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關於青玉菠蘿的餐飲百科

青玉菠蘿的做法 「時光荏苒茶飲」青玉菠蘿的做法 青玉菠蘿怎麼做
  • 青玉菠蘿的做法 「時光荏苒茶飲」青玉菠蘿的做法 青玉菠蘿怎麼做

  • “青玉菠蘿飲品,口感清爽,夏日解火神器。”食材明細主料四季春(150ml(標準))果糖糖漿(60ml(標準))輔料菠蘿肉(2勺+110g)苦瓜(30g)調料冰線(至500ml刻度)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青玉菠蘿的做法步驟1、把菠蘿心去掉。2、切好的菠蘿放入提前準備好的糖水裏。3、苦瓜對半切開...
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菠蘿青皮是沒熟嗎
  • 菠蘿青皮是沒熟嗎

  • 是。若菠蘿的皮呈現青色,可以將菠蘿在放熟之後食用。黃色並且有光澤度的菠蘿的成熟度比較高,青綠色外皮的菠蘿的成熟度比較低。還需要觀察菠蘿的形狀,比較矮胖的菠蘿成熟度比較高口感也會比較好。成熟度高的菠蘿的味道也會比較濃。...
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菠蘿玉米的做法 酸甜好滋味【菠蘿玉米】 菠蘿玉米怎麼做
  • 菠蘿玉米的做法 酸甜好滋味【菠蘿玉米】 菠蘿玉米怎麼做

  • “這個菜幾年前在一家小餐廳吃過,酸酸甜甜的很受女孩子的歡迎,只要是有女孩子在我們都會點上2份,哈哈,後來餐廳換菜單,這個菜就不見了。想起來兩三年沒吃了呢。某天晚上就忽然想起來這個菜了。餐廳吃不到了,那只有自己動手啦。,反正折騰是我的強項嘛,不折騰哪來的這麼多的美味啊,...
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菠蘿玉米怎麼做-菠蘿玉米的做法
  • 菠蘿玉米怎麼做-菠蘿玉米的做法

  • 食材明細主料小菠蘿(1個)玉米(1個)辣椒(適量)輔料白糖(1勺)生粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿玉米的做法步驟1、買修好的菠蘿切小方丁,玉米粒先煮熟、辣椒也切丁2、把糖放容器里加少許水在倒入一點生粉,攪拌3、鍋裏倒少許油,6成熱就把菠蘿玉米一起到進去翻炒相溶一起時...
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菠蘿炒青椒怎麼做-菠蘿炒青椒的做法
  • 菠蘿炒青椒怎麼做-菠蘿炒青椒的做法

  • “國慶節好朋友送來一大箱水果,據説都是進口水果,估計價值不菲,有的當真特別好吃,不過其中一個大菠蘿標籤來自越南,打開神馬味道都沒有,硬邦邦的太難吃了,想想扔掉太可惜,不如用來炒菜,家裏的各種蔬菜看看適合搭配它的只有青椒,就來一道菠蘿炒青椒,估計沒有人這麼炒,我也是第一次,別説...
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青春菠蘿飯怎麼做-青春菠蘿飯的做法
  • 青春菠蘿飯怎麼做-青春菠蘿飯的做法

  • “一道極為爽口的飯菜色彩也十分漂亮如同青春一般明媚絢爛”食材明細主料菠蘿(適量)隔夜米飯(適量)彩椒(適量)輔料火腿(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青春菠蘿飯的做法步驟1、把菠蘿對半切開,將菠蘿肉小心的完整挖出,菠蘿殼放在一邊待用。2、將菠蘿肉,火腿和彩椒切成一釐米...
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菠蘿青瓜優格怎麼做-菠蘿青瓜優格的做法
  • 菠蘿青瓜優格怎麼做-菠蘿青瓜優格的做法

  • “菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效,為夏令醫食兼優的時令佳果,不過一次也不宜吃太多。”食材明細主料菠蘿(2片)青瓜(半根)輔料酸奶(200ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿青瓜優格的做法步...
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菠蘿青的能放黃嗎
  • 菠蘿青的能放黃嗎

  • 可以。放置一段時間等其變黃後再食用或是將其去皮後裝入保鮮袋中放入冰箱保存一天一夜可以催熟或是將其與蘋果香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起,這些方法都可以催熟菠蘿。若是喜歡口感酸甜一點的也可以直接食用,或是製作成菠蘿炒飯食用。...
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蘿蔔玉米青菜粥怎麼做-蘿蔔玉米青菜粥的做法
  • 蘿蔔玉米青菜粥怎麼做-蘿蔔玉米青菜粥的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天用蘿蔔做粥養胃,一道清淡的養生粥。”食材明細主料玉米(半個)蘿蔔(半個)荷蘭豆苗(適量)大米(2碗)輔料鹽(2克)胡椒粉(2克)生抽(3毫升)香油(2毫升)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔玉米青菜粥的做法步驟1、蘿蔔去皮切絲,與大米混合,放入材料的3倍水2、電飯鍋煮1個小...
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菠蘿炒玉米怎麼做-菠蘿炒玉米的做法
  • 菠蘿炒玉米怎麼做-菠蘿炒玉米的做法

