- 食材明細主料蛋黃(2個)輔料純牛奶(60ml)調料淡奶油(120ml)煉乳(20g)蛋撻皮(9個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手蛋撻的做法步驟1、蛋黃打散,加入西貝甄選有機純牛奶、淡奶油、煉乳,攪攪攪,不要太用力以免把蛋黃打發。攪拌均勻後,用麪粉篩過篩一下,口感更加細膩。2、烤箱預熱220℃,...
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- “買的蛋撻託,自己調蛋撻水。簡單,美味。”食材明細蛋撻水雞蛋(2個)白糖(30個)温水(125ml)牛奶(62g)煉乳(7g)低筋麪粉(7g)蜂蜜(5g)輔料蛋撻託(10個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快速蛋撻的做法步驟1、雞蛋2個加白糖30克加温水125ml,攪勻,加牛奶62克,煉乳7克,低筋麪粉7克,蜂蜜5克,攪拌勻。2、...
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- 食材明細主料普通麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料黑芝麻(適量)葱花(適量)調料鹽(2g)糖(5g)食用油(15g)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手雞蛋餅的做法步驟1、普通麪粉一大勺約100克,倒入大碗中,這是烙兩張餅的材料。2、加入90克清水、2克鹽、5克糖、15克食用油,2個雞蛋,攪拌均勻。3、攪拌到無...
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- “首先得謝謝“Sunny_Kreglo”,她的這個方子太好了!看到這個方子時,家裏有熟透的香蕉,還有一根買了好幾天的西葫蘆,於是做起來~~説下口感:非常非常的好吃,綿軟不油膩,也不甜。雖然蛋糕里加西葫蘆感覺怪怪的,其實效果真不錯,吃不出西葫蘆的味道,只是增加了濕潤程度。而且最重要的是健康...
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- “最開始特別不喜歡吃變蛋,總覺得有一種説不清道不明的怪味道。一個偶然,在一家餐廳吃到了似乎並不那麼難吃的變蛋,從此,便一發不可收拾地喜歡上了它。但是因為變蛋特殊的製作過程,致使它或多或少地對健康存在不利,所以,還是要控制再控制……”食材明細主料變蛋(四枚)輔料青椒(一根...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的快手葡式蛋撻外面的蛋撻皮是一種比較焦脆焦脆的,吃起來口感還不錯,非常的香,然後裏面的那一層還是很不錯的,有一點點軟嫩軟嫩的感覺,而且還有濃濃的葡萄的味道,非常的香,可以用來當做早餐或者是下午茶...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘去肯德基必點的一份就是蛋撻啦!肯德基的蛋撻簡直不要更好吃了!想不想製作一份好吃的蛋撻呢?這一份美味的快手葡式蛋撻製作過程有點繁瑣哦!但是,身為廚房新手的你只要掌握好其中的技巧就可以輕鬆的做出一份美味...
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- “早餐匆匆忙忙,分分鐘煎兩個雞蛋,營養又美味。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料油(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手煎蛋的做法步驟1、迷你小煎鍋燒熱,放少許油,直接打入一個雞蛋。(記住:是少許)。2、用筷子將蛋黃夾破。否剛蛋黃處太厚,成熟較慢,耽誤時間。3、用拇指...
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- “第一次做葡撻,是根據B站上面一個搬運的視頻上的方子來做的,自己做來看看效果。(視頻鏈接如下:)(不過就我個人做的情況來看,這個方子稍微甜了一點。)”食材明細蛋撻皮低筋麪粉(225g)糖(25g)水(75g)黃油(180g)鹽(半小勺)蛋撻液新鮮奶油(170ml)糖(90g)蛋黃(4個大約200g)牛奶(220ml)澱粉(1大勺(15ml規格...
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- “蛋撻對我一直很有誘惑,這年頭物價飛漲,我記得最初馬得利的蛋撻才1塊一個,那時候覺得肯德基啊麥當勞的蛋撻簡直是天價,後來發現蛋糕店裏的蛋撻也想外國洋快餐看齊了,就時不時感慨下,錢真不值錢啊!本來是小零食的,但是現在吃到嘴裏居然也有小奢侈的感覺了。好在我們還有烤箱,我們...
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- “小時候喜歡吃滷蛋,可家裏大人不給多吃,因為不衞生。大了再吃再也沒有那個味道了”食材明細主料雞蛋(5個)啤酒(1個)醬油(1湯匙)輔料白糖(1勺)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手滷蛋的做法步驟1、這是要用的調料,用了醬油就沒放鹽2、雞蛋放煮蛋器煮好,這個很好用啊3、剝殼時候泡...
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- “家蛋撻真是個奇妙的東東,外酥裏嫩,口感超讚,怎麼吃怎麼好吃。話説我家的小胖妞自從第一次嘗過這蛋撻的美味後,就深深地愛上了它。只要在有蛋撻的地方吃東西,她必須點上兩個,一口氣給吃光光了。而且,有時候在家裏,想起來了就跟我要:“媽媽我要吃蛋撻……”腫麼辦捏?沒關係,誰讓咱是...
