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關於白菜鮮肉包的做法的餐飲百科

白菜鮮肉包怎麼做-白菜鮮肉包的做法
  • 白菜鮮肉包怎麼做-白菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)大葱(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)温水(適量)鹼粉(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜鮮肉包的做法步驟1、取適量麪粉,温水將發酵粉融化,緩緩倒入麪粉中,揉成光滑麪糰發酵,可放在温暖處2、...
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梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法
  • 梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜鮮肉包的做法步驟1、麪粉加發酵粉用温水和成麪糰,發酵兩倍左右2、放入鹼粉揉勻排氣,繼續醒十分鐘3、梅乾...
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芹菜肉包/白菜肉包怎麼做-芹菜肉包/白菜肉包的做法
  • 芹菜肉包/白菜肉包怎麼做-芹菜肉包/白菜肉包的做法

  • “超級愛吃麪食的我,隔一段時間不吃就難受,雖然製作起來複雜點,但也阻擋不了想吃的心。哈哈,有寶貝的一定要用料理機絞肉哦,這樣做的餡可以説是入口即化。特別適合孩子吃。閨女雖然是個小吃貨,但是對於咀嚼東西卻是很懶,只要是切的肉塊大一點點都説嚼不爛,然後吐掉。所以料理機是...
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馬菜鮮肉包怎麼做-馬菜鮮肉包的做法
  • 馬菜鮮肉包怎麼做-馬菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料肉(500g)馬菜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(少許)醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)花生油(少許)葱花(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)馬菜鮮肉包的做法步驟1、幹馬菜提前泡發洗淨切碎2、肉絞成小丁,放入醬油蠔油芝麻油鹽雞精胡椒粉葱花薑末攪拌均勻3...
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翡翠白菜鮮蝦肉包子怎麼做-翡翠白菜鮮蝦肉包子的做法
  • 翡翠白菜鮮蝦肉包子怎麼做-翡翠白菜鮮蝦肉包子的做法

  • “過年必須包的翡翠白菜鮮蝦肉包子,營養豐富,美味佳餚!寓意“白菜諧音百財”吉祥旺財!”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)糖(2克)菠菜汁(適量)輔料肉餡(適量)鮮蝦(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱花(適量)雞蛋(一個)十三香(適量)姜(適量)蝦米(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翡翠白菜鮮蝦肉包子的...
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鮮蝦白菜包怎麼做-鮮蝦白菜包的做法
  • 鮮蝦白菜包怎麼做-鮮蝦白菜包的做法

  • “白菜是我國北方廣大地區冬春兩季的主要蔬菜。中醫認為,白菜性温味甘,具有通利腸胃、生津止渴、消食下氣、潤肺清痰等功效,從菜葉到菜根,都有一定的藥用價值,可用以治療多種疾病。白菜包蝦仁肉餡,蒸食換種吃法,健康好口味”食材明細主料肉餡(200g)輔料鮮蝦(50g)香菇(4朵)韭菜(少許)配料...
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鮮肉白菜包子怎麼做-鮮肉白菜包子的做法
  • 鮮肉白菜包子怎麼做-鮮肉白菜包子的做法

  • “現在飲食都吃得太精細了,所以做麪食在不影響口感的情況下,我都會加一些全麥粉,感覺這樣會更健康。”食材明細主料麪粉(250克)全麥粉(30克)酵母(3克)水(157克)豬肉餡(180克)大白菜(1棵)輔料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)薑末(適量)葱末(適量)糖(適量)芝麻油(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一...
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豬肉白菜肉包怎麼做-豬肉白菜肉包的做法
  • 豬肉白菜肉包怎麼做-豬肉白菜肉包的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(多一些)老抽(適量)五香粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜肉包的做法步驟1、豬肉切薄片。2、把切好的肉片放入絞肉機裏。3、這是攪好的肉餡。4、倒入花生油順着一個方向上...
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香菜鮮肉包怎麼做-香菜鮮肉包的做法
  • 香菜鮮肉包怎麼做-香菜鮮肉包的做法

