![白灼羅氏蝦怎麼做-白灼羅氏蝦的做法]( "白灼羅氏蝦怎麼做-白灼羅氏蝦的做法")
- “白灼蝦是最簡單的住家做法，別看這一“煮”，還真有學問呢，煮的時候要放入蒜片、薑片和料酒，這樣煮出來的蝦肉才會更有彈性。羅氏蝦的蝦頭有蝦膏，有近似於蟹黃的美味，殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養也豐富。”食材明細主料羅氏蝦（適量）輔料蒜蓉（適量）姜（適量）米酒（適量）醬油（適量）香油（適量...
- 6833
![白灼海波羅怎麼做-白灼海波羅的做法]( "白灼海波羅怎麼做-白灼海波羅的做法")
- 食材明細主料海波羅（1000克）輔料鹽（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼海波羅的做法步驟1、海波羅在市場一定要買活的新鮮的，如果不新鮮煮的時候會帶着滿鍋都有臭味的2、用鹽水浸泡一個小時讓海波羅吐吐沙子3、吐淨沙子的海波羅用清水清洗乾淨瀝乾水份備用4、鍋中填入...
- 23349
![蒜蓉羅氏蝦怎麼做-蒜蓉羅氏蝦的做法]( "蒜蓉羅氏蝦怎麼做-蒜蓉羅氏蝦的做法")
- “中秋快到了，今天推出的蒜蓉羅氏蝦不乏為中秋的一道美食，蛋白質豐富的蝦加入了防病抗癌的蒜頭，美味又營養，加上操作相對簡單耗時短，各位親不妨試一試奧。”食材明細主料羅氏蝦（500克）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）黃酒（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉羅氏蝦的做法步...
- 11724
![咖喱羅氏蝦怎麼做-咖喱羅氏蝦的做法]( "咖喱羅氏蝦怎麼做-咖喱羅氏蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（適量）輔料土豆（1個）洋葱（1個）薑片（適量）蒜頭（適量）調料咖喱塊（2塊）椰漿（適量）鹽（適量）花生油（適量）咖喱（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖喱羅氏蝦的做法步驟1、羅氏蝦洗淨剪去蝦腳蝦槍，蝦背開一刀後備用。2、生薑洗淨切片，蒜頭拍扁去皮衣。3、香葱洗淨切葱花。4、洋葱土豆...
- 13639
![白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒，這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥味，使蝦肉更有彈性；酒和鹽不但能使蝦味更香鮮，還能讓蝦的...
- 21917
![美味白灼蝦-白灼蝦]( "美味白灼蝦-白灼蝦")
- “大蝦營養豐富並含有蝦青素，能夠提高人體免疫力，蝦的品種繁多、做法各異、白灼大蝦可有效保持其營養不流失，烹飪時間短肉質鮮嫩。”食材明細主料大蝦（數只）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味白灼蝦的做法步驟1、大蝦反覆洗淨，鍋中水燒開加入適量蝦酒，將大蝦下...
- 31301
![糖醋羅氏蝦怎麼做-糖醋羅氏蝦的做法]( "糖醋羅氏蝦怎麼做-糖醋羅氏蝦的做法")
- “羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦，是一種大型淡水蝦，原產東南亞。羅氏沼蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，羅氏沼蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、...
- 27416
![麻辣羅氏蝦怎麼做-麻辣羅氏蝦的做法]( "麻辣羅氏蝦怎麼做-麻辣羅氏蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（1斤）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）紅椒（適量）清線椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）葱（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣羅氏蝦的做法步驟1、蝦剪去蝦鬚洗淨。2、姜葱、蒜頭、花椒、辣椒洗淨瀝乾水分。3、鍋中放入適量鹽後放入姜葱、花...
- 8120
![兩吃羅氏蝦怎麼做-兩吃羅氏蝦的做法]( "兩吃羅氏蝦怎麼做-兩吃羅氏蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（1000克）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）兩吃羅氏蝦的做法步驟1、蝦蝦洗淨，瀝乾水。2、燒開水後，加入姜葱，倒少許料酒。3、水開了就放入蝦蝦。轉紅色後稍煮片刻就OK。4、煮好就盛碟子啦。5、很大隻的蝦蝦好好吃的哦。6...
