![臘肉炕豆絲怎麼做-臘肉炕豆絲的做法]( "臘肉炕豆絲怎麼做-臘肉炕豆絲的做法")
- 食材明細主料豆絲（適量）臘肉（適量）調料生抽（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）蒜葉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炕豆絲的做法步驟1、食材:豆絲撕成小片，煮熟的臘肉切片。2、鍋中油熱放入豆絲中小火炕至兩面金黃微脆盛岀備用。3、放入臘肉炒岀油。4、放入幹辣椒和薑片煸香。5...
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![臘肉枯炒豆絲怎麼做-臘肉枯炒豆絲的做法]( "臘肉枯炒豆絲怎麼做-臘肉枯炒豆絲的做法")
- “相信來過武漢，且吃過武漢炒豆絲的朋友一定還記得，那讓人難忘的味道······豆絲，分為黃豆豆絲與綠豆豆絲兩種。是以黃（綠）豆、大米等為原料，磨碎成漿，在熱鍋裏攤成厚薄一致的皮，然後切成寬條狀，或炒或煮食。一般在外面吃早點吃到的，是綠豆濕豆絲；而黃豆豆絲一般都是曬成幹品，儲...
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![臘肉土豆絲怎麼做-臘肉土豆絲的做法]( "臘肉土豆絲怎麼做-臘肉土豆絲的做法")
- “臘肉的香味浸潤土豆絲中，胡蘿蔔的加入增加了更多的維生素。”食材明細主料土豆（1個）臘肉（50g）輔料胡蘿蔔（50g）調料菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉土豆絲的做法步驟1、臘肉和胡蘿蔔切成絲，土豆切成絲後用鹽水泡着，避免變色。2、油熱以後，放入臘肉絲翻炒出臘味。3...
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![辣炕大肉圓怎麼做-辣炕大肉圓的做法]( "辣炕大肉圓怎麼做-辣炕大肉圓的做法")
- “大肉圓在家鄉代表團圓的意思，多用在結婚回禮客人的禮品，主要用料為五花肉，草魚，剁碎加適量的佐料捏成團上蒸鍋蒸半熟。大肉圓可以做湯，也可燉菜，味道都很鮮美。”食材明細主料大肉圓（2個）輔料生薑（適量）大蒜（適量）料酒（1匙）味極鮮（1匙）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炕大肉圓的做...
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![葱香炕土豆怎麼做-葱香炕土豆的做法]( "葱香炕土豆怎麼做-葱香炕土豆的做法")
- “這個季節小土豆上市了，圓滾滾的小土豆看起來就特別惹人喜愛，這樣迷你的小土豆最適合“炕”着吃，一口平鍋，少許油、鹽、孜然粉、芝麻、香葱，一會功夫一道美味可口的美食就做好了，做法這麼簡單，你還不來試試？”食材明細主料小土豆（適量）輔料色拉油（適量）食鹽（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量...
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![臘肉炒豆絲的做法 家鄉特色風味的臘肉炒豆絲 臘肉炒豆絲怎麼做]( "臘肉炒豆絲的做法 家鄉特色風味的臘肉炒豆絲 臘肉炒豆絲怎麼做")
- “一年一度的春節即將到來，每次春節回家豆爸最特別想念豆絲的味道，加點臘肉炒炒更美味。現在市面上又開始有豆絲買了，新鮮出鍋的豆絲包點鹹菜可沾點糖，可以直接吃，搭配點配菜炒一炒又是另一翻風味。現在身處異地，找不到新鮮的豆絲，想念時可以用幹豆絲替代，味道雖不如新鮮的好吃，但...
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![辣絲絲臘魚臘肉怎麼做-辣絲絲臘魚臘肉的做法]( "辣絲絲臘魚臘肉怎麼做-辣絲絲臘魚臘肉的做法")
- “喜歡辣絲絲的臘魚臘肉，尤其喜歡二者放在一起加上配料蒸，魚肉裏滿滿肉的香，肉裏彌留魚的鮮，幸福的感覺隨着美食慢慢入侵，誰又能抗拒呢？？”食材明細主料臘魚（適量）臘肉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）油豆豉（適量）大葱（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣絲絲臘...
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![面炕雞土豆怎麼做-面炕雞土豆的做法]( "面炕雞土豆怎麼做-面炕雞土豆的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）土豆（適量）面（適量）生薑（適量）茴香（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）面炕雞土豆的做法步驟1、雞肉切塊放生抽，老抽，料酒，雞精，不聽攪拌讓雞肉醃製十分鐘。2、油熱入鍋，一塊塊用筷子放鍋裏，小火炕十分鐘至肉發黃。...
