當前位置:味味甜 >

關於油爆九節蝦的餐飲百科

鮮香油爆九節蝦如何做簡單又好吃
  • 鮮香油爆九節蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鮮蝦:適量青菜:適量輔料生抽:適量料酒:適量蒜:適量具體步驟蒜頭切碎。青菜切絲備用。九節蝦洗淨。鍋中放油炒香蒜粒,倒入蝦大火翻炒噴入料酒炒勻,加入生抽炒勻。最後撒上青菜絲炒勻即可...
  • 22529
美味的油爆九節蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的油爆九節蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料九節蝦:500輔料料酒:適量生抽:適量青菜:適量油:適量蒜頭:適量具體步驟1.蒜頭切碎。2.青菜切絲備用。3.九節蝦洗淨。4.鍋中放油炒香蒜粒,倒入蝦大火翻炒。5.噴入料酒炒勻。6.加入生抽炒勻。7.最後撒上青菜絲...
  • 18946
家常油爆蝦-油爆蝦
  • 家常油爆蝦-油爆蝦

  • 食材明細主料基圍蝦(500g)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)糖(適量)葱(適量)醬油(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨,瀝水份2、葱薑蒜放熱油裏爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖,煮10分鐘左右即可...
  • 17519
茄汁九節蝦怎麼做-茄汁九節蝦的做法
  • 茄汁九節蝦怎麼做-茄汁九節蝦的做法

  • “今天中午打開“美食天下”網頁看到了一條留言,我不淡定了。説是我申請的亨氏番茄醬試用通過!我反反覆覆的看了好幾遍,確實是要給我寄好東東了,哈哈。沒想到過了兩個小時,快遞給我電話讓我到樓下拿快遞,亨氏竟然這麼快到了!!!之前看到那麼多的幸運兒收到過咱們網站的試用產品,非常...
  • 5666
黑虎蝦和九節蝦的區別
  • 黑虎蝦和九節蝦的區別

  • 1、別稱不同。黑虎蝦別名斑節蝦、鬼蝦、花蝦、草蝦等,九節蝦別名虎斑蝦。2、外表不同。黑虎蝦的外表光滑,外殼比較厚,表面帶有黑色花紋。九節蝦表面帶有節狀花紋。3、分佈不同。黑虎蝦分佈於日本南部、南朝鮮、菲律賓、澳大利亞、印度、非洲東部等,九節蝦分佈於福建以南地區...
  • 13738
蒜蓉九節蝦怎麼做-蒜蓉九節蝦的做法
  • 蒜蓉九節蝦怎麼做-蒜蓉九節蝦的做法

  • “蒜香味十足,有點類似烤生蠔和扇貝的那個蒜香,少量黃椒呈現微辣,很鮮美”食材明細主料九節蝦((明蝦也可以))輔料蒜(2大瓣)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(1匙)永安黃椒(半個)糖(半匙)雞粉(半匙)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉九節蝦的做法步驟1、將所需的料備好。2、蒜剝皮後...
  • 6940
美味的油燜九節蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的油燜九節蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料九節蝦:300輔料料酒:少許鹽:少許姜:少許蒜:少許白砂糖:少許韭菜兩根:適量具體步驟1.蒜,剁碎備用2.韭菜洗淨切碎備用3.去頭開背取蝦線,加入鹽料酒白砂糖生抽薑末等調料一起醃製二十分鐘4.熱鍋諒油,大火炒三分鐘,...
  • 11222
炒九節蝦怎麼做-炒九節蝦的做法
  • 炒九節蝦怎麼做-炒九節蝦的做法

  • 食材明細主料九節蝦(500g)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒九節蝦的做法步驟1、九節蝦清洗下,去掉蝦線,瀝乾水。2、姜葱改刀。3、鍋預熱,放油。4、下入姜葱,炒30秒。5、放入九節蝦,翻炒。6、炒五分鐘左右。7、不停翻炒。8、放入鹽...
  • 26910
九節蝦要去蝦線嗎
  • 九節蝦要去蝦線嗎

  • 需要。九節蝦的蝦線比較髒,烹飪之前需要將蝦線去除。九節蝦多見於福建以南地區,主要流行在廣東一帶。九節蝦的烹飪方式多樣,可以用於製作葱姜油燜九節蝦、白灼九節蝦、鹽焗九節蝦、蒜蓉粉絲蒸九節蝦、香煎九節蝦等。保存九節蝦時,可以將九節蝦放進冰箱冷凍存放。...
  • 28094
九節蝦需要挑蝦線嗎
  • 九節蝦需要挑蝦線嗎