- 27853
![芥末羅氏蝦怎麼做-芥末羅氏蝦的做法]( "芥末羅氏蝦怎麼做-芥末羅氏蝦的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料羅氏蝦（600g）芥末（5g）黃瓜（1條）輔料小米椒（5個）大蒜（5粒）香菜（3棵）姜（3塊）香辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）芥末羅氏蝦的做法步驟1、羅氏蝦洗乾淨去須瀝乾水分，背部剪開容易入味，吃的時候也好剝。2、小米椒、大蒜末...
- 32266
![啤酒羅氏蝦怎麼做-啤酒羅氏蝦的做法]( "啤酒羅氏蝦怎麼做-啤酒羅氏蝦的做法")
- “羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似於蟹黃的特殊...
- 15989
![白灼羅馬生菜怎麼做-白灼羅馬生菜的做法]( "白灼羅馬生菜怎麼做-白灼羅馬生菜的做法")
- “這道菜在我們本地某五星酒店售價58，我們自己在家做，沒有比這更簡單的了！成本，嗯~~懂得人都懂！”食材明細主料羅馬生菜（一顆）輔料大蒜（2－3瓣）泰椒（1－2個）調料味極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（少許）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼羅馬生菜的做法步驟1、所需食材：羅馬生菜、泰椒、大蒜、生抽...
- 25995
![白灼羅氏沼蝦怎麼做-白灼羅氏沼蝦的做法]( "白灼羅氏沼蝦怎麼做-白灼羅氏沼蝦的做法")
- “淡水蝦，大個頭的羅氏沼蝦，白灼沾醬油吃即可，原汁原味，清甜。”食材明細主料羅氏沼蝦（400g）輔料姜（少許）調料醬油（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼羅氏沼蝦的做法步驟1、儘量挑選活力滿滿的。2、回到家最好清水沖洗乾淨。3、水煮沸騰後倒入蝦、薑片。4、煮至沸騰一分鐘...
- 6302
![清蒸羅氏蝦怎麼做-清蒸羅氏蝦的做法]( "清蒸羅氏蝦怎麼做-清蒸羅氏蝦的做法")
- “羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似於蟹黃的特殊...
- 5569
![羅氏大蝦怎麼做-羅氏大蝦的做法]( "羅氏大蝦怎麼做-羅氏大蝦的做法")
- “季節性的江蝦。”食材明細主料羅氏大蝦（500g）葱（適量）姜（適量）輔料水（適量）原味（口味）未知（難度）羅氏大蝦的做法步驟1、大的幾個就一斤了。2、鍋裏倒水放入葱段薑片。3、煮開。4、倒入羅氏大蝦。5、煮至斷生，我會多煮下。6、撈出。7、成品。8、成品。9、成品。10、成品。11、某天的...
- 26367
![芝士羅氏蝦怎麼做-芝士羅氏蝦的做法]( "芝士羅氏蝦怎麼做-芝士羅氏蝦的做法")
- “蝦自己烤，真的很吸引吧，既香又美味，這個菜一般在西餐廳裏最便宜也是38元一隻，可這裏這麼多才買了38元，然後自己烤蝦的芝士都是非常香濃的何氏農場，我對這個芝士非常滿意。”食材明細主料羅氏蝦（500克）馬蘇裏拉芝士（100克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士羅氏蝦...
- 7980
![照燒羅氏蝦怎麼做-照燒羅氏蝦的做法]( "照燒羅氏蝦怎麼做-照燒羅氏蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（適量）輔料照燒汁（適量）姜（適量）料酒（適量）葱（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）照燒羅氏蝦的做法步驟1、食材：羅氏蝦2、材料：姜葱3、食材：照燒汁4、鍋中放入適量油燒熱後放入羅氏蝦翻炒5、加入姜葱翻炒6、炒至蝦變色後放入料酒7、放入照燒汁8、翻炒均勻9、加...
