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關於蒸糯米鮮肉丸子的餐飲百科

速凍鮮肉丸子如何做簡單又好吃
  • 速凍鮮肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:適量輔料葱:適量姜:適量十三香:適量鹽:適量蔬菜精:適量香油:適量具體步驟1.肉餡的多少要看你家冰箱的容量了但是也不要一次弄太多肉餡一直凍着也不好吃了我這些是8兩左右吃2次加上十三香鹽蔬菜精水打陷2.為...
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好吃的蒸糯米鮮肉丸子如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒸糯米鮮肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘許多人喜歡吃糯米,大家可以嘗試製作蒸糯米鮮肉丸子這道菜。接下來介紹這道菜。主要是由糯米鮮肉丸子搭配不同的調味料烹飪而成。其中肉丸子含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,糯米是...
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自制蒸糯米鮮肉丸子如何做簡單又好吃
  • 自制蒸糯米鮮肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘蒸糯米鮮肉丸子是一道美味的菜,由糯米鮮肉丸子搭配不同的調味料烹飪而成,所以説這道佳餚裏澱粉的分量是合適的,糯米提供人體所需的纖維素,肉類十分充足,提供大家所需要的能量。丸子讓這道菜餚顏色十分豐富,讓這...
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鮮肉丸子如何做簡單又好吃
  • 鮮肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500姜:適量香葱:適量麪包屑:適量雞蛋:1個輔料具體步驟1.選上好五花肉,剁成肉末。2.分別將姜、葱、麪包屑切碎成薑末、葱末和麪包末。3.加入雞蛋、生抽、鹽、香油適量。4.取鍋上火,倒入一飯碗油,温熱後,用手...
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美味的蒸糯米鮮肉丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的蒸糯米鮮肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我很喜歡吃肉,然後我裏的人也特別的喜歡吃肉,所以我們就會嘗試各種各樣美味的做法,反正人的智慧無窮無盡,總是會有各種新鮮的想法的,這次我要做的是蒸糯米鮮肉丸子,吃起來口感很好,糯米是軟軟的,然後就吃到肉了,滿...
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糯米蒸三鮮肉丸怎麼做-糯米蒸三鮮肉丸的做法
  • 糯米蒸三鮮肉丸怎麼做-糯米蒸三鮮肉丸的做法

  • “糯米的營養價值,首先是熱量高;其次是含鈣量高;最後是富含蛋白質以及糖類。糯米的功效,首先是滋補佳品,可以補血以及健脾暖胃;其次是補血氣,可以調理腸胃;再者是健脾胃,可以補血;再者是緩解尿頻以及抗癌等等功效。”食材明細主料糯米(50g)豬肉(100克)韭菜(50g)蝦仁(50g)輔料姜(5g)葱(5g)調料一...
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蒸糯米肉丸子沒有糯米怎麼辦
  • 蒸糯米肉丸子沒有糯米怎麼辦

  • 可以選擇糯米粉或者是木薯粉代替。用代替的做出來的糯米肉丸子吃起來的味道沒有用糯米制作出來的口感好。平時在家用糯米制作的時候需要提前一晚上將糯米浸泡上,這樣第二天糯米蒸的時候可以縮短蒸的時間,蒸好之後可以燜半個小時,這樣吃起來味道更佳。...
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蒸糯米藕丸子怎麼做-蒸糯米藕丸子的做法
  • 蒸糯米藕丸子怎麼做-蒸糯米藕丸子的做法

  • 食材明細主料藕(半個)豬肉(適量)輔料枸杞(適量)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)香油(2勺)澱粉(適量)雞蛋清(一個)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸糯米藕丸子的做法步驟1、準備好食材。2、藕切碎。3、葱姜切好。4、豬肉剁成細緻一點的肉餡。5、放入所有調料,攪拌...
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糯米蒸肉丸的做法 外表軟糯內心鮮嫩的——糯米蒸肉丸 糯米蒸肉丸怎麼做
  • 糯米蒸肉丸的做法 外表軟糯內心鮮嫩的——糯米蒸肉丸 糯米蒸肉丸怎麼做

