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關於苗王—味骨的做法的餐飲百科

苗王—味骨怎麼做-苗王—味骨的做法
  • 苗王—味骨怎麼做-苗王—味骨的做法

  • “排骨中含有蛋白、脂肪、維生素,磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白。這道苗王—味骨改良自苗族風味的一道菜品,豬排入砂鍋,加海鮮醬、排骨醬燜制,排骨慢慢吸收兩種醬香的風味,香味濃郁,最後道倒上炒好的芽菜等料一起入口,味道更佳。”食材明細主料豬排(500克)芽菜(35克)炸花生(10克)熟芝麻(2克...
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霸王花排骨湯怎麼做-霸王花排骨湯的做法
  • 霸王花排骨湯怎麼做-霸王花排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)霸王花(適量)鹿茸菇(少許)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)霸王花排骨湯的做法步驟1、準備:排骨,霸王花(需焯水)鹿茸菇提早泡發好,桂圓,姜。2、先將排骨焯水。3、清洗乾淨。4、將所有食材放入燉盅裏添加適量的水隔水燉兩小時。5、時間...
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霸王花龍骨煲雪耳怎麼做-霸王花龍骨煲雪耳的做法
  • 霸王花龍骨煲雪耳怎麼做-霸王花龍骨煲雪耳的做法

  • “可能大家對霸王花比較陌生,我現在百度下它的功效哈!霸王花的鮮品和幹品皆可入湯,具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顏的作用,對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效。一般認為鮮品寒性較重,蒸過曬乾後,寒性大減近於...
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霸王花豬骨玉米湯怎麼做-霸王花豬骨玉米湯的做法
  • 霸王花豬骨玉米湯怎麼做-霸王花豬骨玉米湯的做法

  • “我們這邊的天氣一會下幾天雨,一會又吹大北風,吹北風的時候特別幹,為了使湯的味道更加豐富,加了紅棗和玉米,靚湯香、甜、鮮,當你喝到靚湯時,一股暖流湧入心脾,人生,得到滿足其實很容易。”食材明細主料豬骨(約500克)霸王花(2棵)蟲草花(1把)冬菇(3朵)大紅棗(4枚)玉米(1條)紅蘿蔔(1/2條)輔料生薑(8...
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風味鯧魚王怎麼做-風味鯧魚王的做法
  • 風味鯧魚王怎麼做-風味鯧魚王的做法

  • 食材明細主料銀鯧王(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味鯧魚王的做法步驟1、把魚洗淨,去除內臟2、魚身劃菱形刀3、鍋內燒乾,倒入適量的油,以沒過魚身為標準4、放入銀鯧魚,雙面炸,炸熟5、大約炸至雙面金黃色就...
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海賊王路飛棒骨肉的做法 動漫海賊王路飛棒骨肉 海賊王路飛棒骨肉怎麼做
  • 海賊王路飛棒骨肉的做法 動漫海賊王路飛棒骨肉 海賊王路飛棒骨肉怎麼做

  • “看過海賊王的人都知道路飛手裏的棒骨肉吧?自己動手做做吧,稍加改良,不變的是雞腿+雞蛋,加上酥脆的麪包糠,免炸少油,肉食愛好者必備!”食材明細主料雞腿(1個)雞蛋(1個)輔料全蛋液(少許)麪包糠(少許)黑胡椒粉(少許)鹽(3克)植物油(適量)料酒(半勺)雞粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海賊王...
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霸王花豬骨湯怎麼做-霸王花豬骨湯的做法
  • 霸王花豬骨湯怎麼做-霸王花豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)霸王花(適量)輔料紅棗(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)霸王花豬骨湯的做法步驟1、霸王花泡發。2、飛水備用,去除澀味。3、豬骨飛水後放入鍋裏。4、放入紅棗。5、放入霸王花。6、小火煮45分鐘調味即可。7、開動啦。...
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排骨王蒸乾豆角怎麼做-排骨王蒸乾豆角的做法
  • 排骨王蒸乾豆角怎麼做-排骨王蒸乾豆角的做法

  • 食材明細主料排骨王(300g)幹豆角(100g)輔料鹽(1匙)醬油(1匙)生粉(1匙)糖(2匙)麻油(1ml)油(1匙)蒜(5顆)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨王蒸乾豆角的做法步驟1、買排骨王,切小塊,洗淨。2、加入調料,把排骨王入味。3、取100g用開水煮一下,再用清水沖洗,泡軟。4、泡好的幹豆角放底5、幹豆角上...
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霸王花煲筒骨怎麼做-霸王花煲筒骨的做法
  • 霸王花煲筒骨怎麼做-霸王花煲筒骨的做法