  • “玉米是甜的,菠蘿是酸的,酸酸甜甜,完美組合。”食材明細主料玉米粒(100g)菠蘿蜜(1/8個)輔料醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒玉米的做法步驟1、準備食材2、菠蘿切丁3、熱鍋冷油,倒入玉米翻炒4、倒入菠蘿丁,繼續翻炒5、最後倒入少許醬油調味着色,裝盤即可。...
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青皮菠蘿和黃皮菠蘿有啥區別
  • 青皮菠蘿和黃皮菠蘿有啥區別

  • 1、香味上的區別。青菠蘿的香味比較淡,但是黃菠蘿的香味比較濃郁。2、味道上的區別,青菠蘿吃起來口感是酸澀的,但是黃菠蘿吃起來口感是香甜的。3、成熟度的區別,青皮菠蘿是未成熟的菠蘿,而黃皮菠蘿已經完全成熟了,表皮顏色鮮亮,味道鮮甜。...
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芹菜青椒菠蘿汁怎麼做-芹菜青椒菠蘿汁的做法
  • 芹菜青椒菠蘿汁怎麼做-芹菜青椒菠蘿汁的做法

  • “芹菜、青椒、菠蘿,看似風馬牛不相及不相及的三種原料,放在一起榨汁營養卻十分豐富。其中豐富的維生素和微量元素,可以增強體力、緩解疲勞;青椒所含的辣椒素還能增進食慾,幫助消化,防止便祕。至於味道,那是好的不得了——菠蘿甜蜜多汁,中和了芹菜和青椒的菜生味兒,甚至不用加蜂蜜...
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菠蘿皮青色的酸嗎
  • 菠蘿皮青色的酸嗎

  • 是。菠蘿皮呈青色,説明菠蘿沒有成熟,這樣的菠蘿吃起來口感會比較酸澀。未成熟的菠蘿可以和成熟的水果放在一起,催熟後再吃。選購菠蘿時,可以觀察菠蘿的顏色,成熟的菠蘿呈金黃色。選購菠蘿時,也可以聞一下味道,成熟的菠蘿聞起來味道會比較香濃。...
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菠蘿青瓜炒雞丁怎麼做-菠蘿青瓜炒雞丁的做法
  • 菠蘿青瓜炒雞丁怎麼做-菠蘿青瓜炒雞丁的做法

  • “雞肉鮮嫩的口感配上菠蘿酸甜的味道再加上青瓜的清脆,美味就是這麼簡單~姐妹們趕快行動起來吧”食材明細主料雞小胸(適量)輔料菠蘿(適量)小黃瓜(適量)黃桃罐頭(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿青瓜炒雞丁的做法步驟1、原料要是沒有現成菠蘿...
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青菠蘿能放熟嗎
  • 青菠蘿能放熟嗎

  • 能放熟。將買來的青菠蘿放入有陽光的地方,需要放入兩到三天才會成熟。可以與蘋果,梨,香蕉放在一起,將他們放在一個桶裏,蓋上一層薄布。放入通風陰涼的,沒有陽光直射的地方。放上兩到三天即可。菠蘿的產地是海南,雲南,福建等地。屬於熱帶水果。它的品種有卡因類,皇后類,西班牙類。卡...
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菠蘿蜜皮是青的嗎
  • 菠蘿蜜皮是青的嗎

  • 是的。菠蘿蜜不管是熟了還是沒熟,它的表皮都是青色的,所以若通過看菠蘿蜜表皮顏色來判斷菠蘿蜜是否成熟的話,結果可能並不準確。判斷菠蘿蜜是否成熟可以通過觸摸它是否變軟,或者聞味道來判斷。成熟的菠蘿蜜聞着有一種香甜味,這時候的菠蘿蜜口感更佳。...
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皮青的菠蘿熟不熟
  • 皮青的菠蘿熟不熟

  • 不熟。青皮的菠蘿沒有熟透,不適合食用,可以催熟後再吃。催熟菠蘿時,可以將菠蘿和成熟的水果放在一起,成熟的水果可以釋放乙烯,有催熟菠蘿的效果。選購菠蘿時,可以看菠蘿的顏色,成熟的菠蘿外表呈金黃色,香味濃郁,手感軟硬適中。菠蘿可以直接吃,也可以用於製作菠蘿咕咾肉等美食。...
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菠蘿青的皮是熟的嗎
  • 菠蘿青的皮是熟的嗎

