香煎芋頭的做法")
- “芋頭口感細軟，綿甜香糯，有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣化痰的功效。芋頭那真是好吃的，吃過煮的、炒的、做湯的，但是沒有吃過煎的芋頭，今天就試試煎的芋頭的味道。”食材明細主料芋頭（1個）香腸（1根）輔料白菜葉（兩片）胡蘿蔔（5片）葱花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（1湯匙）十...
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![煎辣腸芋頭糕的做法 “臘味”煎辣腸芋頭糕 煎辣腸芋頭糕怎麼做]( "煎辣腸芋頭糕的做法 “臘味”煎辣腸芋頭糕 煎辣腸芋頭糕怎麼做")
- “一個大芋頭，打豆漿只用了三分一。就把剩下的切了一些出來，跟麻辣腸一起做個芋頭糕來吃。”食材明細主料芋頭（約150g）臘腸（半根）大米（適量）輔料食用油（小許）清水（適量）調料椒鹽粉（小許）食鹽（1g）麻辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煎辣腸芋頭糕的做法步驟1、取大米。2、淘洗乾淨。3、浸泡2...
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![普寧豆醬燜雞的做法 潮音潮人：普寧豆醬燜雞 普寧豆醬燜雞怎麼做]( "普寧豆醬燜雞的做法 潮音潮人：普寧豆醬燜雞 普寧豆醬燜雞怎麼做")
- “普寧豆醬雞是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。為廣州八大名雞之一。豆醬是潮汕地區傳統調味品，以普寧所產為最佳。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。説了這麼多是不是有點餓了，現在我就來教大家做這道美味...
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![煎芋頭糕怎麼做-煎芋頭糕的做法]( "煎芋頭糕怎麼做-煎芋頭糕的做法")
- 食材明細主料芋頭糕（500克）輔料花生油（1勺）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎芋頭糕的做法步驟1、把芋頭糕蒸好，放一個晚上2、把芋頭糕切成薄片3、熱油鍋4、把切好的芋頭糕放到熱鍋裏，開始大火煎5、煎好一面之後，接着煎另一面6、香香脆脆的芋頭糕煎好了...
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![普寧腸粉怎麼做-普寧腸粉的做法]( "普寧腸粉怎麼做-普寧腸粉的做法")
- “家鄉這種腸粉最主要的就是湯料，每次回家都會帶着小孩出去吃，百吃不厭呀。”食材明細主料米漿（適量）輔料瘦肉末（適量）香菇（適量）蘿蔔乾（適量）葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）醬油（適量）番薯粉水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）普寧腸粉的做法步驟1、把準備好的配...
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![肉末芋頭煎餅怎麼做-肉末芋頭煎餅的做法]( "肉末芋頭煎餅怎麼做-肉末芋頭煎餅的做法")
- “當發現那小小的芋頭居然透出可愛的淺淺紫色，心裏不禁升起一陣小小的激動。終於遇到紫色香芋了。一直以來，關於它的一切都只是個傳説。沒想到有一天它會成為現實。曾經望而興歎的種種香芋製品一下子成為可以立即實現的可能。立馬又去搜羅了一堆食譜。就從最簡單省事兒的開...
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![青椒芋頭絲煎蛋怎麼做-青椒芋頭絲煎蛋的做法]( "青椒芋頭絲煎蛋怎麼做-青椒芋頭絲煎蛋的做法")
- 食材明細主料芋頭（小半個）蛋（二個）青椒（一個）輔料鹽（一小勺）食用油（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒芋頭絲煎蛋的做法步驟1、備青椒，雞蛋，芋頭2、蛋打成蛋液，青椒和芋頭切絲3、燒油，下入青椒和芋頭絲炒勻4、放鹽入味，5、炒熟6、倒進蛋液7、等待8、翻面，待兩面熟透，9、即成...
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![普寧炸豆乾怎麼做-普寧炸豆乾的做法]( "普寧炸豆乾怎麼做-普寧炸豆乾的做法")
- 食材明細主料薯粉豆乾（10塊）輔料花生油（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）普寧炸豆乾的做法步驟1、倒入適量的花生油。2、等熱後，把薯粉豆乾切成三角形放入炸。3、炸成金黃色。4、蒜苗切絲，加入適量鹽。5、加入適量開水，拌勻。6、成品。...