  • “霸王花的別名也叫做劍花,屬於仙人掌科。霸王花是多年生肉質多漿的植物,花器為蔬。霸王花的營養價值非常地高,而且藥用價值也很不錯,它性味甘,有點微寒,藥用方面可以治療一些疾病,比如可以治療支氣管炎,腦動脈硬化,還有心血管疾病等等。霸王花海是非常清補的湯料,可以幫助我們除痰...
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霸王花扇骨湯怎麼做-霸王花扇骨湯的做法
  • 霸王花扇骨湯怎麼做-霸王花扇骨湯的做法

  • “自從上週跟同事在大中午烈日下打羽毛球后,就一直上火,於是就煲了個霸王花扇骨湯來清清火氣~”食材明細主料霸王花(1扎)扇骨(350克)輔料無花果乾(6粒)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花扇骨湯的做法步驟1、扇骨在超市買好就讓人幫忙切塊,回來後洗乾淨,鍋中水燒開後,放入扇骨去...
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霸王花燉龍骨怎麼做-霸王花燉龍骨的做法
  • 霸王花燉龍骨怎麼做-霸王花燉龍骨的做法

  • “霸王花又叫劍花,廣東廣西盛產,尤其以廣東肇慶出的霸王花最好。中醫認為霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯,它的味道清香、煮出來的湯湯甜滑,很好喝”食材明...
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霸王排骨怎麼做-霸王排骨的做法
  • 霸王排骨怎麼做-霸王排骨的做法

  • “排骨可以各種吃法,今天給大家分享一下我的做法,不好吃你打我!”食材明細主料肋排(適量)輔料青椒(一個)紅椒(兩個)大蒜(四辦)生薑(適量)香菜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)霸王排骨的做法步驟1、肋排洗乾淨,下鍋煮五分鐘,撈出!2、排骨煮五分鐘,為了去血水!3、滷料泡水十分鐘左右4、...
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霸王花豬骨老火湯的做法 霸王花豬骨老火靚湯 霸王花豬骨老火湯怎麼做
  • 霸王花豬骨老火湯的做法 霸王花豬骨老火靚湯 霸王花豬骨老火湯怎麼做

  • “晚上把全部材料放鍋里加滿水,第二天早上起牀就有美味的濃湯了,慢火煲足六、七個鐘的真正老火靚湯,清心下火。霸王花豬骨老火湯,材料:幹霸王花兩朵、豬骨一斤、冬瓜一斤、蜜棗兩顆、薏米、花生仁、紅棗、枸紀適量。更多內容請關注我的博客”食材明細主料豬骨(一斤)冬瓜(一斤)幹霸...
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蒜苗炒去骨豬肘怎麼做-蒜苗炒去骨豬肘的做法
  • 蒜苗炒去骨豬肘怎麼做-蒜苗炒去骨豬肘的做法

  • “簡單美味,香!”食材明細主料去骨豬肘(一塊)輔料蒜苗(一把)紅辣椒(五個)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒去骨豬肘的做法步驟1、紅辣椒備用。2、蒜苗擇好,洗淨。3、切段。4、滷好的去骨豬肘備用。5、切片。6、鍋燒熱放少許油,倒入去骨豬肘煸炒...
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苗魚的做法 湘西風味——苗魚 苗魚怎麼做
  • 苗魚的做法 湘西風味——苗魚 苗魚怎麼做

  • “湘西大山裏的苗家人愛吃魚,酸魚、薰魚、乾魚等等。苗家人還愛吃辣,也有無辣不成席這一説辭,於是乎,苗魚就是湘西苗家人把對魚的喜愛和對辣得狂愛融合為一體的一道美味佳餚。苗魚——顧名思義,是苗家人做的一道關於魚的菜,而不是有一種魚類叫做苗魚。哈哈~喜食辣椒的盆友們,吃...
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霸王花煲扇骨湯怎麼做-霸王花煲扇骨湯的做法
  • 霸王花煲扇骨湯怎麼做-霸王花煲扇骨湯的做法

  • “霸王花又叫劍花,廣東肇慶出的霸王花,霸王花煲湯具有清心潤肺的作用,它的味道鮮香,加入辣椒,微辣。”食材明細主料豬扇骨(600g)霸王花(50g)輔料蜜棗(2枚)配料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)霸王花煲扇骨湯的做法步驟1、扇骨切大塊洗淨。2、霸王花稍微浸泡一下。3、將豬骨...
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霸王花冬瓜扇骨湯怎麼做-霸王花冬瓜扇骨湯的做法
  • 霸王花冬瓜扇骨湯怎麼做-霸王花冬瓜扇骨湯的做法

