- “七月初七,傳統七夕節,宜訂盟,宜嫁娶。有些人選擇出門過節,而有些人選擇避開人流,親自動手為親愛的他/她做一頓豐盛的晚餐,吃完飯看場電影,也是不錯的選擇呢~今天我們做的這款鰻魚牛油果塔,在造型顏色味道上下足了功夫,相信能為你的餐桌添上一道靚麗的風景線~來一起看看吧~”食材...
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- “簡單鹹鮮,下飯小菜,回味無窮……”食材明細主料塔瑪尖魚(1斤)輔料鹽(少量)辣椒麪(少許)孜然(少許)油(少許)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎塔瑪尖魚的做法步驟1、新鮮塔瑪尖魚剝皮……2、裹面。3、油煎至金黃。4、撒上佐料。5、裝盤控油……6、擺盤食用!小竅門魚鮮,油熱,金黃…...
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- “美好的元旦小長假要來啦~~~~剛好趁着放假給自己一個放鬆的機會,做一些輕食沙拉,既健康又飽腹,還特別簡單哦~”食材明細主料切片烤鰻(適量)黃瓜(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)紫甘藍(適量)牛油果(適量)芝麻(適量)玉米粒(適量)輔料蘋果醋(適量)橄欖油(適量)蜂蜜(適量)黃芥醬(適量)黑胡椒粉(適...
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- “1.補虛養血鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。2.保護視力鰻魚含豐富的維生素A、維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是...
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- “給自己做一份有顏值的奶油塔,不僅美味,喜歡的水果放在上面,是不是有賞心悦目的感腳?有顏值才有青春嘛。塔的製作一點也不麻煩,只需製作一個塔皮,夾心部分自由發揮隨意即可。”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋黃(1顆)黃油(30克)細砂糖(25克)鹽(1克)輔料淡奶油(100克)細砂糖(10克)各類水果(適量)...
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- “一日之計在於晨,早餐當然不能馬虎啦!跟鰻鰻一起學做元氣滿滿的鰻魚牛油果三明治當早餐吧~材料全部都是超市裏能夠買到的,而且,步驟超簡單,看完就能自己動手做一個!每一個早晨,慢悠悠地為自己和家人準備這麼一份早餐,豈不是幸福感爆棚呀!”食材明細主料鰻魚(100g)牛油果(適量)雞蛋(一...
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- “其實呢,PITA餅就是一種柔軟,微發酵的大餅。它被用在地中海,巴爾幹和中東菜餚上比較多。有點類似中國北京的夾饃,但比夾饃更大更薄。在以色列的麪包店,食品店或是超市都能找到這種保存方便簡單的主食。來説説藜麥吧。藜麥之所以在國外非常受追捧呢,源於1980年它就被美國宇航局...
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- “這個菜譜比較適合夏季來吃,很清淡很開胃,而且製作簡單。”食材明細主料三文魚(250克)牛油果(1個)聖女果(6-7個)紫洋葱(1/4個)生菜(適量)輔料檸檬(1個)酸奶油(1.5dl)鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚配牛油果沙拉的做法步驟1、三文魚加少許鹽和黑胡椒醃一會兒2、...
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- “今天做的這道響油鰻魚蘆筍非常簡單好操作,蘆筍味道鮮美,吃起來清爽可口,搭配鰻魚來吃,既能補充膠原蛋白抗衰老、養顏護膚,且最近天氣熱了,這道菜更能增進食慾,幫助消化,對疲勞症、水腫、肥胖等病症有一定的療效,那麼就一起來看看做法吧~”食材明細主料鰻天下蒲鰻(100g)蘆筍(適量)紅...
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- “每天下班都會經過一個小吃攤,攤主賣的是芝麻燒餅,香味飄出老遠,攤前也總是排着隊;芝麻燒餅是用紙包着的,拿在手裏,熱乎乎的還有點燙呢,咬一口,芝麻的香味和餅的酥脆讓人慾罷不能,買上兩個燒餅,再配上一碗豆花,晚飯也就解決了~今天來做一個有餡兒的燒餅,內裏是嫩嫩的鰻魚肉,外面是酥...
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- “這袋裝鹹鰻魚是親戚送的,最近一直沒買海鮮,就拿這吃吃,第一次直接清蒸後,做冷盆,沒想到吃到嘴裏特鹹,下泡飯才吃掉了。今我就改變做法,事先浸泡3小時,再處理,結果味道就很好。看看下面簡單的方法。”食材明細主料鹹鰻魚(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料酒糟(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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- “塔米魚的蛋白質含量豐富,肉厚刺少,用來紅燒,幹煎都非常好吃。”食材明細主料塔米魚(500g)輔料葱(10g)姜(5g)蒜(5g)醬油(10ml)醋(10ml)白酒(5ml)鹽(3g)美極鮮(5ml)清水(200g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)塔米魚的做法步驟1、塔米魚去鱗及內臟洗淨。2、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋...
