當前位置:味味甜 >

關於絲毫的餐飲百科

色澤好看的美人肝,入口即化,沒有絲毫腥味圖解
  • 色澤好看的美人肝,入口即化,沒有絲毫腥味圖解

  • 為什麼這道菜叫美人肝呢?是因為這樣炒出來的豬肝色澤油亮,就像一位肌膚滑嫩的美人。而且這道菜不僅色澤好看,豬肝的口感又嫩又彈,只要把控好火候,可以吃出入口即化的感覺,還完全吃不出腥味,家裏要辦宴席的時候,這道菜一定是當家花旦。主料豬肝:適量輔料大葱:適量姜:適量玉米澱粉:適量...
  • 10154
蒜毫炒雞蛋怎麼做-蒜毫炒雞蛋的做法
  • 蒜毫炒雞蛋怎麼做-蒜毫炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蒜毫(適量)雞蛋(2個)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜毫炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中加油,倒入蛋液。3、放入蒜毫翻炒。4、倒入醬油。5、放入雞蛋。6、裝盤。...
  • 21756
肉絲蒜毫怎麼做-肉絲蒜毫的做法
  • 肉絲蒜毫怎麼做-肉絲蒜毫的做法

  • “簡簡單單一炒菜。”食材明細主料蒜毫(適量)豬裏脊肉(適量)輔料姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蒜毫的做法步驟1、蒜毫洗淨切段2、裏脊肉切跟蒜毫差不多的絲3、鍋內放適量植物油,燒熱後加入肉絲煸炒至發白後,依次加入姜、五香粉、生抽、...
  • 14848
白毫銀針的產地是哪-白毫銀針是什麼
  • 白毫銀針的產地是哪-白毫銀針是什麼

  • 中國有十大名茶,被人們所熟知的應該是西湖龍進、安溪鐵觀音、信陽毛尖和君山銀針了。光看名字,大家都會覺得君山銀針和白毫銀針一定有着千絲萬縷的聯繫。君山銀針是產自湖南洞庭湖的君山,那麼白毫銀針的產地又在哪裏呢?現在就和小編一起來看看吧~一、白毫銀針是什麼大家都知...
  • 22067
白毫銀針怎麼保存-白毫銀針怎麼泡好喝
  • 白毫銀針怎麼保存-白毫銀針怎麼泡好喝

  • 喝茶是中國人自古以來的習慣,茶文化無論在繁華的都市還是寧靜的鄉村,都是極為重要的一種傳承,而白毫銀針就是我國著名的一種茶品種。小編跟大家講解下關於此茶的小知識,白毫銀針怎麼泡好喝?白毫銀針怎麼保存?一、白毫銀針怎麼泡好喝泡製白毫銀針,先用沸水過一下泡茶的盛具,如茶...
  • 5424
蒜毫炒木耳怎麼做-蒜毫炒木耳的做法
  • 蒜毫炒木耳怎麼做-蒜毫炒木耳的做法

  • “蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,其中含有的粗纖維,可預防便祕。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成。它能保護肝臟,誘導肝細胞脱毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致...
  • 4889
白毫銀針如何挑選-白毫銀針可以加蜂蜜嗎
  • 白毫銀針如何挑選-白毫銀針可以加蜂蜜嗎

  • 白毫銀針在各類茶葉當中是屬於上好的茶葉,它的產量比較少,所以價格相對比較貴。很多人在喝茶的時候,會習慣加些蜂蜜一起喝,可以起到潤腸通便的作用,那麼白毫銀針可以加蜂蜜嗎?一、白毫銀針可以加蜂蜜嗎白毫銀針可以加蜂蜜,但是最好是在上午飲用。因為白毫銀針裏面會含有茶鹼類物...
  • 9326
蒜毫肉片怎麼做-蒜毫肉片的做法
  • 蒜毫肉片怎麼做-蒜毫肉片的做法

  • 食材明細主料肉(適量)蒜毫(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜毫肉片的做法步驟1、蒜毫切斷洗淨,肉中放糰粉抓2、耗油,醬油,鹽3、先把肉炒熟,炒肉時我放的醬油,耗油4、鍋裏放油,油熱了把蒜毫倒入鍋中翻炒,炒會放水,醬油,肉片,鹽,最後放耗油...
  • 16473
關於黃竹白毫感悟-黃竹白毫是什麼
  • 關於黃竹白毫感悟-黃竹白毫是什麼

