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關於包燉的餐飲百科

荷蘭豆魚籽包燉山藥怎麼做-荷蘭豆魚籽包燉山藥的做法
  • 荷蘭豆魚籽包燉山藥怎麼做-荷蘭豆魚籽包燉山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(295克)荷蘭豆(100克)魚籽包(240克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆魚籽包燉山藥的做法步驟1、食材:山藥、荷蘭豆(已清洗)、魚籽包。2、將山藥洗淨,去皮。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的山藥翻炒翻炒。5、接着,合入...
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包菜燉粉條怎麼做-包菜燉粉條的做法
  • 包菜燉粉條怎麼做-包菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料包菜(1棵)輔料粉條(適量)滷肉皮(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜燉粉條的做法步驟1、包菜手撕成大小不等的碎塊。2、熱油裏,先加一勺精鹽,這樣確保菜不那麼快下水打蔫。。愛吃辣的,這一步加幹辣椒。3、下包菜翻炒,全部裹上油後,加...
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千張肉包燉蘿蔔怎麼做-千張肉包燉蘿蔔的做法
  • 千張肉包燉蘿蔔怎麼做-千張肉包燉蘿蔔的做法

  • “冬天最愛暖乎乎的燉菜了,比如今天的這道千張肉包燉蘿蔔~把調好的肉餡分成兩部分,一部分包成“千張肉包”,一部分直接“汆丸子”。千張肉包外皮柔韌,咬一口鮮美多汁,營養豐富,口感多變,肉汁的鮮味也全包裹在裏面了,吃着老帶勁了。”食材明細主料豬絞肉(500克)千張(9張)白蘿蔔(1根)輔料...
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包菜燉魚頭怎麼做-包菜燉魚頭的做法
  • 包菜燉魚頭怎麼做-包菜燉魚頭的做法

  • 食材明細主料草魚頭(適量)包菜(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜燉魚頭的做法步驟1、食材:包菜撕片清洗乾淨,草魚頭清洗乾淨。2、鍋中放油,放入包菜翻炒變軟放入少許鹽盛岀。3、草魚頭煎至金黃。4、放入幹辣椒和姜...
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美味的鴨肉燉包菜如何做簡單又好吃
  • 美味的鴨肉燉包菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的鴨肉燉包菜是一道很特別的菜,頭一次吃到這時,還是在一次同學聚會上,被它的外表菜色所吸引,結果吃了一點就停不下來了,真真是太好吃了,口感非常好,聞着特別香,後來回來邊看視頻邊學着做,沒想做法也是極其的簡...
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豆腐小白菜一鍋燉包你吃到飽圖解
  • 豆腐小白菜一鍋燉包你吃到飽圖解

  • 一頓好菜,味道、營養、能量必須都得滿足,要實現這三個要求,也不一定是什麼複雜得佳餚,一道白菜燉豆腐就能輕鬆搞定,一棵白菜,一塊豆腐,做出營養美味得白菜豆腐湯,無論是單吃,還是泡飯、煮麪,都可以,還可以加入其他食材。主料白菜:一顆豆腐:一塊輔料蒜:三瓣小米椒:三個香菜:兩顆大葱:一段詳...
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包頭鐵鍋燉加盟如何?
  • 包頭鐵鍋燉加盟如何?

  • 在東北不得不提的就是包頭鐵鍋燉了,這是當地的特色,連服務員的語言和服裝都很具鄉村特色。不僅吃飯人喜歡吃,連投資商也對這塊有了很大的興趣,所以想要加盟包頭鐵鍋該怎麼做呢,下面就讓小編帶大家瞭解下包頭鐵鍋燉加盟可靠。一、包頭鐵鍋燉加盟可靠嗎?1.加盟包頭鐵鍋燉都是專...
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包菜排骨燉粉絲如何做簡單又好吃
  • 包菜排骨燉粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料粉絲:100豬排骨:700輔料花生油:2勺葱姜幹辣椒:適量老抽:半勺生抽:1勺香醋:1勺鹽:適量具體步驟1.排骨洗淨入鍋浸泡,去除血水。2.粉絲用開水泡軟再衝洗乾淨。3.葱姜幹辣椒切碎。4.包菜取下整片葉子洗淨。5.熱鍋涼油,...
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東北燉菜大飯包怎麼做-東北燉菜大飯包的做法
  • 東北燉菜大飯包怎麼做-東北燉菜大飯包的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)豆角(250g)茄子(2個)土豆(1個)倭瓜(半個)輔料五花肉(適量)葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)十三香(適量)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北燉菜大飯包的做法步驟1、豆角茄子去蒂洗淨,茄子撕成條。2、土豆去皮去瓤倭瓜剁塊。3、鍋內...
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燉肉料包配方是什麼
  • 燉肉料包配方是什麼

