![清蒸泥猛的做法 清蒸泥鯭 清蒸泥猛怎麼做]( "清蒸泥猛的做法 清蒸泥鯭 清蒸泥猛怎麼做")
- “烹飪海鮮最原味的方法就是清蒸，無需過多的調料，既簡單又能保留食材本身的鮮味。”食材明細主料泥猛魚（4條）香葱（小把）輔料生薑（適量）蒸魚醬油（適量）油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸泥猛的做法步驟1、泥猛魚清理乾淨，涼幹水份。2、生薑一半切片，一半切絲，香葱切絲。3、鍋...
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![清湯泥鯭仔怎麼做-清湯泥鯭仔的做法]( "清湯泥鯭仔怎麼做-清湯泥鯭仔的做法")
- “清湯煮魚，我們老家海邊的的人喜歡這樣做，簡單又好吃。也許是因為在漁船上煮吃的不太方便吧，就形成了這種做法，特簡單，特方便。特別是煮那些鮮活的小魚，魚肉比較嫩滑，比大魚要鮮美。煮的時候，魚肉用水剛剛煮熟，鮮嫩無比，魚湯則鮮美清甜，好吃好喝。呵呵！在市場看到很新鮮生蹦亂跳的小...
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![自制黑椒鹽水浸泥鯭如何做簡單又好吃]( "自制黑椒鹽水浸泥鯭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制黑椒鹽水浸泥鯭，泥鯭的做法很多，可以用來油炸，還可以用來燜，今天就來做一下拿手的黑椒鹽水浸泥鯭，味道不辣特別適合小朋友食用，泥鯭富含蛋白質，多吃魚魚的小孩更聰明哦，裏面加入黑胡椒不僅可去腥還可以使口感...
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![家常胡椒湯浸泥鯭如何做簡單又好吃]( "家常胡椒湯浸泥鯭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泥鯭：250白胡椒：10粒蒜片：適量輔料鹽：適量具體步驟1.洗淨魚，蒜頭切片,胡椒拍開2.幹鍋把胡椒炒香再加2碗水煮開放蒜片，胡椒出味道加鹽後放入魚煮熟，完成。...
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![蒜泥清蒸絲瓜怎麼做-蒜泥清蒸絲瓜的做法]( "蒜泥清蒸絲瓜怎麼做-蒜泥清蒸絲瓜的做法")
- “我一向比較愛吃絲瓜，很多人平時都是用來炒的多，但我更喜歡用來蒸，另類的做法，但是味道還不錯，很多時候朋友來到都説很好吃，説肯定很難做，其實方法很簡單！”食材明細主料絲瓜（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）辣椒（適量）香菜（適量）葱（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒜泥清蒸絲瓜的做法步...
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![清炒泥蒿怎麼做-清炒泥蒿的做法]( "清炒泥蒿怎麼做-清炒泥蒿的做法")
- “表妹夫下廚，我站一旁拍照學手藝。”食材明細主料泥蒿（適量）輔料紅椒絲（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒泥蒿的做法步驟1、鍋裏油燒熱倒入泥蒿。2、大火翻炒。3、加入鹽。4、顛鍋翻炒。5、加入紅椒絲。6、大火顛炒。7、大火顛炒。8、繼續顛鍋（哈哈哈學不...
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![美味的清湯泥鯭仔如何做簡單又好吃]( "美味的清湯泥鯭仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚去肚洗淨，準備好姜葱香菜。2.起油鍋，下鹽稍爆，然後加水燒開，姜洗淨用刀拍一下放入水中。3.水開後下魚。4.待水在開時，將火收至最小，煮兩分鐘，開大火下葱和香菜，試一下如果味道不夠就再下一點鹽...
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![泥鰍蒸蛋怎麼做-泥鰍蒸蛋的做法]( "泥鰍蒸蛋怎麼做-泥鰍蒸蛋的做法")
- “將雞蛋打散與泥鰍同蒸，魚羹滑潤爽利，蒸蛋柔軟滑嫩，兩鮮同烹，營養既豐，味特鮮美”食材明細主料雞蛋（兩個）泥鰍（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍蒸蛋的做法步驟1、準備好食材2、泥鰍煎香3、雞蛋劃散，加適量的水和鹽4、放入煎好的泥鰍5、放入蒸鍋，隔水蒸1...
