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關於五鮮的餐飲百科

五鮮蒸釀香菇怎麼做-五鮮蒸釀香菇的做法
  • 五鮮蒸釀香菇怎麼做-五鮮蒸釀香菇的做法

  • “終於買到了蘑菇!老財迷一下子買了三份:很好很大的一份,這個6.00元一斤。平菇一份,今天菜販子在發瘋,平菇要4.50元一斤!菜攤上還有一小堆為數不多的蔫不拉幾的香菇,這就是遛尾市的好處,3.50元一斤就給我了,當然條件是我要“包圓”。好在沒有多少,包圓就包圓。買回來,第一天先吃平菇...
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五鮮雜燴如何做簡單又好吃
  • 五鮮雜燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:適量雞腿菇:適量香菇:適量黑木耳:適量肉丸子:適量皮肚:適量輔料姜:適量葱:適量黃酒:適量糖:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.肉丸子的做法:肉糜用葱薑末和黃酒拌勻後加糖、生抽、鹽順着一個方向攪拌小鍋做水小火水...
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五鮮烤麩如何做簡單又好吃
  • 五鮮烤麩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無烤麩是一種高蛋白質、低脂肪、低碳水化物的食材,具有非常高的營養價值,有清熱除火、健脾開胃、益氣補血等功效,烤麩容易消化吸收,特別適合肥胖、血脂高、膽固醇高和患有心腦血管疾病的人食用。主料腐竹:2根幹木耳:8朵胡...
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五鮮餡餃子怎麼做-五鮮餡餃子的做法
  • 五鮮餡餃子怎麼做-五鮮餡餃子的做法

  • “現做餡現包現吃.也可煎或蒸”食材明細主料鮮豬肉(適量)鮮魚肉(適量)鮮雞蛋(適量)鮮蝦(適量)鮮韭菜(適量)輔料花椒粉(適量)大料粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五鮮餡餃子的做法步驟1、這是新鮮豬肉餡2、鮮魚肉打成餡3、新鮮蝦切段做餡4、新鮮雞蛋煎成...
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五鮮餃子如何做簡單又好吃
  • 五鮮餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料韭菜:適量蝦仁:適量雞蛋:適量木耳:適量瘦豬肉:適量輔料姜:適量鹽:適量生抽:適量五香粉:適量胡椒粉:適量調和油:適量具體步驟1.韭菜洗淨瀝乾水分,切成末;蝦仁剔除黑線洗淨切碎、木耳泡發洗淨剁碎;雞蛋加鹽炒熟後搗碎;瘦豬...
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五彩鮮丁怎麼做-五彩鮮丁的做法
  • 五彩鮮丁怎麼做-五彩鮮丁的做法

  • “五彩鮮丁五彩鮮丁色澤明亮,口味層次分明,是選用山東當地人常食的幾種食材,混合的一道家常海味小炒,選取蝦仁的鮮美和各食材之間的口味搭配,讓您在平凡的食材中同樣能享用到地道的鮮美海味。主料:蝦仁200克、豌豆粒40克、紅椒50克、藕1節、香菇3個(約25克)調料:葱花3克、薑末2克...
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五香鮮花生怎麼做-五香鮮花生的做法
  • 五香鮮花生怎麼做-五香鮮花生的做法

  • 食材明細主料新鮮帶殼花生(600克)食鹽(3克)清水(800克)輔料滷肉料(3克)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香鮮花生的做法步驟1、新鮮帶殼花生2、洗淨3、放煮鍋內加清水4、放食鹽5、放滷肉料6、醃製2小時,蓋鍋蓋煮開後再煮20分鐘7、煮好的五香花生。8、裝盤。9、成品。...
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海鮮五彩豆怎麼做-海鮮五彩豆的做法
  • 海鮮五彩豆怎麼做-海鮮五彩豆的做法

  • “黑芸豆是營養豐富的食品,其籽粒中含有一種毒蛋白。黑色雲豆補腦,營養價值極高。黃豆具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;”食材明細主料黃豆(適量)黑雲豆(適量)輔料鮮蝦(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)青椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞粉(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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五彩鮮味粥怎麼做-五彩鮮味粥的做法
  • 五彩鮮味粥怎麼做-五彩鮮味粥的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料大米(適量)蝦仁(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩鮮味粥的做法步驟1、準備好所有食材。2、蝦仁煮熟切碎,香菇焯水切碎,青菜焯水切碎。3、胡蘿蔔切碎。4、鍋中燒油放入胡蘿蔔翻炒。5、放入香菇,放入蝦仁。6、翻...
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五香鮮花生的做法 煮五香鮮花生 五香鮮花生怎麼做
  • 五香鮮花生的做法 煮五香鮮花生 五香鮮花生怎麼做

