![香糟雞爪怎麼做-香糟雞爪的做法]( "香糟雞爪怎麼做-香糟雞爪的做法")
- “這是道涼菜，製作簡單。”食材明細主料雞爪（7-8個）糟滷（一瓶）輔料料酒（少許）葱（適量）姜（適量）糟香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟雞爪的做法步驟1、雞爪減去指甲蓋那段2、開水焯雞爪3、準備葱姜4、煮雞爪，放入料酒葱姜，喜歡吃辣的放點辣椒，砂鍋燉一個小時左右。。。5、超市買一瓶糟...
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![糟滷雞爪怎麼做-糟滷雞爪的做法]( "糟滷雞爪怎麼做-糟滷雞爪的做法")
- “自從去年搬家過來，懶得喲，沒傳過菜，最近幾天天好熱，上個簡單的涼菜。”食材明細主料雞爪（2斤）輔料糟滷（1瓶）薑片（2片）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟滷雞爪的做法步驟1、首先把雞爪洗淨，鍋中放入薑片，煮熟，撈出放涼。2、倒入糟滷，浸泡兩小時以上。3、時間越久，越入味，可放置冰箱。...
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![香糟雞翅怎麼做-香糟雞翅的做法]( "香糟雞翅怎麼做-香糟雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料香糟滷（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香糟雞翅的做法步驟1、雞翅用水洗淨2、用刀在背上劃上兩刀3、我用的是咸亨牌的香糟滷4、雞翅慮幹水，加入香糟滷5、戴上一次性手套，按摩5分鐘，讓其更入味6、放入保鮮袋裏，放入冰箱冷藏，我是這樣把它按扁放...
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![自制香糟雞爪如何做簡單又好吃]( "自制香糟雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糟滷：400雞爪：400輔料水：適量具體步驟1.超市買的雞爪2.鍋內燒開水焯一下再洗淨3.再倒適量水將雞爪煮熟，約15分鐘，然後放至冷卻4.準備一包糟滷5.雞爪冷卻後倒入糟滷，浸入雞爪，放冰箱一晚，第二天倒去糟滷（當然還...
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![家常糟滷雞爪的做法 家常糟滷雞爪，製作簡單，Q彈嫩滑 家常糟滷雞爪怎麼做]( "家常糟滷雞爪的做法 家常糟滷雞爪，製作簡單，Q彈嫩滑 家常糟滷雞爪怎麼做")
- “喜歡美食原本的味道，非常簡單的夏季美食，料理小白也能輕鬆搞定，炎炎夏日的晚上，邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看，不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白，平時多吃的話可以軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（20個）生薑（4片）輔料料酒（60毫升）調料糟滷（1000ml）鹹鮮（口...
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![酒糟雞爪怎麼做-酒糟雞爪的做法]( "酒糟雞爪怎麼做-酒糟雞爪的做法")
- “常備的家常小菜”食材明細主料雞爪（適量）酒糟（適量）輔料姜（1塊）鹹香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酒糟雞爪的做法步驟1、雞爪浸出血水，多換幾次水。2、切掉指甲，冷水下鍋，放姜，我還放了兩片檸檬葉。3、煮開，去沫，然後關火，燜30分鐘。4、雞爪撈出，放玻璃器皿中，倒酒糟，浸沒雞爪，喜歡辣...
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![香糟雞爪藕片如何做簡單又好吃]( "香糟雞爪藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：10只糟滷：1/2瓶輔料花椒：一小撮幹辣椒：5顆姜：5片葱：一節八角：2顆黃酒：2勺具體步驟1.準備小半鍋水，放進花椒、幹辣椒、姜、葱節、八角，小火10分鐘煮出香味2.雞爪洗淨，剪去指甲，把每根爪子都往反方向用勁按壓，聽到...
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![香糟滷雞爪怎麼做-香糟滷雞爪的做法]( "香糟滷雞爪怎麼做-香糟滷雞爪的做法")
- “炎熱的夏季，怎能少得了糟滷呢，香糟滷雞爪，QQ的口感，鹹香入味，好吃到停不下來！”食材明細主料雞爪（適量）香糟滷（適量）輔料涼開水（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟滷雞爪的做法步驟1、備好食材：如圖，雞爪剪去指甲洗淨備用，香糟滷備好。2、鍋內加入適量清水，下雞爪，料酒...