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![紅嘴芋頭和普通芋頭有什麼區別嗎]( "紅嘴芋頭和普通芋頭有什麼區別嗎")
- 個頭不同。紅嘴芋頭的個頭比普通芋頭要大，產於四川，肉質粉嫩。芋頭別名水芋、毛芋、青皮葉、獨皮葉等，可以用於製作紅燒芋頭、燉芋頭、芋頭燒雞、蒸芋頭、芋頭燉排骨等美食。保存芋頭時，將芋頭放在通風、陰涼的環境中存放，可以存放3-5天的時間。也可以放在地窖中保存，存放的時...
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![芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做]( "芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做")
- “這是我昨天做的,從小就喜歡吃的,芋頭卷,在我們潮州,逢年過節都會做的,很香脆...”食材明細主料芋頭（兩個）輔料五香粉（少許）地瓜粉（少許）豆腐皮（少許）配料鹽（少許）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋頭卷的做法步驟1、先把芋頭去片,抽絲,加入兩調羹鹽,少許五香粉,一把地瓜粉,攪拌...
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![芋頭雞蛋卷的做法 奈瓷芋頭雞蛋卷 芋頭雞蛋卷怎麼做]( "芋頭雞蛋卷的做法 奈瓷芋頭雞蛋卷 芋頭雞蛋卷怎麼做")
- “芋頭新吃法，有顏值的早餐。用新買的奈瓷削皮刀，削芋頭非常利索。”食材明細主料雞蛋（2個）芋頭（300克）輔料蔓越莓（適量）料酒（少許）鹽（幾粒）色拉油（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭雞蛋卷的做法步驟1、雞蛋打散後加入少許鹽，料酒，打均勻，,過濾兩遍。2、鍋內刷少許色拉油，加入雞...
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![香煎芋頭餅怎麼做-香煎芋頭餅的做法]( "香煎芋頭餅怎麼做-香煎芋頭餅的做法")
- “芋頭中碳水化合物豐富，特別是澱粉含量很高，還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素。此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素。秋季吃芋頭正當時。”食材明細主料芋頭（半個）輔料熟黑白芝麻（少許）麪粉（適量）胡椒粉（少許）五香粉（少許）椒鹽（少許）雞蛋（1個）五香（口味）煎（...
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![芋頭煎餅怎麼做-芋頭煎餅的做法]( "芋頭煎餅怎麼做-芋頭煎餅的做法")
- 食材明細主料芋頭（隨意）輔料十三香（隨意）鹽（1勺）料酒（看量）葱（1根）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭煎餅的做法步驟1、芋頭清洗放入電飯煲蒸2、去皮碾成泥放入調料碾成形3、放入鍋煎金黃色即可4、尷尬😅小竅門尷尬尷尬尷尬😅...
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![潮汕芋頭卷的做法 潮音潮人：潮汕芋頭卷 潮汕芋頭卷怎麼做]( "潮汕芋頭卷的做法 潮音潮人：潮汕芋頭卷 潮汕芋頭卷怎麼做")
- “中秋節剝芋頭寓意剝鬼皮；中秋食芋頭，寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概。芋頭卷，在潮汕地區是很普遍的小食。潮汕人民一般都叫它卷煎(廣章)。春節將至，潮汕地區的人民都開始準備一些...
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![炸普寧豆乾怎麼做-炸普寧豆乾的做法]( "炸普寧豆乾怎麼做-炸普寧豆乾的做法")
- “普寧豆乾是潮汕菜中的一個名牌，其皮酥脆，肉嫩滑。百吃不厭。豆乾有很多種做法，炸、焗、煎等，我這是其中最常見的。心中若陽光，生活便美好。”食材明細主料普寧豆乾（適量）輔料紅糖（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸普寧豆乾的做法步驟1、把每塊豆乾切成④小塊。2、鍋中熱...
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味味甜
