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關於被切的餐飲百科

青芒果怎麼被切催熟
  • 青芒果怎麼被切催熟

  • 可以將切好的青芒果和成熟的香蕉、梨子等蘋果放在一起。催熟青芒果時,最好將青芒果整個催熟,這樣可以避免青芒果腐爛變質。未成熟的青芒果可以直接埋入大米中,大米可以釋放乙烯,有催熟芒果的效果。青芒果成熟後可以直接吃,也可以用於製作芒果汁、芒果奶昔等美食。...
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奶香香蕉被蛋餅怎麼做-奶香香蕉被蛋餅的做法
  • 奶香香蕉被蛋餅怎麼做-奶香香蕉被蛋餅的做法

  • “喜歡吃香蕉,香蕉對保持身材很有幫助哦!但香蕉性寒,可以變換方式熱着吃”食材明細主料香蕉(1個)雞蛋(1個)輔料牛奶(30ml)鹽(1克)油(5克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香香蕉被蛋餅的做法步驟1、香蕉剝皮2、雞蛋3、加入水和牛奶,少來一點兒鹽,增加風味兒4、打勻5、放入麪粉攪拌...
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辦法簡單又實用!-切辣椒手被辣椒辣了怎麼辦
  • 辦法簡單又實用!-切辣椒手被辣椒辣了怎麼辦

  • 辣椒,屬於是一種傳統的作物,平時喜歡吃的人們也是比較多的。辣椒可以當成調味料,搭配在不同的菜色中,也可以直接烹飪後進行食用。辣椒的味道比較特殊,世界各地辣椒的辣度都是不同的。那人們切辣椒的時候,手被辣椒辣了怎麼辦呢?以下讓我們來看看吧!一、手被辣椒辣了怎麼辦1.最為...
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牛肉油條被蛋卷怎麼做-牛肉油條被蛋卷的做法
  • 牛肉油條被蛋卷怎麼做-牛肉油條被蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(30克)水(50克)輔料醬牛肉(適量)生菜(適量)胡蘿蔔(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉油條被蛋卷的做法步驟1、兩個雞蛋打散。2、加入水、麪粉拌勻。3、為了麪糊更細膩,麪糊過篩一次。4、平底鍋燒熱抹一層黃油或者色拉油。5、倒入適量麪糊...
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土豆蓋被怎麼做-土豆蓋被的做法
  • 土豆蓋被怎麼做-土豆蓋被的做法

  • 食材明細主料土豆(2斤)梅花肉(1斤)輔料蒸肉粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆蓋被的做法步驟1、土豆切厚塊2、梅花肉切片+蒸肉粉+醬油3、鍋底上油把土豆一一排好4、備好的豬肉均勻蓋上,用最小火慢慢去燜,至少30分鐘,直到幹了,底下有點焦就可以了……小竅門土豆...
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芒果被切開了如何保存
  • 芒果被切開了如何保存

  • 1、低温保存。芒果切開後,可以用保鮮膜包好,或者放在食品盒中密封好,放在冰箱冷藏保存或冷凍存放。2、醃製保存。芒果切開後,可以放在鍋中,添加適量的蜂蜜,醃製成芒果醬,再將做好的蜂蜜放在密封罐中存放即可。3、乾燥保存。芒果切開後,可以放在烘乾機中烘乾,或是放在通風地方自然...
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鷹嘴桃切開會被氧化嗎
  • 鷹嘴桃切開會被氧化嗎

  • 會。鷹嘴桃是桃子的一個品種,切開外皮的鷹嘴桃非常容易被氧化,可以把切開的桃子第一時間用保鮮膜包起來放在冰箱冷藏保存,這樣可以防止桃子氧化。鷹嘴桃的外皮本身是比較嫩的,可以直接食用,食用前可以用鹽水將桃子多衝洗幾次,避免表皮有農藥殘留。...
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被蛋卷怎麼做-被蛋卷的做法
  • 被蛋卷怎麼做-被蛋卷的做法

  • “被蛋卷,皮軟糯,茄汁鮮美,培根鹹香,蔬菜清脆,咬上一口,各種味道匯聚成一句話,太美味了。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料澱粉(40克)培根(適量)肉末(適量)洋葱(適量)番茄醬(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)配料味極鮮醬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)被蛋卷的做法步...
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小心被別被人扔掉-火鍋底料飛機能託運嗎
  • 小心被別被人扔掉-火鍋底料飛機能託運嗎