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![香糟雞爪如何做簡單又好吃]( "香糟雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：500輔料香糟滷水：一袋大料：一個黃酒：兩勺薑片：三片花椒：十幾粒具體步驟1.雞爪洗淨浸泡十分鐘，冷水下鍋，加入輔料，開火煮十分鐘左右2.不能煮時間太久，十分鐘一定要出鍋，不然失去勁道口感。沖洗乾淨，晾涼3.放入香...
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![香糟鳳爪怎麼做-香糟鳳爪的做法]( "香糟鳳爪怎麼做-香糟鳳爪的做法")
- “不知道從什麼時候起，人們開始用“鳳”來指代“雞”，還別説，聽上去更高級了。我不太愛啃雞爪，但女兒喜歡。為了我的寶貝，學會了做各種雞爪——不，是鳳爪！今天這道鳳爪是做法最簡單的，煮熟後用香糟滷浸泡就行。哎，是不是有點眼熟？沒錯，昨天發的糟毛豆也是用糟滷浸泡而成，做法大同小異...
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![糟豬腳爪怎麼做-糟豬腳爪的做法]( "糟豬腳爪怎麼做-糟豬腳爪的做法")
- “不油不膩，非常適合夏天的一道葷菜。可以美容啊，MM們要多吃。”食材明細主料豬腳爪（二隻）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）配料糟滷（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟豬腳爪的做法步驟1、準備材料2、鍋入水3、放入葱姜料酒4、水滾後放入豬腳爪淖水5、洗去浮沫，鍋重新入水，放入...
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![糟香狗爪豆怎麼做-糟香狗爪豆的做法]( "糟香狗爪豆怎麼做-糟香狗爪豆的做法")
- “狗爪豆是客家人的一種叫法，因果實形似狗爪故名"狗爪豆"。豆莢剛採摘時不能食用，有微毒。需水煮、浸泡一兩天，泡至豆莢肉變白，完全去毒後方可食用。處理好的狗爪豆蛋白質非常豐富，也有一定的藥用價值，對腰脊痠痛有一定療效。更是客家人餐桌上一道獨特的美味。”食材明細主料...
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![糟雞爪怎麼做-糟雞爪的做法]( "糟雞爪怎麼做-糟雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（10只）調料香糟滷（1袋）生薑（3片）料酒（1匙）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，鍋中加清水，料酒和生薑片煮沸焯水。2、撈出洗淨血水。3、重新加一鍋清水，將雞爪放入鍋中再次煮沸，中火燜煮十分鐘左右。4、將雞爪撈出投涼，用清水徹底洗淨粘...
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![香糟雞胗怎麼做-香糟雞胗的做法]( "香糟雞胗怎麼做-香糟雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（425克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（300毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟雞胗的做法步驟1、食材：雞胗（已清洗）、薑片、香糟滷。2、將雞胗下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、煮開，煮上10分鐘。5、關火撈出。6、浸泡在涼開水中過涼。7、然後，將...
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![祕製香糟雞爪、藕片如何做簡單又好吃]( "祕製香糟雞爪、藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備小半鍋水，放進花椒、幹辣椒、姜、葱節、八角，小火10分鐘煮出香味。2.雞爪洗淨，剪去指甲，把每根爪子都往反方向用勁按壓，聽到“卡達”響聲，即已斷筋。（想象一下“分筋錯骨手”的感覺就對了），這樣...
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![糟香鳳爪怎麼做-糟香鳳爪的做法]( "糟香鳳爪怎麼做-糟香鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（1000g）輔料香糟滷（2瓶）姜（4片）料酒（5匙）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糟香鳳爪的做法步驟1、準備糟滷。2、雞爪放入冷水浸泡2-3個小時去除血水。3、雞爪剪去指甲。4、雞爪斜刀切對開。5、鍋里加冷水，雞爪，薑片，料酒。6、大火燒開撇去浮末，轉中火煮10-15分鐘至雞...
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![糟滷雞爪如何做簡單又好吃]( "糟滷雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糟滷雞爪，一個好吃又好做的涼菜，特別是冷藏過以後，冰冰的吃起來就更加可口了，辛辣中帶些微酸，是一道非常開胃的食品。雞爪的營養價值非常高，含有豐富的鈣及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。把它放...
