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關於牛肉片炒麻椒的家常做法的餐飲百科

牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法
  • 牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(200g)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)葱(少許)生抽(少許)糖(少許)料酒(少許)雞精(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)小蘇打(1克)姜(少許)蒜(少許)原味(口味)未知(難度)牛肉片炒麻椒的做法步驟1、麻椒去籽洗淨切成小塊。2、牛肉頂刀切片,在清水中浸泡半小時再清洗兩遍,擠幹水分放入少許鹽,胡椒粉,料...
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筍片青椒炒牛肉怎麼做-筍片青椒炒牛肉的做法
  • 筍片青椒炒牛肉怎麼做-筍片青椒炒牛肉的做法

  • “香辣美味,筍片脆嫩,青椒香辣,牛肉滑嫩。”食材明細主料牛肉(100g)青椒(300g)輔料筍片(100g)胡蘿蔔絲(20g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)筍片青椒炒牛肉的做法步驟1、青椒切成絲放入鍋裏乾煸。2、乾煸到焦黃即可撈出。3、筍子切成片放入鍋裏燒開,煮2分鐘煮熟...
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牛肉炒青椒片怎麼做-牛肉炒青椒片的做法
  • 牛肉炒青椒片怎麼做-牛肉炒青椒片的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)青椒(2個)生薑片(適量)輔料玉米澱粉(一勺)香油(8毫升)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉炒青椒片的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生薑,生抽醃製半小時備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入青椒片大火煸炒。3、倒入牛肉大火煸炒...
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家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法
  • 家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法

  • “家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓葱(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒牛肉的做法步驟1、成品圖!2、適量牛肉,料酒,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃漬5分鐘!3、圓葱...
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青椒肉片的做法 青椒肉片------家常菜 青椒肉片怎麼做
  • 青椒肉片的做法 青椒肉片------家常菜 青椒肉片怎麼做

  • “食材:五花肉半斤,辣椒數個,調料:調和油,精鹽,雞精,老抽,方法:1、五花肉冼淨切片,辣椒切絲,2、鍋裏放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、調入老抽和精鹽炒勻,4、再倒進切好的辣椒絲,在辣椒絲上加適量的鹽翻炒。5、混合炒勻,6、待辣椒炒熟時調入雞精即成。”食材...
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家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法
  • 家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法

  • “做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉,開中火煮。2、中火煮開後,打掉血沫,改小火煮大概十五分鐘,...
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青椒炒牛肉片怎麼做-青椒炒牛肉片的做法
  • 青椒炒牛肉片怎麼做-青椒炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料青椒(兩個)牛裏脊(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒牛肉片的做法步驟1、牛裏脊洗淨切薄片。2、大葱和青椒洗淨備用。3、牛裏脊中放入少許五香粉,鹽,醬油,料酒拌勻醃製一會。4、大...
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青椒牛肉片炒麪魚怎麼做-青椒牛肉片炒麪魚的做法
  • 青椒牛肉片炒麪魚怎麼做-青椒牛肉片炒麪魚的做法

  • 食材明細主料面魚(165克)青椒(65克)熟牛肉片(60克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒牛肉片炒麪魚的做法步驟1、食材:面魚、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、熟牛肉片2、燒鍋倒油燒熱,下入青椒翻炒翻炒至斷生。3、接着,合入面魚和熟牛肉片翻炒翻炒。4、然後,加適量...
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家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做

  • “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
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麻椒炒雞片怎麼做-麻椒炒雞片的做法
  • 麻椒炒雞片怎麼做-麻椒炒雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸(1個)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)葱(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生抽(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)麻椒炒雞片的做法步驟1、雞胸切片用清水浸泡半小時然後再清洗兩遍。麻椒去蒂洗淨。2、麻椒切成小塊。3、葱姜切碎,蒜切片。4、雞...
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家常小炒肉片怎麼做-家常小炒肉片的做法
  • 家常小炒肉片怎麼做-家常小炒肉片的做法