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![蒸茄泥怎麼做-蒸茄泥的做法]( "蒸茄泥怎麼做-蒸茄泥的做法")
- “蒸茄泥是夏季百姓餐桌上的常客。茄子洗乾淨，切成片，上鍋蒸熟，擠出水，壓成泥，用芝麻醬、蒜泥為主的調味料調味。簡單又健康的一款美味。”食材明細主料茄子（500g）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）白糖（適量）香醋（適量）蒜（適量）紅尖椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸茄...
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![清蒸泥鰍要蒸多久]( "清蒸泥鰍要蒸多久")
- 10分鐘。泥鰍清蒸之前，開水中放入葱、姜等焯水10秒鐘左右，有助於去除腥味。泥鰍可紅燒、油炸、乾煸、熬湯等。需要注意的是：無論泥鰍體內是否有髒物，烹飪前均需將其內臟取出，烹飪時加酒或料酒去腥。烹飪前需要用中小火將其煎炸至略焦，使表面透明粘液脱落，口感更佳。...
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![清蒸肉泥怎麼做-清蒸肉泥的做法]( "清蒸肉泥怎麼做-清蒸肉泥的做法")
- “豬瘦肉的營養非常全面，不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來説，豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防...
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![果泥清蒸蟹如何做簡單又好吃]( "果泥清蒸蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：1只姜：15公克葱：1根料理米酒：1大匙果泥沾醬：100㏄輔料具體步驟1.把花蟹洗淨，將葱、姜拍破備用。2.取一盤子將作法1的葱、姜與料理米酒一起舖灑在花蟹身上，再把盤子放入蒸籠以大火蒸15分鐘。3.蒸熟後，取出花...
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![清蒸蒜泥茄子怎麼做-清蒸蒜泥茄子的做法]( "清蒸蒜泥茄子怎麼做-清蒸蒜泥茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽醬油（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蒜泥茄子的做法步驟1、將茄子洗淨，切成段2、在茄子的切面上切十字花刀，底下不要切段，如果怕不小心切斷，可以用兩根筷子夾住茄子來切。3、在蒸茄子的同時...
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![蒸肉泥要蒸多久]( "蒸肉泥要蒸多久")
- 十分鐘到二十分鐘左右。蒸肉泥所需的時間長短主要還是與肉泥的種類有關。常見的魚肉肉泥蒸的時間要短一點，在十分鐘左右即可。豬肉肉泥和牛肉肉泥所需的時間要長一點，一般在二十分鐘左右。在製作肉泥時，可以用刀背和刀刃交替剁，這樣肉質更加緊實。...
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![清蒸泥蜢怎麼做-清蒸泥蜢的做法]( "清蒸泥蜢怎麼做-清蒸泥蜢的做法")
- 食材明細主料泥蜢（3條）輔料花生油（4匙）食鹽（1克）生抽（3匙）葱（1棵）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸泥蜢的做法步驟1、泥蜢清洗乾淨，然後在魚身抹鹽，再鋪上姜2、上蒸鍋蒸3、蒸好了4、把盤裏的倒汗水倒掉，把花生油生抽和葱加進去即可...
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![簡單的清蒸泥鰍如何做簡單又好吃]( "簡單的清蒸泥鰍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥鰍：150輔料葱：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量姜：適量紅尖椒：適量具體步驟1.薑切片，葱切長段，葱葉切葱花，紅尖椒切圈2.鍋入清水，下入部分姜、葱，淋入料酒，煮開，下入泥鰍，焯去粘液，撈出裝盤。3.將泥鰍放入蒸鍋，再放入姜...
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![蒜泥蒸蝦的做法 中式醬料の蒜泥蒸醬——蒜泥蒸蝦 蒜泥蒸蝦怎麼做]( "蒜泥蒸蝦的做法 中式醬料の蒜泥蒸醬——蒜泥蒸蝦 蒜泥蒸蝦怎麼做")
- “蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源...
