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關於清湯河粉怎麼做好吃的餐飲百科

清湯河粉的做法 一湯兩喝~暖身暖胃@@家的味道清湯河粉 清湯河粉怎麼做
  • 清湯河粉的做法 一湯兩喝~暖身暖胃@@家的味道清湯河粉 清湯河粉怎麼做

  • “最近依然很悶熱,不過偶爾還是會下細雨。想必在這樣的雨天吃熱熱的東西會暖胃一下。昨天喝排骨湯還剩一碗可以做清湯河粉。格外加了一些白菜,湯頭很清甜。現在還在下細雨呢!一家人坐着一起吃很温馨,雨天也可以感覺很温暖....”食材明細主料河粉(適量)豬肉丸(適量)豬肉片(適量)白菜...
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鴨雜湯河粉怎麼做-鴨雜湯河粉的做法
  • 鴨雜湯河粉怎麼做-鴨雜湯河粉的做法

  • 食材明細主料鴨腎(適量)鴨腸(適量)河粉(200克)輔料薑絲(少許)香菜(少許)葱花(少許)調料料酒(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨雜湯河粉的做法步驟1、新鮮鴨腸,腎處理乾淨。2、放入鍋里加料酒,白醋去腥,煮兩分鐘。3、撈出來過涼水清洗乾淨改刀切片。4、再起...
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雞湯河粉的做法 越南傳統小吃~雞湯河粉 雞湯河粉怎麼做
  • 雞湯河粉的做法 越南傳統小吃~雞湯河粉 雞湯河粉怎麼做

  • “跟越南人學的雞湯河粉~完全正宗”食材明細主料雞腿(適量)河粉(適量)青菜(適量)洋葱(適量)輔料草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)青檸檬(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞湯河粉的做法步驟1、取桂皮4個,八角3個草果若干待用2、將八角桂皮生薑和草果放...
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清湯河粉如何做簡單又好吃
  • 清湯河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料河粉:半斤滕三七葉:7-8片肉餡:少許輔料大蒜:4瓣魚露:適量雞粉、豬油、胡椒:適量具體步驟1.滕三七葉洗乾淨,然後撕拉撕拉的。2.準備好肉餡。3.大蒜剁碎炸幹撈出備用。4.河粉切成一條一條的。5.鍋里加入足夠的水,先...
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河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做
  • 河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做

  • 食材明細主料河粉(適量)輔料培根(適量)蟹肉棒(適量)泰式甜辣醬(適量)配料雞粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河粉的做法步驟1、河粉皮(整張),買現成的2、任意邊,捲成條狀3、卷好的樣子4、斜切成眼狀5、泰式辣醬6、培根及蟹肉棒7、培根切成絲太,蟹肉棒切粒8、淨鍋下粉塊稍炒下下...
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湯河粉怎麼做-湯河粉的做法
  • 湯河粉怎麼做-湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)家雞蛋(2只)輔料黑胡椒粉(少許)薑片(少許)香菜(一顆)鹽(少許)番茄(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯河粉的做法步驟1、西紅柿洗淨切片,姜去皮切片備用2、熱油先把雞蛋煎好盛出留底油3、下薑片稍炒片刻4、加入西紅柿炒兩分鐘5、加入適量開水煮兩分鐘6、加入...
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肉牛湯河粉怎麼做-肉牛湯河粉的做法
  • 肉牛湯河粉怎麼做-肉牛湯河粉的做法