  • “平常很少買瘦豬肉,偶爾在市場看見,還是有買的衝動。選了一家最貴的,相信是最好的,買了一塊回來。到家後,在清洗時,腦袋就在想,要做啥呀?好像咋煮都不愛吃,不然先切片醃着,再想想。今天,在市場上看見草菇很好,就挑了些,回家炒肉片吧,不然真沒法了呀。”食材明細主料瘦肉(100克)輔料草菇(3...
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青椒炒牛肉的做法 家常快手下飯菜~青椒炒牛肉 青椒炒牛肉怎麼做
  • 青椒炒牛肉的做法 家常快手下飯菜~青椒炒牛肉 青椒炒牛肉怎麼做

  • “前幾年一直是早上有時間給家人好好做早餐,這兩年時間又轉換到了午餐,真的每天都有在認真做飯吃飯,最近才想起來把日常分享到這裏,希望給每天還在發愁不知道吃什麼的你一點點啟發,喜歡就請關注我,你的關注就是我分享的動力,謝謝!”食材明細主料牛肉(180g)青椒(5個)輔料大蒜(3瓣)調料現...
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葱香紅椒炒牛肉片怎麼做-葱香紅椒炒牛肉片的做法
  • 葱香紅椒炒牛肉片怎麼做-葱香紅椒炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)紅椒(1顆)大葱(半根)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(一勺)料酒(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香紅椒炒牛肉片的做法步驟1、油鍋大火燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大葱紅椒。2、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,料酒,生抽醃製半小時,倒入與紅椒,大葱...
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黑椒牛肉片的做法 【黑椒牛肉片】 黑椒牛肉片怎麼做
  • 黑椒牛肉片的做法 【黑椒牛肉片】 黑椒牛肉片怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(一塊)輔料胡蘿蔔(一小節)黃瓜(半根)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)配料蒜頭(適量)薑片(適量)澱粉(適量)鹽(半茶匙)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒汁(兩湯匙)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒牛肉片的做法步驟1、胡蘿蔔一小節,黃瓜半根,青紅辣椒各一個。2、胡蘿蔔和黃瓜分別切...
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家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法
  • 家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(200克)洋葱(0.5個)青椒(1個)紅椒(1個)大蒜瓣(2個)輔料玉米油(20ml)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蠔油(1勺)高湯(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋葱,青紅椒切成片備用。2、炒鍋燒熱放入玉米油,爆香蒜片。3、將羊...
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家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法
  • 家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(350克)金針菇(適量)火腿腸(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)油(適量)生薑(適量)野山椒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版水煮牛肉片的做法步驟1、牛肉去筋,切成大塊。2、大塊牛肉切成薄片3、切好的肉...
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麻椒炒肉片怎麼做-麻椒炒肉片的做法
  • 麻椒炒肉片怎麼做-麻椒炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(400g)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)料酒(少許)蠔油(少許)糖(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)麻椒炒肉片的做法步驟1、麻椒2個洗淨去掉內核。2、切成小塊。3、瘦肉切成小薄片開始上漿,先用清水沖洗兩遍擠幹水分,放入少許的鹽,料酒,胡椒粉老抽抓...
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肉片炒手撕甜椒的做法 經典家常下飯菜---【肉片炒手撕甜椒】 肉片炒手撕甜椒怎麼做
  • 肉片炒手撕甜椒的做法 經典家常下飯菜---【肉片炒手撕甜椒】 肉片炒手撕甜椒怎麼做

  • “這道菜炒出來大家都説好吃葷素搭配的確是做出美味美食的一個宗旨辣椒和肉片炒在一起真是很搭”食材明細主料厚甜椒(適量)豬瘦肉(適量)輔料蒜頭(適量)地瓜粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒手撕甜椒的做法步驟1、豬瘦肉切片,加少...
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香蕉辣椒炒肉片的做法 香蕉辣椒炒肉片--家常菜 香蕉辣椒炒肉片怎麼做
  • 香蕉辣椒炒肉片的做法 香蕉辣椒炒肉片--家常菜 香蕉辣椒炒肉片怎麼做