  • 不是。菠蘿的皮呈青色,説明菠蘿沒有完全熟透。另外菠蘿的品種比較多,品種本身呈青色皮,説明菠蘿成熟。選購菠蘿時,可以觀察菠蘿的顏色,成熟的菠蘿外皮呈淡黃色或亮黃色,沒有成熟的菠蘿,外皮大多呈青綠色。選購菠蘿時,可以用手按壓一下菠蘿,菠蘿摸起來微軟,説明菠蘿成朱珠比較好。...
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菠蘿煮水果玉米怎麼做-菠蘿煮水果玉米的做法
  • 菠蘿煮水果玉米怎麼做-菠蘿煮水果玉米的做法

  • “我想吃煮玉米,少爺想吃冰糖菠蘿水。直接一鍋出了。”食材明細主料水果玉米(2根)菠蘿(半個)冰糖(50克)純淨水(800克)輔料枸杞(1把)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿煮水果玉米的做法步驟1、水果玉米。2、去皮洗淨。3、切塊。4、放砂鍋裏。5、取純淨水。6、放入800克水。7、煮...
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菠蘿啤青頭鴨!怎麼做-菠蘿啤青頭鴨!的做法
  • 菠蘿啤青頭鴨!怎麼做-菠蘿啤青頭鴨!的做法

  • “四月份正是吃菠蘿的好時節哦!”食材明細主料青頭鴨(2斤/1000g)輔料菠蘿(2個)大葱(1顆)調料姜(5塊)鹽(1只)花生油(5匙)醬油(2匙)蠔油(3匙)黃豆醬(1匙)菠蘿啤酒(150ml)糖(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(6匙)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠蘿啤青頭鴨!的做法步驟1、青頭鴨洗乾淨!2、冷水下姜塊煮開後加料酒...
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菠蘿玉米養生粥怎麼做-菠蘿玉米養生粥的做法
  • 菠蘿玉米養生粥怎麼做-菠蘿玉米養生粥的做法

  • “菠蘿又叫鳳梨,菠蘿含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止瀉,助消化。菠蘿中富含的促進血液循環酶可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。菠蘿搭配玉米粗糧類的做成粥,酸甜可口,冬日裏餐桌上的養生粥!”食材明細主...
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青的菠蘿要放幾天
  • 青的菠蘿要放幾天

  • 一週左右。青菠蘿比較生,比起成熟的菠蘿來説,它的口感更加脆爽。菠蘿成熟度更高,它就會更加甜。青菠蘿想要變熟需要在常温通風的情況下放置一週左右。不過在保存菠蘿的時候需要仔細留意,不能夠放太久,要不然就會導致菠蘿變質的。...
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青芥菠蘿蝦怎麼做-青芥菠蘿蝦的做法
  • 青芥菠蘿蝦怎麼做-青芥菠蘿蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(10只)菠蘿(200克)輔料沙拉醬(適量)青芥辣(少量)蛋清(1個)吉士粉(10克)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青芥菠蘿蝦的做法步驟1、選大小差不多的蝦10只。2、切去蝦頭,剝蝦殼,留蝦尾,從背部剖開去下線,在從剖開刀口兩側再劃兩刀。3、蝦仁用鹽胡椒抓勻調味,再加蛋清、吉士...
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教你正確的青菠蘿吃法。-菠蘿皮很青怎麼辦
  • 教你正確的青菠蘿吃法。-菠蘿皮很青怎麼辦

  • 春季到了,市面上的各種水果也下來了。其中有一種就是我們非常熟悉的水果—菠蘿。菠蘿是一種非常美味的水果,也特別受大家的歡迎。但是我們在買菠蘿的時候有時候會發現菠蘿的皮是青色的,很多人都覺得青菠蘿都是沒有成熟了的,不能吃。但是如果我們買到了青皮的菠蘿,該怎麼辦呢?...
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鮮嫩玉米菠蘿飯怎麼做-鮮嫩玉米菠蘿飯的做法
  • 鮮嫩玉米菠蘿飯怎麼做-鮮嫩玉米菠蘿飯的做法

  • “男票喜歡吃”食材明細主料菠蘿(1個)蝦仁(100克)胡蘿蔔(1/3棵)紅椒(1/2個)青椒(1/2個)玉米(1/2棵)輔料鹽(2匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮嫩玉米菠蘿飯的做法步驟1、洗淨2、用開水焯蝦1分鐘3、胡蘿蔔、菠蘿、青椒、紅椒切丁待用4、挖乾淨5、打蛋6、煮好放涼的飯7、將飯和蛋一...
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