- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊:200西藍花:半棵香菇:5朵胡蘿蔔:半個輔料紅葡萄酒:1勺澱粉:適量蠔油:2勺具體步驟1.牛肉切片加一小勺澱粉,一大勺紅酒抓拌均勻靜置10分鐘2.香菇泡軟切四瓣,西蘭花掰小朵,胡蘿蔔切成半圓厚片3.把西藍花,胡蘿蔔焯...
- 9252
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:適量輔料豬肉沫:適量蝦米:適量香菇:適量黃豆:適量香葱:適量紅葱頭:適量大蒜:適量生抽:適量鹽:適量生粉:適量白胡椒粉:適量具體步驟1、將豬肉剁成肉沫,加入一點點的生抽、鹽、半顆大蒜蓉、生粉攪拌均勻,備用(...
- 32413
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹽水豆腐:1塊豬肉:1小塊雞蛋:1塊春筍:1支胡蘿蔔:半個泡發的香菇:適量薑末:適量葱:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量雞精:適量鮮味醬油:適量醋:適量糖:適量生粉:適量具體步驟1,幹香菇泡發;食材清洗乾淨切片;豆腐切成長方形的...
- 27019
- 準備時間:無    烹飪時間:無豆腐釀肉,作為家庭主婦,我平常沒事的時候在家裏就會非常的喜歡煲湯喝,今天所説的就是用豆腐配合的豬肉,然後活着蔬菜一起進行煲湯,其中富含豐富的營養素和纖維素,有助於促進人體胃腸道的蠕動。主料大白菜:300g攪碎豬肉:10...
- 10684
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬骨湯:煲的七分滿各式貢丸:適量輔料菠菜:適量香菇:3~4朵金針菇:一捆玉米:一根青菜:適量具體步驟1.豬骨湯事先熬好,金針菇、菠菜、青菜、玉米、貢丸洗淨待用2.貢丸先放入湯中煮3.玉米切塊,香菇切十字。4.把金...
- 8987
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:適量蝦仁:適量肉糜:適量輔料具體步驟1.蝦仁去殼挑蝦線切小塊和肉糜拌一起2.把拌好的蝦肉放適量鹽和生粉3.豆腐挖坑準備埋蝦埋之前可以在豆腐坑裏灑一點點生粉等蒸鍋開了放進食材大火蒸5-6分鐘即可4...
- 9608
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料北豆腐:500輔料香菇:適量肉泥:適量蒜:適量葱:適量紅椒:適量具體步驟1.幹香菇用温水泡發然後用料理機打成末加入肉泥中,放入生抽、鹽拌勻待用2.蒜切片,葱切末,紅椒切小丁3.將北豆腐再次切成小方塊4.用小刀挖去...
- 22116
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料板豆腐:1塊大白菜:300草菇:12朵攪碎豬肉:100葱:數段芫茜:1棵高湯:250水:1大匙生粉:1小匙輔料糖:適量鹽:適量胡椒粉:適量麻油:適量蛋白:1/2個豉油:適量蠔油:1小匙米酒:適量具體步驟1.豬肉加醃料拌勻,順同一方向攪拌至起...
- 14094
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料北豆腐:一塊豬肉:150輔料生抽:1勺蠔油:1勺黃豆醬:2勺白砂糖:適量料酒:適量水澱粉:適量葱:適量紅辣椒:適量具體步驟1豆腐買回來後洗淨,吸乾水份。2將豆腐均勻地切成小塊。3用勺子將每塊豆腐中間挖個小坑。4肉剁成...
- 27878
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊:200西藍花:半棵香菇:5朵胡蘿蔔:半個輔料紅葡萄酒:1勺澱粉:適量蠔油:2勺具體步驟1.牛肉切片加一小勺澱粉,一大勺紅酒抓拌均勻靜置10分鐘2.香菇泡軟切四瓣,西蘭花掰小朵,胡蘿蔔切成半圓厚片3.把西藍花,胡蘿蔔焯...
- 8800
- 食材明細主料苦瓜(適量)炸豆腐(適量)前腿肉(適量)輔料胡椒粉(適量)調料鹽(適量)雞粉(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釀苦瓜豆腐煲的做法步驟1、前腿肉絞成肉末,加入適量花生油,鹽,雞粉抓勻備用。2、炸豆腐一切二。3、用筷子往中間劃開出一條縫,釀入肉末。4、苦瓜洗淨切...
- 8784
- 食材明細主料豆腐(一塊)牛肉(一小塊)洋葱(半個)黃瓜(一節)胡蘿蔔(一節)麥豆(適量)輔料小米椒(四個)香菜葉(裝飾用)配料欣和豆瓣醬(一湯匙)郫縣豆瓣醬(一湯匙)鹽(半茶匙)澱粉(適量)清水(一碗半)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)牛肉豆腐蔬菜煲的做法步驟1、食材圖。2、豆腐一塊,切片擺整齊(擺法隨自己...