  • 食材明細主料鮮花生(二斤)輔料葱(適量)八角(適量)香葉等(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)桂皮(適量)草果(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香鮮花生的做法步驟1、鮮花生泡入水中。2、各種香料。3、鮮花生泡洗乾淨、瀝水。4、放入煮鍋內、加入各種香料和鹽。5、加入水、超過花生即...
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五彩炒鮮菇怎麼做-五彩炒鮮菇的做法
  • 五彩炒鮮菇怎麼做-五彩炒鮮菇的做法

  • “蘑菇很鮮,金針蘑很脆,雜菜粒色彩豔麗,口感豐富,只需調點鹽,就是一盤完美的下飯菜了!”食材明細主料蘑菇(12朵)金針菇(200g)輔料雜菜粒(半碗)食鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩炒鮮菇的做法步驟1、蘑菇切片,金針菇切成三段,雜菜粒用開水煮三分鐘後備用。2、鍋中...
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鮮筍燉五花肉怎麼做-鮮筍燉五花肉的做法
  • 鮮筍燉五花肉怎麼做-鮮筍燉五花肉的做法

  • “這個世界的嫩筍是很好吃的,簡單的和五花肉配配。用非常簡單的調味品來進行烹飪,非常的好,美味好吃。”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)新鮮筍子(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(一匙)紅油豆瓣醬(半匙)黃豆醬(半匙)老抽(少許)醬油(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮筍燉五花...
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五穀海鮮焗飯怎麼做-五穀海鮮焗飯的做法
  • 五穀海鮮焗飯怎麼做-五穀海鮮焗飯的做法

  • “自從有黑米、紅米、高粱米、蕎麥米、糙米等等雜糧,每一頓米飯成了雜糧飯,家人對雜糧飯沒有我那麼地喜歡,有時也會問什麼時候能換換口味。為了讓家人愛上雜糧飯,用做好的五穀米飯做海鮮焗飯,海鮮的鮮美,奶酪的香味、蔬菜的爽口,如此誘人的海鮮焗飯絕對能讓人愛上!焗飯與披薩一樣...
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雙蘿鮮五花怎麼做-雙蘿鮮五花的做法
  • 雙蘿鮮五花怎麼做-雙蘿鮮五花的做法

  • “(此菜味道鮮美,有美容養顏助於消化..).獨創”食材明細主料五花肉(適量)菠蘿(適量)輔料紅蘿蔔(適量)葱花(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙蘿鮮五花的做法步驟1、五花肉汆水至段生,切成條。2、菠蘿和紅蘿蔔也改刀成條。3、五花肉...
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素五鮮餃子怎麼做-素五鮮餃子的做法
  • 素五鮮餃子怎麼做-素五鮮餃子的做法

  • “鮮美的素餡餃子,讓你看了就流口水。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蔬菜(適量)胡蘿蔔(1個)木耳(適量)包菜(250克)韭菜(200克)雞蛋(3個)配料食用油(適量)香油(適量)食用鹽(適量)拌餡調料(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素五鮮餃子的做法步驟1、打三個雞蛋備用2、胡蘿蔔剁成末3、...
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五香鮮肉粽的做法 菜鳥也能包粽子:五香鮮肉粽 五香鮮肉粽怎麼做
  • 五香鮮肉粽的做法 菜鳥也能包粽子:五香鮮肉粽 五香鮮肉粽怎麼做

  • “粽子又稱“角黍”、“筒粽”,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳説是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品,深受人們的喜愛。説到這裏,就想起一個笑話。牛頓死後,給我們留下了“萬有引力定律”,和許多作業、考試。屈原死後,給我們留下...
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五花鮮肉棕怎麼做-五花鮮肉棕的做法
  • 五花鮮肉棕怎麼做-五花鮮肉棕的做法