  • 需要。去蝦線需要準備一個牙籤,用牙籤在第三個關節處輕挑幾下,九節蝦的蝦線就出來了。挑出蝦線後,用料酒、葱、姜醃製一下九節蝦,去除蝦本身的腥味。九節蝦的烹飪方式很多,例如火鍋、清蒸、爆炒、燒烤、油燜、煲湯。九節蝦在處理乾淨後可冷凍保存,保存時間不宜超過一個月。...
  • 32527
白灼九節蝦怎麼做-白灼九節蝦的做法
  • 白灼九節蝦怎麼做-白灼九節蝦的做法

  • “九節蝦的殼比較硬,用來椒鹽不易入味,因此還是白灼最好吃。”食材明細主料九節蝦(250g)輔料生薑(一塊)調料料酒(一勺)生抽(一勺)陳醋(半勺)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼九節蝦的做法步驟1、準備食材。新鮮的活蝦剪去蝦鬚和蝦槍,去掉蝦線,清理乾淨。2、鍋裏燒點清水,加幾片生薑...
  • 10450
美味油爆九節蝦如何做簡單又好吃
  • 美味油爆九節蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料九節蝦:500輔料葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟蒜頭切碎,葱切碎備用九節蝦洗淨鍋中放油炒香蒜粒,倒入蝦大火翻炒噴入料酒炒勻加入生抽炒勻最後撒上青菜絲炒勻即可...
  • 20123
九節蝦的功效和作用-煮九節蝦多久效果好
  • 九節蝦的功效和作用-煮九節蝦多久效果好

  • 九節蝦的味道鮮美可口,也具有豐富的營養物質,日常食用九節蝦具有很好的營養價值,同時能起到補腎壯陽的食療功效,因此是很多人喜歡的進補食物。九節蝦雖然好吃,但是九節蝦的煎煮時間有一定的講究,需要把握好才鞥保證發揮其功效。那麼煮九節蝦多久效果好一、煮九節蝦多久效果好大...
  • 29756
九節蝦芹菜餛飩的做法 給寶寶的--九節蝦芹菜餛飩 九節蝦芹菜餛飩怎麼做
  • 九節蝦芹菜餛飩的做法 給寶寶的--九節蝦芹菜餛飩 九節蝦芹菜餛飩怎麼做

  • 食材明細主料九節蝦(適量)肉(適量)輔料芹菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)九節蝦芹菜餛飩的做法步驟1、原料洗淨備用2、芹菜洗淨備用3、肉用刀斬成細茸4、九節蝦去殼用刀背斬成茸5、芹菜切碎跟蝦和肉混一起6、加入鹽和醬油攪拌均勻7、準備錕鈍皮包...
  • 31432
油燜九節蝦如何做簡單又好吃
  • 油燜九節蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘九節蝦主要生長在南方,它是一種野生的海鮮,很多人都認為野生的食物不可以食用,請大家放心,它是可以使用的,它的口感不僅與我們通常食用的蝦不同,而且還含有與別的蝦一樣的營養,它有開胃,補血,排毒的作用,可以經常食...
  • 11642
竹節蝦和九節蝦分別都有哪些不同
  • 竹節蝦和九節蝦分別都有哪些不同

  • 如果大家喜歡吃海鮮的話應該都會喜歡吃蝦,而蝦的品種有很多,有一些蝦從外表上看上去還是比較相似的,比如説竹節蝦和九節蝦。今天我們就來説一説竹節蝦和九節蝦分別都有哪些不同。竹節蝦和九節蝦分別都有哪些不同1.顏色上的不同九節蝦和竹節蝦在顏色上面,如果仔細觀察的話,還是...
  • 15587
白灼九節蝦的做法 來自海洋的味道—白灼九節蝦 白灼九節蝦怎麼做
  • 白灼九節蝦的做法 來自海洋的味道—白灼九節蝦 白灼九節蝦怎麼做

  • “這個九節蝦是去海邊等出海歸來的船買的,雖然價格有點小貴,但這是真正的海蝦,相對飼養的來説,營養更好一些。這個季節的蝦好肥美,好大的個,基本5只就一斤。蝦殼好硬好硬。蝦不但蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;而脂肪含量卻較低。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及...
  • 12638
九節蝦與竹節蝦一樣嗎
  • 九節蝦與竹節蝦一樣嗎

