當前位置:味味甜 >

關於涼粉果凍怎麼做好吃的餐飲百科

涼粉果凍怎麼做-涼粉果凍的做法
  • 涼粉果凍怎麼做-涼粉果凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(30g)輔料清水(300g)調料糖(1勺)牛奶(1盒)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼粉果凍的做法步驟1、準備食材。2、鍋內倒入300克水,放入一勺白糖煮開。3、放入30克白涼粉攪拌均勻。4、煮至冒泡泡就可以了。5、把煮好的涼粉漿倒入模具裏晾涼定型,放入冰箱冷藏一個...
  • 4419
教你做繽紛水果果凍!-果凍粉怎麼做果凍
  • 教你做繽紛水果果凍!-果凍粉怎麼做果凍

  • 果凍,一直都是小孩子的喜愛,但是外面的果凍添加劑特別多,對身體不是那麼有益,所以,小孩子和老人都不能夠多食,但是有的小夥伴又非常喜歡吃怎麼辦?沒事,今天,小編教大家用果凍粉怎麼做果凍,完全純手工製作,放心食用。果凍粉怎麼做果凍,教你做繽紛水果果凍首先我們要準備材料,我們要準...
  • 4995
果凍粉可以製作果凍嗎?果凍粉是什麼?教你做果凍
  • 果凍粉可以製作果凍嗎?果凍粉是什麼?教你做果凍

  • 在我們的日常生活中有很多很多的小零食,這些小零食不僅滿足了人體對於食物的需求,也滿足了人們對於食物的口舌之慾。在日常的小零食中,果凍是一種比較受歡迎的零食,果凍是從西方傳來的一種甜食,呈固體狀,也可以稱之為凝膠狀,色澤比較鮮豔,口感比較軟滑,深受消費者們的喜愛。果凍的...
  • 7216
紅糖白涼粉凍怎麼做-紅糖白涼粉凍的做法
  • 紅糖白涼粉凍怎麼做-紅糖白涼粉凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(30克)調料紅糖(6勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖白涼粉凍的做法步驟1、食材:白涼粉、紅糖。2、在保鮮盒中倒入30克白涼粉。3、接着,加入6勺紅糖。4、倒入一壺剛燒開的開水,邊倒邊攪拌。5、然後,將紅糖白涼粉水倒入模具中,放入冰箱冷藏1個小時後脱模...
  • 23539
白涼粉和果凍粉的區別有哪些-白涼粉和果凍粉哪個好
  • 白涼粉和果凍粉的區別有哪些-白涼粉和果凍粉哪個好

  • 夏日炎炎,很多時候都不怎麼想要出門,而想要吃點什麼東西的時候除了外賣就是自己動手去製作了,而有的時候外賣費又很貴,所以動手就是比較好的選擇了,那麼,白涼粉和果凍粉哪個好?白涼粉和果凍粉的區別有哪些?一、白涼粉和果凍粉哪個好白涼粉和果凍粉是兩種不同的食物材料,這兩者之...
  • 21144
果凍的涼粉是什麼材料做的
  • 果凍的涼粉是什麼材料做的

  • 是用涼粉籽的植物果實和仙草粉做的。製作果凍需要把原料白涼粉,水和白砂糖放到鍋裏面煮至粘稠狀,煮的時候需要不停攪拌,這樣有利於原料充分融合。煮好的液體倒入容器放入冰箱冷凍4到5個小時便可形成果凍。想要果凍吃起來清涼可口,可以放在冰箱冷藏一會。...
  • 8689
火龍果白涼粉果凍怎麼做-火龍果白涼粉果凍的做法
  • 火龍果白涼粉果凍怎麼做-火龍果白涼粉果凍的做法

  • 食材明細主料火龍果(100g)白涼粉(10g)輔料涼水(200g)調料白糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍果白涼粉果凍的做法步驟1、鍋裏放入涼水,白糖,白涼粉攪拌均勻。2、水煮開即可關火。3、火龍果在煮水的時候去皮切碎。4、把火龍果碎放入煮開的涼粉裏。5、倒入容器晾涼即可。6...
  • 32148
白涼粉水果凍怎麼做-白涼粉水果凍的做法
  • 白涼粉水果凍怎麼做-白涼粉水果凍的做法

  • “大家好.好久不見.真的好久不見.雖然沒有經常來但是美食天天都在做.原諒我的懶惰不願意寫菜譜.原諒我的忙碌.米姐.工作.生活忙的成一團麻.但是再忙也不能虧待自己好.這個做法去年做過.今天又做.”食材明細主料白涼粉(35g)白糖(50g)輔料水(800g)火龍果(適量)油桃(適量)甜味(口味)煮(工...
  • 21998
不用白涼粉可以做成果凍嗎
  • 不用白涼粉可以做成果凍嗎