  • “蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃,但我在茶餐廳經常有看到,也愛點來吃,喜歡它的原汁原味,外表是用糯米包裹着,軟軟糯糯的,裏面鮮嫩,汁多,美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友,這道菜都是無法抗拒的”食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(1/3個)生抽(一小勺)油(少許)葱花(少許)輔料肉末(150克)香菇(4...
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糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小葱(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米丸子的做法步驟1、半碗糯...
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糯米丸子蒸多久
  • 糯米丸子蒸多久

  • 30分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了。在蒸之前需要將糯米浸泡至少兩個小時左右吸足水分後再蒸,否則蒸出來的糯米飯會有硬芯不易咀嚼。在蒸的過程中可以在鍋底放入一塊紗布,這樣可以防止糯米粘在鍋底且可以防止糯米形成厚厚的鍋巴。...
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臘肉糯米丸子怎麼做-臘肉糯米丸子的做法
  • 臘肉糯米丸子怎麼做-臘肉糯米丸子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)臘肉(適量)雞蛋(2個)輔料老薑(適量)小葱(適量)紅薯澱粉(適量)花椒粒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉糯米丸子的做法步驟1、適量糯米,水泡一晚。2、瀝乾水分,鍋燒開水後,把米放上鍋蒸熟。3、臘肉切碎粒。4、姜切碎粒。5、加入蒸熟並放冷的糯米中,敲2枚雞...
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糯米丸子要蒸多久
  • 糯米丸子要蒸多久

  • 25分鐘左右。可以提前一夜把米泡發,這樣可以有效節約蒸糯米丸子的時間。選用的豬肉最好用瘦一點的肉,這樣吃起來比較有嚼勁,口感會更好。因為普通大米的粘度不夠,所以要用白糯米來做這道菜。調餡時儘量少用老抽和蠔油類等顏色比較深的調料,不然蒸出來的糯米丸子顏色會太深,失去...
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肉末糯米丸子的做法 肉末糯米丸子(空炸機版) 肉末糯米丸子怎麼做
  • 肉末糯米丸子的做法 肉末糯米丸子(空炸機版) 肉末糯米丸子怎麼做

  • “想到以前的糯米丸子,雖然好吃,但因為要起油鍋,所以很少會做。最近買了個空氣炸鍋,想試試效果:)”食材明細主料糯米(150克)大米(150克)肉糜(100克)雞蛋(5個)小葱(80克)生薑(30克)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉末糯米丸子的做法步驟1、用電飯煲杯子,糯米、大米各1...
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蒸箱蒸糯米肉丸蒸多久
  • 蒸箱蒸糯米肉丸蒸多久

  • 5分鐘。製作肉丸前糯米可以用水泡一段時間,泡過水的糯米蒸的時候會比較好蒸。肉丸個頭也不要太大了,太大的肉丸蒸的時間要長一點,蒸太久水分會蒸發口感相對沒有那麼好,正常普通大小製作肉丸會比較好。...
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糯米豬肉丸子怎麼做-糯米豬肉丸子的做法
  • 糯米豬肉丸子怎麼做-糯米豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)圓葱(半個)調料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米豬肉丸子的做法步驟1、糯米泡發2小時。2、蘑菇焯水。3、放到蒸鍋中,蒸20分鐘4、胡蘿蔔洋葱香菇豬肉打成沫。5、將圓葱胡蘿蔔豬肉香菇,放到...
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蒸糯米丸子怎麼做-蒸糯米丸子的做法
  • 蒸糯米丸子怎麼做-蒸糯米丸子的做法

  • “蒸菜做法簡單,健康美味。”食材明細主料豬肉餡(適量)糯米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香葱(適量)調料香油(一勺)熟葱油(一勺)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸糯米丸子的做法步驟1、豬肉餡裏面放鹽、蠔油、生抽、薑末小葱、胡椒粉拌勻備用。2、糯米提...
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糯米肉丸子的做法 糯米肉丸子#肉菜# 糯米肉丸子怎麼做
  • 糯米肉丸子的做法 糯米肉丸子#肉菜# 糯米肉丸子怎麼做