  • 食材明細主料霸王花(適量)冬瓜(適量)扇骨(適量)輔料薏米(適量)芡實(適量)姜(適量)黑棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花冬瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、冬瓜去皮切大塊。3、霸王花泡發後飛水。4、洗淨備用。5、扇骨放入鍋裏。6、放入材料。7、放入霸王花...
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排骨南瓜苗湯怎麼做-排骨南瓜苗湯的做法
  • 排骨南瓜苗湯怎麼做-排骨南瓜苗湯的做法

  • 食材明細主料排骨(兩根)輔料南瓜苗(200g)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)排骨南瓜苗湯的做法步驟1、排骨焯水。2、南瓜苗去皮洗乾淨。3、排骨焯水後放水煮開。4、煮開放南瓜苗。5、煮四分鐘這樣調味。6、成品圖。...
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筒子骨藕王湯怎麼做-筒子骨藕王湯的做法
  • 筒子骨藕王湯怎麼做-筒子骨藕王湯的做法

  • 食材明細主料筒子骨(600g)蓮藕(260g)骨髓(30g)清水(1000g)輔料生薑(15g)豬油(3匙)食鹽(3匙)葱葉(適量)枸杞(4顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筒子骨藕王湯的做法步驟1、準備所需食材2、筒子骨放入清水浸泡,泡出多餘血水,洗淨備用3、煮鍋裏至水燒開,放入筒子骨煮至幾分鐘4、煮至筒子骨變白...
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霸王花銀耳龍骨湯的做法 霸王花銀耳玉竹龍骨湯 霸王花銀耳龍骨湯怎麼做
  • 霸王花銀耳龍骨湯的做法 霸王花銀耳玉竹龍骨湯 霸王花銀耳龍骨湯怎麼做

  • “霸王花又叫劍花,主產廣東廣州、肇慶、佛山等地,有清熱潤肺、止咳作用,常用於支氣管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多,煲出來的湯水十分香甜綿滑,深受市民的歡迎,此湯配伍滋陰的玉竹、杞子及養胃護胃的猴頭菇,則收清熱、消火、潤肺、養胃之功,適合晚睡、熬夜人羣。”食材明細主料...
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霸王花豬骨湯的做法 霸王花豬骨湯--快手湯 霸王花豬骨湯怎麼做
  • 霸王花豬骨湯的做法 霸王花豬骨湯--快手湯 霸王花豬骨湯怎麼做

  • “現在新冠病毒成了世界流行名詞,作為我們平民,也可以時時煲些潤肺的湯來護肺,想盡辦法取材,各式各樣,好喝益肺就好。”食材明細主料豬骨(約300克)紅棗(3枚)霸王花(1大棵)枸杞籽(1把)調料精鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)霸王花豬骨湯的做法步驟1、冷水泡霸王花,紅棗開邊去核,...
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海椰王花旗參排骨湯怎麼做-海椰王花旗參排骨湯的做法
  • 海椰王花旗參排骨湯怎麼做-海椰王花旗參排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)海椰王(適量)花旗參(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海椰王花旗參排骨湯的做法步驟1、準備:排骨。2、入開水鍋焯水3分鐘。3、撈出來清洗乾淨備用。4、準備:海椰王,花旗參,用清水洗一下。5、把食材放入燉盅,加薑片,適量的開水。6...
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苗家酸辣脆骨米粉怎麼做-苗家酸辣脆骨米粉的做法
  • 苗家酸辣脆骨米粉怎麼做-苗家酸辣脆骨米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料酸辣湯(適量)脆骨(適量)剁辣椒(適量)酸豆角(適量)葱花(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苗家酸辣脆骨米粉的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入米粉煮十分鐘。2、準備好配料。3、將煮好的米粉撈出放入碗中。4、將米粉的湯底放到開水中煮兩分鐘。5、放入配...
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霸王花排骨湯的做法 老火靚湯之霸王花排骨湯 霸王花排骨湯怎麼做
  • 霸王花排骨湯的做法 老火靚湯之霸王花排骨湯 霸王花排骨湯怎麼做

  • “霸王花又名叫劍花,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、除痰止咳的作用。廣東人習慣用它煲豬排骨,加上蜜棗或少許羅漢果,煲一二個小時即成老火靚湯,既清甜芳香又有益,尤其適合於長期吸煙飲酒之人士。”食材明細主料霸王花(2棵)蜜棗(2顆)豬排...
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臘味炒蒜苗怎麼做-臘味炒蒜苗的做法
  • 臘味炒蒜苗怎麼做-臘味炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料蒜苗(1把)臘腸(1根)臘肉(小半條)輔料鹽(1/4茶匙)油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗洗淨,切小段。2、蒜葉和蒜白分開。3、臘腸臘肉切片。4、熱油鍋,放臘腸臘肉炒一下。5、放入蒜白炒1分鐘。6、放入蒜葉和鹽炒。(蒜苗很容易熟,鹽早點放...
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