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關於糖醋雞翅怎麼做的餐飲百科

糖醋雞翅怎麼做-糖醋雞翅的做法
  • 糖醋雞翅怎麼做-糖醋雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(10個)調料糖(適量)油(適量)生抽(一點)鹽和五香粉(適量)葱姜(適量)料酒(適量)醋(一點)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改花刀。2、葱姜料酒焯水洗淨備用。3、鍋中適量油加入砂糖炒出糖色。4、如圖所示即可。5、加開水,加入適量鹽和五香粉...
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糖醋雞丁怎麼做-糖醋雞丁的做法
  • 糖醋雞丁怎麼做-糖醋雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)豌豆(適量)玉米粒(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)五香粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨備用2、豌豆玉米葱備用3、玉米豌豆焯水,雞頭切丁加鹽,料酒,五香粉醃製三十分鐘4、加糖...
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糖醋雞排怎麼做-糖醋雞排的做法
  • 糖醋雞排怎麼做-糖醋雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋雞排的做法步驟1、雞胸肉切成約5mm厚片。2、用肉錘敲鬆變薄。3、薑切片敲碎。4、雞胸肉放到大碗中,加料酒、生抽、蠔油、姜、澱粉拌勻,放...
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糖醋雞中翅怎麼做-糖醋雞中翅的做法
  • 糖醋雞中翅怎麼做-糖醋雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(300克)輔料大葱(適量)姜(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)耗油(適量)白酒(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋雞中翅的做法步驟1、大葱切片。2、生薑切片。3、中翅洗淨切半。4、鍋里加入葱薑片,料酒燒開水,放入雞翅煮開焯水...
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糖醋雞翅根怎麼做-糖醋雞翅根的做法
  • 糖醋雞翅根怎麼做-糖醋雞翅根的做法

  • “糖醋味具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。”食材明細主料雞翅根(8個)輔料油(適量)老冰糖(適量)米醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋雞翅根的做法步...
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蘋果醋燜雞翅怎麼做-蘋果醋燜雞翅的做法
  • 蘋果醋燜雞翅怎麼做-蘋果醋燜雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(一勺)黃酒(三勺)蘋果醋(五勺)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果醋燜雞翅的做法步驟1、雞翅放鹽、葱、姜、蠔油、生抽、料酒、胡椒粉拌勻醃製30分鐘。2、蘋果醋、黃酒準備好。3、倒入雞翅裏面,放...
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酸甜糖醋滑雞翅如何做簡單又好吃
  • 酸甜糖醋滑雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道糖醋滑雞翅是一道酸甜口的菜餚,這道菜做起來很簡單,特別是這道菜可以當做一道小零食吃,平時在家做,空閒的時候做出來當作小零食吃,是一件很棒的事情,當然這種東西一次也不要吃太多,因為這本身就屬於高熱量的...
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美味的糖醋雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:500輔料番茄醬:2湯匙老抽:1茶匙醋:1湯匙料酒:1湯匙姜:1塊八角:1粒油:適量白糖:2湯匙葱:1段鹽:適量具體步驟1.雞翅洗淨。2.冷水下鍋焯雞翅。3.焯出血沫後撈出,洗淨備用。4.炒鍋油熱後放入八角炸香,放入雞翅,略...
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糖醋雞翅中怎麼做-糖醋雞翅中的做法
  • 糖醋雞翅中怎麼做-糖醋雞翅中的做法

  • 食材明細主料雞翅中(415克)輔料薑片(適量)調料料酒(1勺)白糖(2勺)香醋(3勺)醬油(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋雞翅中的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、薑片。2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺白糖。4、加入3勺香醋。5、加入4勺醬油。6、加入5勺清水。7、調勻成糖...
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紅燒糖醋雞翅的做法 【誘人的紅燒顏色】紅燒糖醋雞翅 紅燒糖醋雞翅怎麼做
  • 紅燒糖醋雞翅的做法 【誘人的紅燒顏色】紅燒糖醋雞翅 紅燒糖醋雞翅怎麼做