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![炕小土豆怎麼做-炕小土豆的做法]( "炕小土豆怎麼做-炕小土豆的做法")
- “神龍架的一景區，工作人員圍着一個大平底鍋那個香喲直接把我引去了，一鍋小土豆饞得我喲。為了吃我也是拼了，開門見山直接問調味料，沒給孜然粉，辣椒粉花椒粉和雞精，蒜末葱花和白芝麻。”食材明細主料小土豆（10+個）輔料蒜末（適量）葱花（適量）白芝麻（適量）調料鹽（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）煎（...
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![臘肉炒豆絲怎麼做-臘肉炒豆絲的做法]( "臘肉炒豆絲怎麼做-臘肉炒豆絲的做法")
- “鄉下親戚送來些豆絲.豆絲是一種用綠豆,黃豆,大米浸泡後,磨做米漿,在鍋裏攤成皮,再切成粗條曬乾,可煮當主食吃.新鮮濕的也可搭配臘肉炒着吃.以前湖北－帶農村,每年冬季農閒的時候都會做.”食材明細主料濕豆絲（適量）臘肉（適量）大蒜（適量）紅椒粒（少許）輔料味鮮醬油（適量）胡椒粉（適量）油（...
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![臘肉香蒜炒豆絲怎麼做-臘肉香蒜炒豆絲的做法]( "臘肉香蒜炒豆絲怎麼做-臘肉香蒜炒豆絲的做法")
- 食材明細主料幹豆絲（100g）臘肉（適量）青蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉香蒜炒豆絲的做法步驟1、幹豆絲提前用水泡軟瀝乾水。2、鍋裏不給油，放入豆絲。3、翻炒至無水盛出。4、鍋裏倒油放入臘肉。5、煸炒出油。6、倒入豆絲。7、大火快...
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![恩施炕土豆怎麼做-恩施炕土豆的做法]( "恩施炕土豆怎麼做-恩施炕土豆的做法")
- “炕土豆是湖北恩施特色美食，“炕”是湖北省西部地區的方言，是用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。經過炕熟後的土豆吃在嘴裏不油，卻有種外脆裏嫩的口感，再配以辣椒、孜然等調味，令人百吃不厭。（圖文原創，LOGO已經註冊商標，嚴禁其他媒體私自轉載）”食材明細主料土豆（1斤）輔料辣...
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![土豆絲炒臘肉怎麼做-土豆絲炒臘肉的做法]( "土豆絲炒臘肉怎麼做-土豆絲炒臘肉的做法")
- 食材明細主料土豆（2塊）臘肉（100g）葱（50g）蒜（2顆）輔料鹽（3勺）雞精（1勺）味精（1勺）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒臘肉的做法步驟1、葱蒜切碎。2、臘肉切絲。3、土豆切絲，清水沖洗。4、起油鍋，放臘肉炒30秒，放葱蒜幹辣椒，再放土豆絲。5、放鹽雞精生抽和醋，出鍋之前放...
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![臘肉豆腐絲怎麼做-臘肉豆腐絲的做法]( "臘肉豆腐絲怎麼做-臘肉豆腐絲的做法")
- 食材明細主料臘肉絲（適量）豆腐絲（適量）辣椒絲（適量）輔料精鹽（適量）植物油（適量）味精（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉豆腐絲的做法步驟1、備好豆腐絲、臘肉絲、辣椒絲。2、鍋裏倒進植物油燒熱下入豆腐絲，翻炒處刻。3、加適量的精鹽，再放適量的醬油炒勻待...
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![臘肉炒芸豆絲怎麼做-臘肉炒芸豆絲的做法]( "臘肉炒芸豆絲怎麼做-臘肉炒芸豆絲的做法")
- “大雪降温，窩在家裏不出門，沒有新鮮肉，只有冰箱的的凍肉，還是繼續吃臘肉吧。”食材明細主料臘肉（50g）芸豆角（150g）輔料食用油（半湯匙）調料葱（小許）泡姜（小許）生抽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒芸豆絲的做法步驟1、芸豆角摘洗乾淨。2、切絲。3、鍋燒開水。4、放芸豆絲焯...
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![葱炕土豆怎麼做-葱炕土豆的做法]( "葱炕土豆怎麼做-葱炕土豆的做法")
- “外婆傳下來的小菜喲，吃了三十多年，土豆控的最愛”食材明細主料土豆（4個）輔料小葱（100克）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱炕土豆的做法步驟1、土豆大火蒸10-15分鐘，不要蒸的太熟太軟，一般蒸到皮好撕就行了，用筷子戳下能戳破皮就可以關火了2、蒸好的土豆去皮，這時候...