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- “下午來一份蛋撻,簡單快手又美味~”食材明細主料蛋撻皮(12只)輔料純牛奶(350ml)細砂糖(30g)蛋黃(4枚)澱粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單快手葡式蛋撻的做法步驟1、下午茶來一份簡單快手的葡式蛋撻吧!2、準備好蛋撻皮12只、純牛奶350ml、細砂糖30g、澱粉10g、蛋黃4枚。3...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋撻皮:9個牛奶:70蛋黃:2個淡奶油:60低筋麪粉:5輔料什錦水果罐頭:適量鹽:1茶勺細沙糖:2茶勺雀巢煉乳:20具體步驟1.將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻,加熱至白糖完全融化,加入少許鹽。倒入蛋黃,攪拌均勻。2.篩入低筋麪粉,將...
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- “快手蛋黃酥,簡單易做味道好”食材明細主料蛋撻皮(8)蛋黃(8)紅豆沙(適量)輔料雞蛋(一個)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手蛋黃酥的做法步驟1、準備好所有的材料2、蛋黃放進碗裏,撒一些酒去腥,入烤箱,烤熟3、熟了之後晾涼4、紅豆沙搓成球5、按扁6、放入蛋黃用豆沙把蛋黃全部包裹...
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- “小時候的味道,記憶裏奶奶總會這樣給我們做雞蛋!醃製兩天入味後拌麪或是下飯吃!”食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)醬油(適量)大料(適量)花椒(適量)姜塊(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)快手滷蛋雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨,放入煮鍋,在放入適量水,沒過雞蛋就可以了!2、...
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- “雞蛋湯是最簡單家常的快手湯。家家做法都差不多。記得小時候去給姑姥姥過生日。二姨做的蛋花湯味道很特別,放了醋,酸味的。原來二姨夫是山西人。酸味的湯也是別有風味。”食材明細主料雞蛋(適量)香菜(適量)輔料蝦(適量)姜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
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- “蛋撻,起源於英國,後傳入中國,是公認的英國傳統美食之一,幾個世紀來一直深受人們的喜愛,直到如今也廣受歡迎。英式蛋撻是以曲奇撻皮為標誌,撻皮做法相對簡單,口感類似曲奇。蛋撻雖不復雜,做起來卻也有着不小的學問。”食材明細撻皮黃油(80克)低筋麪粉(110克)糖粉(13克)全蛋(16克)撻液牛...
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- “一般提到蛋撻,都會想到甜甜的鮮奶蛋撻,用牛奶,雞蛋和糖調出蛋撻液,一般還會加一些乾果,不過總的口感還是甜的。今天我們用手抓餅皮做一款鹹蛋撻,層次分明帶着葱香味的酥皮裏包裹着鰻魚和蔬菜,還有淡淡的奶香~做下午茶或者早餐都是很不錯的選擇哦~”食材明細主料鰻天下兒童烤鰻...
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- “想吃蛋撻了層層酥脆的塔皮、滿口的香酥,蛋撻好吃,剛出爐的熱蛋撻更好吃。雖然過程繁了點,可是那個味卻在不時的饞人。唉,為了這張嘴,煩點又算什麼呢又是在晚飯後,開始精心準備,做蛋撻嘍!蛋撻的好壞在於千層酥皮的製作,為了健康美味,我用的是黃油,沒用瑪琪琳,儘管黃油沒有瑪琪琳好控...
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- “瞧瞧——咱丫頭纖纖玉手託着的美味蛋撻‘層層復層層’,用的是笨雞蛋~~~所以金黃金黃、嬌豔欲滴要讓丫頭吃上熱騰騰的早點,看着時間做的,不用起很早,只要半個小時~~真的!我掐着表做的,真的只要半個小時。看見‘快手’兩字,你一定就知道了‘飛餅版’滴,當然!不疊被子吃蛋撻~~~飛餅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:10輔料蛋黃:3個鮮奶油:120牛奶:100煉乳:30具體步驟1.將低筋麪粉、蛋黃、鮮奶油、牛奶、煉乳放在一起攪拌均勻.因為蜜豆就是甜的了,我還放了煉乳,就沒再放糖2.將飛餅取出,哦!原來飛餅就長成這個樣子3....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘以前做蛋撻的時候,都是隻取蛋黃,而蛋白就這麼被扔掉浪費了,實在太可惜了。在不斷的嘗試中,我發現其實全蛋蛋撻其實也是很美味的,和單獨蛋黃製作的蛋撻並無異,而且還大大節省了製作的時間,簡直是一舉兩得。這麼好...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)青菜葉(適量)輔料西紅柿(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工蛋撻的做法步驟1、做第一層雞蛋與西紅柿2、西紅柿與青菜葉鋪好,倒入蛋液!3、完工後拿刀叉🍴享受西餐的感覺!酸甜的感覺!...
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- “葡式蛋撻是澳門小吃中最有名的特別講究烘焙技巧除了經典口味大家還可以按個人喜好添加黃桃藍莓等”食材明細主料淡奶油(250ml)牛奶(200ml)雞蛋(3個)白糖(40g)蛋撻皮(30個)輔料黃桃、藍莓等(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、準備好材料,可根據個人喜好...
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