  • “糯米是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為温補強壯品。”食材明細主料粽葉(1包...
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五鮮湯的做法 花式精緻簡餐:五鮮湯+粗糧米飯 五鮮湯怎麼做
  • 五鮮湯的做法 花式精緻簡餐:五鮮湯+粗糧米飯 五鮮湯怎麼做

  • “這個湯超級簡單,味道好極了!各種菜加在一起,調料都不需要,鮮美!”食材明細主料白菜(3片葉)肉(10片)雞蛋(1個)輔料火腿腸(1根)平菇(適量)肉丸(5個)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五鮮湯的做法步驟1、雞蛋攤平煎熟,切成條,其他菜切片。2、熱鍋,油燒熱直接將菜放進鍋內炒香,加少許鹽...
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鹹鮮五花肉怎麼做-鹹鮮五花肉的做法
  • 鹹鮮五花肉怎麼做-鹹鮮五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料青瓜片(適量)配料鹽(適量)雞精粉(1小匙)醬油(少許)薑片(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鮮五花肉的做法步驟1、五花肉處理乾淨,薑切片。2、鍋中燒開水,放下薑片,料酒和五花肉煮至用牙籤能輕易插入而沒血水流出即可。3、撈出五花肉待涼,切...
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三鮮五色炒麪怎麼做-三鮮五色炒麪的做法
  • 三鮮五色炒麪怎麼做-三鮮五色炒麪的做法

  • “便捷又實惠的10分鐘炒麪,健康又美味的二人晚餐,簡簡單單就可以滿足你挑剔的味蕾哦~”食材明細主料熟炒麪(半斤)輔料雞蛋(4個)火腿(若干)臘腸(適量)木耳(若干)大白菜(半顆)配料鹽(一大勺)雞精(半勺)老抽醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮五色炒麪的做法步驟1、半斤熟炒麪,買來...
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素五鮮餡餃子怎麼做-素五鮮餡餃子的做法
  • 素五鮮餡餃子怎麼做-素五鮮餡餃子的做法

  • “適合小朋友和這大夏天吃的五鮮餃子。”食材明細主料蝦仁(250g)韭菜(150g)香菇(10顆)木耳(150g)雞蛋(3個)麪皮(適量)輔料大葱(1顆)包子餃子拌餡料(2匙)蠔油(3勺)香油(10g)醬油(2勺)鹽(個人口味)雞精(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素五鮮餡餃子的做法步驟1、香菇切根洗淨後焯水攥幹。2、切...
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鮮筍五花肉怎麼做-鮮筍五花肉的做法
  • 鮮筍五花肉怎麼做-鮮筍五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)冬筍(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮筍五花肉的做法步驟1、冬筍剝去外殼2、切塊焯水撈出3、五花肉切小塊4、冷水下鍋焯水5、鍋中放少許油,下入姜蒜、八角、桂皮...
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五香鮮肉粽的做法 手把手教您做—五香鮮肉粽 五香鮮肉粽怎麼做
  • 五香鮮肉粽的做法 手把手教您做—五香鮮肉粽 五香鮮肉粽怎麼做

  • “小時候每年的“五月端午”總是很期盼的,那滿院子飄着的粽葉香氣,讓人垂涎三尺。而更喜歡的,是媽媽總是會用七彩繡線擰成一股,給我細細的手腕戴上,鮮豔的顏色真是好美,那線總是會戴到很久,褪色了都捨不得丟棄。還有大門上掛着的艾蒿,還有用紅絲絨做的小香袋......,回憶如此美好,它...
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五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做
  • 五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做

  • “這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑(適量)輔料雞蛋(一顆)配料五香粉(適量)花椒粉(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑焯一下擰乾水分備用2、放澱粉五香粉花椒粉鹽海鮮...
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五香鮮肉粽怎麼做-五香鮮肉粽的做法
  • 五香鮮肉粽怎麼做-五香鮮肉粽的做法

  • “嗯,我這個大西北老姑涼從小到大都沒包過粽子,記憶中每年過端午節媽媽都是做涼麪,其他人家包粽子的也很少,是不是屈原的故鄉離我的故鄉太遠了的緣故呢,現在哥嫂倒是每年做。來成都生活十二年,這是第二次自己包粽子,去年包的是蜜紅豆粽,想着今年嘗試下不同口味,就決定做鮮肉粽。大...
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