- “這不是菜,只是一個簡單的廚房小竅門。其實在很早的時候我就想過發的,可又覺得,肯定大家都知道,所以又取消了這個念頭。前幾天在Q上,有位美食家的朋友問我,做過油炸食品之後,油是怎麼處理的。我説用來炒菜,(説實話,炸過一次的油就倒掉,那實在是太可惜了,但畢竟油炸的食物只是偶爾吃...
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- “剩米飯的華麗變身。”食材明細主料剩米飯(適量)肉末(適量)西葫蘆(適量)洋葱(適量)輔料醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)耗油米飯的做法步驟1、主要材料、剩米飯、肉末、西葫蘆、洋葱切丁。2、鍋內放油燒熱,加入洋葱爆香後放入肉...
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- “長棘銀鱸潮汕地區叫做換米魚是一種淺海小雜魚。”食材明細主料換米魚(4條)輔料姜(1塊)辣椒(1段)葱(2棵)鹽(0.5匙)生抽(2匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸換米魚的做法步驟1、姜切4片和薑絲,辣椒切絲,葱切絲和葱段(待會墊底用的)2、魚讓商販殺好,內臟和魚鰓都得去除乾淨洗淨,3、在...
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- 食材明細主料剩米飯(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)輔料五香粉(適量)黑胡椒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剩米飯麪餅的做法步驟1、胡蘿蔔、葱切碎,同米飯和雞蛋攪拌均勻。2、加入五香粉、黑胡椒粉。3、加入糖和鹽。4、加入五香粉。5、加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘居家過日子,誰家沒有飯菜做多了的時候,本着節約的原則,只要飯菜沒有變質,我就會把它變着法兒清理掉,今天這道剩飯雞蛋餅就是一道美味,這道飯裏配了雞蛋和香菇,使得本來已經毫無生機的剩飯立即變得營養豐富,美味可...
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- “我們日常做油炸食物時,都會用到大量的油但是回鍋的油如若重複使用時會有異味想必大家對此是非常頭痛的,真是食之不好棄之又可惜而現在一碗隔夜米飯,便能輕鬆搞定因為隔夜的米飯能吸食掉油中殘留物質,可使回鍋的油清澈如水”食材明細主料米飯(適量)輔料花生油(適量)其他(口味)其他...
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- “傍晚越越要睡覺,但又一直睡不好,這個小傢伙一個人睡覺的時候總是缺少安全感。只好陪着她睡了會,沒想到起來一看鐘已經是五點半了。想想做煮飯和其他的菜至少也得個把小時,還得給越越洗澡才能送飯去給越爸呢,還是做個簡單快捷的飯吧。就把上午的剩飯炒了吧。最近都説包菜很便...
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- “暑假了,只有我和女兒兩個人在家,米飯實在不好做,一頓的量實在也不好掌握。乾脆就多做些,也就沒有水多水少的問題了。可是我又不太會做飯,因為有會做飯的老媽和老公。老公在外地,老媽回老家了,要去好幾個月,所以我就自己做唄。”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(1個)麪粉(少許)輔料鹽(少...
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- 現在很提倡勤儉節約,尤其在吃飯這個問題上,如果不注意控制,那麼很容易會造成大量的浪費,真的是很可惜。所以有些人因為怕浪費,就會把剩餘的飯菜留下來放進冰箱,等到下一頓再拿出來熱一下吃掉,但是一些人對此也有所顧慮,不知道到底能不能吃。剩菜剩飯能吃嗎?一、剩菜剩飯能吃嗎剩飯...
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- “昨天晚上飯煮多了,剩下了一小碗倒掉又浪費,只好今天早晨將剩飯加點調料用來做早餐了,即簡單又方便俺感覺不可以。”食材明細主料剩飯(1小碗)輔料雞蛋(1個)配料青椒(1個)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒剩飯的做法步驟1、剩飯1小碗2、先把雞蛋加點鹽炒好待用,青椒...
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- 食材明細主料剩飯(適量)毛豆(適量)輔料白芝麻(適量)白糖(少量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆剩飯煎餅的做法步驟1、剩飯用原汁機搖成泥2、毛豆洗淨放原汁機搖碎3、正在搖毛豆4、搖好的剩飯和毛豆加白糖攪拌均勻不喜歡甜的可以加鹽5、搓成團放芝麻裏滾一下沾上芝麻6、壓扁...
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- 食材明細主料剩米飯(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)孜然(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剩米飯鍋巴的做法步驟1、剩米飯盛入碗中。2、加入鹽,醬油,十三香,孜然。3、攪拌均勻,醃製20分鐘。4、醃好的米飯裝入保鮮袋中用擀麪杖擀薄。5、電餅鐺加熱,將擀成的米...
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- “老孃住院,給她換花樣做飯。我們娘倆都不是飯量大的人,加上我經常不吃。所以饅頭及各種稀飯天天剩下一些。今兒就利用剩饅頭和剩稀飯來做饅頭。”食材明細主料剩全麥饅頭(3個)大米山藥稀飯(1碗)玉米麪稀飯(1碗)麪粉(適量)酵母(3克)清水(100g)輔料乾麪粉(200g)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)數...