- 20234
- 食材明細主料肉末(150克)北豆腐(400克)玉米澱粉(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬(2勺)水澱粉(1勺)葱(1棵)小紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋釀豆腐煲的做法步驟1、肉末里加入一勺料酒,一勺生抽和少量鹽,一勺澱粉拌均勻備用。2、準備好豆腐,葱和辣椒切碎。3、將豆腐平切...
- 28264
- 食材明細主料金針菇(適量)潮汕白豆乾(適量)前腿肉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金針菇釀豆腐煲的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨切塊。2、將前腿肉放入攪拌杯中,加入適量花生油,蠔油,鹽,雞精,玉米澱粉,攪成肉沫。...
- 18122
- “看着剩下的肉餡和香菇,想着做個能泡飯的菜,呵呵,就是這個蠔油豆腐煲了。不過稍稍改良一下,綜合煎釀豆腐和豆腐煲兩者的口味與一身,當菜吃,或泡飯吃,都香甜無比啊。”食材明細主料豆腐(一塊)肉餡(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(一根)濕澱粉(適量)葱(適量)配料蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時...
- 7671
- 美味的豆腐釀肉煲推薦給大家豆腐,掏空豆腐然後塞上肉末,然後在鍋中澆上紅燒的醬汁這道美味的豆腐釀肉煲就做成了,不知道你們有沒有吃過呢做法雖然複雜,但是美味從來不會被繁瑣的做法而阻擋哦各位吃貨還在等什麼快點給我一起學起來吧!主料豆腐:適量輔料豬肉:適量葱:適量詳細步驟:第...
- 31819
- “菜的特點:鹹鮮口味,湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美。”食材明細主料豆腐(800克)豬肉(150克)輔料蝦米(25克)香菇(50克)木耳(30克)大葱(10克)配料醬油(5克)鹽(5克)料酒(10)白砂糖(10克)澱粉(10克)味精(3克)胡椒粉(3克)色拉油(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)釀豆腐的做法步驟1、先把豬肉切成泥。2、葱...
- 27218
- 食材明細主料嫩豆腐(1塊)肉末(200克)紅椒(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)生抽(2匙羹)蠔油(1匙羹)料酒(1匙羹)白胡椒粉(少許)植物油(2匙羹)澱粉(半匙羹。)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)釀豆腐煲的做法步驟1、剁好的肉末。(我選用的前腿肉)2、放入生抽、蠔油、鹽、白胡椒粉攪拌均勻。3、放入澱粉...
- 25796
- “閩菜以海鮮居多,但是也有很多的豆腐菜也不錯,其中這款釀豆腐,造型好看,味道鮮美的釀豆腐一直是我喜歡的菜,今天分享給大家喜歡大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(一塊(400克左右))輔料鮮蝦(3只(約100克))肥瘦肉(80克)香菇(一朵)大葱(5克)姜(5克)蒜(2克)生抽(5克)老抽(1克)蠔油(1克)鹽(適量)白砂糖(一勺)澱...
- 9100
- “有客家人的地方就能見到釀豆腐,此話一點不假。不管在餐館或是家裏、這道菜一定會出現在節日歡聚時刻或是家人聚餐的菜單裏、東江釀豆腐相信很多朋友都吃過,豆腐鮮嫩滑口以及肉餡的鮮香和豆子本身的味道混合在一起。對於喜歡吃豆腐的吃貨們簡直是人間美味!每次做豆腐這道菜...
- 10961
- “豆腐釀肉,一道材料普通、製作簡單的快手菜。肉香與豆腐香完美結合,絕對是米飯的殺手。最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。”食材明細主料北豆腐(一塊)豬肉(150克)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬(2勺)白砂糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
- 19867
- 食材明細主料大白菜(1棵)苦瓜(2條)番茄(1只)嫩豆腐(2塊)前腿肉(200克)鯇魚肉(150克)輔料紅葱頭(6個)配料油(10克)鹽(適量)生抽(適量)鮑魚汁調料(1勺子)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎釀蔬菜煲的做法步驟1、肉類洗乾淨,和葱頭一起剁成肉陷。用小許油,鮑魚調料,生抽,鹽調好味道。也可以加一個雞...
- 25900
- 食材明細主料梅花肉(500g)炸豆腐(750g)蒜苗(200g)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)薯粉(適量)清水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀豆腐蒜苗煲的做法步驟1、梅花肉剁成末。2、放入鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、薯粉調味。3、炸豆腐。4、用筷子戳開一個口。5、釀入...
- 19645
- “一道很清淡的杭州傳統湯菜。杭州人一般將油豆腐與豬肉紅燒或將肉餡塞入,與青菜燉湯,製做起來非常簡單,既營養,又美味。”食材明細主料豆腐(200克)肉餡(150克)輔料油菜(適量)火腿腸(50克)配料雞精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐釀肉湯煲的做法步驟1、...
- 25878
- 食材明細主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)輔料葱末(少許)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥,拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
- 7418