  • 大家一起來看看小編對於黃竹白毫的人生領悟吧,黃竹白毫意義,非常重大。黃竹白毫的發生,到底需要如何做到,德謨克利特曾經提到過,節制使快樂增加並使享受加強。達·芬奇説過一句著名的話,大膽和堅定的決心能夠抵得上武器的精良。一、黃竹白毫黃竹白毫,到底應該如何實現。現在,解決...
  • 31116
臘肉炒蒜毫怎麼做-臘肉炒蒜毫的做法
  • 臘肉炒蒜毫怎麼做-臘肉炒蒜毫的做法

  • 食材明細主料蒜毫(1斤)臘肉(1塊)調料生抽(15ml)料酒(15ml)白糖(10g)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒蒜毫的做法步驟1、蒜毫去除頭尾洗淨,臘肉去除外表的部分。2、蒜毫切段,臘肉肥瘦分開切丁。3、鍋中放少許油,放肥臘肉煸炒出油。4、放瘦臘肉煸炒,加入蒜毫炒至斷生。5、放生抽,料...
  • 8963
有一絲甜甜的味道-好的白毫銀針什麼味道
  • 有一絲甜甜的味道-好的白毫銀針什麼味道

  • 在我國,茶葉的品種是非常多的,其中白茶是非常受歡迎的一種茶葉,當然了,白茶可以分為很多不同的品質,白毫銀針是比較好的一種白茶,有一些人可能沒有喝過白毫銀針,那麼好的白毫銀針什麼味道呢?好的白毫銀針什麼味道1.當我們在喝白毫銀針的時候,重在品味白毫銀針的鮮爽和毫香,品質比...
  • 12117
茶毫越多茶就越好嗎-茶毫是什麼
  • 茶毫越多茶就越好嗎-茶毫是什麼

  • 茶毫也叫做茶毛,茶葉在沒有沖泡之前,有的會在表面帶有白色的細細絨毛,而且越是嫩芽,出現白色絨毛的概率越高,有一種説法認為茶毫是能左右沖泡香氣的,而且茶毫越多,茶的品質越高。究竟茶毫是什麼?茶毫是什麼?茶毫越多茶就越好嗎?一、茶毫是什麼茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛,一般...
  • 17066
美味的肉絲蒜毫拉皮如何做簡單又好吃
  • 美味的肉絲蒜毫拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘拉皮是我們老家的特產,我們那裏的都很吃這種食物,因此我們家家户户都會做;拉皮的吃法很多,可以用來涼拌,可以用來炒肉,我們很喜歡用來混合着炒,這樣又有其他菜的味道在裏面,非常的好吃;今天就給大家分享一下我們家...
  • 5068
白毫銀針的沖泡方法是什麼-白毫銀針多少錢一斤
  • 白毫銀針的沖泡方法是什麼-白毫銀針多少錢一斤

  • 現在越來越多的人喜歡上了喝茶,茶的種類也是比較多的,其中有一種茶就叫做白毫銀針,這種茶很少有人聽説,但是真正喜歡喝茶的人都會非常的瞭解,那麼白毫銀針多少錢一斤呢?一、白毫銀針多少錢一斤我們平時所購買的茶葉其實都是比較便宜的,比如説毛巾之類的,基本上都是幾十塊錢一斤...
  • 10412
茶毫對茶葉的品質有影響嗎-茶毫是茶多酚嗎
  • 茶毫對茶葉的品質有影響嗎-茶毫是茶多酚嗎

  • 雖然説我們每一個人都品嚐過很多種美食,但是食物的種類還是有很多的,所以説我們不可能全部都見過,所以有些東西我們還是分不清楚的,比如説有些人就想要問茶毫是茶多酚嗎?你們知道它們是什麼東西嗎?一、茶毫是茶多酚嗎茶毫並不是茶多酚,並且這兩種東西的差別還是很大的,茶毫其實...
  • 5623
鱈魚餅炒蒜毫怎麼做-鱈魚餅炒蒜毫的做法
  • 鱈魚餅炒蒜毫怎麼做-鱈魚餅炒蒜毫的做法

  • 食材明細主料鱈魚餅(2個)蒜毫(1把)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鱈魚餅炒蒜毫的做法步驟1、準備好的食材。2、蒜毫切段,魚餅切片。3、鍋中加油,放入蒜毫翻炒。4、少加醬油,放入魚餅翻炒。5、裝盤。成品。...
  • 4277
蒜毫炒臘肉怎麼做-蒜毫炒臘肉的做法
  • 蒜毫炒臘肉怎麼做-蒜毫炒臘肉的做法