  • 有八角、肉桂、茴香、麻椒、胡椒、丁香以及葱薑蒜醬油等調料。用八角、肉桂、茴香、胡椒粒、麻椒粒等香料燉肉會讓肉更香更嫩,但同時也要注意用姜葱蒜去腥味,而料酒、醬油、老抽等調味料調和肉的鹹淡和顏色,讓肉看起來更加鮮嫩,吃起來更加入味。...
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鮮包魚香菇燉雞湯怎麼做-鮮包魚香菇燉雞湯的做法
  • 鮮包魚香菇燉雞湯怎麼做-鮮包魚香菇燉雞湯的做法

  • “此湯簡單易做!滋保養顏!”食材明細主料雞(4分1只)鮮鮑魚(2只)螺片(適量)香菇(6只)彊(2片)輔料葱(適量)彊(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮包魚香菇燉雞湯的做法步驟1、準備所有材料。2、加水放煲內下彊,葱,米酒把雞,鮑魚,螺片出水,後冼淨備用!3、洗淨後下鮑魚和螺片入燉盅內...
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亂燉包菜怎麼做-亂燉包菜的做法
  • 亂燉包菜怎麼做-亂燉包菜的做法

  • “中午吃飯的時候一直在討論這個菜價的問題,想到菜農把菜種出來卻賣不出去,心裏一陣感傷,晚上回家的時候就去菜場買了一個大包菜,現在菜場賣的是3毛一斤,菜農賣的是2分,價格貴了15倍,哎。回到家已經6點多了,包菜怎麼做呢,亂燉吧。”食材明細主料包菜(半隻)火腿腸(2根)黃花菜(若干)香菇(若...
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臘肉包菜燉薯粉怎麼做-臘肉包菜燉薯粉的做法
  • 臘肉包菜燉薯粉怎麼做-臘肉包菜燉薯粉的做法

  • 食材明細主料包菜(半棵)臘肉(少許)紅薯粉絲(1把)輔料杭椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)姜(小塊)配料油(2茶匙)鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉包菜燉薯粉的做法步驟1、臘肉去皮、切薄片備用。2、包菜撕小塊,洗淨備用。3、洋葱、紅椒切塊,杭椒、姜切絲,蒜拍破。4、紅薯粉絲...
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剩鍋包肉燉點什麼好吃
  • 剩鍋包肉燉點什麼好吃

  • 大白菜、胡蘿蔔、蘑菇、土豆、茄子、豆腐、大頭菜、大辣椒等。剩下的鍋包肉可以搭配喜歡的食材燉着吃,也可以放在微波爐中或是蒸鍋中加熱再食用。鍋包肉原名鍋爆肉,外表金黃,口感酸甜,是由豬裏脊肉、雞蛋、澱粉、白糖、食醋、葱絲、蒜片、生抽、食用鹽等佐料製作而成的。...
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肚包雞要燉多長時間
  • 肚包雞要燉多長時間

  • 30-40分鐘。肚包雞燉的時間長短也會影響到它的口感,要是燉的時間較長,太爛,蛋白質易流失,若燉的時間過於短其無法出味,所以時長控制在30-40分鐘剛剛好。肚包雞可將雞塊過一下水,去血,二是要把豬肚清理乾淨,再放入葱薑蒜,紅棗枸杞等配料,加入適量的水開火燉半個小時左右,再放入胡椒粉...
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酸包菜燒肉燉扁豆怎麼做-酸包菜燒肉燉扁豆的做法
  • 酸包菜燒肉燉扁豆怎麼做-酸包菜燒肉燉扁豆的做法

