![紫蘇蒸排骨怎麼做-紫蘇蒸排骨的做法]( "紫蘇蒸排骨怎麼做-紫蘇蒸排骨的做法")
- “光是紫蘇就可以吃一碗飯。”食材明細主料排骨（1條）輔料紫蘇葉（一把）豆豉（適量）蒜蓉（適量）小辣椒（半個）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸排骨的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、豆豉蒜蓉小辣椒混在一起。3、將紫蘇葉和上一步的豆豉蒜蓉小辣椒鋪在排骨的裏裏外外。4、放在...
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![山藥紫蘇豬骨湯怎麼做-山藥紫蘇豬骨湯的做法]( "山藥紫蘇豬骨湯怎麼做-山藥紫蘇豬骨湯的做法")
- “紫蘇，兩年前就聽説了，但北方很少，前不久去黃山，偶遇紫蘇，便帶回來5棵，精心栽培，只活了2棵，現在終於可以摘紫蘇葉吃了。紫蘇葉有一種特殊的香味，可以解表散寒、健脾益胃，也可以清熱解暑、促進食慾。”食材明細主料豬骨（涼拌）山藥（100克）紫蘇（5g）輔料節補湯（1盒）鹽（5g）清水（適量）花椒（10粒）大料（1...
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![紫蘇蒸鱖魚怎麼做-紫蘇蒸鱖魚的做法]( "紫蘇蒸鱖魚怎麼做-紫蘇蒸鱖魚的做法")
- “進入深秋，霧霾開始肆掠。好幾次起牀拉開窗簾，眼前都是灰濛濛的一片，看不見一丁點兒陽光，在反應過來是霧霾降臨人間之前，我還以為是我瞎了呢！既然對手很強大，我又做不到自強不吸，還咳嗽不止。那麼，問題來了！哈哈哈……口罩這種外部防具一定要有，內部補充蛋白質提高免疫力是必要的。...
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![紫蘇排骨如何做簡單又好吃]( "紫蘇排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：500紫蘇：30大蒜：4小粒姜：1小許輔料胡椒粉：1小匙生抽：1小匙蠔油：1小匙老抽：1/2小匙生粉：1小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.排骨洗淨瀝乾水，加入除蠔油外的所有調料。3.攪拌均勻後醃製10分鐘。4.紫蘇摘去老葉...
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![紫糯米蒸排骨怎麼做-紫糯米蒸排骨的做法]( "紫糯米蒸排骨怎麼做-紫糯米蒸排骨的做法")
- 食材明細主料豬小排（350g）紫糯米（70g）圓糯米（70g）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1大勺）蠔油（1大勺）鹽（少許）花椒水（1勺）薑汁（1勺）幹澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨泡去血水瀝乾，放入料酒、生抽、蠔油、薑汁、胡椒粉、花椒水、鹽、少許澱粉抓拌均勻入...
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![紫蘇蒸肥腸怎麼做-紫蘇蒸肥腸的做法]( "紫蘇蒸肥腸怎麼做-紫蘇蒸肥腸的做法")
- “紫蘇在農村隨處可見，常常用來作為香料製作各式美食，炒田螺、蒸魚、燜鴨的不二之選，紫蘇蒸豬大腸，廣東增城的一道客家美食，動手吧”食材明細主料豬大腸（500g）紫蘇葉（小把）小米椒（兩個）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）生粉（適量）油（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸肥腸...
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![紫蘇清蒸蟹怎麼做-紫蘇清蒸蟹的做法]( "紫蘇清蒸蟹怎麼做-紫蘇清蒸蟹的做法")
- “中醫學認為螃蟹性寒，而紫蘇辛温，有理氣寬中的功效，能解魚蟹毒，有一種特殊的香氣，既可入藥，又可食療。所以用薑絲、紫蘇等配置蒸螃蟹使用最合適不過。螃蟹是秋季“潤躁、補肺、養陰”最典型食物。蟹性寒，味鹹，具有清熱散結、生精溢髓、和胃消食等功效。烹飪時宜添加薑絲、紫蘇等...
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![紫蘇砂仁蒸排骨怎麼做-紫蘇砂仁蒸排骨的做法]( "紫蘇砂仁蒸排骨怎麼做-紫蘇砂仁蒸排骨的做法")
- “砂仁，是我家鄉的特產，它有開胃，養胃的功效！”食材明細主料排骨（2塊）砂仁（4～5顆）紫蘇（10張）輔料油（1匙）鹽（1匙）生粉（1.5匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇砂仁蒸排骨的做法步驟1、準備材料2、把砂仁剁碎，紫蘇切碎。3、洗淨的肉放盤，放鹽攪拌，然後放砂仁，再放紫蘇攪拌，再放生粉攪拌，最後...