  • 春節回家,很多常年在外工作的人都會選帶點東西特產回家讓家人嘗一嘗聞到,但是現在的安檢是非常嚴格的,很多東西都是不準隨身攜帶們,特別是空運。下面就為大家介紹一下火鍋底料飛機能託運嗎?讓大家知道什麼條件才會被限制上機。一、火鍋底料飛機能託運嗎?1、如果想帶重慶的“辣...
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最後被味道征服-起初被店名説吸引
  • 最後被味道征服-起初被店名説吸引

  • 在犀浦的一家復古風的串串店,就在雙鐵廣場!由於今天晚上肚子太餓了,所以沒有拍很多,只顧着乾飯去了。我們店的鴛鴦番茄鍋,味道很巴適,紅鍋就是麻辣味的,番茄鍋味道很濃郁,酸酸甜甜的。雪花冰最下面有燕麥這些配料,沙冰帶了些牛乳味,芋圓吃起來有點不太有嚼勁,其他還好。菜品很新鮮,菌...
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自制切糕-切糕
  • 自制切糕-切糕

  • 食材明細主料糯米(500g)輔料紅棗(5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制切糕的做法步驟1、糯米用水泡六個小時上鍋蒸15分鐘2、蒸熟之後放在飯盒裏上面鋪上紅棗在覆蓋一層用東西壓一下涼了即可使用3、完成...
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怎樣切洋葱才能不被辣-洋葱不能和什麼一起吃
  • 怎樣切洋葱才能不被辣-洋葱不能和什麼一起吃

  • 有的人喜歡用洋葱來做菜,而有些人喜歡直接生吃。但是許多人對於洋葱不能和什麼一起吃?怎樣切洋葱不會流眼淚?這倆個問題非常好奇。如果大家對這兩個問題感興趣就一起看下去吧。一、洋葱不能和什麼一起吃1.海帶。洋葱中含有大量的草酸,而海帶中含有豐富的碘和鈣,如果兩種食物...
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黃瓜切片怎麼切
  • 黃瓜切片怎麼切

  • 斜着切成片狀或者對半剖開再切片。黃瓜作為涼菜很有特色,蒜泥黃瓜。拍黃瓜是南北方餐桌上常見的涼菜。黃瓜涼拌也可以炒,黃瓜炒胡蘿蔔、黃瓜炒火腿、黃瓜木耳炒雞蛋等都是家常黃瓜炒菜。黃瓜燒皮蛋湯也深受歡迎。...
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菠菜雞蛋蓋被的做法 超下飯的菠菜雞蛋蓋被 菠菜雞蛋蓋被怎麼做
  • 菠菜雞蛋蓋被的做法 超下飯的菠菜雞蛋蓋被 菠菜雞蛋蓋被怎麼做

  • ““家常小炒””食材明細主料菠菜(120克)雞蛋(3枚)輔料食用油(3勺)葱花(適量)調醬汁:生抽(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬(1勺)食鹽(半勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菠菜雞蛋蓋被的做法步驟1、準備食材。2、菠菜洗淨後去根切段焯水。3、過涼水。4、擠去水分。5、調醬汁:1勺生抽...
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小豬蓋被怎麼做-小豬蓋被的做法
  • 小豬蓋被怎麼做-小豬蓋被的做法

  • “小豬蓋被,用五花肉代替了排骨。從網上學來的。其實就是豆角燉肉多加些湯,一塊發過的面擀成大面皮放在上面燉20分鐘熟透。炒肉時除了生抽,蠔油還放了勺黃豆醬,小米辣提味。”食材明細主料五花肉(1塊)麪粉(150g)温水(85g)乾酵母粉(2g)豆角(適量)輔料土豆(1個)調料生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)...
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玉檀為什麼被蒸
  • 玉檀為什麼被蒸

  • 檀分為很多種,包括玉檀、黑檀、紫檀等等,是南半球,類似南美、非洲、東南亞等地區生長的一種樹木,因為其生長速度很緩慢,長到幾百年才可以用做木材,所以很珍貴。算得上是木頭中的頂級了。今天給大家講一下玉檀為什麼被蒸。一.玉檀為什麼被蒸玉檀蒸熟後去皮避免乳白色汁液的流失,...
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被切開的檸檬要怎麼保存
  • 被切開的檸檬要怎麼保存

  • 1、冰箱保存法。被切開的檸檬可以用保鮮紙包好之後直接放入冰箱,這種方法保鮮程度也非常高且可以存儲較長時間。2、蜂蜜保存法。把檸檬切成薄片,把每片檸檬都塗上蜂蜜放進密封的罐子裏面,這種方法可以存儲一個月左右。3、曬成檸檬幹保存。...
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豆角蓋被怎麼做-豆角蓋被的做法
  • 豆角蓋被怎麼做-豆角蓋被的做法