  • “食在廣州,牛肉河粉,簡稱:河牛。是粵菜地道傳統小吃,歷史悠久,Q彈勁道,香味獨特。在海外只要有廣東、香港人在的地方,就能找到河粉吃,可見受歡迎的程度河粉採用廣東的優質大米磨成米漿,做成長條的粉。純天然,無添加,米的選擇很講究,要有掌握韌度比例,水要選擇山泉水。在配上鮮嫩的牛...
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高湯河粉如何做簡單又好吃
  • 高湯河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料河粉:適量雞骨架:適量鴨胗,豆腐乾:適量豆芽:適量綠葉菜:適量輔料具體步驟1.雞架煮湯。。。2.菜,豆芽摘洗乾淨,用開水焯下備用。3.鴨胗洗淨,用醬油,料酒,鹽,糖,草果,花椒,桂皮,生薑等小火慢燉約一小時,依個人喜好而定。切...
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骨湯河粉如何做簡單又好吃
  • 骨湯河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮河粉:輔料綠豆芽:口菇:鹽:雞毛菜:幹香菇:骨湯:XO醬:具體步驟1.綠豆芽掐頭去尾後與雞毛菜一起洗淨備用2.幹香菇用水泡發後切成細絲備用,口蘑切成片3.鍋中燒開水後放入綠豆芽及雞毛菜汆湯斷生撈出過涼,瀝乾水...
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雞蛋湯河粉怎麼做-雞蛋湯河粉的做法
  • 雞蛋湯河粉怎麼做-雞蛋湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)雞蛋(適量)輔料牛肉腸(適量)生菜(適量)配料油(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋湯河粉的做法步驟1、原料圖,牛肉腸忘記拿出來照了。2、鍋裏下油燒熱,直接打入雞蛋,放少許鹽煎好盛出。3、加入適量的清水。4、等水開的時...
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西紅柿湯河粉怎麼做-西紅柿湯河粉的做法
  • 西紅柿湯河粉怎麼做-西紅柿湯河粉的做法

  • “平常早餐午餐基本都一個人,所以經常就是粉面之類的就一頓了.從夏天開始家裏的西紅柿到現在就沒斷過.因為這裏的比較便宜,而且也挺喜歡吃的.”食材明細主料幹河粉(一塊)輔料西紅柿(一個)葱(一根)配料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿湯河粉的做法...
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雞柳香芹湯河粉怎麼做-雞柳香芹湯河粉的做法
  • 雞柳香芹湯河粉怎麼做-雞柳香芹湯河粉的做法

  • “五一假期的天氣都很悶熱,不想吃飯,咱來個湯河粉吧!”食材明細主料黑椒雞柳(200克)河粉(500克)香芹(200克)輔料鹽(2茶匙)雞粉(少許)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞柳香芹湯河粉的做法步驟1、將黑椒雞柳切條(雞柳用叉燒醬、甜麪醬及黑椒粒醃製)。2、香芹洗淨切...
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肉牛肉丸湯河粉怎麼做-肉牛肉丸湯河粉的做法
  • 肉牛肉丸湯河粉怎麼做-肉牛肉丸湯河粉的做法

  • “河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白,原味,加入各種食材和調料烹調,可作一天食用的主食。也是廣東的早餐店最常見的一種加工食品。”食材明細主料河粉(200克)大牛肉丸(100克)火腿腸(50克)菜心(少許)輔料鹽(少許)油(適...
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家常湯河粉如何做簡單又好吃
  • 家常湯河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河粉:400豬肝:100瘦肉:120香菇丸:8顆輔料蠔油:適量生抽:適量剁椒:適量鹽:適量香葱:適量青菜:適量雞湯:適量具體步驟1.瘦肉切薄片用生粉,生抽,鹽醃製。2.豬肝用鹽抓洗沖水。3.肉丸用刀在表面劃紋路。4.青菜洗淨待用...
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冬陰功湯河粉怎麼做-冬陰功湯河粉的做法
  • 冬陰功湯河粉怎麼做-冬陰功湯河粉的做法

  • “有一次和兒子去逛街,無意中嚐到了此美食,心中自是念念不忘,今天在家裏終於做成功了。”食材明細主料河粉(少許)輔料蝦(六隻)白貝(半斤)青檸檬(半個)調料冬陰功湯料包(1份)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬陰功湯河粉的做法步驟1、青檸切薄片。2、白貝一斤,洗淨。蝦去須。3、越貢河...
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豬頭肉河粉湯怎麼做-豬頭肉河粉湯的做法
  • 豬頭肉河粉湯怎麼做-豬頭肉河粉湯的做法

  • 食材明細主料滷豬頭肉(70g)河粉(200g)輔料菜心(4顆)蒜頭(3瓣)青葱(一顆)配料鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬頭肉河粉湯的做法步驟1、菜心洗乾淨掰段。蒜頭拍扁切碎。葱切葱花。2、鍋放適量的水燒開,放少許鹽進鍋裏,把河粉燙熟瀝乾水,放進大碗裏。3、鍋放少許油,燒火...
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鮮味湯河粉如何做簡單又好吃
  • 鮮味湯河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料河粉:適量輔料肉末:適量魚皮餃:15個生菜:一個幹魷魚:一個蝦米:適量葱,香菜:適量具體步驟1.準備好材料:河粉,生菜,肉末,幹魷魚,蝦米,魚皮餃,葱,香菜;2.準備好一鍋水;3.待水沸騰,放入蝦米,幹魷魚,魚皮餃;4.煮至再次沸騰下入肉末;5...
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魚湯河粉怎麼做-魚湯河粉的做法
  • 魚湯河粉怎麼做-魚湯河粉的做法