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![紫蘇蒸大閘蟹怎麼做-紫蘇蒸大閘蟹的做法]( "紫蘇蒸大閘蟹怎麼做-紫蘇蒸大閘蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（5個）輔料紫蘇（一袋）姜（適量）調料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸大閘蟹的做法步驟1、一盒大閘蟹用刷子處理乾淨。2、姜洗淨切絲備用。3、鍋中入水煮沸，放入紫蘇包同煮。4、將大閘蟹肚子朝上放入籠屜上。5、改刀後的薑絲放入大閘蟹上。6、上氣...
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![紫蘇排骨怎麼做-紫蘇排骨的做法]( "紫蘇排骨怎麼做-紫蘇排骨的做法")
- “紫蘇以食用嫩葉為主，可生食或做湯；紫蘇葉營養豐富，葉中含有揮發油，內含紫蘇醛，紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等，具有特異芳香，有防腐作用。用紫蘇做菜，有提香去腥的作用，成菜更是別有風味。”食材明細主料豬肋排（適量）紫蘇（適量）輔料姜（適量）油（適量）葱段（適量）配料鹽（適量）糖...
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![紫蘇蒸魚怎麼做-紫蘇蒸魚的做法]( "紫蘇蒸魚怎麼做-紫蘇蒸魚的做法")
- “紫蘇蒸魚，老師説減脂的朋友晚上吃魚瘦得快，我也來一條！”食材明細主料魚（1.5斤一條）輔料紫蘇（3根）葱（4根）調料油（適量）鹽（適量）減鹽生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）料酒（適量）薑片（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇蒸魚的做法步驟1、準備一條剛熱死的魚🐟，洗乾淨，拿回來還會動，嚇...
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![紫蘇蒸草魚怎麼做-紫蘇蒸草魚的做法]( "紫蘇蒸草魚怎麼做-紫蘇蒸草魚的做法")
- “很喜歡紫蘇的香味，今天蒸魚放了點紫蘇，去腥又提香！真的不錯！”食材明細主料草魚（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）紫蘇葉（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）米酒（適量）醬油（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸草魚的做法步驟1、魚塊清洗乾淨，放進碟子。2、配料清洗乾淨，切好備用...
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![紫蘇蒸茄子怎麼做-紫蘇蒸茄子的做法]( "紫蘇蒸茄子怎麼做-紫蘇蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1條）輔料紫蘇葉（6片）大蒜（3顆）辣椒（3個）豆豉（10g）油（20ml）生粉（3g）香草（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇蒸茄子的做法步驟1、選好材料：茄子一條，大蒜3粒，辣椒3個。2、茄子洗乾淨，切成一條一條，放入蒸碟中。3、放入蒸鍋蒸20分鐘。4、把所有配粒切粒，熱好油鍋，爆香蒜、紫蘇、...
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![紫蘇蒸龍頭魚怎麼做-紫蘇蒸龍頭魚的做法]( "紫蘇蒸龍頭魚怎麼做-紫蘇蒸龍頭魚的做法")
- “龍頭魚又叫豆腐魚或者龍頭鮳，它是一種體質柔軟、肉質細嫩、營養價值非常高的水產魚類。龍頭魚含豐富的蛋白質，還含有人體必需的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷、以及各種維生素，尤其是維生素D含量特別高。常吃龍頭魚還能健腦補鈣、促進骨骼發育，而且它的身體裏只有...
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![蒸紫蘇葉怎麼做-蒸紫蘇葉的做法]( "蒸紫蘇葉怎麼做-蒸紫蘇葉的做法")
- “萬物皆可蒸，暑天極品青菜。河南特色美食蒸菜，不粘不坨，顏色翠綠，蘸上靈魂料汁，好吃過癮。自家菜園裏種的青菜長勢喜人，不含農藥純天然無公害，更健康!紫蘇葉性味辛温能解表散寒、行氣寬中。”食材明細主料紫蘇葉（一把）輔料普通麪粉（少許）蒜（少許）辣椒麪（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）雞精（...
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![紫蘇燒魚骨怎麼做-紫蘇燒魚骨的做法]( "紫蘇燒魚骨怎麼做-紫蘇燒魚骨的做法")
- 食材明細主料黑魚骨（適量）輔料紫蘇（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燒魚骨的做法步驟1、食材:黑魚骨、紫蘇、小米椒、姜粒、蒜。2、平底鍋中放油，油熱後放入魚骨小火煎至兩面金黃。3、放入姜蒜和小米椒翻炒幾下。...