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![炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎麼做]( "炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎麼做")
- “可以做主食吃到飽”食材明細主料洋芋（2個）輔料小葱（4顆）青椒（1個）芝麻（2勺）孜然（2勺）辣椒粉（3勺）鹽（1勺）雞精（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炕洋芋的做法步驟1、洋芋/土豆洗好切成塊。2、鍋中放入適量的植物油，中火燒至油温既可。3、將切好的洋芋/土豆塊倒入鍋中，小火煎熟至金...
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![炕豆腐燴包菜怎麼做-炕豆腐燴包菜的做法]( "炕豆腐燴包菜怎麼做-炕豆腐燴包菜的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）輔料包菜（250克）微辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炕豆腐燴包菜的做法步驟1、豆腐切片2、放入油鍋小火煎3、雙面煎黃4、煎好盛入盤中5、包菜切塊洗淨瀝乾水6、油燒熱放入葱段、薑片、花椒、八角爆香7、倒入包菜塊8、加入1勺郫縣豆瓣炒勻9、倒入豆腐塊...
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![臘肉煮豆絲怎麼做-臘肉煮豆絲的做法]( "臘肉煮豆絲怎麼做-臘肉煮豆絲的做法")
- “冬至一到家家户户忙着醃魚燻肉燙豆絲，到處飄着濃濃的年味。用臘肉來煮豆絲，做起來方便快捷又好吃，一個字：香！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈！”食材明細主料豆絲皮（1張）臘肉（適量）輔料雞蛋（1個）黑胡椒粉（適量）葱花（適量）香醋（適量）食...
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![怎麼炕臘肉]( "怎麼炕臘肉")
- 用鹽醃製後煙燻。臘肉在四川、重慶、湖南、貴州一代廣受歡迎，是過年必備的食物。炕臘肉之前，需要用鹽和花椒將肉塗抹均勻，鹽可以防止肉壞掉，花椒則可以提味。鹽醃製三天左右，將肉放入準備好的烤棚裏或做飯用的火爐上方慢慢炕制，炕臘肉不適合用明火，而適合慢慢在灶上煙燻。...
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![你會嗎-怎麼炕臘肉]( "你會嗎-怎麼炕臘肉")
- 生活總有一些不如意，我們也許會聽歌來緩解壓力，或者到處旅遊，更多的我們其實還需要品味各種各樣的美食，那麼臘肉也是能成為我們生活中的組成部分的一分子，雖然你永遠不知道上來的菜應該是什麼味道，但是好吃就行，所以小夥伴們，到底怎麼炕臘肉，你們會嗎？一、怎麼炕臘肉火炕臘肉是土家...
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![炕土豆怎麼做-炕土豆的做法]( "炕土豆怎麼做-炕土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）調料葱（適量）五香面（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炕土豆的做法步驟1、小土豆去皮切兩半。2、放去鍋中煮至七成熟。3、撈出。4、鍋中加油。5、煎至金黃，加葱蒜五香面鹽，愛吃辣椒的可加辣椒粉。6、出鍋。...
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![長陽炕土豆怎麼做-長陽炕土豆的做法]( "長陽炕土豆怎麼做-長陽炕土豆的做法")
- “長陽是湖北宜昌的一個土家族自治縣，今天的這道菜是在宜昌去玩時吃過的，是當地的一個小吃品種。長陽當地有個黃柏山，盛產土豆。我本來就愛澱粉含量高的食物，土豆當然不能放過了，還記得第一次吃到時候的心情，很是驚喜，土豆還可以這樣做着吃。這幾天看到菜場裏賣新鮮的土豆，粉嫩嫩...
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![土豆絲臘肉炒飯怎麼做-土豆絲臘肉炒飯的做法]( "土豆絲臘肉炒飯怎麼做-土豆絲臘肉炒飯的做法")
- 食材明細主料土豆（半個）臘肉（適量）米飯（適量）輔料蒜（一個）葱花（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲臘肉炒飯的做法步驟1、土豆切絲泡水洗去澱粉，臘肉切薄片，蒜切片，葱切碎。2、鍋內放少許油，蒜和臘肉炒香，臘肉微微卷起。3、放入土豆絲翻炒至熟。4、放入米飯炒熟加入自己喜歡的...
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![臘肉蒜薹土豆絲怎麼做-臘肉蒜薹土豆絲的做法]( "臘肉蒜薹土豆絲怎麼做-臘肉蒜薹土豆絲的做法")
- “臘肉蒜薹土豆絲，鹹香適口，美味菜餚！”食材明細主料臘肉（適量）蒜薹（一把）土豆（一個）輔料油（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）幹椒（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉蒜薹土豆絲的做法步驟1、土豆去皮，擦絲，用清水浸泡一會，洗出土豆澱粉，控幹水分！2、蒜薹切段，洗乾淨，控...
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味味甜