  • “東北菜”食材明細主料豆角(適量)麪粉(適量)土豆(適量)油(適量)鹽(適量)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角蓋被的做法步驟1、將土豆豆角洗淨。土豆切塊。豆角折斷。將麪粉加水和好。杆成一張大餅。切條。像邊筐一樣的把麪粉摺好。備用。2、鍋裏放油...
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切開後被驚豔到-新品種哈密瓜
  • 切開後被驚豔到-新品種哈密瓜

  • 哈密瓜是我們日常生活中比較常見的一種水果。他是新疆的特產,生產於吐哈盆地,形態各異,風味獨特,清脆爽口。哈密瓜的功效有生津止渴,美容養顏。下面小編就為大家介紹了常見的哈密瓜品種有什麼哈密瓜的生產種植時間又是什麼,如果你感興趣的話,就趕緊一起看下去吧。一、新品種哈密...
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臘肉怎麼切好切
  • 臘肉怎麼切好切

  • 1、將臘肉用熱水煮或者蒸一段時間,再用刀切就會好切一點。但煮的時間不要太長,否則會熟,影響後面製作。2、將香油塗抹在刀的兩邊,香油有潤滑的作用,這樣切臘肉也會比較容易。3、保存臘肉可以將其密封好之後,放在冰箱裏面進行冷凍,不過不要保存太長時間。...
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豆角蓋被的做法 豆角蓋被———主食菜品一鍋出 豆角蓋被怎麼做
  • 豆角蓋被的做法 豆角蓋被———主食菜品一鍋出 豆角蓋被怎麼做

  • “在電視上學的菜,是地道的東北菜,可是我這個東北人還是第一次做,也是第一次吃。不過很成功,老公説很正點,可以招待客人了~~”食材明細主料豆角(300克)土豆(1個)茄子(2個)輔料肥肉(1小塊)葱(適量)姜(兩片)配料大料(1粒)花椒麪(適量)豆油(適量)麪粉(300克)酵母(4克)白糖(三勺)老抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工...
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小熊蓋被醬油炒飯的做法 小熊蓋被 小熊蓋被醬油炒飯怎麼做
  • 小熊蓋被醬油炒飯的做法 小熊蓋被 小熊蓋被醬油炒飯怎麼做

  • “六一送給孩子最好的禮物。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(適量)海苔(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小熊蓋被醬油炒飯的做法步驟1、三個雞蛋打散。2、過篩備用。3、平底鍋刷油,倒入蛋液。4、攤平。5、一面煎制定型煎另一面。6、出鍋放涼備用...
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被當場切肉的操作給震撼了-第一次打卡潮汕火鍋的我
  • 被當場切肉的操作給震撼了-第一次打卡潮汕火鍋的我

  • 雖然知道是現切牛肉,但是我以為是在後廚切,沒想到啊,還是我見識太短了!一進餐廳就能看到超大的透明廚房,切肉裝盤過程全透明!餐廳環境很清新優雅,特別是這個雲朵燈,我真的好喜歡啊!!就在水果自助區的旁邊,就是透明的廚房,很多師傅在切肉!服務員很熱情哦,以上樓就立馬開始安排點菜,還會很...
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小羊蓋被怎麼做-小羊蓋被的做法
  • 小羊蓋被怎麼做-小羊蓋被的做法

  • “這道菜貌似應該叫做“綿羊蓋被”或者“羊肉蓋被”,但是我不知道自己買的羊排到底是什麼品種的羊,而直接叫羊肉蓋被又沒有那麼Q,所以還是叫小羊蓋被吧,哈哈。自從聽説了這道菜之後就一直想試試,多有意思啊,普普通通的燉羊排,加入炸得焦黃的土豆,上面再蓋上一層面餅,想起來就覺得...
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菠菜雞蛋蓋被怎麼做-菠菜雞蛋蓋被的做法
  • 菠菜雞蛋蓋被怎麼做-菠菜雞蛋蓋被的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3枚)菠菜(10顆)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)雞精(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)黃豆醬(1勺)調料葱花(適量)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菠菜雞蛋蓋被的做法步驟1、10棵小菠菜清洗乾淨。2、將根部切去放入鍋中燒水焯燙。3、撈出過涼水。4、3個雞蛋打入盤中攪散。5、...
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