  • “一盤紅燒和糖醋口味二合一的雞翅。。。。。。”食材明細主料雞翅尖(六隻)雞翅根(六隻)輔料蒜頭(三瓣)姜(一塊)配料料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)醋(適量)水(適量)生抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒糖醋雞翅的做法步驟1、備好原料。姜和蒜切片,雞翅根一分為二(個人喜好),花生米炒...
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香醋雞翅怎麼做-香醋雞翅的做法
  • 香醋雞翅怎麼做-香醋雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(8個)輔料幹香菇(5個)青菜(適量)配料蒜(1個)酒(1大匙)香醋(3大匙)姜(1小塊)雞蛋(2個)糖(2大匙)醬油(2大匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香醋雞翅的做法步驟1、幹香菇用温水泡軟,雞蛋煮12分鐘,冷水浸泡後剝去殼,青菜分成小片,入沸水中燙一下2、鍋中加入1大匙油,燒熱後入雞翅煎...
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糖醋雞丸的做法 【飛禽走獸】糖醋雞丸 糖醋雞丸怎麼做
  • 糖醋雞丸的做法 【飛禽走獸】糖醋雞丸 糖醋雞丸怎麼做

  • “雞肉含蛋白質非常豐富,而且低脂肪,特別適合兒童食用。在雞蓉中又添加了海米,營養更豐富之外,丸子的口味更鮮美了。糖醋口味更增加了兒童的食慾,既營養又美味。”食材明細主料雞脯肉(300克)海米(100克)雞蛋(兩個)姜(5克)輔料澱粉(10克)配料鹽(5克)番茄醬(20克)白醋(5克)白糖(15克)色拉油(500克)酸...
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糖醋翅根怎麼做-糖醋翅根的做法
  • 糖醋翅根怎麼做-糖醋翅根的做法

  • “做法簡單,酸甜可口,孩子的最愛”食材明細主料雞翅根(12個)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)糖(3勺)醋(4勺)植物油(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋翅根的做法步驟1、雞翅根解凍,用刀在翅根上每一面劃兩刀,一個翅根劃四刀,以便入味2、冷水下鍋,大火燒開幾分鐘,去除血...
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美味糖醋雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味糖醋雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞翅的烹飪方式多種多樣,每一種方式都可以有不同的享受。所以糖醋雞翅更是讓人充分體會到美食的魅力,酸酸甜甜的口感着實令人心動不已,搭配着一碗軟糯香甜的米飯食用風味更佳。而且製作工藝也是非常簡單的,所...
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糖醋雞柳怎麼做-糖醋雞柳的做法
  • 糖醋雞柳怎麼做-糖醋雞柳的做法

  • “明月幾時有?今天糖醋了個雞柳!(哦喲!居然有點押韻)吃貨總是一邊在減肥的路上拼命掙扎,一邊又一頭扎進了美食的深淵無法自拔!眼看着粉絲越來越多的我,為了洗脱天天吃素的嫌疑,於是斥巨資~買了一塊雞胸肉別人都做糖醋排骨,貧窮的方丈吃不起排骨,選擇了糖醋雞柳!然而不影響它可以成為一...
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紅燒糖醋雞翅怎麼做-紅燒糖醋雞翅的做法
  • 紅燒糖醋雞翅怎麼做-紅燒糖醋雞翅的做法