  • “豬肉肥瘦搭配,加爽脆的馬蹄,裹上糯米,蒸熟,裏面肉特別香,加了馬蹄口感還很脆,外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉(250g)糯米(100g)輔料馬蹄(4個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)香油(半匙)生粉(1匙)料酒(1匙)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米肉丸子的做法步驟1、所需食材。...
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糯米蒸肉丸怎麼做-糯米蒸肉丸的做法
  • 糯米蒸肉丸怎麼做-糯米蒸肉丸的做法

  • “這道菜簡單美味,不要以為只有飯店做得出來哦,在家做也不會花太多時間;女兒牙不好,喜歡吃軟的東西,再加上屬兔子,天天吃胡蘿蔔不膩;所以就做了這個蒸胡薯卜肉丸,蒸排骨也是這種做法,但是就不能加蔬菜進去了。因家中有小朋友,菜都比較清淡,也很少加調味料之類的,味口重的,可以加點其它...
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蒸南瓜糯米丸子怎麼做-蒸南瓜糯米丸子的做法
  • 蒸南瓜糯米丸子怎麼做-蒸南瓜糯米丸子的做法

  • “大家都喜歡把南瓜丸子加麪包糠油炸,我們家怕上火,一直都清淡飲食,所以把它做成蒸南瓜糯米丸子。”食材明細主料糯米粉(3OO克)南瓜(30O克)輔料西米(5O克)木茨粉(3O克)白糖(15O克)油(少許)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜糯米丸子的做法步驟1、把南瓜蒸熟。2、把南瓜,糯米粉,木茨...
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蒸糯米肉丸子多長時間能熟
  • 蒸糯米肉丸子多長時間能熟

  • 20-30分鐘。糯米在使用前需要先對其進行泡水處理,這樣將糯米裹在肉餡外部才會使得蒸出來的丸子晶瑩剔透、軟糯Q彈。將豬肉泥、生薑末、大葱碎、蒜泥、荸薺、澱粉、黑胡椒等其他的配菜一起攪拌均勻並且上勁後用手捏成一個個圓球粘上糯米即可。...
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清蒸蓮藕糯米丸子怎麼做-清蒸蓮藕糯米丸子的做法
  • 清蒸蓮藕糯米丸子怎麼做-清蒸蓮藕糯米丸子的做法

  • “大熱天的想吃點清淡的,糯米丸子是很好的選擇。只用肉餡的話會有點油膩,於是我在裏面加了剁碎的蓮藕丁口感特別的清香,香脆,特別的好吃。”食材明細主料豬肉餡兒(半斤)蓮藕(一根)香菜(一根)雞蛋(一個)糯米(二兩)輔料五香粉(一匙)澱粉(半匙)生抽(半匙)蠔油(半匙)花椒麪(少許)色拉油(半匙)五香(口味)蒸...
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鵪鶉糯米蒸丸子怎麼做-鵪鶉糯米蒸丸子的做法
  • 鵪鶉糯米蒸丸子怎麼做-鵪鶉糯米蒸丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(400g)鵪鶉蛋(若干)糯米(適量)雞蛋(兩顆)輔料西蘭花(一朵)芝麻(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)芹菜(幾根)澱粉(適量)麪粉(適量)番茄醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鵪鶉糯米蒸丸子的做法步驟1、肉餡放在碗裏,其他的食材洗乾淨備用。2、肉餡裏放料酒,生抽,老抽,香油,雞蛋...
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糯米肉丸子怎麼做-糯米肉丸子的做法
  • 糯米肉丸子怎麼做-糯米肉丸子的做法

  • “外形可愛、營養豐富、口感鮮美、小朋友超愛吃!關鍵是製作簡單。”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)糯米(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米肉丸子的做法步驟1、把豬肉和胡蘿蔔剁碎成泥狀。2、再放入乾淨...
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糯米肉丸子需要蒸多長時間
  • 糯米肉丸子需要蒸多長時間

  • 10-30分鐘。湯圓大小的丸子需要蒸10-15分鐘,類似於紅燒獅子頭那麼大的,需要蒸25-30分鐘的時間。蒸糯米肉丸子的時候不能蒸太長的時間,蒸的時間長了會導致蒸出來的口感吃起來比較老。可以在時間快到的時候用筷子扎一下看熟沒熟。另外,做糯米肉丸子之前需要提前一晚上將糯米浸...
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