  • 食材明細主料蒜毫(1斤)臘肉(1塊)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜毫炒臘肉的做法步驟1、蒜毫和臘肉準備。2、蒜蒜毫去除頭尾洗淨切丁,臘肉肥瘦分別切丁。3、鍋中放少許油,炒肥臘肉出油。4、放入瘦臘肉煸炒半分鐘。5、放入蒜毫丁和紅椒丁,煸炒斷生...
  • 7311
蒜毫炒雞丁怎麼做-蒜毫炒雞丁的做法
  • 蒜毫炒雞丁怎麼做-蒜毫炒雞丁的做法

  • 食材明細主料蒜毫(1把)雞胸(1塊)調料生抽(2勺)白糖(5g)料酒(3勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜毫炒雞丁的做法步驟1、蒜毫洗淨,雞胸解凍。2、切丁。3、鍋中放葱薑蒜花椒油炒雞丁至變色。4、然後放入蒜毫炒斷生,加生抽,料酒,白糖炒勻。5、盛出,放在米飯上。...
  • 15185
肉炒蒜毫怎麼做-肉炒蒜毫的做法
  • 肉炒蒜毫怎麼做-肉炒蒜毫的做法

  • 食材明細主料蒜毫(適量)豬肉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒蒜毫的做法步驟1、鍋中熱油,煸炒肉片2、倒入醬油翻炒肉片入味3、倒入蒜毫至鍋中4、炒至蒜毫無辣味,加入鹽及味精調味5、出鍋裝盤...
  • 18782
蒜毫蘑菇炒肉怎麼做-蒜毫蘑菇炒肉的做法
  • 蒜毫蘑菇炒肉怎麼做-蒜毫蘑菇炒肉的做法

  • 食材明細主料蒜毫(適量)豬肉(適量)輔料蘑菇(適量)調料油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜毫蘑菇炒肉的做法步驟1、準備好的食材。2、蘑菇焯水,切片。3、豬肉切片。4、鍋中加油,放入豬肉翻炒。5、放入蒜毫和蘑菇翻炒。6、繼續翻炒。加入醬油。7、裝盤。...
  • 11191
啤酒罐裝多少毫升
  • 啤酒罐裝多少毫升

  • 330-500毫升。目前市面上常見的有330毫升、355毫升、500毫升的罐裝,裝多少毫升主要取決於罐裝瓶的大小,瓶子越是修長能裝入的啤酒就越多。市面上售賣的無論是罐裝還是瓶裝啤酒一般都是熟啤酒,都需要經過高温殺毒消菌處理的,飲用口感順滑可口,這種保存方法比較簡單且保存時間也...
  • 21607
噴香肉絲蒜毫拉皮如何做簡單又好吃
  • 噴香肉絲蒜毫拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘噴香肉絲蒜毫拉皮,這是一道十分美味的家常菜。拉皮是東北地區的傳統小吃,勁柔爽口,口感細膩。而且晶瑩剔透的,看起來讓人特別有食慾。在裏面加入蒜毫能讓整道菜顏色更豐富,而且肉絲加在裏面配點素菜更協調。這...
  • 13629
蒜毫炒香菇怎麼做-蒜毫炒香菇的做法
  • 蒜毫炒香菇怎麼做-蒜毫炒香菇的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜毫炒香菇的做法步驟1、蒜毫剪去根洗淨。2、蒜毫切段焯水。3、香菇剪去根洗淨。4、香菇切段。5、胡蘿蔔削皮切條。6、鍋里加油。7、先炒胡蘿蔔和香菇翻炒。8、加焯過水的蒜毫和醬油...
  • 30484
味道絲毫不差圖解-懶人版糖醋排骨
  • 味道絲毫不差圖解-懶人版糖醋排骨

  • 你還記得到記憶中的牌糖醋排骨嗎?可能對你來説那是記憶的味道,在家裏媽媽最愛做的一道菜便是糖醋排骨了。但是現在獨自工作的你,是否還吃過這道糖醋排骨呢!那麼今天我就來教大家做這道懶人版的糖醋排骨,簡單但是味道絕對不會差喲,快來試一試吧,別再等了行動起來。主料排骨:600g菠...
  • 21774
蒜毫炒肉怎麼做-蒜毫炒肉的做法
  • 蒜毫炒肉怎麼做-蒜毫炒肉的做法

  • 食材明細主料蒜毫(適量)輔料豬肉(適量)調料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜毫炒肉的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中加油,放入豬肉翻炒。3、翻炒到微微發黃。4、放入蒜毫翻炒。5、繼續翻炒。6、放入醬油7、裝盤。...
  • 9345
專題