  • 可以。白涼粉是由凝固液體,從而變成果凍狀。也可以用類似的食材代替,比如吉利丁、吉利粉或者瓊脂,都可以凝固固體。若是用吉利丁片,需要泡水軟化,和準備好的水果湯汁加熱融化才可以達到效果。冷卻放冰箱冷藏,可以達到和白涼粉做的果凍一樣的效果。...
  • 4834
澱粉可以代替白涼粉做果凍嗎
  • 澱粉可以代替白涼粉做果凍嗎

  • 不可以。白涼粉做果凍是很多人在家都可以操作的,但是沒有白涼粉也是不可以用澱粉代替的這是兩種東西。若想做果凍,可以嘗試買軟膠糖,隔水融化,做成果凍即可。在挑選白涼粉的時候最好是選擇超市賣的正規產品,這樣做出來的果凍比較好一些。...
  • 27336
什麼可以代替白涼粉做果凍
  • 什麼可以代替白涼粉做果凍

  • 吉利丁粉、魚膠粉、果凍粉、瓊脂。果凍粉可以直接製作果凍,不需要加入其他配料,而魚膠粉和吉利丁粉製作果凍需要加入糖或果汁調味。瓊膠用於食品製作,能明顯改善食品品質、提高其檔次,主要作為一種凝膠劑和穩定劑,添加在果凍、糖果、罐頭、火腿、灌腸等食品中。...
  • 28458
涼拌凍粉怎麼做-涼拌凍粉的做法
  • 涼拌凍粉怎麼做-涼拌凍粉的做法

  • 食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)薑末(適量)調料香醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、準備食材。2、凍粉切塊,加入全部配料拌均勻。3、裝盤即可享用。...
  • 10732
白涼粉奶凍怎麼做-白涼粉奶凍的做法
  • 白涼粉奶凍怎麼做-白涼粉奶凍的做法

  • “閒暇時光,做一份高顏值白涼粉奶凍,小孩喜歡,招待客人也不錯。像豆腐嫩嫩的,入口即化,剛好跟奧利奧餅乾形成鮮明的對比。喜歡甜點🍮的你,非常適合嘗試哦。”食材明細主料牛奶(1瓶250ml)白涼粉(25g)奧利奧餅乾(1小包)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白涼粉奶凍的做法步驟...
  • 29937
水果果凍的做法 水果果凍(白涼粉版) 水果果凍怎麼做
  • 水果果凍的做法 水果果凍(白涼粉版) 水果果凍怎麼做

  • “前幾天喝了紅糖冰涼粉,今天換個玩法,做成水果果凍,很Q彈,口感也好”食材明細主料白涼粉(50克)芒果(一個)水(960克)輔料黃桃罐頭(一片)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果果凍的做法步驟1、準備好材料和份量2、取乾淨的小碗,放入50克涼粉和100克水3、混合成涼粉漿4、奶鍋裏放入850...
  • 20572
果凍白涼粉是什麼原料做的
  • 果凍白涼粉是什麼原料做的

  • 白涼粉是由植物涼粉膠等原料製作而成。口感嫩滑爽口,外形晶瑩剔透。白涼粉可以做成抹茶果凍、櫻花果凍、百香果果凍、木瓜奶凍等,現做現吃,口味最佳,冷藏冷凍都會破壞口感。白涼粉開封后要封好口,不要與有異味的食品存放在一起,避免串味。...
  • 6625
做果凍的白涼粉是豌豆澱粉嗎
  • 做果凍的白涼粉是豌豆澱粉嗎

  • 不是。白涼粉是食物的一種,是植物涼粉膠等原料製作而成,質地柔軟,晶瑩剔透。豌豆澱粉則是澱粉的一種,是由豌豆提取製作而成。白涼粉是中國南方著名的小吃,別名冰粉、涼粉,口味繁多,包括咖啡口味涼粉、蜜桃口味涼粉、抹茶口味涼粉等。白涼粉做好後,需要儘快食用,口感和風味會更好。...
  • 29493
木瓜涼粉凍怎麼做-木瓜涼粉凍的做法
  • 木瓜涼粉凍怎麼做-木瓜涼粉凍的做法

  • “木瓜作為水果食用的實際是番木瓜,番木瓜果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、香氣濃郁、甜美可口、營養豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。木瓜含有氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維...
  • 29360
菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做
  • 菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做