  • “對於包子,從來都不在行。雖説包子好吃不在褶上,但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子,還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣,一蒸之後,不是褶子消失就是豁開了大口,能稱得上過得去的,鳳毛麟角。很少做包子,缺乏練習,一直沒什麼長進。制餡兒,更是至關重要。包子...
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包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法
  • 包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)豬心包菜(適量)麪粉(500g)酵母(5g)輔料葱(適量)白糖(8g)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜鮮肉包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置15分鐘。2、豬心包清洗。3、切細。4、加鹽搓軟擠去水分。5、...
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白菜鮮蝦包的做法 露尾巴的——白菜鮮蝦包 白菜鮮蝦包怎麼做
  • 白菜鮮蝦包的做法 露尾巴的——白菜鮮蝦包 白菜鮮蝦包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(4克)牛奶(1袋)色拉油(10克)鮮蝦(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)配料白糖(1克)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜鮮蝦包的做法步驟1、準備發麪原料:麪粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、色拉油10克。2、將牛奶在微波...
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全麥鮮肉白菜包子怎麼做-全麥鮮肉白菜包子的做法
  • 全麥鮮肉白菜包子怎麼做-全麥鮮肉白菜包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)全麥粉(200克)酵母(5克)水(270克)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)雞精(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥鮮肉白菜包子的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:麪粉300克,全麥粉200克,酵母5克,水270克,啟動和麪...
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鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做
  • 鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做

  • “今天看見【美食家】又有活動了,我也躍躍欲試,其實我們家吃包菜真的很少,因為老公和女兒不怎麼喜歡,所以我也就買的少一點,但是為了支持山東的菜農,我怎麼也得搗鼓出一道用包菜做的菜出來,晚上回家立馬去菜場買菜,説到買包菜,還鬧了個笑話,在菜場看見大多數攤子上都是那種白的包菜...
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白菜鮮肉蒸包怎麼做-白菜鮮肉蒸包的做法
  • 白菜鮮肉蒸包怎麼做-白菜鮮肉蒸包的做法

  • “用餃子皮包成的小包子,蒸熟後感覺也蠻好滴,不過,這菜名是蒸餃呢還是蒸包😄”食材明細主料夾心肉(適量)大白菜(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜鮮肉蒸包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油、薑末拌...
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白菜肉包怎麼做-白菜肉包的做法
  • 白菜肉包怎麼做-白菜肉包的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)白菜(適量)料酒(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)油(適量)葱(適量)輔料麪粉(225克)酵母(3克)白糖(10克)泡打粉(3克)水(120克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜肉包的做法步驟1、肉末加入雞蛋、料酒、姜葱、鹽、生抽2、順一個方向攪拌上勁3、白菜切碎後去水分後放...
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白菜肉包子的做法 香滿口的白菜肉包子 白菜肉包子怎麼做
  • 白菜肉包子的做法 香滿口的白菜肉包子 白菜肉包子怎麼做

  • “北方人以麪食為主,麪食裏更是也少不了大白菜的身影,像什麼白菜水餃、白菜包子、白菜大餡蒸餃,這些都是常吃的。今天就上一個白菜肉包子,蒸好的包子沾芝麻稍微一煎,香滿口啊。”食材明細主料麪粉(400克)白菜(半棵)豬前腿肉(200克)輔料香葱(5棵)姜(1塊)雞蛋(1個)白芝麻(適量)發酵粉(3克)配料生...
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白菜包肉怎麼做-白菜包肉的做法
  • 白菜包肉怎麼做-白菜包肉的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(50g)白菜(100克)葱(10克)姜(5克)香菜(3克)小米辣(1個)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(0.5勺)鹽(2匙)香油(0.5勺)水澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)未知(難度)白菜包肉的做法步驟1、新鮮的豬肉餡放入一品鮮醬油、蠔油、葱、薑末2、放入鹽、香油拌勻煨至二十分鐘入味3、白菜掰成片去掉...
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鮮肉白菜包怎麼做-鮮肉白菜包的做法
  • 鮮肉白菜包怎麼做-鮮肉白菜包的做法

