當前位置:味味甜 >

關於粉紫素餃的做法的餐飲百科

粉紫素餃怎麼做-粉紫素餃的做法
  • 粉紫素餃怎麼做-粉紫素餃的做法

  • “今年春節要把素餡餃子進行到底”食材明細主料芹菜(適量)杏鮑菇(一個)木耳(適量)黃花菜(適量)葱(適量)紫甘藍(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉紫素餃的做法步驟1、準備原料。木耳、黃花菜提前一晚浸泡,杏鮑菇、木耳、黃花菜焯水2...
  • 26760
素餡餃子的做法 我愛吃的餃子——素餡餃子 素餡餃子怎麼做
  • 素餡餃子的做法 我愛吃的餃子——素餡餃子 素餡餃子怎麼做

  • 食材明細主料餃皮(適量)白菜(適量)雞蛋(兩個)豆腐(適量)水髮香菇(菇四朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素餡餃子的做法步驟1、白菜洗淨剁碎放入少許鹽醃製幾分鐘。2、雞蛋打碗裏,加入少許鹽打勻,然後放入油鍋裏煎熟。3、...
  • 12147
粉絲餡素菜餃子怎麼做-粉絲餡素菜餃子的做法
  • 粉絲餡素菜餃子怎麼做-粉絲餡素菜餃子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)粉絲(2把)胡蘿蔔(1根)木耳(1把)玉米粒(適量)輔料餃子皮(1斤)調料醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)生粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉絲餡素菜餃子的做法步驟1、粉絲用温水泡。2、粉絲泡好切碎。3、木耳也是泡發然後焯水撈起來切碎。4、胡蘿蔔刮絲,然...
  • 10654
紫薯蒸餃的做法 紫水晶——紫薯蒸餃 紫薯蒸餃怎麼做
  • 紫薯蒸餃的做法 紫水晶——紫薯蒸餃 紫薯蒸餃怎麼做

  • “營養專家説紫薯有營養,可是孩子和老公都不愛吃,我就得想辦法啊。做出來的餃子很養眼。”食材明細主料紫薯(100克)麪粉(300克)輔料烤麩(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)葱沫(適量)姜沫(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)香油(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
  • 29688
素蒸餃怎麼做-素蒸餃的做法
  • 素蒸餃怎麼做-素蒸餃的做法

  • “這個季節,在北方菠菜和韭菜是主打菜,菠菜除了涼拌,做湯外還有一種不錯的吃法,對素食和減肥的友們決對是一個福音。”食材明細主料麪粉(四兩)雞蛋(六個)豆腐(三兩)菠菜(一斤)木耳(些許)輔料鹽(少許)蠔油(兩勺)生抽(兩勺)花椒粉(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素蒸餃的做法步驟1、週末,...
  • 27034
八珍素餃的做法 我家的素餃子——八珍素餃 八珍素餃怎麼做
  • 八珍素餃的做法 我家的素餃子——八珍素餃 八珍素餃怎麼做

  • ““舒服不如倒着,好吃不如餃子”。三十晚上的素餃子是北方人家家都要吃的,圖來年的生活素素靜靜,平平安安。小時候,一到過年父親從早上忙到晚上,一早就去買菜,回來把菜擇洗乾淨,泡上木耳、香菇、粉絲。吃完午飯,開始一樣一樣的剁成餡兒,忙的不亦樂乎,父親只做準備工作,最後的調味和...
  • 23659
韭菜紅粉皮素餃子怎麼做-韭菜紅粉皮素餃子的做法
  • 韭菜紅粉皮素餃子怎麼做-韭菜紅粉皮素餃子的做法

  • “在天津大年三十晚上包素餃子,少不了紅粉皮。年前買多了,凍在冰箱了。這紅粉皮除了過年包素餃子,就是生日,喜事的四碟撈麪用得上。平時都用本色的粉皮做菜。反正還沒出正月,趕緊拿它包燉餃子吃。別看是素餃子,太香了!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)大白菜(適量)紅粉皮(適量)木耳(適...
  • 4614
白菜粉條素蒸餃怎麼做-白菜粉條素蒸餃的做法
  • 白菜粉條素蒸餃怎麼做-白菜粉條素蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(三個)粉條(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)香油(適量)姜粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜粉條素蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加開水拌成絮狀,涼後揉成二十五分鐘左右2、食材準備就緒,粉條用開水浸泡...
  • 22176
素餃子的做法 天津素餃子 素餃子怎麼做
  • 素餃子的做法 天津素餃子 素餃子怎麼做