  • “通常我家做雞翅都是用紅燒,或清蒸或可樂雞翅之類的做法,這次改成用糖醋做法,酸酸甜甜的超下飯,很適合夏天食用。”食材明細主料雞全翅(5個)鹽(半勺)生抽(2匙)老抽(1匙)薑片(3塊)料酒(1匙)白糖(2匙)香醋(4大匙)大蒜(4粒)葱(1顆)輔料水(半碗)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒糖醋雞翅的做法步...
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糖醋雞片怎麼做-糖醋雞片的做法
  • 糖醋雞片怎麼做-糖醋雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸(1塊)輔料番茄醬(2勺)葱薑蒜花椒油(20ml)鹽(1勺)白胡椒粉(1勺)料酒(10ml)雞蛋(1個)澱粉(3勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋雞片的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備。2、雞胸切片加料酒,鹽,胡椒粉拌勻。3、放入一個雞蛋拌勻。4、放澱粉拌勻,醃10分鐘。5、番茄醬,鹽,料酒,白...
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糖醋雞蛋怎麼做-糖醋雞蛋的做法
  • 糖醋雞蛋怎麼做-糖醋雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白砂糖(適量)陳醋(適量)番茄醬(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋雞蛋的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、碗中加入生抽,老抽,白砂糖,陳醋,玉米澱粉,番茄醬和適量清水攪拌均勻備用。3、鍋中熱油打...
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糖醋雞肉怎麼做-糖醋雞肉的做法
  • 糖醋雞肉怎麼做-糖醋雞肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(250g)輔料番茄沙司(適量)糖(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋雞肉的做法步驟1、雞胸洗淨,切小條,放入適量料酒,生抽醃幾分鐘2、拿一盤子,裏面放適量麪粉,把醃好的雞胸肉用麪粉裹一下3、拿一小碗,打一個雞蛋調好,再...
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糖醋雞中翅如何做簡單又好吃
  • 糖醋雞中翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞中翅:六根輔料白糖:適量具體步驟1.雞中翅洗淨拌用佐料A放入冰箱醃漬2-3個小時;2.熱鍋下油燒至七成熱,下葱薑蒜爆香後倒入醃好的雞中翅翻炒3分鐘,至表皮有些許焦黃;3..加入一湯匙白沙糖、半湯匙醋、少許老抽不...
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糖醋雞胸肉的做法 兩種糖醋雞胸肉 糖醋雞胸肉怎麼做
  • 糖醋雞胸肉的做法 兩種糖醋雞胸肉 糖醋雞胸肉怎麼做

  • “番茄醬的新式雞胸肉和只有糖醋的老式雞胸肉。為什麼用雞胸肉不用豬裏脊呢?豬裏脊一冷會有種若有似無的腥味,就算醃過之後也會有。(要麼我醃時間不夠長,要麼我的鼻子作祟)”食材明細主料雞胸肉(1個(250g左右))料酒(30g充分包裹肉)黑胡椒粉(半匙)鹽(2g(鹽味做底味,淡))輔料雞蛋(1個)玉...
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糖醋雞塊怎麼做-糖醋雞塊的做法
  • 糖醋雞塊怎麼做-糖醋雞塊的做法

  • “酸甜可口的糖醋雞塊,是女士和小朋友們的最愛。每次去飯店都會佔糖醋的菜品,像糖醋魚,糖醋肉段等等。那麼這道菜好吃的關鍵就是這個料汁的製作,糖和醋的搭配比例,過酸或過糖都會影響成品的味道。今天我用的是小石窯糖醋汁來製作,不用添加其它調味料,這樣就簡單方便多了,即使是廚...
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糖醋薑汁雞翅怎麼做-糖醋薑汁雞翅的做法
  • 糖醋薑汁雞翅怎麼做-糖醋薑汁雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(8個)輔料姜沫(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(少許)白胡椒粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋薑汁雞翅的做法步驟1、雞翅正背面分別打兩下花刀2、加鹽、雞精、白胡椒粉、料酒醃製10分鐘3、熱鍋涼油,中小火煎至兩面金黃出鍋4、煎至這個成色出...
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糖醋素雞怎麼做-糖醋素雞的做法
  • 糖醋素雞怎麼做-糖醋素雞的做法

  • “上一道非常簡單的酸甜菜——糖醋素雞。糖醋是很多小夥伴都非常喜歡的口味之一,酸甜口不僅味道贊,而且特別能開胃。今天的這道糖醋素雞,很好吃,不知不覺兩碗飯就下肚了。”食材明細主料素雞(1只)輔料鹽(1.5g)醋(15g)老抽(5g)白糖(15g)植物油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋...
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糖醋雞怎麼做-糖醋雞的做法
  • 糖醋雞怎麼做-糖醋雞的做法

  • 食材明細主料翅膀根(16個)調料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋雞的做法步驟1、翅膀根洗淨,放入鍋中加入適量水,姜,焯水。2、焯好。3、盛出備用。4、鍋中放入糖,醋,醬油,五香粉,鹽。5、加入適量水煮開。6、把焯好的翅膀根放入鍋中...
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