  • 不一樣。二者的區別主要是看蝦的尾巴,若尾巴上有黃、藍色的包邊的那就是竹節蝦了,九節蝦雖然花紋和竹節蝦的花紋差不多,但是它的尾巴上是沒有這種顏色的。竹節蝦因為它身上的花紋像竹節而得名,在日本又叫做車蝦,在國內叫做基圍蝦。...
  • 18809
美味香爆九節蝦如何做簡單又好吃
  • 美味香爆九節蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料九節蝦:600輔料蒜頭:適量葱:適量姜:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.這是剛買的新鮮九節蝦。好大呢!2.葱薑蒜切碎。3.熱油炒香姜蒜粒,油要多哦!4.倒入洗淨的蝦大火翻炒。5.快速翻動。6.炒至這個顏色時。7.淋...
  • 16714
油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做
  • 油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做

  • “這款油爆蝦是用活蝦做的,一斤蝦處理乾淨後剩300克,過油二遍,第一遍油温升到五成下蝦仁炸10秒,第二遍油温升到七成下蝦仁炸10秒,這樣處理後蝦非常嫰,蝦本身有鮮味,不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油(適量)蘆筍(5根)活蝦(500g)輔料姜(3片)蒜(5瓣)糖(半小勺)鹽(半小勺)小葱(少許)鹹鮮(口味...
  • 14761
一磅九節蝦多少錢-基圍蝦和九節蝦有什麼區別
  • 一磅九節蝦多少錢-基圍蝦和九節蝦有什麼區別

  • 九節蝦這種蝦在日常生活中也很常見,並且營養含量很高,在蝦這方面,大多數人還會想到基圍蝦,因為這兩種類型的對蝦之間的相似性非常高,那麼基圍蝦和九節蝦有什麼區別呢?一、基圍蝦和九節蝦有什麼區別1.從營養價值的角度來看,基圍蝦的肉更甜,蛋白質含量更高,營養價值更高。但是,九節蝦...
  • 27979
九節蝦的做法
  • 九節蝦的做法

  • 曾經看到這麼一個新聞,小龍蝦進入蘇格蘭,但因為缺乏天敵,逐漸成為入侵物種。鰲蝦的大量繁殖已經影響了蘇格蘭克萊德河的生態環境。下面有人評論道:在中國,我能給它吃成瀕危物種,什麼麻辣小龍蝦,蒜蓉蒸龍蝦,芝士焗龍蝦…當然,不僅是小龍蝦,九節蝦也很美味。於是,今天我們來討論討論...
  • 32755
灼燙九節蝦怎麼做-灼燙九節蝦的做法
  • 灼燙九節蝦怎麼做-灼燙九節蝦的做法

  • “簡單的煮法,還原食材的美味........”食材明細主料九節蝦(500g)姜(3片)葱(1根)輔料油(1茶匙)鹽(少許)檸檬水(1盆)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)灼燙九節蝦的做法步驟1、昨天買的九節蝦,全是活的新鮮。【去蝦線就在第2節輕劃一下用牙籤挑出蝦線】2、鍋下水燒開,下姜和葱、鹽小煮10...
  • 10030
斑節蝦和九節蝦一樣嗎
  • 斑節蝦和九節蝦一樣嗎

  • 不一樣。在外觀上,九節蝦的蝦身上有橫向紋路,煮熟後有明顯的九節白色花紋。而斑節蝦的的顏色是藍褐色的,沒有明顯的身體紋路,煮熟以後是紅色。其個頭也比九節蝦要大。因為生活習性的不同,九節蝦一般離開水以後就會死掉,難以保存。斑節蝦生命力要強很多。...
  • 18123
茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法
  • 茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法

  • “朋友送給我一盒九節蝦,打開盒子一看,如此碩大,每隻有20公分還有餘,不知怎麼吃,上網搜了一下,多數説白灼,但我不敢,搞不好要麼灼不熟要麼灼老了。想一想,茄汁焅(kāo)。”食材明細主料九節蝦(500克)輔料香葱(15克)生薑(15克)大蒜(15克)配料黃酒(30克)番茄醬(60克)糖(50克)鹽(15克)胡椒粉(少許)生抽(少...
  • 29137
專題