  • “河粉在廣東是一種最常見的食物。可以高級到五星級餐廳,迎接國宴,也可以便宜到大街小巷的大排檔。還能家家户户的一日三餐,老少皆能吃。魚湯河粉,清湯味美,口感滑,爽軟韌柔勁道,做法也非常簡單,祕訣在於一碗湯,再配上香葱,香飄四溢,味蕾的盛宴。這樣好吃河粉,竟然只需要5分鐘就能做...
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魚籽腸湯河粉怎麼做-魚籽腸湯河粉的做法
  • 魚籽腸湯河粉怎麼做-魚籽腸湯河粉的做法

  • “天氣愈發地冷了,貓艱難地從被窩裏爬出來,此時最想的是來一碗熱乎乎的食物暖暖胃,首先跳入腦中的就是湯河粉,貓在家裏經常做的一種吃法,滾燙的湯水裏一根根滑嫩的河粉,再配上兩根柔嫩鮮香的魚籽腸,略帶焦邊的煎雞蛋,新鮮翠綠的青菜,還有一個增香法寶--碎芹菜葉,在熱力的作用下散發...
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蛤蜊湯河粉的做法 鮮美蛤蜊湯河粉 蛤蜊湯河粉怎麼做
  • 蛤蜊湯河粉的做法 鮮美蛤蜊湯河粉 蛤蜊湯河粉怎麼做

  • “蛤蜊是一種含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,比較適合春天食用,食用以後有一種清爽宜人的感覺,用蛤蜊煮的湯鮮美濃郁,配上河粉可以當做一個主食,河粉熱量沒有米粉和饅...
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瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法
  • 瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200克)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)金蒜(少許)醃料鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉腸湯河粉的做法步驟1、備:河粉,葱花,生菜。2、瘦肉,粉腸用鹽抓洗乾淨後改刀切好,放醃料和薑絲抓勻醃製10分鐘。3...
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雞湯河粉怎麼做-雞湯河粉的做法
  • 雞湯河粉怎麼做-雞湯河粉的做法

  • 食材明細主料鮮雞腿(兩個)河粉(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞湯河粉的做法步驟1、原圖料2、雞腿洗淨、剁成塊3、放入電飯煲中、加入適量的水4、蓋上蓋子、查上電源。5、湯煲開後、加入適量的胡椒粉、繼續煲6、20分鐘問到雞湯的香味後加入適量...
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肉絲湯河粉怎麼做-肉絲湯河粉的做法
  • 肉絲湯河粉怎麼做-肉絲湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(2塊)輔料肉絲(適量)小青菜(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)生粉(適量)調料豬油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲湯河粉的做法步驟1、河粉提前泡發備用。2、鍋中清水煮開,放入醃製好的肉絲煮開(肉絲提前用一勺生抽一勺香醋一勺鹽適量生粉捏一下醃製10分鐘)。3、...
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酸菜湯河粉怎麼做-酸菜湯河粉的做法
  • 酸菜湯河粉怎麼做-酸菜湯河粉的做法

  • 食材明細主料幹河粉(1包(250)g)青江菜苗(適量)酸菜(適量)雞蛋(3個)輔料油(2大匙)調料鹽(少許)糖(1茶匙)雞粉(1茶匙)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜湯河粉的做法步驟1、自家醃的酸菜,洗淨切小塊。2、青江菜苗洗乾淨。3、幹河粉冷水下鍋煮開。(每個牌子的河粉不一樣,按説明煮。)4、煮至河...
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蛋蝦湯河粉怎麼做-蛋蝦湯河粉的做法
  • 蛋蝦湯河粉怎麼做-蛋蝦湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)雞蛋(1個)大蝦(2只)輔料生菜(適量)黃金蒜(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋蝦湯河粉的做法步驟1、備好食材:如圖。2、鍋中放入水燒開,調油,鹽,將雞蛋打入湯中小火煮熟。3、河粉放入大碗中加開水燙一下倒掉水備用。4、煮熟的雞蛋放入大碗...
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