  • “這款過年素餃子是天津人民的最愛,為什麼叫過年素呢,因為天津人每年大年三十晚上十二點和初一都是要吃素餃子的,以求一年可以素素靜靜,平平安安😊”食材明細主料大白菜(適量)綠豆芽菜(適量)麪筋(適量)香乾(適量)木耳(適量)幹黃花(適量)紅粉皮(適量)香菜(適量)餃子皮(適量)輔料麻醬(適量)醬豆腐(適...
  • 15074
素餃子怎麼做-素餃子的做法
  • 素餃子怎麼做-素餃子的做法

  • “看到視頻説這是宮廷素餃子的做法,很好奇,就試做一下,沒想到這麼好吃,就是比較費功夫,也費餡兒料😄~”食材明細主料雞蛋(2個)紅蘿蔔(50g)豆腐乾(50g)幹馬齒筧(50g(泡發後))幹黃花菜(50g(泡發後))幹黑木耳(50g(泡發後))幹香菇(50g(泡發後))乾麪筋(50g(泡發後))幹冬筍尖(50g(泡發後))輔料葱姜油(適量)調料鹽(7g)蠔...
  • 9695
紫蒸餃怎麼做-紫蒸餃的做法
  • 紫蒸餃怎麼做-紫蒸餃的做法

  • 食材明細主料紫薯麪糰(適量)炸麪筋泡(適量)豆腐(適量)木耳(適量)香菇(適量)黃花菜(適量)草菇(適量)平菇(適量)胡羅卜(適量)葱(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫蒸餃的做法步驟1、炸麪筋泡,高筋麪粉活成硬麪塊,餳幾小時後開始洗面,洗出的面...
  • 17984
粉梅花素餃的做法 巧用天然色素提升麪點的魔力:粉梅花素餃 粉梅花素餃怎麼做
素餃的做法 韭菜餡兒——素餃 素餃怎麼做
  • 素餃的做法 韭菜餡兒——素餃 素餃怎麼做

  • “第一次做蒸餃,用的餡子是我家老奶奶和老媽最喜歡吃的韭菜,其實一直不明白韭菜的味很衝,為什麼好多人喜歡吃呢?我是不太喜歡韭菜的味道,吃的也不多。。。”食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)麪粉(適量)滾水(適量)冷水(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三...
  • 10951
茴香粉條素餡餃子怎麼做-茴香粉條素餡餃子的做法
  • 茴香粉條素餡餃子怎麼做-茴香粉條素餡餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)茴香(適量)輔料雞蛋(2個)粉條(適量)調料花生油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)洋葱(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香粉條素餡餃子的做法步驟1、先把麪糰和好,醒一會更好用。2、茴香洗淨。3、粉條煮一會,或者提前泡軟。4、粉條切碎。5、雞蛋炒...
  • 12409
素鮮餃怎麼做-素鮮餃的做法
  • 素鮮餃怎麼做-素鮮餃的做法

  • “不想吃肉餡餃子的,可以嘗試。我孩子不喜歡葷餃。所以做的素的”食材明細主料香菇(適量)葱(適量)姜(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)熟芝麻(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素鮮餃的做法步驟1、準備韭菜洗好晾乾切碎,葱姜切碎,香菇焯水後切碎...
  • 29585
紫菜餃怎麼做-紫菜餃的做法
  • 紫菜餃怎麼做-紫菜餃的做法

  • 食材明細主料肉餡(500克)紫菜(100克)粟米(1條)餃子皮(800克)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜餃的做法步驟1、把材料和調味料和成紫菜肉餡2、餃子皮3、成品4、放入冷凍雪藏,即蒸即食...
  • 25179
蒸素餃怎麼做-蒸素餃的做法
  • 蒸素餃怎麼做-蒸素餃的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(250克)西葫蘆(1個)胡蘿蔔(1個)水發木耳(30克)雞蛋(3個)蝦皮(20克)輔料橄欖油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒸素餃的做法步驟1、準備食材:雞蛋,蝦皮,西葫蘆,胡蘿蔔,水發木耳。2、雞蛋打入碗中攪散後倒入燒開的油鍋內。3、...
  • 24403
素餃怎麼做-素餃的做法
  • 素餃怎麼做-素餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(一把)雞蛋(四隻)香菇(適量)平菇(適量)餃皮(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素餃的做法步驟1、雞蛋打散,鍋中放油適量倒入打散的雞蛋液劃熟。2、香菇,大蒜,平菇切丁,生薑切末。3、韭菜洗淨切好。4、把上述材料加鹽...
  • 28895
韮菜木耳雞蛋粉條素餃怎麼做-韮菜木耳雞蛋粉條素餃的做法
  • 韮菜木耳雞蛋粉條素餃怎麼做-韮菜木耳雞蛋粉條素餃的做法