- 26705
![蒜香羅氏蝦怎麼做-蒜香羅氏蝦的做法]( "蒜香羅氏蝦怎麼做-蒜香羅氏蝦的做法")
- “這一盤蝦子，蒜香味十足，是鹹鮮味道，口味足，下酒不錯哦。”食材明細主料羅氏蝦（500g）蒜瓣（50g）輔料油（20g）鹽（3g）料酒（100g）生抽（20g）老抽（5g）糖（20g）姜（30g）醋（5g）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香羅氏蝦的做法步驟1、把羅氏蝦的蝦鬚，蝦腳剪掉2、剪好的蝦子，沖洗乾淨，瀝乾水份備用3、把蒜瓣洗...
- 30712
![怎麼挑選羅氏蝦-基圍蝦和羅氏蝦哪個好]( "怎麼挑選羅氏蝦-基圍蝦和羅氏蝦哪個好")
- 蝦是一種高蛋白低脂肪的食物，常年活躍在人們的餐桌上。在這麼多蝦品種中，基圍蝦和羅氏蝦屬於常見的蝦類，今天我想帶大家瞭解一下基圍蝦和羅氏蝦哪個好，以及怎麼挑選基圍蝦？一、基圍蝦和羅氏蝦哪個好在味道方面，羅氏蝦要更勝一籌，因為成熟的羅氏蝦體內有類似於蟹黃的膏體，並且量大...
- 7704
![蠔油羅氏蝦怎麼做-蠔油羅氏蝦的做法]( "蠔油羅氏蝦怎麼做-蠔油羅氏蝦的做法")
- “炎熱的夏季人體出汗較多身體中的蛋白質隨會着汗液的流出而失去，這個季節正是羅氏蝦大量上市的季節，羅氏蝦富含大量的蛋白質且營養豐富，蝦肉Q彈，無脂肪，用它來補充能量是最好的選擇。”食材明細主料羅氏蝦（500克）輔料老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）蠔油（適量）薑汁（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹鮮...
- 4962
![鹽水白灼羅氏蝦怎麼做-鹽水白灼羅氏蝦的做法]( "鹽水白灼羅氏蝦怎麼做-鹽水白灼羅氏蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（2斤）輔料鮑魚（6個）調料姜（2塊）鹽（2匙）清水（五碗）花生油（2匙）醬油（4匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水白灼羅氏蝦的做法步驟1、蝦蝦洗乾淨。2、清洗多幾次乾淨些。3、清水下鍋加入鹽和薑片。4、水袞來後加入蝦蝦。5、蓋好鍋蓋再次煮開就可以撈出啦。6、剩下熱...
- 17803
![白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配料料酒（10克）生抽（50克）鹽（2克）芝麻油（5克）葱絲（10克）薑末（10克）中...
- 11205
![水煮羅氏蝦怎麼做-水煮羅氏蝦的做法]( "水煮羅氏蝦怎麼做-水煮羅氏蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（500g）輔料葱（適量）姜（3片）料酒（適量）鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮羅氏蝦的做法步驟1、羅氏蝦，清水沖洗幾遍備用。2、起鍋，燒水。3、水開，倒入羅氏蝦，放入薑片，料酒，葱結。4、大火煮開，轉小火燜兩分鐘。5、挑去薑片，葱結，加入少許鹽，生抽。6、加...
- 29707
![多味羅氏蝦怎麼做-多味羅氏蝦的做法]( "多味羅氏蝦怎麼做-多味羅氏蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（500克）輔料青椒（適量）姜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）肉桂粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）多味羅氏蝦的做法步驟1、蝦洗淨剪去蝦槍。2、姜葱辣椒洗淨切段。3、鍋中放入油到入蝦姜葱。4、炒至蝦變色後加入料酒、胡椒粉...
- 27821
![白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做]( "白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做")
- “温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4、放入適量薑絲或薑片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
- 14479
味味甜