  • “早餐的飯桌上,總少不了主食,便變着花樣蒸各種包子。豬肉圓白菜餡是最常吃的,也是最普通的包子。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(200克)圓白菜(300克)輔料小蘇打(適量)乾酵母(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡麻油(適量)香油(適量)十三香(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
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白菜鮮肉包子怎麼做-白菜鮮肉包子的做法
  • 白菜鮮肉包子怎麼做-白菜鮮肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)温水(適量)糖(適量)輔料白菜(適量)豬肉(適量)大葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜鮮肉包子的做法步驟1、取適量麪粉加入發酵粉和糖,用温水和成軟一...
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鮮菜肉包怎麼做-鮮菜肉包的做法
  • 鮮菜肉包怎麼做-鮮菜肉包的做法

  • “這個肉本來是準備晚餐炒菜的,碰巧有朋友約了上館子,趁着還有空閒,趕快給兒子做個午點(鮮肉包子),本來材料想豐富點,但懶得上市場,所以將就點加上一點大白菜吧。材料簡單,但味道挺鮮的。”食材明細主料麪粉(400克)鮮瘦肉(150克)大白菜(50克)輔料糖(50克)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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鮮肉莧菜包怎麼做-鮮肉莧菜包的做法
  • 鮮肉莧菜包怎麼做-鮮肉莧菜包的做法

  • “媽媽上歲數了,沒牙口,麪包又不能兼顧蔬菜,所以才想給她做包子吃,如果做成蜜豆餡兒的還可放入冷凍層保存,可以隨吃隨熱。比較方便。幾經請教慶豐包子鋪師傅,當她們得知我母親年邁,我離他們店甚遠時,師傅教我竅門才得以成功,總結了點經驗與大家分享!特感謝那些熱心的師傅,幫助我為媽...
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白菜肉包的做法 包子 白菜肉包怎麼做
  • 白菜肉包的做法 包子 白菜肉包怎麼做

  • “所謂實踐出真知,有調查才有發言權。今天我成功的做出了美味的白菜肉包(下附圖),下面讓我來給大家一一解説:”食材明細主料酵母(5克)麪粉(1公斤)白菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(少量)醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)料酒(適量)花生油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白菜...
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鮮蝦白菜石榴包怎麼做-鮮蝦白菜石榴包的做法
  • 鮮蝦白菜石榴包怎麼做-鮮蝦白菜石榴包的做法

  • “現在的季節天氣涼爽了,地裏的菜也好吃了許多。今天用白菜、活蝦剝的蝦仁和豬肉餡做了這款賣相不錯的菜品和大家共分享!今日美食食材”食材明細主料熟鮮蝦仁(10只)豬肉餡(200)輔料白菜葉(10片)葱末(2克)薑末(2克)配料鹽(5克)雞粉(3克)花生油(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦白...
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白菜梗鮮肉包怎麼做-白菜梗鮮肉包的做法
  • 白菜梗鮮肉包怎麼做-白菜梗鮮肉包的做法

  • “最近喜歡做饅頭,老公説早上吃點粥就點鹹菜、饅頭,很是清腸胃哦!寒冷的冬天,在家吃得熱乎乎的出門,一天都温暖。我家愛吃小白菜,但厚厚的白菜梗和青菜葉一起炒很難入味,於是便將菜梗切下來,剁碎了和肉末在一起和成餡,做成包子,又給早餐增色了哈!”食材明細主料麪粉(300克)水(160克)酵母...
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鮮肉芥菜包怎麼做-鮮肉芥菜包的做法
  • 鮮肉芥菜包怎麼做-鮮肉芥菜包的做法

  • “非常喜歡吃麪食,包子、饅頭,餃子、麪條、花捲等一切面食,餃子好解決,上街買現成的餃子皮便可以自己動手製作餡料。麪條也好辦,唯有饅頭包子要過發麪這一關,我不喜歡去不熟悉的麪包鋪買現成的包子,餡料的內容和品質是我最挑剔的,可是又想吃,沒辦法,只有自己慢慢琢磨學習,做了好多次...
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