  • “在春天買了兩棵香蕉辣椒的苗,現在有收成了,長大的辣椒皮薄脆嫩,毫無辣味,可當菜椒用,老美們喜歡用它來做沙拉,本人少吃沙拉,於是就用以炒肉片,在炒時加適量頗辣的綠辣椒,營養兼下飯。”食材明細主料豬肉(約75克)香蕉辣椒(約150克)青椒(1枚)洋葱(1/2枚)醃肉調料生抽(1.5大匙)白糖(1/4小匙)胡...
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涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做
  • 涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做

  • “涼薯,別名:沙葛,豆薯,土瓜,地蘿蔔,湖北,貴州大部分地方叫地瓜。涼薯食用部分為肥大的塊根,含豐富的水分,碳水化合物,富含糖類,蛋白質,及一些礦物質,維生素等。其肉質潔白,嫩脆,香甜多汁,可生食,熟食,並能加工製成沙葛粉,有清涼去熱功效。涼薯生吃,鮮脆多汁,清涼去熱,解酒毒,降血壓!這道涼薯牛肉...
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新筍炒牛肉片的做法 家常小炒--------新筍炒牛肉片 新筍炒牛肉片怎麼做
  • 新筍炒牛肉片的做法 家常小炒--------新筍炒牛肉片 新筍炒牛肉片怎麼做

  • “最近上市場看到新鮮的筍尖,就買了兩個,剛好一斤多一點點,回來剝開後才發現只剩兩小塊,哈哈!看書上説筍有多種功效,偶爾也要吃幾次滴。”食材明細主料牛肉(200克)輔料新筍尖(500克)紅椒(一個)青椒(一個)配料蠔油(一湯匙)鹽(半小勺)黑糊椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新筍炒牛肉...
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蠔油黑椒炒牛肉的做法 家常菜“蠔油黑椒炒牛肉” 蠔油黑椒炒牛肉怎麼做
  • 蠔油黑椒炒牛肉的做法 家常菜“蠔油黑椒炒牛肉” 蠔油黑椒炒牛肉怎麼做

  • “秋季適時進補是最好的養生之道,但也不能過於油膩,在家裏還是以葷素搭配的製作方法為好。在目前的時間段裏,食用肉類應首選牛肉為好。豬肉顯得過於肥膩,會令脂肪攝取的過早過快,而羊肉又顯得熱量稍微高了些,吃羊肉還是以再寒冷一些進補為宜。今天,製作一款時令家常菜“蠔油黑椒...
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青紅椒爆炒牛肉片怎麼做-青紅椒爆炒牛肉片的做法
  • 青紅椒爆炒牛肉片怎麼做-青紅椒爆炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(4兩)青紅椒(各一個)輔料香菇(1朵)配料生粉(一湯勺)麻油(一湯勺)牛肉粉(2勺(酸奶勺))白糖(1勺(酸奶勺))嫩肉粉(少量)薑汁(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒爆炒牛肉片的做法步驟1、將買回來的牛肉切成薄片,沖洗乾淨溧水。2、加入作料4拌均勻,牛肉醃好放置15分鐘以上,...
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家常小炒麻辣紫蘇牛肉怎麼做-家常小炒麻辣紫蘇牛肉的做法
  • 家常小炒麻辣紫蘇牛肉怎麼做-家常小炒麻辣紫蘇牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300g)調料花椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)紫蘇(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒麻辣紫蘇牛肉的做法步驟1、鹽、生抽、耗油、油,醃製20分鐘左右,我們家不吃雞精所以沒有放,喜歡吃的可以放。2、醃肉的過程中準備配料,生薑,大蒜,辣椒,花椒,幹...
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紅椒煸炒牛肉片怎麼做-紅椒煸炒牛肉片的做法
  • 紅椒煸炒牛肉片怎麼做-紅椒煸炒牛肉片的做法

  • “上週滷的牛肉正好派上用場,家裏買了好多紅椒組合,組合在一起完美組合,一道快手菜,操作簡單,大家一起分享吧!記錄18年12月15日午餐。”食材明細主料牛肉片(適量)紅椒(一個)大蒜苗(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)輔料鹽(少許)玉米油(適量)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒...
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