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![紫蘇蒸蝦怎麼做-紫蘇蒸蝦的做法]( "紫蘇蒸蝦怎麼做-紫蘇蒸蝦的做法")
- “蒸蝦是最簡單、營養流失最少的做法，而且吃起來很鮮甜。很多人喜歡加點薑絲一起蒸，而我則鍾情於紫蘇，紫蘇也可以去腥，還增添了獨特的香味。”食材明細主料蝦（300g）紫蘇（50g）輔料蒜頭（半個）鹽（5g）油（20g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸蝦的做法步驟1、材料洗乾淨，瀝乾水分。紫...
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![紫蘇梅子蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子蒸排骨的做法]( "紫蘇梅子蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子蒸排骨的做法")
- 食材明細主料紫蘇葉（數片）輔料醃鹹梅（4粒）排骨（250克）配料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇梅子蒸排骨的做法步驟1、紫蘇葉用冷水浸泡洗淨備用2、排骨洗淨剁小塊，姜切絲。3、把紫蘇、排骨、梅子用調料醃15分鐘，用旺火蒸12分鐘即可4、食用的時...
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![紫蘇南瓜燜排骨怎麼做-紫蘇南瓜燜排骨的做法]( "紫蘇南瓜燜排骨怎麼做-紫蘇南瓜燜排骨的做法")
- “這些天真的是熱得難受，連飯也不想吃了，每回從廚房出來身上的汗象下雨一樣，難得老公還誇我“出水芙蓉”呢。（真想泡在水裏不出來了）”食材明細主料南瓜（適量）排骨（適量）紫蘇（適量）蒜頭（適量）豆豉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫蘇南瓜燜排...
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![紫蘇蒸蟹怎麼做-紫蘇蒸蟹的做法]( "紫蘇蒸蟹怎麼做-紫蘇蒸蟹的做法")
- 食材明細主料蟹（適量）輔料紫蘇（適量）姜（適量）調料浙醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸蟹的做法步驟1、紫蘇洗淨備用。2、大閘蟹。3、姜切絲加浙醋備用。4、蟹洗淨備用。5、鍋子燒熱放入開水和紫蘇薑片。6、蟹肚臍向上碼在紫蘇葉上，再將薑片和紫蘇碼上，薑絲醋放入一起...
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![排骨做法如何做簡單又好吃-紫蘇排骨]( "排骨做法如何做簡單又好吃-紫蘇排骨")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：2條紫蘇：適量輔料醬油：適量姜：少許蒜：少許鹽：適量糖：適量具體步驟1.排骨用鹽、糖、醬油醃2個小時。2.紫蘇取葉、切碎，姜、蒜切成蓉。3.將醃好的排骨用慢火將其炸至兩面金黃，起鍋。4.鍋中放入姜蒜爆香，然後再放...
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![美味的紫蘇排骨如何做簡單又好吃]( "美味的紫蘇排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肋排：500紫蘇：20輔料油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.豬肋排用調味料醃上1小時，紫蘇切絲，薑切片2.下油鍋中，爆香葱段與薑片3.下醃好的排骨4.中火把排骨兩面煎金黃色5.加蓋，小火燜焗5分鐘左右6.揭蓋，加入蠔油...
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![紫蘇梅子醬蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子醬蒸排骨的做法]( "紫蘇梅子醬蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子醬蒸排骨的做法")
- “紫蘇葉最早載於南北朝時期的《名醫別錄》一書中，為歷代醫家常用藥。李時珍説：“紫蘇，近世要藥也。其葉辛，入氣分，其色紫，入血分”。紫蘇味能發表散寒、理氣等，主治感冒風寒、惡寒發熱，咳嗽氣喘、胸腹脹滿、胎動不安等，還可以解魚、蟹等食物中毒。宋代詩人章甫詩中寫道“紫蘇品之...
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![紫蘇蒸魚頭怎麼做-紫蘇蒸魚頭的做法]( "紫蘇蒸魚頭怎麼做-紫蘇蒸魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）紫蘇葉（適量）輔料葱（適量）剁椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸魚頭的做法步驟1、材料:魚頭,紫蘇葉油,葱,剁椒少許。2、將紫蘇葉幹用水稍泡一會兒後切碎。3、盤底鋪上葱段。4、將魚頭抹上鹽,淋上料酒放在葱段上。5、...
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![紫蘇蒸豬手怎麼做-紫蘇蒸豬手的做法]( "紫蘇蒸豬手怎麼做-紫蘇蒸豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（半隻）輔料紫蘇（適量）紅辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（1勺）薑絲（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸豬手的做法步驟1、豬手洗乾淨後瀝乾水分放入盤中備用。2、加入切好的紫蘇、辣椒、澱粉、蠔油、鹽、油抓勻即可。3、鍋中放水燒開後倒入豬手蒸15分...
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味味甜