  • “酸包菜燒肉剩下的第二天用來燉了扁豆。”食材明細主料扁豆(250g)酸包菜燒肉(適量)輔料清水(適量)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸包菜燒肉燉扁豆的做法步驟1、焯過水的扁豆。2、酸包菜燒的肉。3、放鍋裏,加清水。4、放扁豆。5、巴拉勻,放小許食鹽。6、大火煮開...
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包菜燉肉如何做簡單又好吃
  • 包菜燉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500包菜:1顆輔料生抽:2大勺糖:1小勺清水:適量料酒:1小勺葱薑蒜:適量具體步驟1.豬肉切塊,一口的大小就行,不用切很小,加少許生抽,一小勺料酒,少量鹽,醃製15分鐘備用。2.葱薑蒜切好,包菜手撕成小片備用(P.S.看過文怡...
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蘿蔔包菜燉粉條怎麼做-蘿蔔包菜燉粉條的做法
  • 蘿蔔包菜燉粉條怎麼做-蘿蔔包菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1段)胡蘿蔔(半根)捲心菜(四分之一顆)粉條(50g)輔料雞蛋(1只)腿肉(50g)調料香葱(2根)食鹽(適量)食用油(1勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔包菜燉粉條的做法步驟1、雞蛋打散打勻。2、攤成蛋皮。3、將蛋皮切絲。4、白蘿蔔,胡蘿蔔,捲心菜分別切成細絲,香葱切葱...
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荷包蛋燉煮白菜梆怎麼做-荷包蛋燉煮白菜梆的做法
  • 荷包蛋燉煮白菜梆怎麼做-荷包蛋燉煮白菜梆的做法

  • “這是一道營養美味湯品,湯汁鮮美,雞蛋鮮香,營養也豐富哦!非常適寒冷冬季品嚐!”食材明細主料雞蛋(兩個)白菜梆(適量)輔料香菜(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋燉煮白菜梆的做法步驟1、白菜邦洗淨切成條狀備用。2、雞蛋兩個備好...
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五花肉豆腐包菜燉粉條怎麼做-五花肉豆腐包菜燉粉條的做法
  • 五花肉豆腐包菜燉粉條怎麼做-五花肉豆腐包菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)粉條(適量)包菜(適量)輔料幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五花肉豆腐包菜燉粉條的做法步驟1、五花肉洗淨切片,放入不粘鍋中兩面煎出油。2、五花肉撈出,豆腐切片兩面煎至金黃,加幹辣椒爆出香味。3、放入洗淨切好...
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荷包豆燉豬骨怎麼做-荷包豆燉豬骨的做法
  • 荷包豆燉豬骨怎麼做-荷包豆燉豬骨的做法

  • “煲這個湯一定要選好豆子,很關健,好豆子很粉很棉,記住一定要先用水浸泡豆子.這樣較快入味.”食材明細主料荷包豆(適量)輔料豬骨(適量)配料薑片(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包豆燉豬骨的做法步驟1、洗淨荷包豆,用水浸泡最少兩個鍾2、浸包了的,表皮鄒鄒的.3、選用...
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番茄荷包蛋燉菌菇怎麼做-番茄荷包蛋燉菌菇的做法
  • 番茄荷包蛋燉菌菇怎麼做-番茄荷包蛋燉菌菇的做法

  • “番茄荷包蛋燉菌菇,湯汁濃郁,荷包蛋鮮香,菌菇鮮美,非常的開胃,寒冬時節來上一碗暖暖的!”食材明細主料雞蛋(兩個)番茄(一個)金針菇(適量)輔料香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄荷包蛋燉菌菇的做法步驟1、番茄洗淨切成小塊備用。2、金針菇...
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包菜蠶豆燉粉絲怎麼做-包菜蠶豆燉粉絲的做法
  • 包菜蠶豆燉粉絲怎麼做-包菜蠶豆燉粉絲的做法

  • 食材明細主料包菜葉(五片)蠶豆(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜蠶豆燉粉絲的做法步驟1、包菜葉洗淨,用手撕一下。2、幹辣椒,生薑切好。3、蠶豆,大蒜洗淨。4、鍋中放油燒熱,加辣椒,生薑爆香。5、倒入準備好的蠶豆大蒜翻炒加鹽。6...
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如何做簡單又好吃-自制鴨肉燉包菜
  • 如何做簡單又好吃-自制鴨肉燉包菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘包菜健康又美味大家都很喜歡吃它,有一次我給家人做了一道家常鴨肉燉包菜,味道竟然十分美味,家人吃了都讚不絕口,十分喜歡這道菜。想學會這道營養又美味的菜餚,就快來學習一下這道美味的菜譜吧。這道菜譜一定會...
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家常包菜瘦肉燉粉絲如何做簡單又好吃
  • 家常包菜瘦肉燉粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘粉絲大家喜歡吃嗎,我個人非常喜歡吃米粉,作為早餐更是喜歡。因為它非常的清新且不油膩,早上吃後完全不用擔心胃會有負擔。也非常有利於身體健康。今天要給大家介紹的菜就是包菜瘦肉燉粉絲。早餐吃上丸子燴粉...
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