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- “經常一個電話,客人就突然來訪,怎麼可以在5分鐘內搞出一個餐前小菜。”食材明細主料西冷牛排(1塊)輔料火龍果(半個)配料蠔油(3勺)蜂蜜(1勺)黑胡椒(適量)麻油(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火龍果牛肉塔塔的做法步驟1、墨西哥捲餅2、用磨具刻出一個個圓形3、牛排自然解凍4、鍋...
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- “葱油餅是非常常見的小吃,主料是麪粉,葱花。我經常在路邊買一份當作早餐,再配上一杯豆漿,甜鹹結合竟然意外的美味。今天我們不擀麪,用餃子皮做一個進階版葱油餅,在其中加入鰻魚,在原有的脆香上面增加另一種風味,酥油的鹹香加上鰻魚的鮮甜以及葱花面餅經過煎炸後散發出來的濃濃香...
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- “炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃,製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、葱段等,口味鮮美,營養豐富。今天我們用鰻魚來做一款醬油炒麪,醬汁口味濃厚,鮮香味美,最主要是操作簡單快捷,下了班不想吃外賣,這時候來一份炒麪真的是極好的選擇,乾淨,料足,味道好~”食材明細主料鰻...
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- “晚餐吃膩了快餐,不妨做一點改變,一把意麪,一段鰻魚,配上綠色養顏的時蔬,生活,儘可能過的精緻一點。”食材明細主料蒲鰻(100g)意麪(100g)洋葱(適量)蒜頭(適量)口蘑(適量)輔料奶油(80ml)牛奶(50ml)黑胡椒(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚奶油意麪的做法步驟1、鰻天...
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- “小孩不愛吃蔬菜,喜歡吃零食,吃飯不專心。。。相信這是很多家長都頭疼的問題,其實在食材上下一點點功夫,將零食和正餐結合,就能讓孩子愉快的吃掉還能補充營養~今天我們用薯片和鰻魚做一道小食,牛油果營養價值很高,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質;蔬菜補充維生素,鰻魚補充DHA;以...
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- “非常簡單的一道菜,色澤鮮豔,酥脆可口”食材明細主料鰻魚乾(150G)芹菜(按照個人喜好)輔料油(若干)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸鰻魚乾的做法步驟1、鰻魚乾切細段,熱鍋熱油,有點冒煙放入準備好的大蒜,再加入鰻魚乾轉小火,微炸,可酥脆,出鍋就變成脆炸鰻魚乾,若加入芹菜可變成芹...
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- “一直很偏愛海鮮和水果的搭配,清爽又美味,尤其是魚肉和水果,簡直就是天作之合。像是較經典的三文魚,似乎很多水果和它搭配都沒有絲毫違和感。火龍果算是一種很令人驚豔的水果,熱情似火的外表下,竟然有着如此清麗的內在,雪肉黑籽,味道也很淡雅。金槍魚肉質緊實細膩,是一種很適合生...
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- “友友寄來了老家的鰻幹,第一道菜就是試了一下超家常的做法,味兒十分鮮家人超喜歡。”食材明細主料鰻幹(250克)五花肉(150克)輔料玉米油(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鰻乾的做法步驟1、備好鰻幹生薑及五花肉。2、預熱好鍋,將五花肉切片...
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- “很多家庭平時都會炒一些小菜澆頭來配麪條或者稀飯,今天我們來用鰻魚做一款紅油鰻魚丁,麻辣鮮香,超級入味兒,用濃湯打底,放入麪條,再加兩勺紅油丁,放上葱花和香菜,一碗香噴噴料又足的鰻魚面就做好了~這種濃郁的味道真不可思議,Q彈的鰻魚和豆腐本是絕配,和軟糯的土豆胡蘿蔔以及有嚼...
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- “香菇是餐桌上最常見的食用菌,味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽,如果只能用一個字來形容它的味道,那就是鮮。今天用香菇和烤鰻為主材料,耗油做主調味料的小炒,香菇和蠔油都非常鮮美,所以不需要再添加其他的調味料,香氣撲鼻,惹人垂涎~”食材明細主料鰻天下烤蒲鰻段(...
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- “馬上要到來的新春佳節,每年都是生猛海鮮,雞鴨魚肉,想不想今年的年夜飯別出新意?想不想在餐桌上一眼就認出你做的菜?一抹綠色的牛油果,搭配鮮香的三文魚,一定會使你的年夜飯別具特色!”食材明細主料牛油果(2個)三文魚(200克)洋葱(半個)檸檬(1個)香菜(1棵)蒜(1瓣)朝天椒(3個)黑麥麪包(1片)輔料鹽(...
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- 食材明細主料塔嘛魚(2條)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常塔嘛魚的做法步驟1、塔嘛魚處理乾淨切兩段2、塔嘛魚沾一層澱粉,油温五成熱下鍋炸。3、炸制兩面金黃色即可4、起鍋燒油下入...
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- “聽説牛油果和醬油一起吃會有三文魚的口感,這次就做了一個改良版的拌飯,用兒童烤鰻加牛油果做配搭,給小孩吃不僅營養豐富而且還好看又好吃~”食材明細主料鰻天下兒童烤鰻(150g)牛油果(半個)米飯(適量)雞蛋(1個)輔料芝麻(適量)海苔(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兒童鰻...
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