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![肉泥蒸絲瓜的做法 【肉泥蒸絲瓜】 肉泥蒸絲瓜怎麼做]( "肉泥蒸絲瓜的做法 【肉泥蒸絲瓜】 肉泥蒸絲瓜怎麼做")
- “絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。今年，家父在自家的後院種了10幾棵絲瓜，收穫頗豐。除了自家食用，還給鄰舍送...
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![美味的清蒸泥鰍如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸泥鰍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥鰍：150輔料油：適量姜：適量葱：適量蒸魚醬油：適量黃酒：適量紅辣椒：適量具體步驟1.泥鰍買回來先養兩天，讓它吐乾淨肚子裏的髒物，期間多換兩次水哦；2.蒸之前先燒適量開水，水裏放姜葱酒等去腥；3.水開後把泥鰍倒入，立...
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![清蒸泥鰍怎麼做-清蒸泥鰍的做法]( "清蒸泥鰍怎麼做-清蒸泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（八條）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸泥鰍的做法步驟1、買來泥鰍後養幾天，讓它把肚子裏的髒東西都吐出來。2、把吐乾淨的泥鰍整個放進蒸盅裏，倒入黃酒，薑絲。（要蓋上蓋子慢慢倒哦，不然會到處亂蹦的）3、上鍋蒸個四十分鐘左右（綁帶子是因為蒸的時...
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![好吃的黑椒鹽水浸泥鯭如何做簡單又好吃]( "好吃的黑椒鹽水浸泥鯭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑椒鹽水浸泥鯭是一道鮮香味美的菜餚，泥艋的做法非常的多，不願意或者對於吃辣不行的朋友們可以用鹽來醃製，家人很喜歡加胡椒粉之類的，但做出來的湯雖然有一些辣，但魚肉的肉質很鮮嫩，很滑，而且沒有小骨頭，小朋友也...
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![蒸泥鰍怎麼做-蒸泥鰍的做法]( "蒸泥鰍怎麼做-蒸泥鰍的做法")
- “泥鰍，滋陰袪濕，固腎壯陽，強健身體，還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍（400克）輔料油（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）葱（少許）姜（少許）啤酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸泥鰍的做法步驟1、把活泥鰍倒入鍋內，灑上一把鹽快速蓋上鍋蓋。2、15分鐘後泥鰍基本都死了，倒入洗手盆裏，...
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![酸梅汁蒸泥鯭怎麼做-酸梅汁蒸泥鯭的做法]( "酸梅汁蒸泥鯭怎麼做-酸梅汁蒸泥鯭的做法")
- “爽口鮮甜”食材明細主料泥鯭（2條）輔料酸梅汁（適量）葱（適量）果皮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酸梅汁蒸泥鯭的做法步驟1、泥鯭洗淨2、加上葱段及已浸過的果皮，之後加上酸梅汁，多少隨個人口味。3、蒸鍋加水，大火，水滾放魚蒸。七分鐘完成。小竅門不能用薑蒸！...
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![蒸肉泥蒸多久]( "蒸肉泥蒸多久")
- 10到30分鐘。蒸肉泥的時間取決於肉的種類和蒸煮工具。高壓鍋蒸魚肉肉泥需10分鐘即可；蒸肉質較堅韌的肉泥需20分鐘，比如豬肉泥、牛肉泥、雞肉泥等。電飯鍋或蒸籠蒸魚肉肉泥需20分鐘，其他肉泥蒸30分鐘即可食用。為了保持肉泥香滑軟糯的口感，蒸肉泥應放冷水，熱水蒸外表的肉泥容易...
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![美極炆焗泥鯭魚如何做簡單又好吃]( "美極炆焗泥鯭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泥蜢魚：350輔料美極豉油：3白糖：3紅椒：1個小葱：10大蒜：3料酒：5油：適量鹽：適量雞精：2姜：3頭抽：5胡椒粉：少許唐芹：20具體步驟1.準備好食材。紅椒剖開去白瓢，切成3釐米長的方椒絲；芹菜、葱切成3釐米的長段，泥蜢魚除去內臟...
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味味甜