  • “白涼粉是個很簡單易操作的存在,不必像魚膠粉擔心有腥味,質感也比瓊脂做的更軟嫩。酸甜可口,Q凍嫩滑,純正天然,不輸市售果凍。【準備材料:菠蘿1個,鹽兩勺,細砂糖80克(或冰糖40克),鹽3克,清水550毫升,白涼粉30克】【所需工具:爐灶,煮鍋,水果刀,果凍模具】”食材明細主料菠蘿(1個)輔料鹽(兩勺...
  • 16356
火龍果果凍的做法 清涼好吃Q彈~火龍果果凍 火龍果果凍怎麼做
  • 火龍果果凍的做法 清涼好吃Q彈~火龍果果凍 火龍果果凍怎麼做

  • 食材明細主料火龍果(1個)輔料白糖(35g)調料白涼粉(35g)純淨水(400ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果果凍的做法步驟1、準備好食材。2、火龍果去皮切成小塊。3、鍋內加入純淨水,加入糖粉和白涼粉攪拌均勻,中小火加熱融化。4、把火龍果肉倒入攪拌均勻。5、裝入喜歡的容器中,...
  • 11500
涼拌凍粉的做法 涼拌凍粉(江西小吃) 涼拌凍粉怎麼做
  • 涼拌凍粉的做法 涼拌凍粉(江西小吃) 涼拌凍粉怎麼做

  • “小吃攤上的都沒有我做的好吃😋”食材明細主料凍粉(1斤)大蒜子(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)葱花(適量)芝麻(適量)熱油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、凍粉。2、小丁塊。3、生薑大蒜子小米椒末,白糖,胡椒粉,生...
  • 16459
紅豆涼粉凍的做法 紅豆涼粉凍🍡🍦🍨 紅豆涼粉凍怎麼做
  • 紅豆涼粉凍的做法 紅豆涼粉凍🍡🍦🍨 紅豆涼粉凍怎麼做

  • “🍨🍮🍿”食材明細主料熟制紅豆(1碗)桂花凍(1碗)黑涼粉粉(50g)輔料椰子脆片(適量)白芝麻(適量)奧利奧餅乾(2塊)調料煉奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆涼粉凍的做法步驟1、350克水中加入黑涼粉粉邊攪拌煮開後關火待涼成凍。2、黑涼粉凍加入紅豆,桂花凍。3、加芝麻,椰子脆片...
  • 14927
黃桃白涼粉果凍怎麼做-黃桃白涼粉果凍的做法
  • 黃桃白涼粉果凍怎麼做-黃桃白涼粉果凍的做法

  • 食材明細主料黃桃(一個)白涼粉(適量)輔料蜂蜜(適量)純淨水(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃桃白涼粉果凍的做法步驟1、備好食材:如圖,黃桃洗淨。2、黃桃切成小塊備用。3、煮鍋內加入適量純淨水燒開,放入白涼粉攪拌均。4、放入黃桃,枸杞攪拌一下至冷卻。5、盛入一些...
  • 7373
做果凍用白涼粉還是吉利丁片好
  • 做果凍用白涼粉還是吉利丁片好

  • 用吉林丁片好。吉林丁片做出來的果凍和超市買的口味相同,吉利丁片做果凍時,倒入模具不需要放入冰箱冷藏也會凝固成形,若喜歡吃冰的也可以放冰箱冷藏。做果凍時,可以加上喜歡吃的水果,比如西瓜,菠蘿,芒果,葡萄,草莓,火龍果,山楂等,豐富口味。...
  • 28184
果凍和白涼粉有什麼區別
  • 果凍和白涼粉有什麼區別

  • 在使用原料,口感等方面有區別。果凍一般是用魚膠粉或者明膠香精糖,瓊脂等製作而成,而白涼粉是用植物的涼粉膠製成。果凍的口感比較q彈有嚼勁,而涼粉則是呈晶瑩剔透狀,口感比較滑潤。果凍的顏色多種,口感順滑,並且經過冷藏後,使用效果會更好,而白涼粉只有白色。...
  • 15441
白涼粉和果凍粉有什麼區別
  • 白涼粉和果凍粉有什麼區別

  • 白涼粉是南方的著名小吃,果凍粉是一種做果凍的材料。這兩者聽起來名字很像,做出來的食物都是晶瑩剔透的,這時候我們就會有一個疑問了,白涼粉和果凍粉有什麼區別?一、白涼粉和果凍粉有什麼區別果凍粉和白涼粉的區別主要在三個方面,分別是製作原料、用途以及口感不同。果凍粉是...
  • 6607
專題