  • “鹹鮮適口😋。”食材明細主料麪粉(適量)輔料韭菜木耳雞蛋粉條餡兒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韮菜木耳雞蛋粉條素餃的做法步驟1、適量麪粉。2、倒入適量清水,攪成絮狀。3、揉成光滑麪糰,餳一會兒。4、取適量麪糰,揉成長條。5、切成大小均勻的小劑子。6、按扁。7、...
  • 30232
茴香粉條素餡水餃怎麼做-茴香粉條素餡水餃的做法
  • 茴香粉條素餡水餃怎麼做-茴香粉條素餡水餃的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(2個)粉條(適量)調料玉米油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)薑末(適量)老抽(適量)花椒油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茴香粉條素餡水餃的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋炒熟。3、粉條煮軟。4、粉條切碎,放入老抽、花椒油、薑末拌勻。5、所有食...
  • 6610
蘿蔔粉條素餃子怎麼做-蘿蔔粉條素餃子的做法
  • 蘿蔔粉條素餃子怎麼做-蘿蔔粉條素餃子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半根)粉條碎(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)雞精(半勺)葱花(適量)耗油(1勺)調料葱白(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蘿蔔粉條素餃子的做法步驟1、白蘿蔔切絲放入盆中加入食鹽醃半小時。2、白蘿蔔絲擠幹水分用刀切碎。3、起鍋燒油下入葱薑末炒香後下...
  • 11761
國素餃湯的做法 正宗韓國素餃湯的做法 國素餃湯怎麼做
  • 國素餃湯的做法 正宗韓國素餃湯的做法 國素餃湯怎麼做

  • “素餃湯素餃湯,是在正方形的餃子皮中,放入用蔬菜和牛肉做成的餡兒包成長方形素餃並將其蒸熟之後,晾涼後直接吃或是放入涼爽的醬湯中吃的夏季風味美食。素餃湯的樣子就像水上漂浮着片兒,因此叫做'片水'或'卞氏餃子'(卞氏饅頭)。一般餃子的做法是在餃子皮中包入用肉類或蔬菜...
  • 10033
蛋餃紫菜粉絲湯怎麼做-蛋餃紫菜粉絲湯的做法
  • 蛋餃紫菜粉絲湯怎麼做-蛋餃紫菜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料粉絲(1縷)蛋餃(6個)紫菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃紫菜粉絲湯的做法步驟1、粉絲2、蛋餃3、紫菜4、豬油5、將粉絲拆開包裝,取出一縷粉絲解去棉線,下入清水鍋中。6、隨後,合入蛋餃煮開。7、接着,合入紫菜。8、然後,加點豬油、...
  • 29952
素煎餃怎麼做-素煎餃的做法
  • 素煎餃怎麼做-素煎餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(200克)木耳(100克)雞蛋(2個)油豆腐(5塊)麪粉(300)水(200ml)輔料十三香(2克)鹽(5克)雞精(3克)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素煎餃的做法步驟1、水中加鹽和麪,水要慢慢加拌成絮狀,再柔成團.2、面多揉幾次,揉到表面光滑!3、韭菜洗淨4、木耳泡發5、豆腐切片,油煎至兩面金黃,放...
  • 22338
紫薯粉煎餃怎麼做-紫薯粉煎餃的做法
  • 紫薯粉煎餃怎麼做-紫薯粉煎餃的做法

  • “紫薯全粉是優質紫薯經過洗淨、去皮、切片、烘乾、淨化等一系列工藝加工製作而成,除一部分纖維流失以外,保留了紫薯中95%以上的營養成分。”食材明細主料麪粉(300克)紫薯粉(50克)肉末(200克)韭菜(200克)輔料生抽(少許)玉米油(少許)雞蛋(一個)生薑(少許)小葱(2根)鹽(少許)其他(口味)其他(工藝)一小...
  • 22613
專題