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- 隨着天氣越來越熱,許多崇尚健康飲食注重養生的朋友們胃口可能會變小,飯量不會像秋冬季節那麼大,特別有更多的人晚飯會選擇少吃或者不吃,因此餐桌上難免會出現吃不完而剩下飯這種情況,在沒變質的情況下倒掉又浪費,那麼,剩飯怎麼做好吃?剩飯怎麼做好吃一、醬油炒飯醬油炒飯,經典炒飯...
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- “剩了一碗米飯,炒飯又不夠吃,試試萬能的攤餅吧。”食材明細主料剩飯(一碗)麪粉(適量)雞蛋(一個)小葱(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩飯攤餅的做法步驟1、準備食材:剩飯,雞蛋,麪粉,小葱花。2、全部混合在一起,加適量水和鹽,調成有點濃稠的糊糊(其實濃與稀無所謂啊,濃...
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- 食材明細主料剩飯(1碗)輔料胡蘿蔔丁(適量)葱花(適量)蛋丁(適量)海苔(兩張)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味料(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩飯卷的做法步驟1、剩飯1碗。2、胡蘿蔔丁,葱花,蛋丁。3、將胡蘿蔔丁,蛋丁,葱花倒進放好油的鍋加鹽炒片刻。4、再倒進剩飯炒散後調入...
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- “平時吃剩的飯,“搗鼓”一下也能變美食!”食材明細主料剩飯(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)生雞蛋(適量)輔料油(食鹽)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剩飯變美食的做法步驟1、準備好剩飯、三顆蛋(煩的多少而定)、胡蘿蔔半根切成丁、葱2、蛋、胡蘿蔔丁、葱放入剩飯,再加兩小勺麪粉增加粘性...
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- 食材明細主料大米(100克)雞蛋(2個)火腿(0.5支)五香粉(1勺)葱(0.2棵)輔料小橘子(1個)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剩飯煎餅的做法步驟1、剩大米倒開2、葱和火腿切粒加2個雞蛋,加鹽適量3、大散,倒入大米飯,放少量油,煎至金黃4、擺盤...
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- “如果打開冰箱,只有這一盒剩飯怎麼辦,教你最簡單的方法,用點豬油放點鹽一炒,那叫一個香啊!剩黏黃米飯也可以這樣子炒。這是我小時候吃過最難忘的炒剩飯,喜歡甜還可以拌點糖或者在出鍋前加糖炒勻,又香又甜,幾十年過去了,簡單又美味的大油炒剩飯依然回味無窮。”食材明細主料黏高粱...
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- “有時難免會有剩飯,本着不浪費的原則,除了蛋炒飯,把它煮成白米粥也是不錯的選擇哦。”食材明細主料剩米飯(半碗)糯米(50克)輔料水(適量)食用鹼(少許(不喜歡的也可以不加))原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩飯煮粥的做法步驟1、準備好食材。2、糯米先洗乾淨,和剩米飯一起放入高壓鍋,蓋...
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- 隨着人們生活水平的提高,每一頓大魚大肉是不可少的,但是正所謂,再好的東西吃太多也是會物極必反的。更何況是吃多了魚肉這些脂肪含量高的食材。所以過於油膩的食物小編在這裏建議不要餐餐吃。偶爾吃一下清淡並且能夠清腸胃的蔬菜也是非常不錯的選擇。那麼小編現在就給大家介...
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- 食材明細主料豆腐(2塊)剩飯(適量)輔料麪粉(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐剩飯煎餅的做法步驟1、豆腐洗淨,原汁機換冰激凌頭搖成泥2、搖好的豆腐泥加入剩飯、麪粉、葱、鹽、雞精攪拌均勻(家裏有雞蛋的話可以加個雞蛋,我家剛好沒有了)3、和好的豆腐糊搓成團...
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- “早上看手機,看到網上有個視頻也嘗試做了一下”食材明細主料剩米飯(一晚)胡蘿蔔(少許)洋葱(少許)蓮藕(少許)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剩飯雞蛋餅的做法步驟1、蔬菜切成小丁,家裏只有這三種蔬菜,如果有黃瓜芹菜什麼的更好。2、一碗剩米飯3...
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- “用剩的米飯做粥時間減少了很多~不用煮那麼久~味道一樣鮮美!加了肉與蔬菜營養提升~養胃!S”食材明細主料剩飯(適量)豬瘦肉(適量)油菜(一棵)輔料醬油(半勺)小葱(一小節)鹽(2/3匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剩飯菜肉粥的做法步驟1、瘦肉切絲!小葱切小段兒~備用!2、油菜切成大小適中的塊...
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- “昨天家裏吃飯人多,沒計劃好,又剩菜又剩飯。今早利用剩菜剩飯烙了這個早餐餅。”食材明細主料剩飯糰(1個)炒西蘭花(少許)排骨(2塊)小柿子(4個)雞蛋(2個)麪粉(1把)輔料油(適量)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩飯早餐餅的做法步驟1、1個剩飯糰,炒西蘭花少許,兩塊排骨,外加4個小柿子...
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