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![風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法]( "風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法")
- “俺家小耿特別喜歡吃糟雞爪，沒事的時候總喜歡當零食啃，夏天正是吃糟貨最爽的時候，糟上一些冰箱冷藏，清爽又美味，還不需要經受廚房的熱氣照顧！拍這個成品圖是想着做得比較多中午吃的時候就沒拍，留了幾個下午光線温柔點拍效果還可以好點，誰知小耿這傢伙圍着屁股後面一直問拍好了沒...
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![香糟滷雞爪如何做簡單又好吃]( "香糟滷雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:8分鐘主料輔料具體步驟1.雞爪洗淨，用剪刀剪去指甲；2.將洗好的雞爪放到案板上，用刀對半剁開；3.在鍋裏放適量水，煮開，將葱段及去皮的生薑拍碎放入，煮開；4.將切開的雞爪倒入，大火煮開後，倒入料酒以及少許白醋，轉小火繼續再煮10分...
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![糟乳雞爪怎麼做-糟乳雞爪的做法]( "糟乳雞爪怎麼做-糟乳雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（300克）輔料鹽（1勺）茶油（1勺）糟乳（2塊）料酒（1勺）老抽（1勺）蒜泥（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟乳雞爪的做法步驟1、準備食材；2、雞爪，事先焯水；瀝乾水份，備用；3、糟乳，取出，搗碎，放入少許的蒜泥；4、熱鍋，放入少許的油，放入雞爪，煎下；5、淋入料酒；6、糟乳；7、加入老抽；8、再加...
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![酒糟鳳爪怎麼做-酒糟鳳爪的做法]( "酒糟鳳爪怎麼做-酒糟鳳爪的做法")
- “糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可。列如：糟口水，糟鴨舌，糟豬爪……很多菜都可以這樣操作。超級愛吃各種口味滴鳳爪，這款特別為上班族準備，簡單又美味”食材明細主...
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![檸香糟滷鳳爪怎麼做-檸香糟滷鳳爪的做法]( "檸香糟滷鳳爪怎麼做-檸香糟滷鳳爪的做法")
- “今年夏天的“燒烤模式”真是叫人無法抵擋，於是人出奇地懶，胃口也大受影響，且老想吃點冰涼的。這時如果開飯前從冰箱拿出來一盤冰爽QQ的鳳爪，啃着是不是特帶勁兒啊，也能拯救一下被炎熱天氣折磨的麻木的味蕾；或是找個休息天，躲在空調房裏，邊啃邊看電視，呵呵，這小滋味夠美的吧！”食材...
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![香糟雞的做法 【香糟雞】 香糟雞怎麼做]( "香糟雞的做法 【香糟雞】 香糟雞怎麼做")
- “話説我家這紅如瑪瑙般的酒糟，還是過年做糟魚時特意留下一些的！色如瑪瑙、味道醇厚，無論用來炒花蛤、蜆子、春筍、糟肉，亦或糟雞糟鴨，味道都是一級棒!不知為何，過年時的酒糟會感覺特別特別的醇香，也許是因為製作時氣温低的緣故，或者只是單純的因為它是過年的東西，反正特別的寶貝...
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![香糟素雞怎麼做-香糟素雞的做法]( "香糟素雞怎麼做-香糟素雞的做法")
- 食材明細主料老相食大素雞（250g/袋）輔料毛豆（50g）調料香糟露（200g）花雕酒（50g）其他調味料（若干）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）香糟素雞的做法步驟1、150g水燒開，放入糖,雞精，花椒，晾涼之後，加入200g香糟滷，加入花雕酒50g，攪拌均勻，製成糟滷備用；2、毛豆焯水，煮熟後，加入到糟滷中；老相食素雞切成0...
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![糟滷鳳爪怎麼做-糟滷鳳爪的做法]( "糟滷鳳爪怎麼做-糟滷鳳爪的做法")
- 食材明細主料冷鮮雞爪（500g）糟滷（360g）輔料泡椒（100g）糟香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟滷鳳爪的做法步驟1、冷鮮雞爪，剁掉指甲，在雞爪“掌心”位置切一刀，清水沖洗一下。2、把雞爪放進鍋裏，然後往鍋裏面加水，超過雞爪就可以了，蓋上鍋蓋，開始加熱。3、水加熱到沸騰，有浮沫時候，停止加...
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味味甜
